Объект исследования - Магазин «Бодрый фрукт» (Челябинская область, Сосновский район, пос. Западный).
Есть приложения.
ВВЕДЕНИЕ 9
ГЛАВА 1. Особенности развития и методы проектного управления розничной торговли 12
1.1. Обзор развития розничной торговли в условиях современных тенденций потребительского рынка 12
1.2. Сущность, структура и методы проектного управления, а также его особенности в розничной торговле 25
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1 35
ГЛАВА 2. Описание и проблемы бизнес-процессов магазина «Бодрый фрукт» 36
2.1. Общая характеристика деятельности магазина «Бодрый фрукт» 36
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности магазина «Бодрый фрукт» 50
2.3. Обоснование проекта по доставке товаров до текущих и потенциальных покупателей магазина «Бодрый фрукт» 58
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2 61
ГЛАВА 3. Разработка проекта для магазина «Бодрый фрукт» 62
3.1. Концепция проекта для магазина «Бодрый фрукт» 62
3.2. Описание управления проектом для магазина «Бодрый фрукт» 64
3.3. Расчет эффективности и рисков проекта для магазина «Бодрый фрукт» 71
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 3 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 77
ПРИЛОЖЕНИЯ 83
Приложение 1 83
Приложение 2 84
Приложение 3 88
Процесс создания, контроля и повышения качества бизнес-процессов со стороны организаций играет существенную роль в развитии экономики, являясь основой позитивного ее функционирования. Он создает новые организации и дополнительные рабочие места, обеспечивает возможность расширения производства, объема оказываемых услуг и обновления основных производственных фондов, позволяет осваивать и внедрять передовые технологии, повышать качество продукции и услуг, обеспечивает выход на рынок новых видов товаров и услуг. Это приносит благо потребителям, компаниям, инвесторам и государству в целом.
Поэтому управление проектами является одной из ключевых движущих сил в экономике и одной из самых важных составляющих функционирования хозяйствующих субъектов, требующая тщательного анализа как со стороны руководителей, так и со стороны инвесторов.
Цель каждой организации, специализирующейся на производстве товаров или предоставлении услуг, является не только достижение определенных количественных показателей, но совершенствование своего бизнеса посредством грамотного управления проектной деятельностью. Однако это возможно, если руководители и менеджеры регулярно отслеживают операционную деятельность компании и своевременно реагируют на возникающие операционные или финансовые проблемы.
Более того, так как результаты проектной деятельности доступны для рассмотрения и анализа не только членам фирмы, но и другим заинтересованным сторонам, например, инвесторам, оценивающим потенциал вложенных в компанию средств, банкам, решающим вопросы выдачи кредитов, поставщикам, проверяющим способность заказчиков к долгосрочному сотрудничеству и своевременной оплате поставок, ее эффективное осуществление является одной из первостепенных задач организации.
Цель написания выпускной квалификационной работы (ВКР) состоит в разработке управления розничной торговли «Бодрый фрукт».
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1) Исследовать особенности развития розничной торговли в условиях современных тенденций потребительского рынка;
2) Описать сущность, структуру и методы проектного управления, а также его особенности в розничной торговле;
3) Провести общий анализ деятельности магазина «Бодрый фрукт»;
4) Проанализировать финансово-хозяйственную деятельность магазина «Бодрый фрукт»;
5) Предоставить обоснование проекта по доставке товаров до текущих и потенциальных покупателей магазина «Бодрый фрукт»;
6) Сформулировать концепцию проекта для магазина «Бодрый фрукт»;
7) Описать процесс управления проектом для магазина «Бодрый фрукт»;
8) Оценить и проанализировать риски, рассчитать бюджет, рассмотреть эффективность проекта для магазина «Бодрый фрукт»;
9) Сформировать выводы относительно проделанного исследования.
Объект исследования – магазин «Бодрый фрукт».
Предметом исследования являются процессы управления развития розничной торговли.
Информационно-эмпирическую базу составили данные, опубликованные в экономической литературе, периодической печати, информационные, аналитические и методические материалы, включая работы ряда таких отечественных и зарубежных авторов как А.И. Анчишкин, Е.В. Басалаева, С. Белова, К.С. Борзенкова, М.И. Бояркин, Ю. А. Воронин, С.Ю. Глазьев, В. А. Диленко, А.М. Дубров, Л. И. Дубровская, Г. Б. Князев и др.
Для написания работы использовались следующие методы: метод анализа и синтеза, метод компьютерного и графического моделирования, метод прогнозирования, SWOT-анализ, дедукция и индукция, наблюдение, сравнительный метод, анализ статей, отечественной и зарубежной литературы, абстрактно-логический, экономико-статистический, а также другие методы финансово-экономических исследований.
Практическая значимость исследования состоит в том, что в нем разработан уникальный проект по решению производственно-хозяйственных и управленческих процессах анализируемого объекта исследования.
Поставленная цель и задачи определили структуру работы, состоящую из трех глав, введения, заключения, списка использованных источников и приложений.
В первой главе исследованы особенности развития розничной торговли в условиях современных тенденций потребительского рынка, описана сущность, структура и методы проектного управления, а также его особенности в розничной торговле.
Вторая глава содержит анализ деятельности магазина «Бодрый фрукт» и обоснование проекта по доставке товаров до текущих и потенциальных покупателей магазина «Бодрый фрукт».
В третьей главе разработан проект для магазина «Бодрый фрукт», оценены и проанализированы риски, рассчитан бюджет и рассмотрена эффективность проекта.
В раках проведения научного и практического исследования все поставленные задачи были успешно выполнены.
Был проанализирован мировой потребительский рынок, в том числе российский. Периода времени, в течение которого пандемия существует и продолжает негативно влиять на здоровье и безопасность населения, хватило для того, чтобы потребители адаптировали свое поведение под новые требования, что ускорило ряд структурных сдвигов на потребительском рынке, которые, наиболее вероятно, продолжат усиливаться в дальнейшем, мотивируя других его участников «подстраиваться» с целью обеспечения, сохранения или усиления конкурентных преимуществ. По результатам недавних отчетов и докладов авторитетных компаний, осуществляющих исследования в данной отрасли уже много лет, а также предоставляющих бизнес-инфографику и структуры данных на высоком уровне, можно выделить четыре глобальные макроэкономические тенденции, которые уже существовали на потребительском рынке и только ускорились с началом пандемии: омниканальность, цифровая цепочка поставок, здоровое потребление, социально-культурное и экологически сознательное потребление (доверие к бренду) .
Также были проанализированы теоретические аспекты проектного управления, его структура и методы, а также рассмотрены особенности проектного управления в рамках розничной торговли, так как именно данный сектор является особенно требовательным к области цифровизации и удобства для текущих и потенциальных потребителей.
Анализируемая организация «Бодрый фрукт» обладает слаженной операционной деятельностью и огромным потенциалом. Тем не менее, магазин не может реализовать свой потенциал, и, как следствие, повысить свои финансовые показатели. Чтобы увеличить число покупателей, необходимо создать новое направление, которое отвечает современным тенденциям потребительского рынка, а именно организацию доставки продуктов текущим и потенциальным потребителям.
Данный проект является актуальным направлением на российском потребительском рынке, а также требует обоснованных и небольших инвестиционных вложений, который, как показывает статистика, при правильном использовании окупаются в достаточно короткие сроки.
В рамках последней главы была рассмотрена не только концепция самого проекта и его основные операционные составляющие в первых двух параграфах, но и произведен подробный расчет его финансовой окупаемости, эффективности, а также проведен анализ рисков, что в дальнейшем позволит объекту исследованию в виде магазина «Бодрый фрукт» взять данное исследование за основу для разработки бизнес-идеи в сфере интернет-коммерции, так как данная тенденция, как показали современные исследования российского и зарубежного рынков, имеет огромный потенциал среди текущих и потенциальных потребителей в краткосрочной и долгосрочной перспективах.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
