Расширение Сюкеевского молочного комплекса с запуском линии по производству сыра на базе ООО «СХП «Камско-Устьинское» Камско-Устьинского муниципального района Республики Татарстан
|
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 9
1.1 Краткая характеристика предприятия 9
1.2 История развития предприятия 10
1.3 Организационная структура предприятия 10
1.4 Основные направления деятельности предприятия 15
1.5 Характеристика технико-экономических показателей предприятия 16
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 23
2.1 Анализ динамики и структуры баланса 23
2.2 Анализ платежеспособности на основе показателей ликвидности
баланса 31
2.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия 34
2.4 Анализ деловой активности 37
2.5 Анализ финансовых результатов 38
2.6 Оценка производственно-финансового левериджа 40
2.7 Выводы по главе 42
3 БИЗНЕС-ПЛАН ПО ЗАПУСКУ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА
НА БАЗЕ ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 45
3.1 Резюме 45
3.2 Описание отрасли 46
3.3 Характеристика продукта 50
3.4 Анализ бизнес-среды предприятия 52
3.5 Организационный план 54
3.6 Производственный план 56
3.7 План маркетинга 66
3.8 Финансовый план 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 82
Приложения должны быть в работе, но в данный момент отсутствуют
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 9
1.1 Краткая характеристика предприятия 9
1.2 История развития предприятия 10
1.3 Организационная структура предприятия 10
1.4 Основные направления деятельности предприятия 15
1.5 Характеристика технико-экономических показателей предприятия 16
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 23
2.1 Анализ динамики и структуры баланса 23
2.2 Анализ платежеспособности на основе показателей ликвидности
баланса 31
2.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия 34
2.4 Анализ деловой активности 37
2.5 Анализ финансовых результатов 38
2.6 Оценка производственно-финансового левериджа 40
2.7 Выводы по главе 42
3 БИЗНЕС-ПЛАН ПО ЗАПУСКУ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА
НА БАЗЕ ООО «СХП «КАМСКО-УСТЬИНСКОЕ» 45
3.1 Резюме 45
3.2 Описание отрасли 46
3.3 Характеристика продукта 50
3.4 Анализ бизнес-среды предприятия 52
3.5 Организационный план 54
3.6 Производственный план 56
3.7 План маркетинга 66
3.8 Финансовый план 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 82
Приложения должны быть в работе, но в данный момент отсутствуют
В современных условиях предприятие - самостоятельный элемент экономической системы, взаимодействует с партнерами по бизнесу, бюджетами различных уровней, собственниками капитала и другими субъектами, в процессе чего с ними возникают финансовые отношения. В связи с этим появляется необходимость финансового управления фирмы, то есть разработки определенной системы принципов, методов и приемов регулирования финансовых ресурсов, обеспечивающих достижение тактических и стратегических целей организации. Объектом управления являются финансовые ресурсы предприятия, в частности их размеры, источники их формирования, и отношения, складывающиеся в процессе формирования и использования финансовых ресурсов фирмы.
Результаты управления проявляются в денежных потоках (величине и сроках), протекающих между предприятием и бюджетами, собственниками капитала, партнерами по бизнесу и другими агентами рынка. Планирование производственной деятельности является неотъемлемой частью деятельности любого предприятия независимо от того большое оно или нет. В новых экономических условиях, определяемых рыночными отношениями, предприятия организуют производство и сбыт продукции с целью удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли. Это становится реальным тогда, когда производитель располагает возможностью систематически корректировать свои научно-технические, производственные и сбытовые планы в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры, маневрировать собственными материальными и интеллектуальными ресурсами. Поэтому на передовых предприятиях создаются постоянные подразделения, которые заняты анализом и расчетами экономической деятельности. Более того, руководители предприятий заботятся о том, чтобы их ближайшими помощниками становились руководители служб маркетинга и главный бухгалтер с новыми, более широкими функциями.
В целях увеличения объема прибыли, рентабельности своей работы предприятие должно постоянно разрабатывать проекты, которые предусматривают вложение финансовых ресурсов в создание новых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственных платежей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и внешнем рынках. Каждый из этих проектов должен быть основан на бизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будет получена от его реализации. Исходя из этого, можно сделать вывод, что тема исследования актуальна, особенно в современных условиях внешних ограничений и политики импортозамещения.
Цель выпускной квалификационной работы - провести оценку эффективности проекта по расширению Сюкеевского молочного комплекса с запуском линии по производству сыра на базе ООО «СХП «Камско- Устьинское» Камско-Устьинского муниципального района Республики Татарстан.
В соответствии с поставленной целью предстоит решить следующие задачи:
- дать краткую характеристику ООО «СХП «Камско-Устьинское»;
- рассмотреть историю развития предприятия;
- рассмотреть организационную структуру предприятия;
- изучить основные направления деятельности предприятия;
- дать характеристику технико-экономических показателей предприятия;
- провести анализ динамики и структуры баланса;
- провести анализ платежеспособности на основе показателей ликвидности баланса;
- провести анализ финансовой устойчивости предприятия;
- провести анализ деловой активности;
- провести анализ финансовых результатов;
- провести оценку производственно-финансового левериджа;
- составить резюме;
- провести описание отрасли;
- дать характеристику объекта бизнеса предприятия;
- провести анализ бизнес-среды предприятия;
- составить план маркетинга;
- составить организационный план;
- составить производственный план;
- составить финансовый план.
Объектом исследования является ООО «СХП «Камско-Устьинское».
Предметом исследования является инвестиционный проект по производству сыра на базе ООО «СХП «Камско-Устьинское».
Информационную базу составили бухгалтерская (финансовая) отчетность ООО «СХП «Камско-Устьинское» за 2012-2014 гг., паспорт хозяйства и прочие материалы исследуемого предприятия.
При решении поставленных задач применялись методы сравнительного анализа, монографический, абстрактно-логический, графический, экономико-статистический методы исследования.
Анализ во второй главе выпускной квалификационной работы основывался на приемах сопоставления показателей текущего и предшествующего периодов с целью выявления тенденций их изменения, а также на методах горизонтального и вертикального анализа. В качестве инструментария для анализа использовались абсолютные показатели и финансовые коэффициенты - относительные показатели финансового состояния предприятия.
Структура работы обусловлена целью и задачами, поставленными перед автором, и представляет собой последовательность следующих этапов исследования.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав (девятнадцати параграфов), заключения, списка использованных источников и литературы и приложений.
Результаты управления проявляются в денежных потоках (величине и сроках), протекающих между предприятием и бюджетами, собственниками капитала, партнерами по бизнесу и другими агентами рынка. Планирование производственной деятельности является неотъемлемой частью деятельности любого предприятия независимо от того большое оно или нет. В новых экономических условиях, определяемых рыночными отношениями, предприятия организуют производство и сбыт продукции с целью удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли. Это становится реальным тогда, когда производитель располагает возможностью систематически корректировать свои научно-технические, производственные и сбытовые планы в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры, маневрировать собственными материальными и интеллектуальными ресурсами. Поэтому на передовых предприятиях создаются постоянные подразделения, которые заняты анализом и расчетами экономической деятельности. Более того, руководители предприятий заботятся о том, чтобы их ближайшими помощниками становились руководители служб маркетинга и главный бухгалтер с новыми, более широкими функциями.
В целях увеличения объема прибыли, рентабельности своей работы предприятие должно постоянно разрабатывать проекты, которые предусматривают вложение финансовых ресурсов в создание новых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственных платежей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и внешнем рынках. Каждый из этих проектов должен быть основан на бизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будет получена от его реализации. Исходя из этого, можно сделать вывод, что тема исследования актуальна, особенно в современных условиях внешних ограничений и политики импортозамещения.
Цель выпускной квалификационной работы - провести оценку эффективности проекта по расширению Сюкеевского молочного комплекса с запуском линии по производству сыра на базе ООО «СХП «Камско- Устьинское» Камско-Устьинского муниципального района Республики Татарстан.
В соответствии с поставленной целью предстоит решить следующие задачи:
- дать краткую характеристику ООО «СХП «Камско-Устьинское»;
- рассмотреть историю развития предприятия;
- рассмотреть организационную структуру предприятия;
- изучить основные направления деятельности предприятия;
- дать характеристику технико-экономических показателей предприятия;
- провести анализ динамики и структуры баланса;
- провести анализ платежеспособности на основе показателей ликвидности баланса;
- провести анализ финансовой устойчивости предприятия;
- провести анализ деловой активности;
- провести анализ финансовых результатов;
- провести оценку производственно-финансового левериджа;
- составить резюме;
- провести описание отрасли;
- дать характеристику объекта бизнеса предприятия;
- провести анализ бизнес-среды предприятия;
- составить план маркетинга;
- составить организационный план;
- составить производственный план;
- составить финансовый план.
Объектом исследования является ООО «СХП «Камско-Устьинское».
Предметом исследования является инвестиционный проект по производству сыра на базе ООО «СХП «Камско-Устьинское».
Информационную базу составили бухгалтерская (финансовая) отчетность ООО «СХП «Камско-Устьинское» за 2012-2014 гг., паспорт хозяйства и прочие материалы исследуемого предприятия.
При решении поставленных задач применялись методы сравнительного анализа, монографический, абстрактно-логический, графический, экономико-статистический методы исследования.
Анализ во второй главе выпускной квалификационной работы основывался на приемах сопоставления показателей текущего и предшествующего периодов с целью выявления тенденций их изменения, а также на методах горизонтального и вертикального анализа. В качестве инструментария для анализа использовались абсолютные показатели и финансовые коэффициенты - относительные показатели финансового состояния предприятия.
Структура работы обусловлена целью и задачами, поставленными перед автором, и представляет собой последовательность следующих этапов исследования.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав (девятнадцати параграфов), заключения, списка использованных источников и литературы и приложений.
По результатам проведенного исследования были сделаны соответствующие выводы.
ООО «СХП «Камско-Устьинское» является по своей совокупной деятельности типичным сельскохозяйственным предприятием Республики Татарстан. Изучаемое хозяйство обладает благоприятными природно-климатическими и почвенными условиями, процент распаханности сельскохозяйственных угодий в данном хозяйстве достаточно высок и составляет в среднем за 3 года 77,7%, что говорит о хороших условиях землепользования. В хозяйстве невысокая обеспеченность основными производственными и энергоресурсами, использование же трудовых ресурсов находиться на высоком уровне. По результатам ознакомления с ООО «СХП «Камско-Устьинское» был отмечен ряд проблем:
1) не используются возможности по увеличению прибыли:
- проблемы с реализацией надоенного молока;
- узкий ассортимент реализуемой молочной продукции;
- увеличение коммерческих и управленческих расходов.
2) ухудшение финансового состояния:
- показатели ликвидности ниже нормативных значений (отсутствие возможности покрытия срочных обязательств);
- снижение рентабельности продукции и рентабельности продаж;
- рост запасов.
В результате исследования деятельности ООО «СХП «Камско- Устьинское» выяснилось, что внеоборотные активы снизились на 27,79% и составили 199 216 тыс. руб. Оборотные активы увеличились на 9,10% и составили 851 419 тыс. руб. Итого баланс за анализируемый период снизился на 0,53%, абсолютное его изменение составило -5 6218 тыс. руб.
В целом баланс ООО «СХП «Камско-Устьинское» за анализируемый период назвать платежеспособным нельзя, так как проведенный анализ свидетельствует об отсутствии возможности ООО «СХП «Камско-Устьинское» рассчитаться по обязательствам, за исключением долгосрочных обязательств.
Рассчитанные показатели ликвидности свидетельствуют о недостаточности у ООО «СХП «Камско-Устьинское» ликвидных активов (то есть наличности и других активов, которые можно легко обратить в наличность) для погашения краткосрочной задолженности.
На основании полученных данных можно сделать вывод, что за рассматриваемый период деловая активность ООО «СХП «Камско- Устьинское» частично не соответствовала нормам, но наблюдается положительная тенденция к повышению эффективности за счет роста показателей в динамике.
Прирост чистой прибыли ООО «СХП «Камско-Устьинское» в абсолютном отношении создал достаточно условий для экономического развития капитала предприятия.
На протяжении анализируемого периода рентабельность капитала увеличилась на 0,03%, что свидетельствует о росте спроса на продукцию ООО «СХП «Камско-Устьинское». Ту же самую тенденцию имела рентабельность основных фондов, которая на конец анализируемого периода составила 3,22%. В свою очередь наблюдалось снижение рентабельности продукции (до 1,13% в 2014 году) и рентабельности продаж (до 1,05% в 2014 году). Следовательно, можно утверждать, что в целом ООО «СХП «Камско-Устьинское» осуществляет свою деятельность положительно (так как ежегодно получает чистую прибыль), но в сравнении с 2012 годом в 2014 году наблюдались отрицательные тенденции по ряду показателей рентабельности.
Эффект производственного левериджа в 2014 году составил 23,06 единицы. Это означает, что при снижении выручки ООО «СХП «Камско- Устьинское» на 1% прибыль сократится на 23,06%. Если предположить, что выручка сократится на 5% и составит 777 472,4 руб., то в этих условиях прибыль ООО «СХП «Камско-Устьинское» сократится на 115,3% и будет наблюдаться убыток от продаж 1 308,8 тыс. руб.
Полученный эффект финансового рычага показывает, что использование заемного капитала ООО «СХП «Камско-Устьинское» позволило увеличить прибыльность деятельности на 1,9%. Размер эффекта финансового рычага от рентабельности капитала составляет примерно 76%, что является завышенным соотношением и показывает на чрезмерное использование заемных средств в финансово-хозяйственной деятельности.
По результатам проведенного анализа деятельности ООО «СХП «Камско- Устьинское» были предложены пути решения поставленных проблем:
1) увеличение прибыли за счет наладки производства сыра «Российский», которое приведет к увеличению объема реализации продукции, а также расширению ассортимента продукции.
2) улучшение финансового состояния:
- сокращение запасов за счет открытия дополнительного производства;
- повышение рентабельности продукции и продаж за счет роста прибыли и объема продаж от производства сыра;
- увеличение показателей ликвидности за счет снижения запасов и увеличения прибыли (часть которой остается в виде денежных средств, а также краткосрочных финансовых вложениях).
Проведенные расчеты по определению экономического эффекта инвестиционного проекта по производству сыра «Российский» показали, что данное производство можно считать успешным, так как Сюкеевский комплекс ООО «СХП «Камско-Устьинское» за период 2016-2019 гг. получит чистый дисконтированный поток в размере 1 804,158 тыс. руб., а сам проект окупится через 3,13 года (при учете дисконта).
ООО «СХП «Камско-Устьинское» является по своей совокупной деятельности типичным сельскохозяйственным предприятием Республики Татарстан. Изучаемое хозяйство обладает благоприятными природно-климатическими и почвенными условиями, процент распаханности сельскохозяйственных угодий в данном хозяйстве достаточно высок и составляет в среднем за 3 года 77,7%, что говорит о хороших условиях землепользования. В хозяйстве невысокая обеспеченность основными производственными и энергоресурсами, использование же трудовых ресурсов находиться на высоком уровне. По результатам ознакомления с ООО «СХП «Камско-Устьинское» был отмечен ряд проблем:
1) не используются возможности по увеличению прибыли:
- проблемы с реализацией надоенного молока;
- узкий ассортимент реализуемой молочной продукции;
- увеличение коммерческих и управленческих расходов.
2) ухудшение финансового состояния:
- показатели ликвидности ниже нормативных значений (отсутствие возможности покрытия срочных обязательств);
- снижение рентабельности продукции и рентабельности продаж;
- рост запасов.
В результате исследования деятельности ООО «СХП «Камско- Устьинское» выяснилось, что внеоборотные активы снизились на 27,79% и составили 199 216 тыс. руб. Оборотные активы увеличились на 9,10% и составили 851 419 тыс. руб. Итого баланс за анализируемый период снизился на 0,53%, абсолютное его изменение составило -5 6218 тыс. руб.
В целом баланс ООО «СХП «Камско-Устьинское» за анализируемый период назвать платежеспособным нельзя, так как проведенный анализ свидетельствует об отсутствии возможности ООО «СХП «Камско-Устьинское» рассчитаться по обязательствам, за исключением долгосрочных обязательств.
Рассчитанные показатели ликвидности свидетельствуют о недостаточности у ООО «СХП «Камско-Устьинское» ликвидных активов (то есть наличности и других активов, которые можно легко обратить в наличность) для погашения краткосрочной задолженности.
На основании полученных данных можно сделать вывод, что за рассматриваемый период деловая активность ООО «СХП «Камско- Устьинское» частично не соответствовала нормам, но наблюдается положительная тенденция к повышению эффективности за счет роста показателей в динамике.
Прирост чистой прибыли ООО «СХП «Камско-Устьинское» в абсолютном отношении создал достаточно условий для экономического развития капитала предприятия.
На протяжении анализируемого периода рентабельность капитала увеличилась на 0,03%, что свидетельствует о росте спроса на продукцию ООО «СХП «Камско-Устьинское». Ту же самую тенденцию имела рентабельность основных фондов, которая на конец анализируемого периода составила 3,22%. В свою очередь наблюдалось снижение рентабельности продукции (до 1,13% в 2014 году) и рентабельности продаж (до 1,05% в 2014 году). Следовательно, можно утверждать, что в целом ООО «СХП «Камско-Устьинское» осуществляет свою деятельность положительно (так как ежегодно получает чистую прибыль), но в сравнении с 2012 годом в 2014 году наблюдались отрицательные тенденции по ряду показателей рентабельности.
Эффект производственного левериджа в 2014 году составил 23,06 единицы. Это означает, что при снижении выручки ООО «СХП «Камско- Устьинское» на 1% прибыль сократится на 23,06%. Если предположить, что выручка сократится на 5% и составит 777 472,4 руб., то в этих условиях прибыль ООО «СХП «Камско-Устьинское» сократится на 115,3% и будет наблюдаться убыток от продаж 1 308,8 тыс. руб.
Полученный эффект финансового рычага показывает, что использование заемного капитала ООО «СХП «Камско-Устьинское» позволило увеличить прибыльность деятельности на 1,9%. Размер эффекта финансового рычага от рентабельности капитала составляет примерно 76%, что является завышенным соотношением и показывает на чрезмерное использование заемных средств в финансово-хозяйственной деятельности.
По результатам проведенного анализа деятельности ООО «СХП «Камско- Устьинское» были предложены пути решения поставленных проблем:
1) увеличение прибыли за счет наладки производства сыра «Российский», которое приведет к увеличению объема реализации продукции, а также расширению ассортимента продукции.
2) улучшение финансового состояния:
- сокращение запасов за счет открытия дополнительного производства;
- повышение рентабельности продукции и продаж за счет роста прибыли и объема продаж от производства сыра;
- увеличение показателей ликвидности за счет снижения запасов и увеличения прибыли (часть которой остается в виде денежных средств, а также краткосрочных финансовых вложениях).
Проведенные расчеты по определению экономического эффекта инвестиционного проекта по производству сыра «Российский» показали, что данное производство можно считать успешным, так как Сюкеевский комплекс ООО «СХП «Камско-Устьинское» за период 2016-2019 гг. получит чистый дисконтированный поток в размере 1 804,158 тыс. руб., а сам проект окупится через 3,13 года (при учете дисконта).