Введение 3
1.1. Устойчивое развитие экономики - измерение безопасностью...9
1.2 Продовольственная безопасность как составная часть экономической безопасности 30
1.3 Эколого-продовольственная безопасность региона 39
2.1. Количественный анализ состояния продовольственной безопасности региона 46
2.2. Систематизация факторов и составляющих в оценке продовольственной безопасности региона 60
2.3 Эколого-экономические аспекты производства безопасной продукции 69
3.1. Моделирование факторных составляющих региональной продовольственной безопасности 103
3.2. Система управления затратами в мониторинге
продовольственной безопасности 114
Заключение 139 Библиографический список 143
ПРИЛОЖЕНИЯ 154


Купить

Актуальность темы исследования. Современное социально¬экономическое положение Российской Федерации определяет крайнюю актуальность деятельности государства по обеспечению экономической безопасности. Произошедшие в стране политические и экономические преобразования указывают на необходимость целенаправленной деятельности в этой сфере. Россия практически пережила сложный исторический период и вступила в эпоху, когда начал работать механизм финансово-экономического регулирования товарных потоков, образовался новый слой общества - собственники.
Проблема экономической безопасности для России является принципиальной. В данной работе рассмотрена концепция и стратегия продовольственной безопасности, а также ее подсистемы - производственная и экологическая. Тема продовольственной безопасности поднята в связи с расслоением населения по уровню дохода, а также в связи с проблемой голода и недоедания населения.
Для обеспечения продовольственной безопасности России необходима стратегия защиты государственных интересов, таких, как социальная стабильность, удовлетворение потребности в питании, независимость от импорта, развитие собственного производства продовольственных товаров, создание резервных запасов для стабилизации продовольственного обеспечения.
С начала 1996 г. Россия резко оказалась в сложных условиях рынка и была вынуждена искать механизмы реформирования. Уровень жизни населения и производства резко снизился. Экономика России стала на регрессивный путь развития, при котором объем валового внутреннего продукта (ВВП) в 1996 г. составлял менее 60 % от уровня 1990 г., а объем промышленного производства - лишь 50 %, что обусловило напряженное положение в обществе.
3

Несмотря на сложившуюся ситуацию, со временем начался процесс рационального, целенаправленного движения как со стороны государства, так и со стороны его экономических агентов. Медленными темпами началось уменьшение товарного дефицита, особенно по группе продуктов питания, ликвидировалась система централизованного планирования и распределения производства.
Издержки этого периода значительны, но это не означает, что экономика России разрушена. Хотя глубинная трансформация структуры экономики России займет довольно длительный период, худшее уже позади.
Хорошо известно, что государство оказывает влияние на экономику косвенными методами. Вне зависимости от форм собственности обеспечена свобода товаропроизводителя, создана достаточно прочная нормативно-законодательная база для важнейших направлений реформы, активно развиваются процессы структурного изменения экономики.
В период реформ значительно изменилось соотношение сил с точки зрения собственности: доля негосударственного сектора в экономике составляет на данный момент около 70 %. Заметно более «легкой», приближенной к реалиям развитых стран, стала структура ВВП: удельный вес сектора сферы услуг в нем сейчас превышает 50 %.
Развитие экономики РФ за период с 2002 по 2004 гг. позволяет говорить о завершении депрессионного периода и начале нового этапа экономического оживления в стране. Это подтверждают материалы «Вестника Российского Центра экономического развития». Темпы инфляции в первом полугодии 2003 г. продолжали снижаться, несмотря на резко ускорившийся рост денежной массы. В июне годовой темп прироста индекса потребительских цен составил 13,9 %, сократившись за первое полугодие на
1,2 процентных пункта. Показатель валового внутреннего продукта (ВВП) в I квартале 2003 г. составил 6,8 %, инфляция - на уровне 13,9 %.
Начавшиеся интенсивные экономические преобразования знаменуют собой переход к качественно новой модели хозяйствования, опирающейся, с
4

одной стороны, на специфические условия национального развития, а с другой, на глобальные мировые тенденции.
На этом фоне особенно ярко проявляются негативные последствия избранной тактики и стратегии реформирования, возрастает деиндустриализация экономики, усиливается расслоение населения по уровню доходов, неизбежна продовольственная зависимость страны, под угрозой ее продовольственная безопасность.
Для России характерно рассмотрение проблемы продовольственной безопасности в русле развития аграрного потенциала страны с целью уменьшения роли импортных поставок, устранения кризиса в АПК, развития сельского хозяйства. В связи с этим, на наш взгляд, необходима поддержка отечественного производителя продуктов питания, разработка программ государственного регулирования продовольственного хозяйства и финансово-кредитной политики, налогообложения и страхования.
В данной работе рассматривается продовольственная безопасность Ставропольского края. И хотя эта системная проблема была изучена многими учеными, такими, например, как В. Боев, В. Баганов, В.Писларь, Д. Гусманов и др., все же существуют вопросы, раскрытые, по нашему мнению, недостаточно убедительно [15].
Механизм обеспечения продовольственной безопасности страны зависит от ее состояния в регионе, а, как известно, каждый регион имеет свою специфику, связанную с постепенным изменением качества потребления и со стороны населения, и ресурсов со стороны производства, в связи с чем необходим механизм совершенствования продовольственной безопасности.
Выбор стратегии продовольственного обеспечения осуществляется исходя из специфических черт страны, с учетом ее ориентации на социально-экономическое положение и экономические возможности.
Критерии, по которым можно провести продовольственную политику региона, да и страны в целом, не существуют. При разработке стратегии
5

продовольственного обеспечения региона необходим полный анализ системы показателей, характеризующих продовольственную безопасность региона и требования к самообеспечению регионов России продовольствием, закрепленные законодательно. Экономическая самостоятельность субъектов РФ и перенос центра тяжести в решении продовольственной проблемы на региональный уровень ведет к необходимости рассмотрения продовольственной безопасности в регионах. Региональная политика в сфере продовольственного обеспечения оказывает существенное влияние на всю продовольственную безопасность страны. Следовательно, необходим анализ обеспечения продовольственной безопасности на региональном уровне.
Кроме проблемы продовольственной безопасности, необходимо особенно остановиться на вопросах экологической безопасности для человека, выступающей в количественной оценке возможных изменений в природных комплексах и экосистемах, при которых не нарушаются их основные структуры, функциональные характеристики и их соотношения. Экологическая безопасность имеет существенные отличия от всех остальных видов. В первую очередь - это внешние факторы, имеющие определенные возможности относительно самостоятельного воспроизводства, и внутренние, объективно обусловленные и частично регулируемые обществом. От уровня экологической безопасности страны зависит и экономическая безопасность: ведь каково здоровье населения, таков и уровень безопасности страны и регионов.
Нами в этой связи будет рассмотрена проблема выпуска безопасной продукции и интенсификация производства.
Цели и задачи исследования.
Целью данного исследования является изучение сущности продовольственной и экологической безопасности и факторов, оказывающих наиболее существенное влияние на функционирование этих систем. Для достижения поставленных целей исследования определены следующие задачи:
6

- раскрыть действующую систему подходов в оценке продовольственной безопасности региона;
- провести комплексный анализ основных составляющих факторов регионального продовольственного мониторинга;
- выявить особенности состояния продовольственной безопасности в регионе, определить сложившиеся и перспективные тенденции ее развития;
- описать эколого-экономические аспекты производства экологически безопасной продукции;
- осуществить исследование состояния продовольственной безопасности на уровне региона с позиции моделирования элементов продовольственной безопасности.

Купить