ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 6
1.1 История использования эфирносодержащих растений в медицинской
практике 7
1.2 Краткая характеристика основных представителей, содержащих
эфирные масла (чабрец, фенхель, анис, гвоздика, душица) 9
1.3 Методы извлечения лекарственного сырья (действующего вещества) из
лекарственных трав 12
1.4 Хроматографические методы 26
1.5. Интенсификация химических процессов воздействием микроволнового
излучения и ультразвука 30
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 34
2.1 Оборудование и объекты исследования 34
2.2 Методика выполнения эксперимента 34
2.2.1 Хроматографический анализ 34
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 44
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 45
Аннотация. Введение.
Основной целью выпускной квалификационной работы является исследование влияния УЗ и микроволнового излучения на степень извлечения действующих компонентов растительного сырья.
В связи с целью были поставлены следующие задачи:
• Подготовить литературный обзор по методам интенсификации процессов, в том числе процессов переработки растительного сырья.
• Исследовать влияние УЗ и микроволнового излучений на извлечение компонентов действующих веществ из образцов некоторых лекарственных растений и растительного сырья.
• Методом жидкостной хроматографии определить количественное
содержание действующих компонентов пробы.
Проведен анализ научной литературы по составу некоторых видов лекарственного сырья и интенсификации процессов его переработки. Рассмотрена история использования эфирносодержащих растений в медицинской практике. Перечислены основные методы интенсификации процессов переработки лекарственного растительного сырья.
Хромато-масс-спектрометрически подтвержден состав действующих компонентов рассмотренных в работе трав (чабрец, фенхель, анис, гвоздика, душица).
Подобраны условия ВЭЖХ для определения основных компонентов эфирных масел рассмотренных в работе трав.
Проведены процессы экстракции и интенсификации экстракции под контролем ВЭЖХ.
Показано, что наиболее эффективным является воздействие СВЧ - излучения. У таких трав, как чабрец и фенхель отмечается незначительное воздействие процессов интенсификации на извлечение действующих веществ. А в случае чабреца наблюдается и разрушение компонента под воздействием микроволнового излучения.
