ВВЕДЕНИЕ 3
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Гигиенические требования к почве и воздушной среде 6
1.2. Микроклимат помещений. Влияние отдельных параметров микроклимата на здоровье и продуктивность животных 13
1.3. Гигиенические требования к поению, кормлению, содержанию животных 16
1.4. Ветеринарная защита животноводческих объектов 19
II. ИЗУЧЕНИЕ ЗООГИГИЕНИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ ДЛЯ КОНКРЕТНОГО ВИДА ЖИВОТНЫХ (ПО НОРМАТИВНЫМ И НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИМ ДОКУМЕНТАМ) ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ 22
2.1. Гигиенические требования к площадкам животноводческих объектов. Зооветеринарный и санитарный разрывы 22
2.2. Гигиенические требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий для содержания животных 25
2.3. Нормы параметров микроклимата. Требования к отоплению и вентиляции 29
2.4. Ветеринарная защита животных на комплексах и фермах 33
2.5. Охрана окружающей среды 37
III. ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО ПРОЕКТУ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ИЛИ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБЪЕКТА 43
IV. РАСЧЕТЫ ОТДЕЛЬНЫХ ДАННЫХ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИХ ПОЛОЖЕНИЯ ЭКСПЕРТНОГО ЗАКЛЮЧЕНИЯ 47
4.1. Расчет часового объема вентиляции в холодный период года 47
4.2. Расчет теплового баланса в холодный период года 50
4.3. Расчет относительной площади световых проемов и искусственной освещенности 55
4.4. Расчет площади навозохранилища для животноводческого объекта 57
V. ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ПРОЕКТА 59
5.1. План здания с экспликацией помещений 59
5.2. Анализ зоогигиенической целесообразности помещений 60
VI. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК И НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ 61
Актуальность работы определяется постоянным развитием технологий, позволяющим наиболее рационально получить более высокую продуктивность при наибольшем комфорте для животных и наименьших затратах ресурсов.
Цель – оценить соответствие конкретного животноводческого объекта нормативам содержания животных, путем изучения и расчета определенных показателей; изучить воздействие факторов внешней среды на организм животных.
Для достижения поставленной цели, необходимо выполнить ряд задач:
1. ознакомиться с биологическими особенностями овец, способами их содержания;
2. ознакомиться с гигиеническими показателями, которые следует учитывать при содержании животных;
3. изучить нормативные документы, в частности нормы технологического проектирования овцеводческих предприятий;
4. провести расчеты основных зоогигиенических показателей на примере конкретной овчарни;
5. проанализировать полученные данные, сравнив их с нормативными; сделать экспертное заключение.
Овцы — млекопитающие семейства полорогих парнокопытных, это одни из древнейших домашних животных, прирученных более чем за 6 тыс. лет до н. э. Овцеводство – источник многих видов ценнейшего сырья для народного хозяйства. От овец получают ценное сырье для промышленности — шерсть, смушки, овчины, кожу, а также пищевые продукты — баранину, жир, молоко.
При надлежащем кормлении и содержании молодняк овец растет быстро, среднесуточный прирост живой массы до отбивки составляет 250-300 г и достигает к отъему (4 месяца) 45-50% живой массы взрослых животных, а к годовалому возрасту 80-90%.
Овцеводство – это одна из основных отраслей животноводства, которая при определенных финансовых вложениях, затратах труда и времени позволяет достигнуть значительных результатов и принести фермеру стабильный источник дохода.
Овцеводческие фермы по своему назначению подразделяются на: племенные и товарные. На племенных фермах совершенствуют существующие и выводят новые породы овец, а также занимаются выращиванием племенного молодняка для других хозяйств. На товарных фермах производят продукцию овцеводства – баранину, шерсть, овчины и т.д.
В зависимости от направления хозяйства и природно-климатических условий определяются системы содержания овец и размеры ферм. В современных условиях, когда происходит перевод производства продукции овцеводства на промышленную основу, применяют преимущественно стойлово-пастбищное или пастбищно-стойловое, а в ряде районов круглогодовое стойловое содержание овец. Выбор системы зависит от природных и климатических условий, кормовой базы, наличия естественных и культурных пастбищ.
Наиболее широкое распространение имеет стойлово-пастбищное содержание, при котором овцы в течение определенного периода в зависимости от климатических условий и организации кормовой базы содержатся в помещениях, а в летнее время – на культурных или естественных пастбищах. Такой способ содержания овец применяется главным образом в зонах интенсивного ведения сельского хозяйства, Преимущество его заключается в том, что он позволяет более рационально использовать не только стойловые корма (грубые, сочные и концентрированные), но и имеющиеся в хозяйстве пастбища, поскольку сухое вещество молодой травы по общей питательной ценности приближается к концентрированным кормам, но себестоимость кормовой единицы пастбищного корма значительно ниже.
Пастбищно-стойловое содержание овец распространено главным образом в южных областях Казахстана, в республиках Средней Азии и Закавказья, Восточной Сибири и некоторых других районах, где в основном все еще используют природные кормовые угодья. Здесь большую часть года овцы находятся на пастбищах и только зимой (2–3 мес. и больше) их содержат в помещениях.
При проектировании овцеводческих предприятий необходимо предусматривать прогрессивную технологию содержания животных, обеспечивающую наибольшую экономическую эффективность производства продукции; выполнение ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических требований и мероприятий, направленных на обеспечение пожарной безопасности при эксплуатации овцеводческих предприятий.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
