ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 5
1.1. История открытия биогаза 5
1.2. Свойства биогаза 6
1.3. Сырье для получения биогаза 9
1.4. Особенности установки по производству биогаза 12
1.5. Факторы, влияющие на процесс получения биогаза 13
1.6. Характеристики процесса получения биогаза 15
1.7. Стадия гидролиза при получении биогаза 17
1.7.1. Гидролиз белков 19
1.7.2. Гидролиз жиров 20
1.8. Субстрат для стадии гидролиза при производстве биогаза 21
1.9. Технологические параметры, необходимые для производства
биогаза 22
1.10. Биогаз как сырье для получения биоводорода 25
1.11. Классификация биогазовых установок 28
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 33
2.1. Объект исследования 33
2.2. Методы исследования 34
2.2.1. Метод прямого посева на твердые питательные среды (метод
Коха) 35
2.2.2. Метод микроскопического изучение морфологии
микроорганизмов 36
2.2.3. Метод выделение чистой культуры микроорганизмов 36
2.2.4. Метод окраска бактерий по Граму 38
2.2.5. Метод статистической обработки результатов 39
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 42
3.1. Общая численность микроорганизмов, выросших на различных питательных средах 42
3.1.1. Анализ пробы №1 43
3.1.2. Анализ пробы №2 45
3.2. Микроскопическое исследование микрофлоры субстрата для стадии
гидролиза при получении биогаза 46
3.2.1. Окраска бактерий по Граму 48
3.2.2. Посев микроорганизмов методом истощающего штриха 53
3.3. Статистическая обработка цифровых данных методом
дисперсионного анализа 56
3.4. Размер микроорганизмов 61
3.4.1. Размер микроорганизмов пробы №1 62
3.4.2. Размер микроорганизмов пробы №2 64
3.5. Выход биогаза 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ВЫВОДЫ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 75
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 77
Технический прогресс в развитии современного производства связан с поиском надежных, альтернативных, экологически чистых, возобновляемых источников энергии и создания энергосберегающих технологий. В настоящее время достижения микробиологии многообещающие во многих отраслях экономики РФ: в промышленности, в экологии, медицине, сельском хозяйстве и в энергетике. В частности, в энергетической отрасли используются новые источники биоэнергии, полученные на основе микробиологического преобразования веществ, извлечение из биомассы биогаза. Развитие микробиологии может значительно изменить промышленное и сельскохозяйственное производство, повысить эффективность использования природных ресурсов, решить экологические проблемы, в полной мере использовать новые альтернативные источники энергии. Возрастающий дефицит ископаемого топлива выделяет острую проблему создания и внедрения технологий, связанных с использованием возобновляемых источников энергии и биосистемам. Для этих целей используют растения и фототрофные микроорганизмы, которые с высокой эффективностью превращают солнечную энергию в энергию химических связей. Однако проблемы промышленного использования альтернативных источников энергии, о чем свидетельствует анализ библиографических данных, касаются переработки отходов животноводства.
Мировая практика переработки органических отходов, с целью получения биогаза ориентирована на переработку растительного сырья. Функциональная экономика РФ находится в других реалиях и ставит задачи по утилизации всех видов отходов. В этой связи наиболее сложные отходы животноводства, поскольку растения это продуценты и их органические вещества это продукты так называемой первой ступени органического синтеза. Животные включают растительные органические вещества в свой метаболизм. Поэтому в результате жизнедеятельности животных получаются очень сложные органические соединения. Но вместе с тем эти органические соединения, в химических связях которых аккумулировано большее количество энергии, которую и нужно, путем трансформации, она переводится в доступные в хозяйственной деятельности человека виды энергии. Данные обстоятельства ставят перед сотрудниками альтернативной энергетики РФ достаточно сложные вопросы модернизации традиционных схем получения биогаза с целью повышения эффективности выхода конечного продукта. В этой связи становится понятна роль изучения органической массы субстратов, в том числе животного происхождения, используемых при получении биогаза.
В связи с этим, целью работы является: изучение влияния сырья биогазовой станции на выход биогаза.
Для достижения этой цели нами были сформулированы следующие задачи:
1. дать описание сырью для получения биогаза;
2. сделать серию посевов субстрата стадии гидролиза на твердые питательные среды для определения до рода микрофлоры субстрата стадии гидролиза, взятых проб;
3. сопоставить микрофлору стадии гидролиза с опытными данными по выходу биогаза из различного сырья.
На сегодняшний день биотехнологии в энергетике активно развиваются, активно внедряются биотехнологические производства и микробиологическая переработка возобновляемых источников сырья для производства альтернативных видов энергии. Это позволяет существенно изменить промышленное и сельскохозяйственное производство, повысить эффективность использования природных ресурсов, решить экологические проблемы, создать новые альтернативные источники энергии.
Первой и наиболее важной стадией получения биогаза является стадия гидролиза. На этом этапе сахара, жиры и белки преобразуются в меньшие органические соединения: аминокислоты, простые сахара, жирные кислоты, и некоторые спирты. Важность этого этапа заключается в том, что большие органические полимеры слишком велики для усвоения микроорганизмами.
В результате исследования были получены микробиологические показатели субстрата для стадии гидролиза в производстве биогаза. Данные исследования проводились впервые для биогазовой станции «Лучки» компании «АльтЭнерго». Мы проанализировали основные сведения о стадии гидролиза в данном биотехнологическом производстве. Исследования проводились с учетом особенностей технологического процесса микробиологической переработки возобновляемого органического сырья. В ходе работы ознакомились с методами исследования микрофлоры микроорганизмов.
Микроскопическое исследование образцов субстрата для стадии гидролиза в производстве биогаза позволило определить до рода некоторые микроорганизмы, а так же вычислить их количественное содержание их в образцах. Выделить данные микроорганизмы в чистую культуру не удалось так, как в одной колонии микроорганизмов присутствовали как палочки, так и кокки. Разделить их при пересеве штрихом не удалось.
На основании проведенной работы были сделаны следующие выводы:
1. Сырьем для получения биогаза может служить широкий спектр
органических отходов: твердые и жидкие отходы агропромышленного комплекса, сточные воды, твердые бытовые отходы, отходы лесопромышленного комплекса. Состав сырья зависит от региональной направленности. Однако наиболее эффективным является использование отходов животноводческих и птицеводческих ферм, предприятий АПК и сточных вод.
2. В исследуемых пробах качественный и количественный состав микрофлоры был одинаковым. По критерию Фишера (с помощью программы Exsel) было установлено, что достоверные различия между пробами в количестве колонеобразующих единиц отсутствуют.
В ходе работы по морфологическим признакам колоний и размеру бактериальных клеток нам удалось установить следующие роды микроорганизмов: Ruminococcus, Bacteroides, Peptostreptococcus, Butyrivibrio, Escherichia, Pseudomonas.
3. Суммарный выход биогаза из субстрата, пробы которого мы исследовали, в соответствии с опытными данными компании «АльтЭнерго» должен составлять 13242-18825 м3.
1. Chartier P., Veriaux S. Biogas technology / Recherche. - 1980, 776 с;
2. Ivanova A. Alternative energy sources: types and principles of operation / International acientific review. - 2016. - № 2 (12). - 29-32 с.;
3. Kalyuzhny S.V. Biotechnological hydrogen production: fun damental principles and limiting factors / Катализ в промышленности.- 2016. - № 6. - 33-41 с.;
4. Tan Benilda V. Anaerobic digestion of some fruit processing wastes for biogas production /Alternative Energy Sourses VIII. Proc. Secc. Non-Sol/ Energy Sth Miami Int. Conf., Miami Beach. Fla (New York, 14-16 Dec. 1997).
- № 1. -1999. - 855-863 с;
5. Scholz V., Ellerbrock V. Biomass and Bioenergy. - 2002. - № 23. - 81-82 с;
6. Айвазян С.А., Мхитарян В.С. Прикладная статистика в задачах и упражнениях. - М.: Юнити-Дана, 2001. - 270 с;
7. Алфименко О. К. Экологически чистые источники энергии / Экология и безопасность в техносфере: современные проблемы и пути решения . -
2016. - № 18. - 123-125 с.;
8. Аниева А. Г, Масленникова С. М., Курбанова М. Г., Гаазе З. В. Теоретико-методологические аспекты технико-экономической оценки производства биогаза из отходов сельскаго хозяйства / Аграрный вестник Урала. - 2013. -№ 8 (114). - 115 с;
9. Асонов Н.Р. Микробиология: учебник. — Москва: Колос, 2002. - 352 с;
10. Баадер В., Доне Е., Биогаз: теория и практика/ Пер. с нем. М.И.Серебряного. - М.: Колос, 1982. - 148 с;
11. Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. - М.: Агропромиздат, 1990. - 334 с;
12. Берсенева О.А., Кулемина О.А. Возможности производства новых видов топлива из различных видов биомассы / Наука сегодня: опыт,традиции, инновации. - 2016. - № 66. - 10-12 с.;
13. Бирюков А.Б., Гнитиев П.А., Дробышевская И.П. Анализ технологии производства биогаза из органических отходов для замены природного газа / Вестник Донецкого национального технического университета. -
2017. - № 1 (7). - 25-31 с.
14. Бурмистров В. Н., Дрогунов С. В., Сафонов М. А., Шкирмантов А. Ю. Некоторые аспекты биоэнергетики — инновационные направления развития энергетики России / Электрика. - 2011. - № 9. -18-21 с;
15. Вандышева М. С. Биогаз - альтернативный источник энергии / Вестн. НГИЭИ. - 2014. - № 8. - 128 с;
16. Василов Р.Г. Биотопливо: биодизель, биоэтанол, биогаз / вестник биотехнологии и физико-химической биологии им. Ю.А. Овчинникова. - 2007. - №3. - 56 с;
17. Винаров А.Ю., Ипатова Т.В., Соколов Д.П. и др. Биотехнология переработки отходов животноводства и птицеводства в органические удобрения. Хранение и переработка сельхоз сырья. - М.: «Мир», 1997. - 121 с;
18. Винаров А.Ю., Соколов Д.П., Смирнов В.П. и др. Направление интенсификации процессов переработки органических отходов в биотопливо / Московская международная науч.-практич. Конф. «Биотехноогия: экология крупных городов». - 2010. - №21. - 232 с;
19. Виноградов А.Ю., Кухаренко А.А., Дирина Е.Н. Эффективность направленной переработки растительного сырья в биотопливо. Экология и промышленность. - М.: Москва, 2008. - 18 с;
20. Воробьев А.В., Быков А.С., Пашков Е.П., Рыбакова А.М. Микробиология. - М.: Медицина, 1998. - 336с;
21. Воробьева Л.И. Промышленная микробиология. - М.: Высшая школа, 1989. - 293с;
22. Галицкая П.Ю. Совместная утилизация отходов различных производств с получением полезных продуктов и биогаза / ученые записки Казанского университета. - 2011. - №153. - 160 с;
23. Геммеке Б., Ригер К., Вайланд П. Биогаз на основе возобновляемого сырья. - Германия: Агентство по возобновляемым ресурсам, 2010. - 118 с;
24. Герасименко В.Г. Биотехнология. - Киев: КВ УГТ, 2006. -475 с;
25. Горшков В.Н. Перспективные энергоносители для энергетических установок / Актуальные проблемы технических наук в России и за Рубежом . - 2016.;
26. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. - М.: Академия, 2007. - 55 с;
27. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992. - 448с;
28. Гюнтер Л., Гольдфабр Л. Метантенки. - М: Академия, 1991. - 232 с;
29. Дергачева И.В., Салихов П.Т. Биогаз - электроэнергия, биоудобрение, тепло. - Ташкент: ПРООН, 2011. - 32 с;
30. Дирина Е.Н., Винаров А.Ю., Быков В.А. Проблемы и перспективы разработки биотехнологической утилизации отходов производства биодизеля из растительного сырья / Сельскохозяйственная биология. - 2008. - № 11. -32 с;
31. Дубровский В.С., Виестур У.Е. Метановое сбраживание сельхоз отходов. - Рига, 1988. - 356 с;
32. Дуников Д.О. Биоводород: современное состояние и перспективы использования / Энергия: экономика, техника, экология. - 2016. - № 11. - 12¬18с.;
33. Егорова Т.А., Клунова С.М.. Основы биотехнологии. - М.: Академия, 2003 - 207с;
34. Елинов Н.П., Заикина Н.А., Соколова И.П. Руководство к лабораторным работам по микробиологии / под редакцией Елинова Н.П. - М.: Медицина, 1987. - 78 с;
35. Жданов В.М. Занимательная микробиология. - М.: Знание, 1967. - 192 с;
36. Зеленин А.Г., Козлов Е.А., Шешеня И.Б. Использование биогаза в энергетике / Молодежь и научно-технический прогресс. - 2016. - № 23. - 102- ЮЗ с.;
37. Казаков А. Н., Дуников Д. О. перспективные водородпоглощающие материалы для решения проблем очистки и хранения биоводорода / Водородные энергетические технологии. - 2017. - № 7. - 129-135 с.;
38. Князева А. В., Голубев Л. Г., Филиппов А. К. Модульный биореактор для выработки биогаза (метана). Тепломас-собменные процессы и аппараты химической технологии / межвуз. тематич. сб. науч. тр. Казан. ГТУ. -2002. -
№ 3. - 121-125 с;
39. Козловский Б.Л., Ермолаева О.Ю. Математические методы в биологии.
- Ростов-на-Дону, 2012. - 109 с;
40. Красникова Л.В. Микробиология: учебное пособие. — СПб.: Троицкий мост, 2012. — 296 с;
41. Мамантов А. Ю. Обоснование параметров технологической схемы «Отходы животноводства ^ биогаз ^ электроэнергия» / Вестник Красноярского Государственного аграрного университета. - 2016. - № 1 (112). - 58-65 с.;
42. Мариненко Е.Е. Основы получения и использования биотоплива для решения вопросов энергосбережения и охраны окружающей среды в жилищно-коммунальном и сельском хозяйстве: Учебное пособие. - Волгоград: ВолгГАСА, 2003. -100 с;
43. Мерзляков А. Ю., Выгузова М. А., Кудряшова А. Г. Способ получения биоводорода из органических отходов / Фундаментальные и прикладныеисследования в современном мире. - 2017. - № 17-1. - 29-31 с.;
44. Мишустин Е.Н., Емцев В.Т. Микробиология. - М.:Агропромиздат, 1987. - 94 с;
45. Нетрусов А.И. Практикум по микробиологии. - Академия, 2005. - 114 с;
46. Нетрусов А.И., Котова И.Б. Общая микробиология, - М.: Акадения, 2007. - 97 с;
47. Никитин Г.А. Метановое брожение в биотехнологии. - К.: Вища школа, 1990. -207 с;
48. Определитель бактерий Берджи в 2-х т. Пер с англ/под редакцией Дж. Хоулта, Н. Крема, П. Снита, Дж. Стейли, С. Уильямса. - М.: - Мир, 1997. -
432 с;
49. Пащенко О.В., Морозов А.В. Основы микробиологии: учебное пособие. - Волгоград: Издательство: РГТЭУ, 2011. - 139 с;
50. Практикум по микробиологии/под редакцией Шильниковой В.К. - М.: Дрофа, 2004. - 256 с;
51. Промышленная микробиология. Под ред. Н.С.Егорова. - М.: Высшая школа, 1989. - 688 с;
52. Работнова И.Л. Общая микробиология. - М.: Высшая школа, 1966. - 271 с;
53. Сассон А., Биотехнология: свершения и надежды: Пер. с англ. /Под ред. В.Г.Дебабова. - М.: Мир, 1987. - 411 с;
54. Селивановская С.Ю. Отходы производства и потребления: правовое регулирование, утилизация, размещение. - Казань, 2009. - 222 с;
55. Сидоренко О.Д., Борисенко Е.Г., Ванькова А.А, Войно Л.И. Микробиология. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 287 с;
56. Сиротин А.А. Практикум по микробиологии. - Белгород. 2007. - 78 с;
57. Стребков Д. С., Ковалев А. А. Биогазовые установки для обработки отходов животноводства / Техника и оборудование для села.
- 2006. - №11. - 28-30 с;
58. Теппер Е.З., Шильникова В.К., Переверзева Г.И. Практикум по микробиологии./под редакцией В.К. Шильниковой. - Дрофа, 2004. - 256 с;
59. Царенко Т.М. Курс лекций по микробиологии. - Витебск: Изд-во УО «ВГУ им. П. М. Машерова», 2004. - 174 с;
60. Шомин А. А. Биогаз на сельском подворье. — Балаклея: Инфор¬мационно-издательская компания "Балаклшщина", 2002. — 68 с;
61. Эдер Б., Шульц Х. Биогазовые установки. Практическое пособие. Под ред.
И. Реддих. - М: Мир, 2011. - 486 с.