УПРАВЛЕНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНЦИИ

В качестве объекта исследования в данной выпускной квалификационной работе выбрано Открытое Акционерное Общество «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ».
Целью деятельности ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» является получение прибыли.
— производство кондитерских изделий, печенья, безалкогольных напитков, минеральной воды и другого;
— оказание услуг населению;
— производство товаров народного потребления;
— торгово-закупочная деятельность;
— оптовая, розничная торговля;
— осуществление операций по экспорту и импорту продукции;
— выполнение посреднических услуг, организация и участие в торгово-коммерческих выставках и ярмарках для показа и продажи своей продукции;
— внешнеэкономическая деятельность;
— осуществление торгово-посреднической деятельности с привлечением отечественных и зарубежных партнеров;
— участие в создании и функционировании совместных предприятий, акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью, производящих товары народного потребления и оказывающих различные услуги населению и юридическим лицам.
Проанализировав основные технико-экономические показатели деятельности ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» в период с 2014 года по 2015 год вытекает следующие, что наблюдается равномерная деятельность предприятия, по всем показателям наблюдается увеличение, однако можно отметить, что рентабельность продаж в 2014 году составила 4,51%, а в 2015 году 4,29%, та-ким образом, наблюдается уменьшение на 4,88%, это произошло за счет производства не востребованной продукции, а так же не были учтены предпочтения потребителей.
Несмотря на уменьшение рентабельности продаж ОАО «КФ «БЕЛО-ГОРЬЕ» постоянно совершенствует свой ассортимент, находится в непрерывном поиске новых видов продукции.
Проанализировав динамику рентабельности, можно сделать вывод о том, что общая рентабельность в 2015 году составила 4,29%, а в 2014 году 4,51%, таким образом, произошло снижение на 0,22%, рентабельность продукции снизилась на 0,39%, причиной этого является превышение темпов роста продаж над темпами роста прибыли от продаж. Рентабельность продаж увеличилась на 12,8% в 2015 году по сравнению с 2014 годом, это является следствием снижения темпа роста затрат и темпов роста выручки. Возможные причины: изменение структуры ассортимента продаж и увеличением норм затрат на сырье. Чистая рентабельность так же снизилась в 2015 году на 0,35% по отношению к 2014 году, рентабельность активов, рентабельность собственного капитала и рентабельность перманентного капитала так же снизились в 2015 году, что может быть следствием уменьшения показателей чистой прибыли и прибыли до налогообложения.
К основным конкурентам кондитерской фабрики можно отнести следующие предприятия:
1) Группа «Красный Октябрь»;
2) Комбинат «Крекер»;
3) ОАО «Хлебный дом»;
4) ОАО «Пекарь»;
5) ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» («ВКФ»).
Несмотря на высокую конкуренцию в области производства кондитерских изделий следует отметить, что продукция «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» является весьма конкурентоспособной и занимает прочное положение на внутреннем и внешнем рынках кондитерских изделий, что подтверждается наличием ряда международных наград.
Проанализировав мониторинг цен конкурентов видно, что значение цены на сахарное печенье «Блюз «Вечер», выпускаемое ОАО «КФ «БЕЛОГО-РЬЕ» чуть выше среднего и не существенно отличается от цен других производителей. Как было выявлено, самая высокая цена у печенья «Сахарное», что обусловлено известностью бренда и хорошей репутацией компаний на рынке. Цена на печенье «Блюз «Вечер» (продукта ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ») приемлема и соответствует качеству товара.
Далее был проведен маркетинговый анализ потенциала конкурентов с помощью сравнения «4Р» ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» и его основных конкурентов. Данный метод анализа предполагает экспертную балльную оценку потенциала компаний, представленных на рынке, призван оценить комплекс маркетинга конкурентов по предлагаемой шкале с учетом значимости раз-личных элементов комплекса маркетинга.
Таким образом, наибольший потенциал у ОАО «Крекер»; наименьший у ОАО «Большевик».
Основными препятствиями на пути к реализации поставленных целей является высокий уровень конкуренции на рынке кондитерских изделий. Для решения этой проблемы необходимо было решить ряд более мелких проблем, которые представлены в виде «Дерево проблем».
На основании полученных данных была построена матрица проблем и граф проблем, на основании анализа были выявлены главные проблемы ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ», которые необходимо решить в короткие сроки.
Таким образом, по итогу всей работы были предложены мероприятия по улучшению конкурентоспособности ОАО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ», такие как:
1) расширить ассортимент предлагаемой продукции: разработать и ввести новые ассортиментные позиции;
2) провести рекламную кампанию: выбрать наиболее эффективные для рынка рекламные средства и использовать их при проведении рекламной кампании;
3) расширить присутствие компании в сетевой рознице, то есть максимально покрыть рынок;
4) сформировать лояльность потребителей: провести опрос с целью выявления удовлетворенности продукцией кондитерской фабрики; построить систему взаимоотношений с розницей, стремиться к максимальному приближению к конечным потребителям; выявить ключевые критерии лояльности потребителей кондитерской продукции; разработать систему мероприятий по формированию лояльности потребителей.
С учетом проведенного анализа, можно сделать вывод о том, что предприятие ОАО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» в рамках достижения генеральной цели на ближайшие годы нацелена на взаимодействие с розничными операторами рынка. Это объясняется тем, что благодаря отлаженному взаимодействию с розничными операторами, возникнет возможность не только расширить сбытовую сеть предприятия, но и значительно повысить осведомленность потребителей об ОАО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГО-РЬЕ» и выпускаемой им продукции.


Купить