ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.. 8
1.1 Понятие и цели маркетинговых исследований 8
1.2 Задачи, направления и принципы маркетинговых исследований 9
1.3 Процедура проведения маркетингового исследования 13
1.4 Методы сбора информации 15
1.5 Процесс выборки 26
2 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИП СТОРЧАКОВА И.В 33
2.1 Общие сведения о предприятии ИП Сторчакова И.В 33
2.1.1 История развития предприятия 33
2.1.2 Организационная структура предприятия 34
2.1.3 Ассортимент реализуемой продукции 36
2.1.4 Основные элементы внешней среды 37
2.2 Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия ИП Сторчакова И.В 38
3 РАЗРАБОТКА ПРОЦЕДУРЫ И ПРОВЕДЕНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 41
3.1 Постановка проблемы маркетингового исследования 41
3.2 Выбор типа проекта и метода исследования 42
3.3 Форма документов для заполнения при сборе информации 42
3.4 Формирование выборки и сбора данных 43
3.5 Анализ полученных данных 43
3.6 Выводы и рекомендации 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 66
ПРИЛОЖЕНИЯ 67
Приложение А 68
Современный ритм жизни, научные открытия, разработка новых технологий и непредсказуемый характер экономической среды изменяют социальные ценности и потребности людей, оказывая влияние на многие сферы их жизнедеятельности. Эффективность производственной деятельности организации, и ее положение в целом зависит от изменения поведения и вкусовых предпочтений потребителей. Эпоха рыночной экономики выдвигает новые перспективные требования перед организациями производителями, посредниками и продавцами товаров и услуг. Конкурентоспособность товара определяется как степенью его соответствия исходным растущим потребностям рынка, так и потребностям, желаниям и интересам потенциального потребителя, при учете исходных характеристик и параметров товаров и услуг конкурентов.
Актуальность. На данный момент в г. Кемерово наблюдается достаточно жесткая конкуренция на рынке кондитерских изделий, поэтому, чтобы занять лидирующие позиции, предприятию необходимо постоянно анализировать, совершенствовать свою деятельность путем проведения маркетинговых исследований предпочтений потребителей.
Как правило, потребность в проведении маркетингового исследования возникает в случаях, когда:
- фирма не достигла поставленных маркетинговых целей;
- фирма уступает позиции конкуренту;
- фирма собирается диверсифицировать свою деятельность;
- фирма готовит новый бизнес-план;
- любые другие случаи, когда менеджеры затрудняются в выборе действий или предполагают значительные инвестиции.
Маркетинговые исследования позволяют предприятиям увеличить свои знания о стоящих перед ними проблемах маркетинга, то есть уменьшить неопределенность при принятии маркетинговых решений. Очень часто основной целью маркетинговых исследований является стремление дать адекватную характеристику рыночных процессов и явлений, отразить позицию и возможности фирмы на рынке. Обычно маркетинговым исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, товары, среда маркетинга, цена товаров, продвижение товаров. Результатом маркетингового исследования являются разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинга.
Объектом работы является - ИП Сторчакова И.В.
Предмет - опрос, как наиболее распространенный метод маркетинговых исследований.
Цель выпускной квалификационной работы - проведение и анализ маркетинговых исследований поведения потребителей и разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности ИП Сторчакова И.В.
Для того чтобы раскрыть тему данной работы, поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы маркетинговых исследований;
- дать общую характеристику исследуемого предприятия, проанализировать основные показатели его финансово-хозяйственной деятельности за последние годы;
- разработать план и провести маркетинговое исследование поведения потребителей кондитерских изделий методом опроса потребителей;
- провести анализ результатов опроса и на основе полученных данных разработать направления совершенствования маркетинговой деятельности ИП Сторчакова И.В.
При написании работы были использованы данные финансовой отчетности предприятия, данные маркетинговых исследований.
Методы, которые использовались при написании работы: анализ теоретических источников; проведение опроса и сбор информации посредством анкетирования; обработка результатов и интерпретация данных методом ручной и компьютерной обработки, простые методы статистического анализа.
В ходе выполнения выпускной квалификационной были рассмотрены основы маркетинговых исследований: понятие, цели, задачи направления и принципы маркетинговых исследований; организация и планирование маркетинговых исследований; а также был проведен обзор возможностей маркетинговых исследований на предприятии.
Далее проводилась краткая характеристика ИП Сторчаковой И.В. с последующим проведением анализа основных показателей ее финансового состояния с 2013г. по 2015г. Перечислены основные конкуренты. Дан анализ поставщиков и потребителей.
На основе проведенного анализа хозяйственной деятельности можно сделать вывод о том, что ИП Сторчакова И.В. в течение анализируемого периода благополучно осуществляла свою деятельность, но в то же время, выявилась необходимость увеличения объема продаж, за счет расширения ассортимента продукции, пользующейся спросом.
Для идентификации потенциальных потребителей, прослеживания частоты потребления, предпочтений покупателей, отношения к ассортиментной и ценовой политики, величины ожидаемого спроса на новые виды продукции, степени удовлетворенности потребителей качество обслуживания были подготовлены и проведены маркетинговые исследования поведения потребителей кондитерских изделий в магазине «Сладкие радости».
По результатам анализа полученных данных предложены рекомендации по устранению недостатков и совершенствованию деятельности ИП Сторчаковой И.В.
