📄Работа №81265
Тема: Интерактивные методы обучения, как средство формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
педагогика
Объем:
101 листов
Год:
2019
Просмотров:
619
4255
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение 4
1 Актуальные проблемы применения, активные методы обучения при
подготовке специалистов СПО 8
1.1 Нормативные и методические основы подготовки специалистов 8
1.2 Особенности разработки учебно-методического обеспечения при
использовании интерактивных методов обучения 22
2 Опытно-поисковая работа по выявлению условий формирования
профессиональных компетенций обучающихся посредством интерактивных методов обучения 37
2.1 Цели, задачи и условия реализации 37
2.2 Рекомендации по применению интерактивных методов обучения при
формировании профессиональных компетенций обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания» 48
Заключение 64
Библиографический список 67
Приложение
1 Актуальные проблемы применения, активные методы обучения при
подготовке специалистов СПО 8
1.1 Нормативные и методические основы подготовки специалистов 8
1.2 Особенности разработки учебно-методического обеспечения при
использовании интерактивных методов обучения 22
2 Опытно-поисковая работа по выявлению условий формирования
профессиональных компетенций обучающихся посредством интерактивных методов обучения 37
2.1 Цели, задачи и условия реализации 37
2.2 Рекомендации по применению интерактивных методов обучения при
формировании профессиональных компетенций обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания» 48
Заключение 64
Библиографический список 67
Приложение
📖 Введение
Современная Россия характеризуется ускоренными темпами развития в определенных сферах социальной и научной жизни, отсюда стране нужны грамотные, способные к самостоятельности и предпринимательству, инициативные, ответственные работники.
В связи с тем, что выпускникам различных образовательных организаций для адаптации в современных социально-экономических условиях стало недостаточно только знаний и умений, полученных во время обучения, в современном образовании формируются такие понятия, как «компетентность», «компетенции», которыми должны овладеть все обучающиеся различных ступеней образования.
На сегодняшний день в организациях СПО существует ряд проблем, среди которых существенными можно назвать: слабую профессиональную ориентацию; ограниченные представления о перспективах и содержании труда по выбранной профессии; отсутствие мотивации в получении профессий для производственной сферы; ориентацию на будущее трудоустройство не по специальности, что приводит к демотивации в освоении специальных компетенций; подготовку специалистов, не соответствующих требованиям производства.
Поэтому нужно отходить от жесткой схемы обучения, применять интерактивные методы, тогда начнет повышаться эффективность учебного процесса в области овладения общими методами познания и формирования профессиональных компетенций обучающихся.
Интерактивные технологии используются для организации и регламентирования внеаудиторной работы обучающихся, чтобы поставить ее под преподавательский контроль. Профессиональные навыки напрямую зависят не только от способности обучающихся получать, обрабатывать и применять полученную информацию, но, в первую очередь, от средств формирования профессиональных компетенций обучающихся профессиональной образовательной организации.
Проблема данного исследования заключается в поиске и обосновании возможностей интерактивных методов для активизации формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации. Это послужило основанием для выбора темы квалификационной работы «Интерактивные методы обучения, как средство формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации».
Объект исследования - образовательный процесс, базирующийся на широком использовании интерактивных методов.
Предмет исследования - способы формирования профессиональных компетенций обучающихся с использованием интерактивных методов на базе профессиональной образовательной организации.
Цель исследования - выявить и обосновать возможности применения интерактивных методов обучения в профессиональной образовательной организации.
Гипотеза: обучение в профессиональной образовательной организации посредством использования интерактивных методов способно обогатить существующий арсенал педагогических технологий, обеспечить формирование профессиональных компетенций обучающихся, способствовать поиску новых возможностей дополнительной мотивации обучения, если:
- обеспечено активное участие обучающихся в подготовке, создании и дополнении дидактических ресурсов образовательной организации, благодаря включению обучающихся в процесс поиска и решения профессионально ориентированных задач, стимулированию коллективных форм работы в процессе прохождения производственной практики, выполнения курсовых проектов, выпускных квалификационных работ;
- отношения преподавателя и обучающегося при создании образовательных ресурсов принимают форму взаимного сотрудничества;
- за преподавателем сохранена ответственность за результаты совместной деятельности;
- учебно-практическая деятельность служит основным механизмом для эффективного применения интерактивных методов обучения, которые позволяют сформировать у обучающихся профессиональные компетенции. В соответствии с целью и выдвинутой гипотезой поставлены следующие задачи исследования:
1. Изучить и дать оценку нормативным и методическим основам подготовки специалистов в профессиональной образовательной организации.
2. Обозначить особенности разработки учебно-методического обеспечения при использовании интерактивных методов обучения.
3. Провести экспериментальную часть по выявлению профессиональных компетенций обучающихся.
4. Разработать и апробировать методические рекомендации по
формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации посредством интерактивных методов обучения; разработать урок-проект с использованием интерактивных методов обучения.
Методологическими и теоретическими основами исследования служат теория познания и деятельности, идеи организации педагогического процесса в СПО с позиций системного (В.П.Беспалько, В.Н.Садовский, Г.Н.Сериков, Э.Г.Юдин), деятельностного (А.Н.Асмолов, Л.С.Выготский, П.Я.Гальперин, А.Г.Гостев, А.Н.Леонтьев, Н.Ф.Талызина), технологического (Н.А.Алексеев, А.С.Белкин, Б.Блум, Э.Ф.Зеер, Т.А.Ильина, М.В.Кларин, Е.В.Романов, Г.К.Селевко) подходов; теория профессионального образования (С.Я.Батышев, АЛ.Беляева, А.Г.Гостев, Е.А.Климов, О.В.Лешер, А.Н.Сергеев, И.П Смирнов); научные труды по проблеме формирования умений (Б.П.Есипов, Т.А.Ильина, М.Н.Скаткин, А.В.Усова, В.П.Ушачев, 6
В.Л.Ямпольский); теоретические и практические разработки использования интерактивных методов в профессиональной образовательной организации (Н.К. Криони, Е.Ю. Рябова, А.А. Сухомлинова, А.О. Черникова и др.).
Определение интерактивных методов обучения, связанных с формированием профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации было осуществлено на основе работ Н.В. Абрамковой, В.И. Блинова, Е.Ю. Есениной, Е.В. Зарукиной, Ю.С. Сергеевой, и др. На основе работ этих и других авторов определялись современные, эффективные формы организации СПО.
Методами исследования стали: теоретические (анализ психолого-педагогической литературы, научной и специальной литературы; обобщение и систематизация информации; эмпирические (наблюдение, тестирование, беседа, обобщение педагогического опыта); экспериментальные (опытно-экспериментальная работа); математическая и компьютерная обработка данных, наглядное представление результатов.
Экспериментальная база исследования: ФГБОУ ВО «ЧелГУ» колледж ЧелГу (г. Челябинск, ул. Кронштадская, 10).
Практическая значимость исследования. Разработанные методические рекомендации могут быть использованы профессиональными образовательными организациями, мастерами и управленческими работниками профессиональных училищ и лицеев, общеобразовательных школ, средних специальных и высших образовательных организаций; методическими службами в процессе подготовки и переподготовки преподавателей.
Структура квалификационной работы включает введение, две главы, заключение, библиографический список и приложения.
В связи с тем, что выпускникам различных образовательных организаций для адаптации в современных социально-экономических условиях стало недостаточно только знаний и умений, полученных во время обучения, в современном образовании формируются такие понятия, как «компетентность», «компетенции», которыми должны овладеть все обучающиеся различных ступеней образования.
На сегодняшний день в организациях СПО существует ряд проблем, среди которых существенными можно назвать: слабую профессиональную ориентацию; ограниченные представления о перспективах и содержании труда по выбранной профессии; отсутствие мотивации в получении профессий для производственной сферы; ориентацию на будущее трудоустройство не по специальности, что приводит к демотивации в освоении специальных компетенций; подготовку специалистов, не соответствующих требованиям производства.
Поэтому нужно отходить от жесткой схемы обучения, применять интерактивные методы, тогда начнет повышаться эффективность учебного процесса в области овладения общими методами познания и формирования профессиональных компетенций обучающихся.
Интерактивные технологии используются для организации и регламентирования внеаудиторной работы обучающихся, чтобы поставить ее под преподавательский контроль. Профессиональные навыки напрямую зависят не только от способности обучающихся получать, обрабатывать и применять полученную информацию, но, в первую очередь, от средств формирования профессиональных компетенций обучающихся профессиональной образовательной организации.
Проблема данного исследования заключается в поиске и обосновании возможностей интерактивных методов для активизации формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации. Это послужило основанием для выбора темы квалификационной работы «Интерактивные методы обучения, как средство формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации».
Объект исследования - образовательный процесс, базирующийся на широком использовании интерактивных методов.
Предмет исследования - способы формирования профессиональных компетенций обучающихся с использованием интерактивных методов на базе профессиональной образовательной организации.
Цель исследования - выявить и обосновать возможности применения интерактивных методов обучения в профессиональной образовательной организации.
Гипотеза: обучение в профессиональной образовательной организации посредством использования интерактивных методов способно обогатить существующий арсенал педагогических технологий, обеспечить формирование профессиональных компетенций обучающихся, способствовать поиску новых возможностей дополнительной мотивации обучения, если:
- обеспечено активное участие обучающихся в подготовке, создании и дополнении дидактических ресурсов образовательной организации, благодаря включению обучающихся в процесс поиска и решения профессионально ориентированных задач, стимулированию коллективных форм работы в процессе прохождения производственной практики, выполнения курсовых проектов, выпускных квалификационных работ;
- отношения преподавателя и обучающегося при создании образовательных ресурсов принимают форму взаимного сотрудничества;
- за преподавателем сохранена ответственность за результаты совместной деятельности;
- учебно-практическая деятельность служит основным механизмом для эффективного применения интерактивных методов обучения, которые позволяют сформировать у обучающихся профессиональные компетенции. В соответствии с целью и выдвинутой гипотезой поставлены следующие задачи исследования:
1. Изучить и дать оценку нормативным и методическим основам подготовки специалистов в профессиональной образовательной организации.
2. Обозначить особенности разработки учебно-методического обеспечения при использовании интерактивных методов обучения.
3. Провести экспериментальную часть по выявлению профессиональных компетенций обучающихся.
4. Разработать и апробировать методические рекомендации по
формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации посредством интерактивных методов обучения; разработать урок-проект с использованием интерактивных методов обучения.
Методологическими и теоретическими основами исследования служат теория познания и деятельности, идеи организации педагогического процесса в СПО с позиций системного (В.П.Беспалько, В.Н.Садовский, Г.Н.Сериков, Э.Г.Юдин), деятельностного (А.Н.Асмолов, Л.С.Выготский, П.Я.Гальперин, А.Г.Гостев, А.Н.Леонтьев, Н.Ф.Талызина), технологического (Н.А.Алексеев, А.С.Белкин, Б.Блум, Э.Ф.Зеер, Т.А.Ильина, М.В.Кларин, Е.В.Романов, Г.К.Селевко) подходов; теория профессионального образования (С.Я.Батышев, АЛ.Беляева, А.Г.Гостев, Е.А.Климов, О.В.Лешер, А.Н.Сергеев, И.П Смирнов); научные труды по проблеме формирования умений (Б.П.Есипов, Т.А.Ильина, М.Н.Скаткин, А.В.Усова, В.П.Ушачев, 6
В.Л.Ямпольский); теоретические и практические разработки использования интерактивных методов в профессиональной образовательной организации (Н.К. Криони, Е.Ю. Рябова, А.А. Сухомлинова, А.О. Черникова и др.).
Определение интерактивных методов обучения, связанных с формированием профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации было осуществлено на основе работ Н.В. Абрамковой, В.И. Блинова, Е.Ю. Есениной, Е.В. Зарукиной, Ю.С. Сергеевой, и др. На основе работ этих и других авторов определялись современные, эффективные формы организации СПО.
Методами исследования стали: теоретические (анализ психолого-педагогической литературы, научной и специальной литературы; обобщение и систематизация информации; эмпирические (наблюдение, тестирование, беседа, обобщение педагогического опыта); экспериментальные (опытно-экспериментальная работа); математическая и компьютерная обработка данных, наглядное представление результатов.
Экспериментальная база исследования: ФГБОУ ВО «ЧелГУ» колледж ЧелГу (г. Челябинск, ул. Кронштадская, 10).
Практическая значимость исследования. Разработанные методические рекомендации могут быть использованы профессиональными образовательными организациями, мастерами и управленческими работниками профессиональных училищ и лицеев, общеобразовательных школ, средних специальных и высших образовательных организаций; методическими службами в процессе подготовки и переподготовки преподавателей.
Структура квалификационной работы включает введение, две главы, заключение, библиографический список и приложения.
✅ Заключение
Настоящее исследование является попыткой обобщения материала по проблеме формирования профессиональных компетенций обучающихся условиях профессиональной образовательной организации посредством интерактивных методов обучения.
Изучив теоретические аспекты формирования профессиональных компетенций и интерактивных методов обучения в организациях среднего профессионального образования, были сделаны следующие выводы:
1. К основным преимуществам интерактивных методов обучения как средства формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации, можно отнести следующие: активизирование всех обучающихся; повышение мотивации к обучению; выбор разнообразных форм работы на занятии; применение знаний на практике; самостоятельная работа обучающихся; развитие умственной деятельности; развитие умения работать в команде; возможность выявить разные точки зрения; воспитание культуры общения; облегчение восприятия нового материала; стимулирование познавательной активности; повышение самооценки и удовлетворение от своего труда; приучение слушать, понимать, реагировать на собеседника. То есть, интерактивные методы способствуют развитию коммуникативной компетенции, а следовательно и профессиональной компетенции.
2. В процессе развития и распространения интерактивных методов
обучения существуют серьезные недостатки: слабая разработанность теоретических основ использования; недостаточное методическое обеспечение применения; отсутствие комплексного использования в органическом сочетании с традиционными; слабое включение преподавателей, т.к. интерактивное обучение остается для них сферой передового педагогического опыта. Вследствие чего было определено, что разработка методических рекомендаций по формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации посредством интерактивных методов обучения - объективная необходимость сегодняшнего дня.
В практической части исследования были разработаны методические рекомендации по формированию профессиональных компетенций обучающихся посредством интерактивных методов обучения в условиях колледжа, выделена цель, задачи и условия реализации программы, разработан урок-проект «Технологический процесс приготовления борщей, рассольников, солянок, щей».
Методические рекомендации - часть основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции соответствующих компетенций.
Оценка освоенных обучающимися профессиональных и общих компетенций как результатов освоения профессионального модуля определялась по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений.
Оценку «отлично» получили обучающиеся экспериментальной группы в количестве 6 человек (50 %), обучающимся контрольно группы в
количестве 4 человек (33%). Оценку «хорошо» получили обучающиеся экспериментальной и контрольной группы в количестве 5 человек (по 42%). Оценку «удовлетворительно» получили обучающиеся экспериментальной группы в количестве 1 человек (8%) и обучающимся контрольной группы в количестве 3 человека (25%). Оценки «неудовлетворительно» нет в обеих группах (0%).
Результаты исследования показали, что применение в обучении интерактивных методов приводит к более высоким показателям сформированности профессиональных компетенций обучающихся в колледже.
Данная квалификационная работа не исчерпывает всей полноты рассматриваемой темы. Дальнейшее ее исследование может быть продолжено в направлении разработки комплекса инновационных методик по формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации.
Изучив теоретические аспекты формирования профессиональных компетенций и интерактивных методов обучения в организациях среднего профессионального образования, были сделаны следующие выводы:
1. К основным преимуществам интерактивных методов обучения как средства формирования профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации, можно отнести следующие: активизирование всех обучающихся; повышение мотивации к обучению; выбор разнообразных форм работы на занятии; применение знаний на практике; самостоятельная работа обучающихся; развитие умственной деятельности; развитие умения работать в команде; возможность выявить разные точки зрения; воспитание культуры общения; облегчение восприятия нового материала; стимулирование познавательной активности; повышение самооценки и удовлетворение от своего труда; приучение слушать, понимать, реагировать на собеседника. То есть, интерактивные методы способствуют развитию коммуникативной компетенции, а следовательно и профессиональной компетенции.
2. В процессе развития и распространения интерактивных методов
обучения существуют серьезные недостатки: слабая разработанность теоретических основ использования; недостаточное методическое обеспечение применения; отсутствие комплексного использования в органическом сочетании с традиционными; слабое включение преподавателей, т.к. интерактивное обучение остается для них сферой передового педагогического опыта. Вследствие чего было определено, что разработка методических рекомендаций по формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации посредством интерактивных методов обучения - объективная необходимость сегодняшнего дня.
В практической части исследования были разработаны методические рекомендации по формированию профессиональных компетенций обучающихся посредством интерактивных методов обучения в условиях колледжа, выделена цель, задачи и условия реализации программы, разработан урок-проект «Технологический процесс приготовления борщей, рассольников, солянок, щей».
Методические рекомендации - часть основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции соответствующих компетенций.
Оценка освоенных обучающимися профессиональных и общих компетенций как результатов освоения профессионального модуля определялась по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений.
Оценку «отлично» получили обучающиеся экспериментальной группы в количестве 6 человек (50 %), обучающимся контрольно группы в
количестве 4 человек (33%). Оценку «хорошо» получили обучающиеся экспериментальной и контрольной группы в количестве 5 человек (по 42%). Оценку «удовлетворительно» получили обучающиеся экспериментальной группы в количестве 1 человек (8%) и обучающимся контрольной группы в количестве 3 человека (25%). Оценки «неудовлетворительно» нет в обеих группах (0%).
Результаты исследования показали, что применение в обучении интерактивных методов приводит к более высоким показателям сформированности профессиональных компетенций обучающихся в колледже.
Данная квалификационная работа не исчерпывает всей полноты рассматриваемой темы. Дальнейшее ее исследование может быть продолжено в направлении разработки комплекса инновационных методик по формированию профессиональных компетенций обучающихся в профессиональной образовательной организации.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.