📄Работа №97567
Тема: Рекламные инструменты в продвижении предприятия общественного питания
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
реклама и PR
Объем:
77 листов
Год:
2019
Просмотров:
273
4230
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты применения рекламных инструментов в продвижении предприятий общественного питания
1.1. Общая характеристика предприятий общественного питания
1.2. Продвижение предприятий общественного питания
1.3. Рекламные инструменты: особенности продвижения
предприятий общественного питания
Глава 2. Рекламные инструменты в продвижении ресторана
«Шустов»
1.1. Характеристика ресторана «Шустов»
2.2. Результаты анализа применения рекламных инструментов в продвижении ресторана «Шустов»
2.3. Рекомендации по повышению эффективности применения рекламных инструментов в продвижении ресторана
«Шустов»
Заключение
Список использованной литературы
Глава 1. Теоретические аспекты применения рекламных инструментов в продвижении предприятий общественного питания
1.1. Общая характеристика предприятий общественного питания
1.2. Продвижение предприятий общественного питания
1.3. Рекламные инструменты: особенности продвижения
предприятий общественного питания
Глава 2. Рекламные инструменты в продвижении ресторана
«Шустов»
1.1. Характеристика ресторана «Шустов»
2.2. Результаты анализа применения рекламных инструментов в продвижении ресторана «Шустов»
2.3. Рекомендации по повышению эффективности применения рекламных инструментов в продвижении ресторана
«Шустов»
Заключение
Список использованной литературы
📖 Введение
Стратегия продвижения на рынке питания требует огромных затрат на реализацию продукции, но одновременно позволяющих значительно влиять на результаты деятельности ресторанов. Это объясняется как размером бюджета компаний, так и эффективностью разработок, которые реализуются для продвижения продукции, причем спектр этих разработок возрастает с каждым днем. Наиболее известными «классическими» средствами продвижения становятся: рекламу, пиар, стимулирование сбыта, персональное продвижение (продажи) и брэнд.
Подтверждение соответствия предприятия общественного питания выбранному типу и классу производится органами по сертификации, аккредитованными Комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации в установленном порядке.
Продвижение продукции реализуется всеми без исключения ресторанами, которые заинтересованы в привлечении потребителей. Специфика современных рынков такова, что именно бренд и реклама оказывают огромное влияние на продвижение продукции и популярность того или иного заведения питания. Расходы на продвижение могут достигать 40% от цены услуг, а наиболее известные рестораны тратят не одну сотню тысяч в год на рекламу. Как следствие, уменьшение затрат на рекламу может существенно уменьшить и потребность аудитории в предлагаемой продукции.
Оптимально спланированный бюджет, правильное продвижение услуг может повлиять на продвижение заведения общественного питания, что, в свою очередь, приведет к увеличению выручки, снижению издержек и увеличению прибыли.
Бренд и верно реализованные рекламные инструменты существенно способствуют лояльности потребителя к продукции, даже в том случае, когда речь идет об обычных столовых. Именно неценовой фактор зачастую лежит в основе предпочитаемости той или иной продукции рынке общепита.
Сегодня затраты заведений общественного питания несколько ниже, нежели у конкурентов, но и те цифры, которыми характеризуется отечественный маркетинг, говорят о том внимании, которое уделяется продвижению общепита.
Отсюда следует, что проблема оптимизации стратегии продвижения в настоящее время сохраняют свою актуальность.
Цель ВКР: разработать рекламные инструмент для продвижения ресторана «Шустов»
Проблема разработки продвижения компании активно реализуется в трудах отечественных и зарубежных ученых. Исследованием маркетинговых инвестиций занимаются такие ученые, как Ф. Котлер, Е. Дихтль, X. Хершген, С. Рэпп, Т. Л. Коллинз, а также российских - Е. П. Голубкова, И. А. Гольмана, Л. Ю. Гермогеновой, А. Н. Матанцева.
Объект исследования: ресторан «Шустов» продвижение предприятий общественного питания
Предмет исследования: процесс продвижения ресторана «Шустов» по средством рекламных инструментов
На основании цели были сформулированы следующие задачи:
1. Дать общую характеристику предприятий общественного питания.
2. Описать процесс продвижения предприятий общественного питания.
3. Рассмотреть рекламные инструменты.
4. Дать характеристику ООО «Шустов» и основных каналов продвижения продукции.
5. Провести исследование потребителей и их отношения к продукции.
6. Разработать стратегию продвижения ресторана на основе продукции.
Теоретическая значимость заключена в анализе взглядов современной науки на продвижение товаров на основе ресторанной продукции
Эмпирической базой исследования являются SWOT-анализ, PEST- анализ конкурентный анализ, анкетирование, онлайн анкетирование и документы организации, на основе которых были проведены исследования базисного субъекта, его внешней и внутренней среды, практики позиционирования.
Практическая значимость исследования заключена в том, что представленные разработки для ресторана «Шустов» носят универсальный характер и могут быть употреблены для продвижения других кафе и ресторанов.
Структура работы ВКР состоит из введения, двух глав, шести параграфов, заключения, списка использованной литературы.
Подтверждение соответствия предприятия общественного питания выбранному типу и классу производится органами по сертификации, аккредитованными Комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации в установленном порядке.
Продвижение продукции реализуется всеми без исключения ресторанами, которые заинтересованы в привлечении потребителей. Специфика современных рынков такова, что именно бренд и реклама оказывают огромное влияние на продвижение продукции и популярность того или иного заведения питания. Расходы на продвижение могут достигать 40% от цены услуг, а наиболее известные рестораны тратят не одну сотню тысяч в год на рекламу. Как следствие, уменьшение затрат на рекламу может существенно уменьшить и потребность аудитории в предлагаемой продукции.
Оптимально спланированный бюджет, правильное продвижение услуг может повлиять на продвижение заведения общественного питания, что, в свою очередь, приведет к увеличению выручки, снижению издержек и увеличению прибыли.
Бренд и верно реализованные рекламные инструменты существенно способствуют лояльности потребителя к продукции, даже в том случае, когда речь идет об обычных столовых. Именно неценовой фактор зачастую лежит в основе предпочитаемости той или иной продукции рынке общепита.
Сегодня затраты заведений общественного питания несколько ниже, нежели у конкурентов, но и те цифры, которыми характеризуется отечественный маркетинг, говорят о том внимании, которое уделяется продвижению общепита.
Отсюда следует, что проблема оптимизации стратегии продвижения в настоящее время сохраняют свою актуальность.
Цель ВКР: разработать рекламные инструмент для продвижения ресторана «Шустов»
Проблема разработки продвижения компании активно реализуется в трудах отечественных и зарубежных ученых. Исследованием маркетинговых инвестиций занимаются такие ученые, как Ф. Котлер, Е. Дихтль, X. Хершген, С. Рэпп, Т. Л. Коллинз, а также российских - Е. П. Голубкова, И. А. Гольмана, Л. Ю. Гермогеновой, А. Н. Матанцева.
Объект исследования: ресторан «Шустов» продвижение предприятий общественного питания
Предмет исследования: процесс продвижения ресторана «Шустов» по средством рекламных инструментов
На основании цели были сформулированы следующие задачи:
1. Дать общую характеристику предприятий общественного питания.
2. Описать процесс продвижения предприятий общественного питания.
3. Рассмотреть рекламные инструменты.
4. Дать характеристику ООО «Шустов» и основных каналов продвижения продукции.
5. Провести исследование потребителей и их отношения к продукции.
6. Разработать стратегию продвижения ресторана на основе продукции.
Теоретическая значимость заключена в анализе взглядов современной науки на продвижение товаров на основе ресторанной продукции
Эмпирической базой исследования являются SWOT-анализ, PEST- анализ конкурентный анализ, анкетирование, онлайн анкетирование и документы организации, на основе которых были проведены исследования базисного субъекта, его внешней и внутренней среды, практики позиционирования.
Практическая значимость исследования заключена в том, что представленные разработки для ресторана «Шустов» носят универсальный характер и могут быть употреблены для продвижения других кафе и ресторанов.
Структура работы ВКР состоит из введения, двух глав, шести параграфов, заключения, списка использованной литературы.
✅ Заключение
Работа была выполнена по материалам кафе «Шустов». На сегодня компания занимает устойчивую позицию на рынке, являясь во многих регионах несомненным лидером. Целью работы было охарактеризовать и применить маркетинговых исследований, которые бы способствовали характеристике компании. Несомненным средством продвижения становится блочная работа на фоне общей характеристики рынка.
Работа состоит из: введения, двух глав, (теоретической и практической), заключения и списка использованной литературы. Традиционно средств продвижения выделяется три - маркетинг, направленный на продвижение услуг компании на рынке, реклама, создающая необходимую потребность у потенциального пользователя продукции и направляющая этого пользователя в нужную страховую компанию, и PR, специфика которого видится в том, что он создает необходимый резонанс как вокруг компании, продвигающей услуги, так и вокруг самих услуг. Все они работают на продвижение рынка.
Проанализировав первую главу, мы пришли к выводу, что в условиях российской конкуренции и отсутствии поддержки со стороны государства целевой маркетинг не развит достаточно хорошо. В связи с этим был взят во внимание факт необходимости анализа на местах.
Можно говорить о том, что анализ маркетинговых технологий компании позволил обнаружить достаточно интересную характеристику - пользователями услуг становятся люди среднего возраста с высоким и средним уровнем дохода, а сама компания занимает лидирующее положение на рынке. Проведенный опрос позволил выделить пять групп, на которые в дальнейшем предполагается осуществлять воздействие.
Говоря о специфике разработки продвижения компании, следует говорить о том, что в его реализации должны быть задействованы все средства продвижения, но ставка должна быть сделана на event-маркетинг.
Работа состоит из: введения, двух глав, (теоретической и практической), заключения и списка использованной литературы. Традиционно средств продвижения выделяется три - маркетинг, направленный на продвижение услуг компании на рынке, реклама, создающая необходимую потребность у потенциального пользователя продукции и направляющая этого пользователя в нужную страховую компанию, и PR, специфика которого видится в том, что он создает необходимый резонанс как вокруг компании, продвигающей услуги, так и вокруг самих услуг. Все они работают на продвижение рынка.
Проанализировав первую главу, мы пришли к выводу, что в условиях российской конкуренции и отсутствии поддержки со стороны государства целевой маркетинг не развит достаточно хорошо. В связи с этим был взят во внимание факт необходимости анализа на местах.
Можно говорить о том, что анализ маркетинговых технологий компании позволил обнаружить достаточно интересную характеристику - пользователями услуг становятся люди среднего возраста с высоким и средним уровнем дохода, а сама компания занимает лидирующее положение на рынке. Проведенный опрос позволил выделить пять групп, на которые в дальнейшем предполагается осуществлять воздействие.
Говоря о специфике разработки продвижения компании, следует говорить о том, что в его реализации должны быть задействованы все средства продвижения, но ставка должна быть сделана на event-маркетинг.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.