Объект исследования - Гостиница «Тулица» (г. Тула).
Есть приложение.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 5
1.1. Сущность и структурные элементы индустрии гостиничного бизнеса 5
1.2. Роль гостиничного бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства 11
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «ТУЛИЦА» 19
2.1. Организационно – экономическая характеристика гостиницы «Тулица» 19
2.2. Анализ гостиничных услуг гостиницы «Тулица» 25
2.3. Мероприятия по совершенствованию гостиничных услуг гостиницы «Тулица»………32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 39
ПРИЛОЖЕНИЯ 43
Сегодняшняя индустрия гостеприимства одна из самых быстроразвивающихся отраслей. Каждый год количество гостиниц растет, а перечень предлагаемых услуг изменяется как количественно, так и качественно. Это происходит в результате постоянно меняющихся желаний и потребностей гостей отелей. Усовершенствование процесса оказания услуг, а также видоизменение и обновление ассортимента этих самых услуг позволяют не только удовлетворить потребности любого клиента, но и создать положительную репутацию, что, в свою очередь, повысит престиж гостиничного предприятия в глазах потенциальных заказчиков и укрепит его позиции на рынке услуг. Кроме того, развитие гостиничного бизнеса способствует созданию новых рабочих мест и внутреннему экономическому росту. Открывая гостиницы, создается спрос на местных поставщиков продуктов питания, услуг красоты, транспорта и других смежных отраслей экономики. Это в свою очередь способствует развитию местного предпринимательства и содействует устойчивому развитию региона.
В целом, гостиничный бизнес играет важную роль в развитии туризма, стимулируя экономический рост, привлечение инвестиций и обмен культурными ценностями. Он является неотъемлемой частью индустрии туризма и способствует улучшению качества обслуживания для туристов.
Целью данной работы является анализ гостиничных услуг в структуре туристического обслуживания и разработка рекомендаций по развитию гостиничного бизнеса на рынке туризма.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
раскрыть сущность и структурные элементы индустрии гостиничного бизнеса;
рассмотреть роль гостиничного бизнеса в индустрии туризма;
проанализировать организационно-экономическую характеристику организации;
провести анализ гостиничных услуг в структуре туристического обслуживания;
определить проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса на рынке туризма.
Объектом исследования выступают гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания.
Предметом исследования являются процесс оказания гостиничных услуг в гостиница «Тулица».
Методы исследования: изучение и анализ научной литературы, сравнительный метод, аналитический метод, сбор, обработка, наблюдение и обобщение.
Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации, учебная литература; статьи, опубликованные в сборниках научно-методических работ, периодическая печать; статистические данные «Тулица» за 2021-2022 гг.
Структура курсовой работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, 2 раздела (теоретическую и практическую часть), заключение, список использованной литературы
В первой главе рассмотрены сущность и структурные элементы индустрии гостиничного бизнеса, а также роль гостиничного бизнеса в индустрии туризма
Во второй главе проанализирована организационно-экономическая характеристика исследуемой организации, проведен анализ гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания организации, а также разработаны мероприятия по развития гостиничного бизнеса на рынке туризма.
В заключении курсовой работы подведены итоги проведенного анализа и сделаны выводы.
Курсовая работа включает 7 таблиц, 4 рисунка, 1 приложение.
Сегодняшняя индустрия гостеприимства одна из самых быстроразвивающихся отраслей. Каждый год количество гостиниц растет, а перечень предлагаемых услуг изменяется как количественно, так и качественно. Это происходит в результате постоянно меняющихся желаний и потребностей гостей отелей. Внедрение гостиничных пакетов услуг основано на стремлении увеличить доходы от размещения. Эти пакеты оказывают значительное воздействие на загрузку гостиницы и ее общий доход, так как предлагаемые дополнительные услуги позволяют не только удерживать гостей на длительный срок, но и привлекать новые группы клиентов.
В данной курсовой работе была проведена оценка деятельности гостиницы «Тулица» - трехзвездочного гостиничного комплекса, который успешно функционирует. Данное предприятие является коммерческим и предлагает гостиничные услуги, преследуя основную цель - получение прибыли. В рамках исследования была дана организационно-экономическая характеристика, включающая основные и дополнительные услуги гостиницы «Тулица», анализ организационной структуры, а также изучение основных экономических показателей предприятия, которые являются довольно стабильными и постепенно увеличиваются. Это обусловлено присутствием полноценной маркетинговой политики, присутствием качественного ассортимента дополнительных услуг.
Вследствие ограниченного набора дополнительных услуг и сильной конкуренции на рынке, предложение по созданию игровой комнаты для детей «BabyClub» в гостинице «Тулица» было сформулировано, поскольку гостиница не имеет в своем распоряжении такого объекта. Данный проект был выдвинут после опроса, в результате которого 22 из 150 опрошенных (или 14,7% общего количества) выразили желание иметь детскую игровую комнату.
Проект предусматривает тщательный подбор персонала, включающий наличие медицинской книжки и образования в сфере педагогики. Также будет разработана интересная развлекательная программа для детей, включающая различные мастер-классы, творческие занятия, анимационные шоу, дискотеки, дни рождения и прочее.
В будни посещение «BabyClub» будет стоить 150 рублей, а в выходные и праздничные дни - 200 рублей.
Режим работы игровой комнаты будет с 9:00 до 21:00.
В качестве рекламы данной дополнительной услуги гостиницы «Тулица» будет использовать такие маркетинговые инструменты, как большой яркий баннер на фасаде комплекса, афиши на всей территории отеля и информацию на стойке регистрации и размещения, а также активную и регулярную интернет-рекламу.
Проект детской игровой комнаты потребует первоначальных затрат в размере 502350 рублей, которые будут осуществлены за счет средств отеля. Благодаря грамотному подходу и правильной тактике в организации данного проекта, гостиница «Тулица» сможет значительно увеличить свою прибыль и престиж среди туристов и местных жителей.
Так как разработанный проект может быть использован для повышения конкурентоспособности гостиницы «Тулица».
Проект будет включать в себя маркетинговые и рекламные мероприятия для привлечения большего количества клиентов. Реализация проекта приведет к увеличению числа посетителей и повышению уровня удовлетворенности клиентов гостиницы «Тулица». Это, в свою очередь, приведет к увеличению доходов гостиницы «Тулица» и укреплению ее позиций на рынке.
Таким образом, практическая значимость заключается в том, что разработанный проект будет способствовать повышению конкурентоспособности гостиницы «Тулица» и улучшению его финансовых результатов и увеличению туристов.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
