ВВЕДЕНИЕ 3
1. ВЛИЯНИЕ ИДУСТРИИ МОДЫ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ 5
1.1 История развития концепции «Быстрой моды» 9
1.2 Ресурсы, используемые в текстильной промышленности 12
1.3. Искусственные материалы, применяемые в производстве одежды 19
1.4. Использование растительных материалов для изготовления одежды 22
1.5. Токсикологическое влияние продукции текстильной промышленности на человека и окружающую среду 24
1.6. Химические вещества, применяемые в текстильном производстве 28
2. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ИНДУСТРИИ МОДЫ 37
2.1. Экологические проблемы стран производителей индустрии моды 39
2.2. Загрязнение атмосферы текстильной промышленностью «Быстрой модой» 43
3. ВЛИЯНИЕ КОМПАНИИ БЫСТРОЙ МОДЫ «H&M» НА ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 46
3.1. Исследование воздействия компании «H&M» на загрязение компонентов окружающей среды по данным Grenpeace International 61
3.2. Исследование Greenpeace International по обнаружению химических веществ, применяемые в текстильном производстве 64
3.3. Рекомендации по снижению негативного воздействия 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 77
ПРИЛОЖЕНИЯ 85
Исключительное внимание, которое в последнее время уделяется защите окружающей среды во всем мире, отражает общую озабоченность по поводу ее глобального загрязнения. Производство одежды зачастую является экологически не безопасным вследствие применения вредных химических материалов (фенол содержащие соединения, соли тяжелых металлов, кислоты, растворители, красители и др.), которые в больших количествах сбрасываются со сточными водами в гидросферу, выбрасываются в атмосферный воздух и накапливаются в отходах производства. Модная индустрия — одно из самых вредных производств на планете. На неё ежегодно приходится 10% глобальных выбросов углекислого газа. Кроме того, в этой индустрии используется четверть всех химических веществ на планете. По объёмам потребления воды текстильная промышленность — вторая после сельского хозяйства. Из общего количества органических химических продуктов, которые сейчас расходуются в мире (порядка 250 млн.т.) и часть которых бесконтрольно попадает в окружающую среду, значительная доля приходится на химико-текстильные технологии. Измене-ние состава материальной среды, содержания в ней химических веществ, при-водит не только к изменению ее качества, но и вызывает серьезные токсиколо-гические последствия для человека в результате поступления химических ве-ществ в организм и участия их в процессах обмена веществ. Модные бренды одежды по общедоступным ценам и коротким сроком оборота занимают значительное место в жизни общества сегодня. Нынешний потребитель не может представить одежду без этих брендов. Чрезмерное потребление вызывает чрезмерное производство одежды, которое оказывает серьезное загрязнение окружающей среды как в процессе производства, так и в процессе утилизации. Рост объемов произведенной, проданной и выброшенной одежды увеличивает экологические издержки на каждом этапе её производства и использования. Именно поэтому изучение концепции быстрой моды, ее влияние на состояние окружающей среды и экологической обстановки в странах-экспортерах одежды является актуальной на сегодняшний день.
Целью работы является изучение влияния компании быстрой моды “H&M” на загрязнение окружающей среды в странах-поставщиках продуктов для бренда и распространения вредных веществ, в странах реализующие продукцию в розничной торговле.
Для достижения поставленной цели необходимо рассмотреть следующие задачи:
- проанализировать экологические проблемы индустрии производства модной одежды в мире;
- определить основные химические вещества, загрязняющие сточные воды и атмосферный воздух на протяжении жизненного цикла текстильной продукции;
- проанализировать воздействие компании на состояние компонентов ок-ружающей среды в странах производящих продукцию, странах импортирующие одежду и разработать рекомендации по снижению вредного влияния компании «H&M» на окружающую среду.
Объект исследования — компания «H&M».
Предмет исследования — технологические процессы и жизненный цикл текстильной продукции как источник негативного воздействия на компоненты окружающей среды.
Структура выпускной квалификационной работы состоит из 93 страниц машинописного текста, 6 рисунков, 9 таблиц, список использованной литературы состоит из 80 литературных источников.
1. В результате произведенной работы было выявлено, производство одежды «быстрой моды» оказывает значительную нагрузку на компоненты окружающей среды и генерирует широкий спектр экологических проблем. Среди которых: загрязнение атмосферного воздуха, веществами, образующиеся в результате разложения текстильных отходов, в ходе обработки материала, а также в процессе потребительского использования одежды. Вследствие производственных процессов, таких как отделка ткани, окрашивание и производство материалов происходит загрязнение сточных вод группами химических веществ, приводящие к угнетению экосистемы и загрязнению водных ресурсов. Не менее важная проблема от производства одежды «быстрой моды» это чрезмерное производство и потребление, вовлекающие использование огромного количества природных ресурсов, а также образование значительного объема отходов.
2. В ходе анализа литературы обнаружено, что около 10000 различных химических веществ, применяются в текстильном производстве, в их составе присутствуют вещества, потенциально опасные для окружающей среды и могут оказывать негативное воздействие на человека и элементы экосистемы. К таким веществам относятся: алкилфенолы (включая нонилфенолы «НФ», октилфенолы «ОФ»), фталаты, бромированные / хлорированные антипирены, азокрасители, оловоорганические соединения, перфторуглероды (ПФУ), хлорбензол, хлорированные углеводородные растворители (ХУВР), хлорофенолы, короткоцепные хлорированные парафины ( КЦХП), тяжелые металлы (кадмий, свинец, ртуть, хром и т. д.). Вещества могут проникать в атмосферный воздух, сточные воды, в том числе как побочные продукты и трансформировать из одних веществ в другие (например, оксиэтилированные нонилфенолы в нонилфенол). При проникновении в окружающую среду, способны накапливаться в растениях и донных отложениях, а также передаваться по трофическим цепям.
3. В результате изучения проблемы был получен материал, анализ которого позволил заключить, что компания «H&M» создает значительное влияние на окружающую среду в первую очередь загрязнением атмосферного воздуха химическими веществами, количество которых увеличивается в среднем в 1,5 раза в год в соотношении с предыдущими годами. Компания «H&M» производит огромное количество одежды, в среднем 10 тысяч т. в год, что создает нагрузку на производство, увеличенное потребление химических веществ и сброса их в сточные воды. В результате изучения различных источников официальной статистики «H&M» и сторонней статистики Гринпис Интернэшнл мы пришли к выводу, что продукция компании зачастую содержит остаточные химические вещества в одежде, которые могут проникать в человеческий организм при носке, накапливаться, а также стать причиной возникновения аллергии других негативных последствий. Многочисленные исследования Гринпис Интернэшнл показывают, что остаточные вещества на одежде способны вымываться при потребительской стирке и проникать в местные канализационные стоки, загрязняя их. Теоретический анализ производств компании «H&M» показывает, промышленные предприятия, изготавливающие продукцию для бренда «H&M» располагаются в большей степени в развивающихся странах. В соответствии с местными стандартами, которые зачастую занижены из-за особенности законодательств большинство производителей редко рассматривают сброс опасных хи-мических веществ. Исследование распространения химических веществ, показывает, что проблема химического загрязнения атмосферного воздуха и водных ресурсов от текстильной промышленности выходит за пределы стран-производителей. Сбросы опасных веществ от текстильной промышленности представляют собой широкий перечень опасных химических веществ, способные распространяться по всей производственной цепочке изготовления одежды в странах производителей продукции и странах ее импортирующие.
Исходя из выявленных проблем, для снижения негативного влияния быстрой моды на компоненты окружающей среды были разработаны следующие рекомендации:
Компании «H&M» необходимо продолжать развивать программы устойчивого развития на предприятиях и фабриках, изготавливающие продукцию для бренда и предпринимать меры по увеличению прозрачности поставщиков для раскрытия полного перечня использованных в производстве веществ. Внедрение измерительного инструмента для оценки воздействия на окружающую среду, а также разработать систему поощрения за введения экологических программ на предприятиях;
Крайне важна государственная поддержка применения инновационных технологий в текстильной промышленности для снижения чрезмерного использования природных ресурсов. Разработка рециркуляционных технологий в производстве, среди которых особенно важна вторичная переработка материала;
Повышение культуры потребления общества: просвещение потребителей о жизненном цикле продукции и способах экологичной утилизации старых вещей;
Трансформация ценностей покупателей по принципу: выше качество, ниже потребление;
Для сокращения негативного влияния потребительского использования одежды и более продолжительного жизненного цикла продукции, потребитель может: сдать одежду в благотворительные магазины, фонды например «Лавка радостей», «БлагоБутик», «Charity Shop» или «БлагоMarket», «Русская береза», центр «Перспектива», фонд «Созидание». Помимо магазинов одежду можно утилизировать в любом состоянии в специальном боксе, которые можно найти в разных районах города Москва. На данный момент функционируют 7 точек сбора проекта «Добрый ящик».
1. Anguelov N. The Dirty Side of the Garment Industry Fast Fashion and Its Negative Impact on Environment and Society. / N. Anguelov. CRC Press Taylor & Francis Group, 2016.
2. Ahmad B., B. Kevin, Toxic Threads: Polluting Paradise. [электронный ресурс] // Report Greenpeace International. Published 17 April 2013. Режим доступа: http://www.greenpeace.org.
3. Bedat, M. (2015). Fast Fashion’s Dirty Secret and A Solution Made in America. [электронный ресурс] / CNBC // http://www.cnbc.com/2015/07/03/fast-fashions.html
4. Bhardwaj V., Fairhurst A. Fast fashion: response to changes in the fashion industry Retail and Consumer Sciences, The University of Tennessee, Knoxville, USA, 2009. 171 p.
5. Brooks A. Clothing poverty / A. Brooks, Press publ., 1993. 65p
6. Brooks A. The world of fast fashion and second-hand clothes / A. Brooks.-Publ. NT, 2015. 115p.
7. Castleman B. The export of hazardous industries in 2015 [электронный ресурс] / B. Castleman // Environmental Health, 2016 Castleman.- Режим доступа: https://ehjournal.biomedcentral.com/
8. Chapagain A, Hoekstra S. The water footprint of cotton consumption: An assessment of the impact of worldwide consumption of cotton products on the water resources in the cotton producing countries. Journal of Ecological Economics, 2006, vol.5, no.3
9. Clare Press. Wardrobe Crisis: How We Went From Sunday Best to Fast Fashion» [электронный ресурс] // National library of Australia, 2016.
10. Cohen L. Citizens and Consumers in the United States in the Century of Mass Consumption // Politics of Consumption / ed. by M. Dauton and M. Hilton, 2001, Oxford: Berg. p. 203 – 221.
11. Cobbing M. Следы на снегу — опасные ПФС в отдалённых уголках планеты. Доклад Гринпис , 2015. [электронный ресурс] / Jacobson T., Dreyer A., BrigdenK. // https://www.greenpeace.de
12. Eastman S. Fast Fashion’s Horrifying Secrets. New York, Eastman Publ., 2015, 64 p.
13. Foroohar R. Stabe M. Fabuluous fashion: low cost companies like Zara and Topshop and emerging as defining and dominant players, not just followers, Newsweek International, 2005. p.30
14. Lee M. FAST FASHION. [электронный ресурс] // The Ecologist, №37, 2007. Режим доступа: http: // bryant.idm.oclc.
15. Map of Water Risk [электронный ресурс] // WWF Water Risk Map, 2014. Режим доступа: http://www.dosustainability.com
16. Mcаndrew D., Ryan L. Report for the global leadership award in sustainable apparel. The Sustainable business group, GLASA State of the Apparel Sector water, Report №2, 2015 / McAndrew D., Ryan L. [электронный ресурс]// http://glasaaward.org
17. Mekonnen M.M., Hoekstra, A.Y. The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products/ Value of Water Research Report Series No.47, 2010. 21p.
18. Occupational and Community Health Issues. World Bank Group, 2009. [электронный ресурс] // https://siteresources.worldbank.org/EXTPOPS/Resources.
19. Reports a Little Story about the monsters in your closet [электронный ресурс] // Report Greenpeace, Publication 14 January, 2014. Режим доступа: http://www.greenpeace.org/eastasia/Global/eastasia/pu
20. Scott A. Cleaning up one of the world’s dirtiest industries will require new technology and more / Scott A. // Journal of Chemical & Engineering News Cutting Out Textile Pollution, 2015, vol. 5, no.6.
21. Sneed, T. Efforts to Clean Up the Fashion Industry is So Messy. [электронный ресурс] //U.S. News & World Report. Режим доступа: http://www.usnews.com/news/articles/2014/07/16/efforts-to-clean-up-fast-fashion
22. Sweeny G. It's the Second Dirtiest Thing in the World—And You’re Wearing It Only Big Oil pollutes more than Big Textile. [электронный ресурс] // ENVIRONMENT,August 13, 2015. Available at: https://www.researchgate.net
23. The Lifecycle of a Jean, Understanding the environmental impact of a pair of Levi’s [электронный ресурс] // Levi Strauss & Co, 2015, Режим доступа: http://levistrauss.com
24. The World Counts, Cotton, [электронный ресурс]// Электронный журнал, 2015. Режим доступа: http://www.theworldcounts.com/counters/cotton_environ..
25. The Lifecycle of a Jean, Understanding the environmental impact of a pair of Levi’s [электронный ресурс] // http://levistrauss.com
26. Water Stewardship For Industries The Need For A Paradigm Shift In India WWF and Accenture, 2013 [электронный ресурс] // http://www.indiaenvironmentportal.org
27. Yardley J. Bangladesh Pollution, Told in Colors and Smells Bangladesh Pollution, Told in Colors and Smells. [электронный ресурс] / J. Yardley // The New York Times.-№14. - Режим доступа: http://www.nytimes.com/2013/07/15l
28. Александровна Е. В. Диссертация: Научное обоснование и разработка ресурсосберегающих и экологически орентированных технологий отделки текстильных материалов / Е. В. Александровна; СГУ технологии и дизайна Санкт-Петербург 2011. - 132 с.
29. Аленицкая Ю.И., Баранова А.А. Механическая технология текстильных материалов / Ю.И. Аленицкая, А.А.Баранова — Витебск: ВГТУ, 2009. - 168c.
30. Бадалов К.И., Жоховский В.В., Осьмин Н.А. Прядение хлопка и других текстильных волокон / К.И. Бадалов , В.В. Жоховский , Н.А. Осьмин.— М.: Легпромбытиздат, 1988. — 448 с.
31. Балашова Т.Д., Журавлева Н.В. Основы химической технологии волокнистых материалов / Т.Д. Балашова, Н.В. Журавлева. Учебное пособие. – М.: МГТУ им. А.Н. Косыгина, 2005. – 363 с.
32. Барлыбаев Х. А. Глобализация: вопросы теории и практики [Электронный ресурс] : http://www.socionauki.ru/journal/articles/ 129849/ Век глобализации. 2008. № 2. С. 12–20.
33. Барто В. Dirty fashion рубрика: колонка автора [электронный ресурс] // Tags fast fashion, H&M. Режим доступа: http://styleinsider.com.ua/2017/02/dirty-fashion/
34. Бобович Б.Б., Девяткин В.В. Переработка отходов производства и потребления Справочное издание / Б.Б. Бобович, В.В. Девяткин; под ред. докт. техн. наук, проф. Б. Б. Бобовича. — М.: "Интермет Инжиниринг", 2000. —496с.
35. Бодрийяр Ж. Общество потребления / Ж. Бодрийяр Его мифы и структуры М.: Культурная революция, 2006. - 195c.
36. Брюс М., Дейли Л. История быстрой моды. [электронный ресурс] // Электронный журнал «Бизнес мода» Режим доступа: https://www.ethicalfashionforum.com/the-issues/fast.
37. Горж Е. Мода на экологию или кому «натурального» хлопка? [элек-тронный ресурс] / Е. Горж // Экоткани, статьи. Режим доступа: http://ecotkani.ru/stati/52-moda-na-ekologiyu-ili-kom
38. Гринин А.С., Новиков В.Н., Промышленные и бытовые отходы: Хранение, утилизация, переработка. Учебное пособие / А.С. Гринин, В.Н. Новиков — М.: Фаир-пресс, 2002. — 336 с.
39. Гурова О. Ю. Fast Fashion: быстро сшить, быстро продать, быстро выбросить. Концепция моды и потребление вещей в современном российском обществе / О. Ю. Гурова // Экономическая социология. Т. 9. 2008. № 5. C. 15-16.
40. Данилов-Данильян В. И. Глобальная проблема дефицита пресной воды [Электронный ресурс] / Данилов-Данильян В. И. // Век глобализации журн.- 2008.-№ 1.- Режим доступа: http://www.socionauki. ru/journal/articles/129824/
41. Дев В. Углеродный след текстиля 2009 [электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.domainb.com/environment/20090403_carbon_footprint.html
42. Доклад Гринпис Интернешнл «Грязная стирка» [электронный ресурс] // Report Greenpeace International, 2013. Режим доступа: http://www.greenpeace.org/russia/Global/russia/report
43. Доклад с официального сайта компании H & M Hennes & Mauritz AB. 2017 [Электронный ресурс] http://about.hm.com/en/sustainability/sustainable-fashion/materials/cotton.html
44. Епишкина В. А., Архи М. Б. О возможности снижения экологической нагрузки в процессах отделки текстильных материалов / В. А. Епишкина , М. Б. Архи. M.: Мысль, 2008. - 120 с.
45. Живетин В.В., Рыжов А.И. Моволён (модифицированное волокно льна) / РосЗИТЛП, ЦНИИЛКА, 2000. — 205 с.
46. Ильин А. Влияние культуры потребления на экологию [электронный ресурс] // Журнальный клуб Интелрос, Век глобализации №2, 2013. Режим доступа: http://www.socionauki.ru/journal/articles/162988/
47. Киселев А. М. Экологические аспекты процессов отделки текстильных материалов / А. М. Киселёв // СПГУТД, Российский химический журнал общества им. Д.И. Менделеева, 2002, т. XLVI, № 1
48. Киселев А. М., Епишкина В. А.,Экологические аспекты процессов от-делки текстильных материалов: материалы конференции : Новое в текстильной промышленности А. М. Киселев, В. А. Епишкина // Наука-99 - Димитровград. - ДИТУД. - 1999. - 19 с.
49. Кларе Г., Фрицше Э., Грёбе Ф. Синтетические полиамидные волокна. Технология и химия / Г. Кларе, Э. Фрицше, Ф. Грёбе Пер. с нем. канд. техн. наук Гальбрайха Л.С. под ред. докт. техн. наук, проф. Роговина З.А. - М.: Мир, 1966. – 684 с.
50. Кляйн Н. No Logo: люди против брэндов / Н. Кляйн - М.: Добрая книга, 2005. - 325 c.
51. Козлова Е. C. Производство и потребление: кризис идентичности в глобальном контексте / Е. C. Козлова // Журнал Труды Санкт-Петербургского государственного университета культуры и искусств. 2010. №10. C. 12-13.
52. Корте Ф., Бахадир М., Клайн В. Экологическая химия / Ф. Корте , М. Бахадир, В. Клайн пер. с нем. под ред. Ф. Корте. - М.: Мир, 1997.- 396 с.
53. Корриган П. 1997 Одежда и мода / пер. с англ. В. Горелова // Corrigan P. Sociology of Consumption: An Introduction. L.: SAGE Publications. P. 161–176.
54. Лавров Б. Д. Концепция быстрой моды [электронный ресурс] / Лавров Б. // Маркетинг жур.-2013.-№2.- Режим доступа: http://www.56fashion.ru/main/theory/9038/
55. Ларионов А. С. Быстрая мода на российском рынке [электронный ресурс] / А. Ларионов // Электронный журн. – 2016. №4.- Режим доступа: http://www.4p.ru/main/theory/4832/
56. Материаловедение и технология текстильных материалов : сб. мет. пос. / отв. ред. Л. Е. Соколов ; Витебский государственный технологический университет. - М.: Русь, 2009.- 68c.
57. Материалы официального сайта компании H & M Hennes & Mauritz AB, Discharge data summary report 2016, [Электронный ресурс] http://sustainability.hm.com/content/dam/hm/about/doc
58. Материалы сайта geocities, 2017 [электронный ресурс] //http://geocities.com/potreblenie/fashion.html.
59. Материалы официального сайта компании H & M Hennes & Mauritz AB, отчет компании «H&M» об устойчивом развитии 2017 [электронный ресурс] // http://about.hm.com/en/About/sustainability.html
60. Мельников Б.Н., Блиничева И.Б. Теоретические основы технологии крашения волокнистых материалов / Б.Н. Мельников, И.Б. Блиничева.- М.: Легкая индустрия, 1978. — 304 с.
61. Москвичев Ю.А., Фельдблюм В.Ш. Химия в нашей жизни (продукты органического синтеза и их применение) / Ю.А. Москвичев, В.Ш. Фельдблюм — М.: ЯГТУ, 2007. — 411 с.
62. Нанотехнологии в текстильной и легкой промышленности : тез. докл. II-й научно-практической конференции и каталог выставки. - М.: МГТУ им.А.Н. Косыгина, 2011. - 95 с.
63. Никифоров А. Влияние культуры потребления на экологию [электронный ресурс ] / А. Никифоров // http://www.socionauki.ru/journal/articles/162988/
64. Официального сайта Института по связям с общественностью и окру-жающей среды «IPE», 2017 [Электронный ресурс] http:// www.ipe.org.cn.
65. Официального сайта компании Sustainable cotton H & M Hennes & Maurith 2017 [Электронный ресурс] http://about.hm.com/en/About/sustainability.html
66. Проблемы экономики и прогрессивные технологии в текстильной и легкой промышленности: сб. научн. Трудов / отв. ред. В. А. Епишкина , В. В. Нахратов; вып.1. С-Пб: изд. СПГУТД, 2001. - 142 с.
67. Руководство по отчетности в области устойчивого развития G4, 2017 [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Russian-G4-Part-One.pdf
68. Светашова Е.С. Химия и технология крашения, синтеза красителей и полимерных материалов / Е.С. Светашова. - M.:Иваново, 1977.- 54с.
69. Cтепанова Т. Ю. Экологически чистые ткани [электронный ресурс ] / Т. Ю. Cтепанова // http://ecotkani.ru
70. Сметанин В. И. Защита окружающей среды от отходов производства и потребления / В. И.Сметанин. - М.: Колос, 2000.- 232 с.
71. Тангейт М. Построение бренда в сфере моды. От Armani до Zara. с / М. Тангейт. М.: Альпина Бизнес Бук, 2006.-58с.
72. Тихомиров В.Б. Химическая технология производства нетканых материалов / В.Б. Тихомиров. — М.: Легкая индустрия, 1971. — 344 с.
73. Токсикологическое загрязнение воды [электронный ресурс] // Электронный журнал Yale Enviroment 360, 2016г. Режим доступа: http://e360.yale.edu/feature/can_waterless_dyeing_pro.
74. Труевцев Н.И. Технология и оборудование текстильного производства / Н.И. Труевцев. - М. : Легкая индустрия, 1975. — 640 с.
75. Фролова И. В. Современный человек и экология: на пути к новой этике / И. В.Фролова // Вестник Башкирского университета. 2008. Т. 13. № 4. С. 1050 – 1052
76. Фролов В. Д., Башкова Г. В., Современные технологии и оборудование Иваново: Ивановская государственная текстильная академия / В.Д. Фролов, Г. В. Башкова - М.: Отраслевые ведомости, Экология производства 2012. - 100 с.
77. Чистая мода [электронный ресурс] // Report Greenpeace. Режим доступа: http://www.greenpeace.org/russia/ru/campaigns/water-pollution/detox/
78. Шварц А., Поверхностно-активные вещества. Их химия и технические применения / Шварц А., Перри Д. M. : ИЛ, 1953. - 550 с.
79. Шенфельд Н. Неионогенные моющие средства - продукты присоединения окиси этилена пер. с нем./ Н.Шенфельд - М.: Химия, 1965. – 488 с.
80. Электронный журнал The World Counts, Cotton [электронный ресурс] // http://www.theworldcounts.com