Теория и практика проектирования и проведения пожарно-технических исследований на производственном объекте с целью обеспечения пожарной безопасности (на примере АО «Хлеб»)
Введение 3
Термины и определения 7
Перечень сокращений и обозначений 8
1 Анализ состояния вопроса обеспечения пожарной безопасности
промышленных предприятий 9
1.1 Нормативно-правовое обеспечение пожарной безопасности
промышленных предприятий 9
1.2 Состояние вопроса обеспечения пожарной безопасности на
промышленных предприятиях 16
1.3 Инновационные способы обеспечения пожарной безопасности на
промышленных предприятиях 21
2 Анализ производственного объекта 35
2.1 Оперативно-тактическая характеристика АО «Хлеб» г. Сызрань. 35
2.2 Системный анализ пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань 49
3 Применение технических, организационных мероприятий для
обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань 53
3.1 Проверка предложений на основе патентно-информационных
решений для улучшения эффективности обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань 53
3.2 Анализ эффективности предложений по улучшению пожарной
безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань 60
3.3 Анализ экономической эффективности предлагаемых решений 66
Заключение 70
Список используемых источников 74
Актуальность и научная значимость настоящего исследования состоит в том, что вопросы организации промышленной безопасности, в настоящее время все больше основаны на применении риск-ориентированного подхода в сфере охраны труда. Законодательством предложены приоритетные направления в вопросах охраны труда - это профилактическая работа. Предупреждающие способы в сфере безопасной организации производственной деятельности стали за последние годы наиболее перспективными и востребованными в мировой практике. Работодателям следует внедрять на производстве комплексные методы, обеспечивающие не только установление опасностей - профессиональных, производственных рисков - в работе сотрудников, но и обеспечивать их снижение и полную ликвидацию.
Как никогда за последние годы из-за возрастания техногенной опасности в современной производственной деятельности человека приобретает значимую роль противопожарная безопасность. В связи с чем должна эффективно действовать система госконтроля и надзорной деятельности в области обеспечения пожарной безопасности. Имеется ряд вопросов, например, рациональное использование кадрового состава, материальными ресурсами, привлечение инвестиций и др., решение которых позволить увеличить эффективность по вопросам взаимоотношений субъектов в системе безопасности.
Объект исследования: пожарная безопасность АО «Хлеб» г. Сызрань.
Предмет исследования: процесс обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань.
Цель исследования: разработать технические и организационные мероприятия, направленные на улучшение эффективности обеспечения пожарной безопасности на рассматриваемом объекте.
Гипотеза исследования состоит в том, что эффективность обеспечения пожарной безопасности будет увеличена, если:
- Проведен расчет прогноза развития пожара в АО «Хлеб» г. Сызрань.
- Выработаны рекомендации, направленные на разработку технических, организационных мероприятий для обеспечения пожарной безопасности АО «Хлеб» г. Сызрань.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать оперативно-тактическую характеристику АО «Хлеб» г. Сызрань;
- сделать прогноз развития пожара в АО «Хлеб» г. Сызрань;
- произвести расчёт необходимого количества сил и средств при возможном варианте развития пожара
- классифицировать меры пожарной безопасности на предприятии;
- проанализировать противопожарные системы промышленных предприятий;
- провести патентно-информационный поиск решений для улучшения эффективности обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань;
- выработать рекомендации по обеспечению эффективности пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань.
Теоретико-методологическую основу исследования составили научные публикации отечественных и зарубежных авторов, учебники, учебные пособия по теме исследования.
Базовыми для настоящего исследования явились также: патентно-информационные ресурсы, позволяющие увеличить тактические возможности пожарных подразделений.
Методы исследования:
- изучение проектной документации объекта;
- исследовании систем обеспечения безопасности, непосредственно на объекте;
- анализ пожарной опасности объекта;
- проведение расчетов, согласно существующих методик;
- выводы о проделанной работе.
Опытно-экспериментальная база исследования - АО «Хлеб» г. Сызрань.
Научная новизна исследования заключается в:
- Расчете прогноза вариантов развития пожара в АО «Хлеб» г. Сызрань, с оценкой сил и средств.
- Выработке рекомендаций по обеспечению эффективности пожарной безопасности на основе патентно-информационного поиска решений.
Теоретическая значимость исследования. Результаты работы позволяют разрабатывать организационно-технические мероприятия, направленные на повышение безопасности людей промышленного объекта случае возникновении пожара.
Практическая значимость исследования заключается в том, что произведена модернизация организационно-технических мероприятий для обеспечения эффективности пожарной безопасности промышленного объекта.
Достоверность и обоснованность результатов исследования достигнута за счет использования официальных статистических данных, проверки эффективности обеспечения пожарной безопасности промышленного объекта.
Личное участие автора в организации и проведении исследования состоит в участии организации проведения натурных наблюдений и экспериментов средств по обеспечению эффективности пожарной безопасности.
Апробация и внедрение результатов работы велись в течение всего исследования. Его результаты докладывались на следующих конференциях:
Участие в международной научной конференции технико-научного журнала «Точная наука», выступление на тему: Прогноз развития пожара в здании хлебозавода.
На защиту выносятся:
- Расчёт необходимого количества сил и средств при возможном варианте развития пожара.
- Разработанные рекомендации по обеспечению эффективности пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань.
- Результаты проведения испытаний предлагаемых рекомендаций по обеспечению эффективности пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань.
Структура магистерской диссертации. Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, содержит 24 рисунков, 13 таблиц, список использованной литературы (40 источников). Основной текст работы изложен на 77 страницах.
Риск-ориентированный метод, применяемый в сфере организации безопасности труда в современном производстве, становится все более актуальным. На первое место законодательством ставятся ориентиры предупреждающего характера в сфере организации безопасного производства и охраны труда. Такие методы профилактической деятельности по обеспечению безопасности на производстве используются всеми странами мира. Работодатели обязаны постоянно выявлять с помощью современных методов производственные риски, минимизировать последствия их наступления и предотвращать их.
Современная производственная деятельность человека обладает огромной потенциальной технологической опасностью, в том числе и пожарной, не допустить которые позволяет хорошо организованная промышленная безопасность на производстве. Стоит признать, что в структуре госконтроля и надзорной деятельности за обеспечением безопасности, существует ряд вопросов, связанных с повышением эффективности урегулирования взаимоотношений субъектов. К таковым можно отнести рациональное использование кадрового состава, материал- технического обеспечения, создание привлекательных условий для инвестирования капитала.
В первом разделе исследования рассмотрена база нормативно-правового обеспечения пожарной безопасности промышленных предприятий. Охарактеризовано состояние вопроса обеспечения пожарной безопасности на промышленных предприятиях, в том числе проанализирована статистика возгораний на промышленных предприятиях за 2020 год и их причин.
Для использования в дальнейшем исследовании изучены инновационные способы обеспечения промышленной безопасности на промышленных предприятиях. Таким образом можно сказать, что за последние годы многие известные средства пожаротушения были частично модернизированы и усовершенствованы. Большое внимание производителей средств пожаротушения уделяется защите объектов с наличием взрывоопасных зон. Одним из приоритетных направлений развития технических средств водяных АУП является применение тонкораспыленной воды, что обеспечивает заметную экономическую выгоду. Появились отечественные системы дозирования, превосходящие импортные аналоги не только по техническим характеристикам, но и по удобству применения, степени автоматизации и технологиям дистанционного контроля. Появились новые отечественные средства пожаротушения, использование которых не требует применения спецтехники, специально обученного персонала и крупных финансовых вложений. Зарубежные производители перешли от революционного к эволюционному пути изменения своих изделий, что говорит об увеличении в мире доли модернизируемых систем пожаротушения по сравнению с вновь построенными.
Во втором разделе исследования дана оперативно-тактическая характеристика АО «Хлеб» г. Сызрань. Хлебозавод №1 ОАО «Хлеб» находится в центральной части г. Сызрань по адресу ул. К. Маркса, 2. Объект распложен в районе выезда ПСЧ-85 на расстоянии 1 километра. Специализируется на выработке хлеба пшеничного, хлебобулочных, кондитерских изделий. Среднесуточная выработка составляет 22,7 тонн. Площадь территории хлебозавода №1 ОАО «Хлеб» 1.19 га. Ограничена улицами К. Маркса и Луначарского и переулками Лодочным и Достоевского. Имеется 3 въезда на территорию: с пер. Лодочного, пер. Достоевского и ул. Луначарского.
Также был осуществлен прогноз развития пожара в АО «Хлеб» г. Сызрань. На хлебозаводе №1 ОАО «Хлеб», в производственном процессе используется мука, для хранения которой служит склад бестарного хранения муки, категория производства «Б», взрывопожароопасности. Опасная концентрация пыли в смеси с воздухом 10-18 г/м3. Всего в технологическом процессе производства обращается 0,8 т в сутки. Доставка муки в цеха производится аэрозольным транспортом, что представляет опасность скрытого распространения огня по коммуникациям.
Рассмотрен процесс эвакуации людей из АО «Хлеб» г. Сызрань, проведен расчёт необходимого количества сил и средств при возможном варианте развития пожара.
В третьем разделе обосновано применение технических, организационных мероприятий для обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань. Проведена проверка предложений на основе патентно- информационных решений для улучшения эффективности обеспечения пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань
В рамках исследования рассмотрены некоторые технические решения, которые направлены на преграждение пожара:
- Патент 2731120. Противопожарная манжета (Авторы: Х. Мюнценбергер, Х. Артманн).
- Патент 2723076. Система противопожарного уплотнения в проеме стены (Автор: Р. Альберс).
- Патент 2732617. Трубное противопожарное уплотнение (Авторы: Р.В. Мецатунянц, С.А. Колпаков, Е.А. Кауфман, Д.В. Резников).
Для предложенных трех технических предложений было решено провести испытания. Для этого в организации был установлен универсальный стенд - огневая камера.
В ходе проведения испытания была поставлена цель: проверить свойства противопожарных уплотнений, противопожарных муфт в местах их сопряжения с пересекаемыми строительными конструкциями.
Перед началом проведения испытания были сформулированы критерии, по которым оценивались параметры предельных критических состояний противопожарных манжет и уплотнений.
Чтобы полноценно оценить какой из образцов показал наилучшие результаты была построена циклограмма. По результатам проведенных испытаний наиболее широко охватывает все критерии образец под номером 1. Это патент 2731120 - противопожарная манжета.
Таким образом, после проведенного исследования для совершенствования пожарной безопасности в АО «Хлеб» г. Сызрань предлагается использование технического решения согласно патенту 2731120. Противопожарная манжета (Авторы: Х. Мюнценбергер, Х. Артманн). «Изобретение относится к противопожарной манжете для герметизации отверстий, проходящих сквозь стены или потолки, в частности, проводящих трубопроводов. Противопожарные манжеты, которые могут закрывать проводящие трубопроводы с не огнеупорными трубами или кабели в потолках или стенах в случае пожара, с целью предотвратить распространение огня и дыма в зданиях, известны в различных конфигурациях. Противопожарные манжеты, как правило, установлены перед отверстиями вокруг проводящих трубопроводов, так как установка там проще» [20].
Технический результат заключается в повышении надежности и эффективности работы уплотнения за счет применения качественно новой технологии противодействия пожару, основанной на использовании нового огнезащитного устройства, обладающего высокими противопожарными характеристиками.
Итак, использование такой технологии позволяет сохранить огнестойкость пересекаемой строительной конструкции - покрытия, перекрытия, стены, перегородки и прочих строительных элементов, к которым нормативно-правовыми актами предъявляются требования по огнестойкости и через которые прокладываются трубопроводы. В разделе также проведен анализ экономической эффективности предлагаемых решений, который показал, что интегральный экономический эффект составит 4915 руб. при расчете за период в 6 лет. Так, здание производственного цеха АО «Хлеб» г. Сызрань, который выпускает хлеб, хлебобулочные изделия целесообразно оборудовать противопожарными манжетами для герметизации отверстий, проходящих сквозь стены или потолки.
1. Аханченок А.Г. Основы пожарной безопасности промышленных предприятий: учебное пособие. М.: Инфра-М, 2012. 207 с.
2. Бадагуев Б.Т. Пожарная безопасность на предприятии: Приказы, акты, инструкции, журналы, положения. М.: Альфа-Пресс, 2018. 488 c.
3. Болодьян И.А. Актуальные проблемы противопожарной защиты промышленных объектов // Строительная безопасность. №7. 2016. С. 17-21.
4. Гельманова З.С. Организация пожарной безопасности на промышленном предприятии // Экономика и социум. №2. 2016. С. 26-29.
5. Государственный надзор МЧС России в 2018 году. Информационно- аналитический сборник. М.: ФГБУ ВНИИПО МЧС России, 2019. 45 с.
6. Государственный пожарный надзор в современных условиях / Ю. Дешевых, В Волков // Гражданская защита. 2016. №3. С. 15-17.
7. Еремина Т.Ю. Проблемы эвакуации людей из промышленных зданий // Технологии техносферной безопасности. №3. 2016. С. 35-38.
8. Жаксыбаева Г.Ш. Организация пожарной безопасности на промышленном предприятии // Материалы II Международной научно-технической конференции. №10. 2017. С. 14-20.
9. Зуйков Г.М. Технические средства системы пожарной сигнализации для объектов промышленности. М.: Металлургия, 2018. 95 с.
10. Ильинский Б.Д. Техника безопасности и противопожарная техника в промышленности: учебное пособие. М.: Металлургия, 2017. 372 с.
11. Информационно-аналитические материалы по итогам 12
международного салона средств обеспечения безопасности «Комплексная безопасность 2019» [Электронный ресурс]. URL:
https://www.mchs.gov.ru/uploads/document/28.09.2019/0f9dfadfb35737928200a89c31e07f12.pdf (дата обращения: 01.05.2021).
12. Клепинина Т.А. Пожарная безопасность // ОБЖ. 2017. №8-9. С. 28¬35.
13. Лепешкин О.М. Комплексные средства безопасности и технические средства охранно-пожарной сигнализации. М.: Гелиос АРВ, 2017. 288 с.
14. Магауенов Р.Г. Системы пожарно-охранной сигнализации. Основы теории и принципы построения. М.: Горячая линия, 2015. 846 с.
15. Михайлов Ю.М. Пожарная безопасность. М.: Альфа-Пресс, 2018. 120 с.
16. О пожарной безопасности [Электронный ресурс]: Федеральный
закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ (ред. от 22.12.2020). URL:
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_543 8 (дата обращения:
29.01.2021).
17. Об утверждении правил противопожарного режима в Российской
Федерации [Электронный ресурс]: Постановление Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479 (ред. от 31.12.2020). URL:
https://docs.cntd.ru/document/565837297 (дата обращения: 30.04.2021).
18. Об утверждении Норм пожарной безопасности «Обучение мерам
пожарной безопасности работников организаций» [Электронный ресурс]: Приказ МЧС РФ от 12.12.2007 № 645 (ред. от 22.06.2010). URL:
https://docs.cntd.ru/document/902079274 (дата обращения: 04.05.2021).
19. Пасютина О.В. Безопасность труда и пожарная безопасность на промышленных предприятиях: учебное пособие. Мн.: РИПО, 2018. 108 c.
20. Пат. 2731120 Российская Федерация. Противопожарная манжета / Х.
Мюнценбергер, Х. Артманн; заявитель и правообладатель: Хильти
Акциенгезельшафт (LI); №2017141016; заявл. 27.04.2016; опубл. 31.08.2020. Бюлл. №25. 14 с.
21. Пат. 2723076 Российская Федерация. Система противопожарного уплотнения в проеме стены / Р. Альберс; заявитель и правообладатель: Роквуд Интернейшнл (DK); №2019119841; заявл. 17.11.2017; опубл. 08.06.2020. Бюлл. №16. 9 с.
22. Пат. 2732617 Российская Федерация. Трубное противопожарное уплотнение / Р.В. Мецатунянц, С.А. Колпаков, Е.А. Кауфман, Д.В. Резников;
заявитель и правообладатель: ООО «Объединенный Промышленный
Комплекс» (RU); №2019131057; заявл. 30.09.2019; опубл. 30.09.2019. Бюлл. №27. 12 с.
23. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией НПБ 110-03. М.: Энергия, 2017. 602 с.
24. Пожарная безопасность. Общие требования [Электронный ресурс]: ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ от 01.07.1992. URL: http://docs.cntd.ru/document/gost-12-1-004-91-ssbt (дата обращения 25.01.2021).
25. Пожарная безопасность конструктивных решений проектируемых или реконструируемых зданий / Л.А. Гинзберг, П.И. Барсукова. Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2018. 54 с.
26. Пожарная безопасность зданий и сооружений. М.: ДЕАН, 2016. 687 c.
27. Пожарная и взрывная безопасность. Безопасность в чрезвычайных ситуациях: учебное пособие для институтов. М.: Просвещение, 2016. С. 405¬446.
28. Правила техники безопасности при эксплуатации
тепломеханического оборудования [Электронный ресурс]: РД 34.03.201-97 (ред. 22.02.2020). URL: http://docs.cntd.ru/document/1200035102 (дата
обращения: 15.12.2020).
29. ПТП тушения пожара АО «Хлеб» г. Сызрань, ул. К. Маркса 2 / 85- ПСЧ ФГКУ «7 отряд ФПС по Самарской области», 2018. 50 с.
30. Смирнов С.Н. Противопожарная безопасность. М.: ДиС, 2016. 144 c.
31. Собурь С.В. Пожарная безопасность предприятия: Курс пожарно-технического минимума: учебно-справочное пособие. М.: ПожКнига, 2017. 480 с.
32. Соломин В.П. Пожарная безопасность: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. М.: ИЦ Академия, 2018. 224 с.
33. Технический регламент о требованиях пожарной безопасности [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ (ред. от 27.12.2018). URL: https://docs.cntd.ru/document/902111644 (дата обращения: 10.05.2021).
34. Технический регламент о безопасности зданий и сооружений [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 30.12.2009 №384-ФЗ (ред. от 02.07.2013). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_95720/(дата обращения: 26.04.2021).
35. Федоров В.С. Основы обеспечения пожарной безопасности зданий. М.: АСВ, 2016. 176 c.
36. A look into the past and the future of advancements in the firefighting
industry [Электронный ресурс]: International fare fighter URL:
https://iffmag.mdmpublishing.com/a-look-into-the-past-and-the-future-of-advancements-in-the-firefighting-industry/ (дата обращения: 21.02.2021).
37. Personal Protective Equipment [Электронный ресурс]:
Creativesafetysupply URL:https://www.creativesafetysupply.com/articles/personal-protectiveequipment/ (дата обращения: 14.02.2021).
38. Personal protective equipment [Электронный ресурс]: Risk at Work URL: https://www.hse.gov.uk/toolbox/ppe.htm (дата обращения: 15.02.2021).
39. Task Force Tips unveils 2 new Master Stream nozzles at FDIC [Электронный ресурс]: FireRescuare1 URL: https://www.firerescue1.com/fire-products/water-supply/nozzles/articles/393833018-Task-Force-Tips-unveils-2-new-Master-Stream-nozzles-at-FDIC/ (дата обращения: 05.02.2021).
40. The future of fire apparatus and emergency equipment [Электронный
ресурс]: WWW.Fama.org URL: https://fama.org/wp-
content/uploads/2015/09/1441306255_55e8968fa7fb0.pdf (дата обращения: 06.02.2021).