Введение 3
1. Расширение деятельности предприятия:
теоретические и практические аспекты 7
1.1. Роль и экономическое содержание инвестиций
в расширении деятельности предприятия 7
1.2. Диверсификация - направление расширения
масштабов производства 15
1.3. Направления повышения эффективности деятельности предприятия
в современных условиях 22
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «БРИК» 31
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 31
2.2. Анализ финансового состояния организации 39
2.3. Оценка эффективности деятельности предприятия 49
3. Разработка комплекса мероприятий по расширению
деятельности ООО «БРИК» 56
3.1. Сущность и описание проектных мероприятий 56
3.2. Прогноз расходов и доходов при реализации проекта 66
3.3. Оценка риска и анализ экономической эффективности проекта 76
Заключение 84
Список использованных источников
Устойчивая деятельность предприятий определяется многими факторами: общей экономической ситуацией в стране, нормативно-правовой базой,
регламентирующей их деятельность, наличием высококвалифицированных
менеджеров, состоянием технической базы производства, финансовыми ресурсами, освоенными рынками сбыта, динамичностью организационной
структуры управления, соответствующей поставленным целям развития
предприятия, и др.
Внешняя среда предприятия в целом и отдельные области его деятельности претерпевают естественную эволюцию, при которой усиливается нестабильность условий хозяйствования. На каждом этапе эволюции в стратегии предприятия должен присутствовать набор политик и средств их реализации, адекватный уровню внешней нестабильности.
Экстремальная неустойчивость внешней среды необычайно повысила
роль стратегии в деятельности предприятий, что определяет объективную
необходимость разработки новой технологии стратегического управления.
Она должна учитывать следующие особенности социально-экономической
ситуации в России:
- возможность скачкообразного характера развития экономики, что
делает невозможным использование экстраполяционного подхода к прогнозированию развития как предприятия, так и внешней среды;
- особая специфичность стратегической информации, источников ее
образования и средств сбора;
- низкая поисковая активность руководителей различного уровня,
разбалансированность их экономических интересов;
- нестабильность нормативной базы по вине законодательной и исполнительной ветвей власти;
- отсутствие необходимых сбалансированных резервов ресурсов
предприятия;4
- крайне низкий уровень платежеспособного спроса, обусловленный
отсутствием сбережений как у физических, так и у юридических лиц;
- слабая развитость рыночной инфраструктуры.
Характерной чертой трансформации экономики России, которая не
учитывается в эволюционных теориях, является то, что предприятие как система имеет возможность влиять на вышестоящие эшелоны власти, то есть на
внешнюю среду.
Способность решать вопросы развития – главная характеристика современного менеджмента. Ориентация на максимальную эффективность в
условиях статус-кво сменилась ориентацией на эффективность развития.
Концепция делового развития стала отличительной чертой наступательной
стратегии предприятия, разрабатываемой для расширения деятельности, а не
для сохранения в неизменном виде его ресурсов. Оба элемента, безусловно,
необходимы для успешного делового управления. Чрезмерное увлечение новым аспектом развития приводит к тому, что менеджеры бездумно и расточительно обращаются с ресурсами.
Понятие делового развития используется для обозначения:
- процесса увеличения объема бизнеса;
- усилий, направленных на удовлетворение рыночного спроса;
- процесса создания новых сфер бизнеса;
- стимулирования в организации творчества и инициативы в целях
изучения и удовлетворения нужд потребителей.
Стратегическое управление развитием организации заключается в умении моделировать ситуацию, способности выявлять необходимость изменений, разработке самой стратегии, а также в способности воплощать стратегию в жизнь. Вместе с тем стратегическое управление представляет собой
систему действий, необходимых для достижения поставленных целей, зачастую в условиях ограниченности ресурсов.
Являясь инструментом устранения диспропорций воспроизводства и
перераспределения ресурсов, расширение производства и предпринимательской деятельности преследует различные цели и определяет направления реструктуризации экономики.
Расширение выбирают, пытаясь повысить устойчивость бизнеса, увеличить стоимость компании, повысить эффективность организации, иногда –
просто использовать удачную возможность или сменить вид деятельности.
ООО «БРИК» осуществляет работу в сфере ресторанов и кафе, сочетая
ресторан, уютные номера, люксы и отдельные домики, двухэтажные коттеджи, бассейн с подогревом под открытым небом, русскую баню, финскую
сауну, бильярд, где можно прекрасно провести выходные, отметить день
рождения или отпраздновать любое другое знаменательное событие.
Ресторан предлагает гостям широкий выбор холодных закусок, салатов, супов, горячих закусок, вторых блюд, гарниров, напитков, а также банкетное меню.
Штат организации оставляет 26 человек и представлен различными категориями сотрудниками.
Обзор основных экономических показателей организации при росте
показателей выручки отражает снижение эффективности деятельности. Анализ финансового состояния характеризует недостаточный уровень ликвидности, повышение финансовой независимости, снижение рентабельности и замедление оборачиваемости.85
Расширение деятельности ООО «БРИК» сопряжено с увеличением ассортимента производимой продукции и оказываемых услуг, а именно создание на основе действующего предприятия нового производства – гриль-бара.
Разработка проекта предусматривает реализацию следующих этапов.
- выбор концепции бара;
- определение ассортимента блюд;
- сбор документов;
- подбор оборудования;
- дизайн помещения;
- качество сервиса;
- подсчѐт затрат.
На площади 45 кв.м. планируется разместить 6 столиков на 24 посадочных места.
В процессе разработки проекта затраты были сгруппированы на первоначальные и текущие, возникающие при работе гриль-бара.
Инвестиционные затраты запланированы в 724,52 тыс. рублей и включают эскиз проекта, ремонт, дизайн и оформление помещения, гриль, мебель,
посуда, столовые приборы, текстиль, продвижение и сбыт, разработка и печать меню. Расширение деятельности будет проведено за счет собственных
средств, так как ООО «БРИК» по итогам предыдущих лет располагает чистой
прибылью, а нераспределенная ее часть может быть направлена на инвестирование данного проекта.
При внедрении проекта предполагается наличие следующих затрат –
оплата труда привлекаемых работников и отчисления во внебюджетные фонды, амортизация оборудования, реклама, приобретение формы, обновление
меню, посуды и текстиля, текущий ремонт помещения, обслуживание и ремонт оборудования, расходы на сырье, одноразовая упаковка, увеличение
коммунальных платежей, прочие расходы.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
