Введение 4
1 Теоретические основы безбарьерного туризма 6
1.1 Безбарьерный туризм и особенности его потребителей 6
1.2 Проектирование туристской услуги 12
1.3 Требования к условиям реализации туристских услуг для людей с
ограниченными возможностями по зрению 15
2 Состояние проблемы оказания туристских услуг для слабовидящих и слепых
людей 19
2.1 Анализ туристских услуг для слабовидящих и слепых 19
2.2 Анализ туристских потребностей слабовидящих и слепых людей 23
3 Формирование турпродукта для лиц с нарушениями зрения на примере
ботанического сада имени В. М. Крутовского 34
3.1 Оценка туристско-рекреационного потенциала ботанического сада имени
В. М. Крутовского 34
3.2 Проектирование экскурсии на примере ботанического сада имени
В. М. Крутовского для слабовидящих и слепых людей 38
Заключение 47
Список использованных источников 50
Приложение А 56
Приложение Б 60
Тенденции развития современного общества все чаще определяют толерантное отношение людей друг к другу. Сегодня мы можем говорить о стремлении человечества к стабильности и процветанию, что невозможно без создания равноправия, в том числе и в вопросах комфортного отдыха, между разными социальными группами, так люди с ограниченными возможностями здоровья не стали исключением.
Благодаря этому в настоящее время активно развивается особый вид туризма, предусматривающий создание условий для путешествия для лиц с ограниченными возможностями здоровья. Однако, рынок туристских услуг для людей с ОВЗ достаточно скуден, а для слабовидящих и слепых людей туристских предложений ещё меньше. Это связано с тем, что создание туристских услуг для данной категории - сложный и трудоемкий процесс. В настоящее время не все объекты инфраструктуры являются доступными для всех членов общества, также совсем небольшое количество специалистов имеет опыт работы с особенными туристами.
Актуальность нашего исследования заключается в том, что сегодня люди с ограниченными возможностями имеют потребность в путешествиях, культурном досуге, но предложения на туристском рынке существуют в малом количестве и не полностью адаптированы под их запросы.
Объект исследования: развитие безбарьерного туризма для слабовидящих и слепых людей.
Предмет исследования - разработка экскурсии для слабовидящих и слепых людей на примере ботанического сада имени В. М. Крутовского.
Цель исследования - формирование проекта экскурсии для слабовидящих и слепых людей на основании их туристских потребностей и требований к реализации услуг для людей с ограниченными возможностями по зрению.
В соответствии с темой и целью исследования, нами были поставлены задачи:
1. Обозначить понятие безбарьерного туризма и особенности реализации туристских услуг для людей с ограниченными возможностями по зрению;
2. Проанализировать туристские услуги, реализуемые для людей с ограниченными возможностями по зрению, и их туристские потребности;
3. Оценить туристско-рекреационный потенциал сада Крутовского и на его примере разработать проект экскурсии для слабовидящих и слепых людей.
В данной работе использовались следующие методы исследования: анализ литературных источников, проведение социологического опроса, интерпретация полученных данных
На сегодняшний день, создание доступной безбарьерной среды для людей с ограниченными возможностями является одним из перспективных направлений как развития общества в целом, так и развития туристской индустрии.
Однако создание туристских продуктов в рамках безбарьерного туризма обладает рядом сложностей. Это связано со специфическими потребностями туристов с ограниченными возможностями здоровья, которые необходимо учитывать туроператору при создании туристских услуг и продуктов.
В ходе бакалаврской работы были решены следующие задачи:
1. Уточнено и обозначено понятие безбарьерного туризма. Так, под безбарьерным туризмом стоит понимать деятельность предприятий туристской индустрии, направленную на формирование и продажу комплексного туристского продукта, отвечающего дополнительным потребностям отдельных маломобильных групп туристов, а также - это перемещение лиц с постоянной или временной ограниченной способностью к мобильному передвижению и лиц, сопровождающих на территорию, отличную от постоянного места проживания и имеющую все необходимые ресурсы для осуществления целей путешествия. Особенностями этого направления туризма являются: 1) большая доля потенциальных участников; 2) наличие барьеров (социальных, психологических, культурных и физических), которые нужно минимизировать; 3) создание и развитие доступной инфраструктуры. Были определены требования к условиям реализации туристских услуг для людей с ограниченными возможностями по зрению. Согласно ГОСТ 32613-2014 «Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования» к таковым относятся оборудование объектов туристской индустрии аудиовизуальной информационной системой, размещение элементов визуальной информации на контрастном фоне и высоте не менее 1,5 и не более 4,5 м от уровня поверхности пешеходного пути, трассировка маршрутов экскурсий, оснащение экскурсий системой ориентиров и т.д.
2. Проанализированы туристские услуги для людей с ограниченными возможностями по зрению. Таким образом, на сегодняшний день в России для данной категории туристов существует небольшое количество туристских услуг и продуктов, среди которых абсолютное большинство - экскурсии. Однако реализация многодневных туров также имеет все перспективы для развития на территории нашей страны, об этом говорит факт проведения и реализации программ в рамках специальных грантов. Согласно социологическому исследованию, были выявлены следующие туристские потребности у людей с ограниченными возможностями по зрению:
- наличие сопровождающих лиц во время путешествия;
- реализация туристских путешествий в летнее время года;
- продолжительность путешествия должна быть не более 1-2 недель для многодневных туров;
- средняя продолжительность экскурсий должна составлять около 3-5 часов;
- предпочтительный способ передвижения - смешанный;
- тематика туристских путешествий должна предусматривать возможность тактильного ознакомления;
- предпочтительный тип организации питания - в кафе;
- услуги размещения следует оказывать в отеле;
- численность группы не должна превышать 5-8 человек;
- наличие услуги трансфера;
- наличие контрастных цветов и различных по формам и фактурам объектов;
- наличие опытного экскурсовода или гида.
3. В результате оценки туристско-рекреационного потенциала ботанического сада имени В. М. Крутовского, определили, что его территория и объекты на ней подходят для использования при разработке экскурсии для людей с нарушениями зрения, потому что сад имеет большую территорию и пригоден для прогулок. Из-за большого количества растений возможно оздоровление во время проведения экскурсионных программ. Также там имеются беседки, в которых можно отдохнуть. Растения и объекты архитектуры можно использовать для тактильного ознакомления.
4. Разработан проект экскурсии для людей с ограниченными возможностями по зрению по ботаническому саду В. М. Крутовского, в ходе которой экскурсанты узнают о жизни ученого, об истории и развитии сада, знакомятся с растениями, которые выращивают на территории сада. Маршрут экскурсии включает такие объекты, как дом и могилу В. М. Крутовского, теплицу, построенную ученным, беседку из амурского винограда, участок со стелющимися яблонями и некоторые растения из коллекционного участка. В качестве дополнительных преимуществ разработанной экскурсии предусмотрены дегустации фруктов, ягод и продукции из них, экскурсантам на память будет подарена сувенирная продукция (открытки с нанесением пожеланий, напечатанных шрифтом Брайля). Стоимость экскурсии в расчёте на одного человека составит 936 рублей.
1. О защите прав потребителей : федер. закон Российской Федерации от 7 фев. 1992 г. № 2300-1 (ред. от 13.07.2015) // Российская газета. - 1992. - 7 аир.
2. О социальной защите инвалидов : федер. закон Российской Федерации от 24 нояб. 1995 г. № 181-ФЗ (ред. от 29.12.2015) // Российская газета. - 1995. - 27 нояб.
3. Об основах туристской деятельности : федер. закон Российской Федерации от 24 нояб. 1996 г. №132-Ф3 (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.11.2019) // Российская газета. - 1996. - 3 дек.
4. Всемирная программа действий в отношении инвалидов : Резолюцией 37/52 Генеральной Ассамблеи ООН от 3 декабря 1982 года. - 1982.
5. ГОСТ 32611-2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов. - Введ. 01.01.2016. - Москва : Стандартинформ, 2014. - 10 с.
6. ГОСТ 32613-2014 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования. - Введ. 01.01.2016. - Москва : Стандартинформ, 2015. - 9 с.
7. Балюк, Н. А. Экскурсоведение : учебное пособие для вузов / Н. А. Балюк. - Москва : Юрайт, 2019. - 235 с.
8. Долженко, Г. П. Экскурсионное дело : учебное пособие / Г. П. Долженко. - Москва : МарТ, 2006. - 304 с.
9. Емельянов, Б. В. Экскурсоведение : учебник / Б. В. Емельянов. - Москва : Советский спорт, 2007. - 216 с.
10. Зайцева, Н. А. Безбарьерный туризм : учеб. пособие для вузов / Н. А. Зайцева, Д. Б. Шуравина. - Москва : КНОРУС, 2016. - 176 с.
11. Здравоохранение в России. 2019 : Стат.сб. / Росстат. - Москва, 2019. - 170 с.
12. Ишекова, Т. В. Экскурсионное дело : учебное пособие / Т. В. Ишекова. - Саратов : Научная книга, 2006. - 40 с.
13. Смирнова, Д. Б. Стратегическое развитие безбарьерного туризма (на примере г. Москвы) : автореф. дне. ... канд. эк. наук : 08.00.05 / Смирнова Дарья Борисовна. - Москва, 2013. - 28 с.
14. Белоусова, Н. В. Зарубежный опыт популяризации инклюзивного реабилитационно-социального туризма / Н. В. Белоусова // Туризм и гостеприимство. - 2019. - № 1. - С. 1-10.
15. Даллари, А. А. Туризм как средство адаптации инвалидов к социальной среде / А. А. Даллари // Научно-методический электронный журнал «Концепт». - 2020. - № 6. - С. 1-7.
16. Джавадова, С. А. Перспективы развития инклюзивного туризма в России / С. А. Джавадова // E-Scio. - 2020. - № 2 (41). - С. 1-7.
17. Лепа, К. А. К вопросу о развитии туризма для лиц с ограниченными возможностями / К. А. Лепа // Культура. Духовность. Общество. - 2012. - №1. - С. 1-8.
18. Молчанова, С. Ф. Анализ современного российского и зарубежного опыта деятельности средств размещения для организации обслуживания гостей с ограниченными физическими возможностями / С. Ф. Молчанова // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. - 2019. - № 2. - С. 124-132.
19. Слепнева, Е. В. Перспективы создания туристско-рекреационного кластера «Туризм без границ» в Прибайкальском национальном парке / Е. В. Слепнева, К. В. Дуля // Известия Иркутского государственного университета. - 2019. - № 28. - С. 89-107.
20. Смирнова, Д. Б. Факторы, влияющие на стратегическое развитие безбарьерного туризма в РФ на региональном уровне / Д. Б. Смирнова // Современные исследования социальных проблем. - 2013. - № 9. - 14-17 с.
21. Холодилина, Ю. Е. Безбарьерный туризм : понятие и сущность / Ю. Е. Холодилина, К. В. Давыдова // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. - 2017. - № 5-5. - С. 1-3.
22. Darcy, S. Whole-of-Life Approach to Tourism: The Case for Accessible Tourism Experiences // Journal of Hospitality and Tourism Management, 2009, pp. 32-44.
23. Ботанический сад им. Вс. М. Крутовского [Электронный ресурс] : Красноярск и его достопримечательности. - Режим доступа: http://www.krinfo.ru/sights/botanicheskii_sad_imvsm_krutovskogo.
24. Ботанический сад имени Вс. М. Крутовского [Электронный ресурс]
: Энциклопедия Красноярского края. - Режим доступа:
http://my.krskstate.ru/docs/nationalparks/botanicheskiy-sad-imeni-vs-m-krutovskogo.
25. Ботанический сад им. В.М. Крутовского Сибирского
государственного технического университета [Электронный ресурс] : Заповедная Россия. - Режим доступа:
http: //www.zapoved.net/index.php/katalog/regiony-rossii/sibirskij-fo/krasnoyarskij- к^/Красноярск/1764-Ботанический_сад_Крутовского.
26. В Дагестане в успехом прошла Всероссийская неделя культуры и реабилитации слепоглухих [Электронный ресурс] : DAGPRAVDA: сетевое издание. - Режим доступа: http://dagpravda.ru/novosti/v-dagestane-v-uspehom- proshla-vserossijskaya-nedelya-kultury-i-reabilitacii-slepogluhih.
27. В Карелии побывают слепоглухие туристы [Электронный ресурс] : Аргументы и Факты. Карелия: новостной портал. - Режим доступа: https: //karel .aif.ru/society/v_karelii_pobyvayut_slepogluhie_turisty.
28. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование
туристских услуг [Электронный ресурс] : Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов - Режим доступа:
https://docs.cntd.ru/document/1200083215.
29. ГОСТ Р 54604-2011 Экскурсионные услуги. Общие требования.
[Электронный ресурс] : Электронный фонд правовых и нормативно- технических документов. - Режим доступа:
https://docs.cntd.ru/document/1200092284.
30. Директор Департамента Григорий Лекарев рассказал о создании
доступной среды для инвалидов [Электронный ресурс] : Минтруд России. - Режи доступа: https://mintrud.gov.ru/social/invalid-
de1ence/25(0v~:text Численность0о20детей- инвалидов%20составляет%204,тысяч%20людей%20с%20нарушениями%20зрен ия.
31. Для незрячих и слабовидящих посетителей [Электронный ресурс] : Русский музей : официальный сайт музея. - Режим доступа: https://rusmuseum.ru/for-visitors/available-museum/program/for-visitors-with-visual- impairment.
32. Доступная среда государственная программа Российской Федерации [Электронный ресурс] : Тюменская областная региональная организация ООО «Всероссийское общество инвалидов». - Режим доступа: http://www.voi-72.ru/dostupnaja-sreda.
33. Крутовский Всеволод Михайлович [Электронный ресурс] : Сады Сибири. - Режим доступа: http://sadisibiri.ru/krutovskij-vsm.html.
34. Крутовский Всеволод Михайлович [Электронный ресурс] :
Энциклопедия Красноярского края. - Режим доступа:
http://my.krskstate.ru/docs/explorers/krutovskiy-vsevolod-mikhaylovich.
35. Мастер-класс «Традиционная народная кукла» [Электронный ресурс] : КУЛЬТУРА. РФ : новостной портал. - Режим доступа: https://www.culture.ru/events/858182/master-klass-tradicionnaya-narodnaya-kukla.
36. Необычные экскурсии по Красноярску [Электронный ресурс] : Официальная группа ВКонтакте. - Режим доступа: https://vk.com/ekskurskrsk.
37. О мерах по обеспечению беспрепятственного доступа инвалидов к информации и объектам социальной инфраструктуры [Электронный ресурс] : Постановление Правительства РФ от 07.12.1996 №1449 // Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. - Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/901709668.
38. Обзорная экскурсия по архитектурной части дворцово-паркового ансамбля и Большому дворцу в Царицыне [Электронный ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа: https://specialviewportal.ru/event/event59.
39. Обзорная экскурсия с посещением сенсорного сада в «Аптекарском огороде» [Электронный ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа: https://specialviewportal.ru/event/event772.
40. Обзорная экскурсия «Человек и природа Сибири» [Электронный
ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа:
http s: //specialviewportal .ru/event/event773.
41. Организация отдыха для слабовидящих людей [Электронный
ресурс] : Блог Игоря Коваленко: от новичка до профессионала в MLM. - Режим доступа: http://igorkovalenko.com/2015/08/24/organizaciya-otdyxa-dlya-
slabovidyashhix-lyudej.
42. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь [Электронный
ресурс] : КонсультантПлюс. - Режим доступа:
http: //www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_67315/1a6dbaa717f8837c4bd4 332121e92bd73bbec049.
43. «Тропа здоровья» для слепых и слабовидящих [Электронный
ресурс] : Экоград : интернет-журнал. - Режим доступа:
https://ekogradmoscow.ru/sreda/sotsialnaja-ekologija/tropa-zdorovja-dlja-slepyh-i- slabovidjaschih.
44. Что происходит в туризме для инвалидов [Электронный ресурс] : Вестник ATOP. - Режим доступа: https://www.atorus.ru/news/press- centre/new/49630. html.
45. Экскурсионный маршрут для незрячих и слабовидящих посетителей Исаакиевского собора [Электронный ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа: https://specialviewportal.ru/event/event28.
46. Экскурсия [Электронный ресурс] : Толковый словарь Ушакова. - Режим доступа: https://ushakovdictionary.ru/word.php?wordid=87209.
«Перформанс в России: картография истории». [Электронный ресурс] : Гараж: официальный сайт музея. - Режим доступа: https://garagemca.org/ru/event/tours- for-visually-impaired-and-blind-visitors.
48. Экскурсии с незрячим гидом «Осязаемый Петербург» [Электронный ресурс] : Официальная группа ВКонтакте. - Режим доступа: https://vk.com/2feelspb.
49. Экскурсии с тифлокомментированием в Псковском заповеднике
[Электронный ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа:
https://specialviewportal.ru/event/event709.
50. Экспонаты руками трогать: как путешествуют люди с ограниченными возможностями [Электронный ресурс] : ТАСС: информационное агентство. - Режим доступа: https://tass.ru/obschestvo/4472245.
51. «Я вижу солнце» [Электронный ресурс] : Особый взгляд. - Режим доступа: https://specialviewportal.ru/event/event43.