🔍 Поиск готовых работ

🔍 Поиск работ

ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Работа №69853

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

экономика

Объем работы63
Год сдачи2017
Стоимость4850 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
561
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты формирования и снижения себестоимости продукции предпиятия 6
1.1. Экономическое содержание себестоимости продукции. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции 6
1.2. Способы формирования себестоимости продукции предприятия 15
1.3. Методы снижения себестоимости продукции на предприятии 21
Глава 2. Анализ себестоимости продукции ОА «Белгородский хладокомбинат» и поиск путей ее минимизации 29
2.1. Организационно-экономическая характеристика АО «Белгородский
хладокомбинат» 29
2.2. Анализ себестоимости продукции АО «Белгородский хладокомбинат».41
2.3. Пути снижения себестоимости продукции АО «Белгородский хладокомбинат» 46
Заключение 53
Список используемой литературы 56
Приложения 64


Себестоимость продукции есть основа всех хозяйственных связей, а ее снижение является ключевым фактором рыночного успеха предприятия, тем более в условиях цивилизованных, упорядоченных рыночных отношений, которые формируются в нашей стране. Это определяет актуальность и значимость выбранной для настоящей работы темы, как исходя из теоретических положений, так и с практической точки зрения.
Любое предприятие просто обязано грамотно планировать себестоимость продукции, анализировать достигнутые результаты и проводить тщательную, постоянную системную работу по поиску и реализации резервов ее снижения. В рыночной экономике это основной путь повышения экономической эффективности производства.
Кроме того, себестоимость продукции в некоторой мере отражает направленность и характер государственной экономической политики, поскольку то, какие затраты можно относить на себестоимость, а какие приходится финансировать из прибыли, строго определено государством. Этот вопрос является очень важным и "больным" для любого предприятия.
Одним из главных объектов, выделяемых в процессе управления, являются затраты предприятия. Поэтому вопрос формирования себестоимости продукции является одним из ключевых моментов учета любого производственного предприятия.
Величина себестоимости формирует финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Она определяет уровень рентабельности, сумму налога на прибыль и другие показатели.
На большинстве предприятий значительное увеличение прибыли может быть достигнуто за счет использования внутренних резервов самого предприятия, что может повлечь уменьшение расходов на выпуск и реализацию продукции. Именно тщательный анализ себестоимости продукции дает возможность найти резервы снижения затрат и в конечном итоге увеличения прибыли.
Своевременный анализ, контроль над затратами на производство дает возможность выявить резервы их снижения. Анализ позволяет своевременно отражать затраты и контролировать ход выполнения плана по затратам предприятия, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Чтобы усилить контроль за издержками предприятия необходимо проанализировать каждую статью себестоимости.
Совершенствование анализа затрат на производство ведет к более правильному отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их сокращения.
Целью данной работы является проведение анализа себестоимости продукции (работ, услуг) организации (на примере АО «Белгородский хладокомбинат») и разработка рекомендации по ее снижению.
Данная цель определила следующие задачи:
- изучить основные элементы формирования себестоимости
изготовленной продукции и ее особенности;
- рассмотреть себестоимость как основу ценообразования промышленного предприятия;
- изучить методику анализа себестоимости в современных условиях;
- проанализировать основные экономические показатели АО «Белгородский хладокомбинат»;
- провести анализ себестоимости продукции (работ, услуг) в АО «Белгородский хладокомбинат»;
- разработать основные направления по снижению себестоимости продукции (работ, услуг) на основе проведенного анализа в АО «Белгородский хладокомбинат»;
Объектом исследования является хозяйственная деятельность предприятия АО «Белгородский хладокомбинат».
Предметом исследования является себестоимость продукции (работ, услуг) производственного предприятия.
Для решения поставленных задач использованы нормативные акты Российской Федерации, труды российских ученых, а также практические материалы по учету затрат на производство продукции АО «Белгородский хладокомбинат».
При проведении исследования были использованы, абстрактно-логический, аналитический, монографический, расчетный, экономико-математический методы, ретроспективный анализ и методы группировки и экспертных оценок.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что результаты проведенного исследования могут быть использованы в работе аппарата управления АО «Белгородский хладокомбинат», а также финансовыми службами других предприятий в целях совершенствования методики учета и снижения себестоимости продукции.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемых источников и литературы и приложений.
В первой главе раскрываются теоретические аспекты формирования себестоимости продукции (работ, услуг) организации, рассматриваются основные элементы формирования себестоимости, изучается методика анализа себестоимости продукции.
Во второй главе дается краткая характеристика основных экономическим показателям объекта исследования, проводится анализ себестоимости и товарооборота продукции АО «Белгородский
хладокомбинат»).
В третьей главе разрабатываются рекомендации по совершенствованию анализа себестоимости продукции (работ, услуг) в АО «Белгородский хладокомбинат».

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!
ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ
КУРСОВЫЕ СТАТЬИ ВКР

Себестоимость продукции — это стоимостная оценка потребленных в процессе производства и реализации продукции экономических ресурсов и других затрат, например в форме налогов, сборов и обязательных отчислений, осуществляемых в соответствии с действующим
законодательством. В организации и технологии производства себестоимость продукции определяется не приобретенными ресурсами, а ресурсами, которые использованы в процессе производства в соответствии с нормами их расходов. Себестоимость продукции включает текущие затраты предприятия, выраженные в денежной форме, на производство и реализацию продукции. Себестоимость как показатель указывает, сколько стоит производство продукции для себя — отсюда и термин «себестоимость».
Экономическое назначение себестоимости — возместить предприятию затраты на производство и реализацию продукции и обеспечить простое воспроизводство материальных и нематериальных ресурсов, основных средств и рабочей силы.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. При помощи планирования себестоимости продукции вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы выступало АО «Белгородский хладокомбинат» - стабильное, крупное, динамично развивающееся предприятие по производству многочисленных видов мороженного, а так же охлажденной рыбы.
Цель выпускной квалификационной работы состояла в анализе себестоимости продукции и разработке технико-экономических мероприятий по снижению себестоимости на предприятии.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы были изучены теоретические основы формирования, состава и структуры себестоимости продукции на АО «Белгородский хладокомбинат» и разработаны предложения по снижению себестоимости на предприятии. Дана общая характеристика АО «Белгородский хладокомбинат», изучена история создания и развития предприятия, виды выпускаемой продукции. Представлена организационно-управленческая структура предприятия, построенная по линейно-функциональному признаку.
Был произведен анализ различных показателей, влияющих на себестоимость: анализ размеров производства, структура товарной
продукции, структура использованного сырья, а так же непосредственно был проведен анализ затрат.
На основе проведенного анализа были предложены следующие меры по снижению себестоимости продукции АО «Белгородский хладокомбинат»:
- увеличение количества единиц установленного и фактически работающего оборудования;
- совершенствование организации ремонта оборудования, закупки запчастей и создание их запаса с хранением на складе;
- повышение сменности работы участков цехов. Затраты на дополнительную зарплату в условиях стабильного спроса на продукцию будут ниже дополнительной прибыли;
- сокращении производственных циклов сборочно-монтажных работ;
- изменении технологии и передаче части работ на менее загруженные группы оборудования в цехе;
- обновления и модернизации оборудования
- повышение уровня специализации рабочих мест
- увеличить выпуск готовой продукции из сырья
- увеличить производительность труда рабочих
- сократить материальные затраты
- строгое соблюдение технологической дисциплины, приводящее к сокращению потерь от брака;
- использование транспорта и оборудования в экономически эффективных режимах;
- сбалансированное использование производственных мощностей;
- разработка оптимальной стратегии технического развития предприятия, обеспечивающей рациональный уровень затрат на создание технического потенциала предприятия;
- повышение организационного уровня производства, влекущее за
собой сокращение потерь рабочего времени, длительности
производственного цикла и, как следствие, снижение себестоимости продукции и размеров оборотных средств предприятия;
- внедрение эффективных систем управления качеством продукции, способствующих повышению конкурентоспособности.
Таким образом, предложенные мероприятия позволят снизить себестоимость продукции, улучшить финансовое положение АО «Белгородский хладокомбинат» для успешного конкурирования как в Белгородской области, так и за ее пределами.


1. Абрикосова Т.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия АО «Белгородский хладокомбинат» [Текст] / Т.С. Абрикосова. - Белгород: БГТУ, 2014. - 123 с.
2. Адаменко А.А., Хорольская Т.Е., Одуд А.А., Снижение себестоимости продукции в условиях эконмического кризиса [Текст] // Информационное обеспечение эффективного управления деятельностью экономических субъектов Материалы VI международной научной конференции. - 2016. - С. 649-654.
3. Андреева Е.Ю., Гоготова Ю.Д., Харина Н.Л., Снижение себестоимости продукции как фактор повышения эффективности предприятия [Текст] // Актуальные проблемы бухгалтерского учета: Материалы VI Международной молодежной научно-практической конференции. Ответственный редактор Е.А. Бессонова. - 2014. - С. 10-13.
4. Артебякин, В.Г. Деятельность АО «Белгородский
хладокомбинат» [Текст] / В.Г. Артебякин. - Белгород: БУКЭП, 2015. - 24 с.
5. Баварина, Е.П. Анализ деятельности АО «Белгородский хладокомбинат» [Текст] / Е.П. Баварина. - Белгород: БГТУ, 2013. - 36 с.
6. Барабашов, А.И. Анализ деятельности АО «Белгородский хладокомбинат» [Текст] / А.И. Барабашов. - Белгород: БелГУ, 2015. - 21 с.
7. Варшавская, О.В. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / О.В. Варшавская. - М.: ИНФРА - М, 2012. - 41 с.
8. Выборнова С.В., Десятова А.Е., Снижение себестоимости
продукции как важнейший фактор повышения доходности предприятия [Текст] // Актуальные проблемы экономического развития сборник докладов Международной заочной научно-практической конференции, посвященной 20-летию института экономики и менеджмента. Белгородский
государственный технологический университет им. В.Г. Шухова. - 2013. - С. 93-96.
9. Геттман, Л.Т. Экономический анализ [Текст]: Учебник / Под ред. Л.Т. Геттман. - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 211 с.
10. Гозьманов, М.М. Анализ и диагностика финансово¬хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: Учебник / М.М.
Гозьманов. - СПб.: ООО «Андреевский издательский дом», 2015. - 18 с.
11. Грушева, В.П. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / В.П. Грушева. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 68 с.
12. Демидов А.С., Снижение себестоимости продукции путём уменьшения доли постоянных [Текст] // Молодые экономисты - будущему России: Международная научная конференция студентов и молодых ученых.
- 2014. - С. 79-80.
13. Донников, Л.В. Анализ финансовой отчетности [Текст]: Учебник / Л.В. Донников. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2015. - 51 с.
14. Дудкин, В.И. Нормативная удельная фондоемкость: учебное пособие [Текст] / В.И.Дудкин, Н.Л.Зайцев. - М.: Экономика, 2014. - 128 с.
15. Думцева Н.С., Факторы, влияющие на величину затрат и
разработка мероприятий по снижению себестоимости [Текст] // В сборнике: Бизнес, общество и молодежь: Материалы V Всероссийской студенческой научной конференции (г. Саратов, 16 ноября 2016 г.): в 2 ч. - Часть 1. Редакционная коллегия: Кузнецова И.В. (отв. редактор); Жулина Е.Г.; Холоднова А.В.; Мухина И.В. - 2016. - С. 38-40.
16. Емельянов А.А., Роль предпланового анализа
непроизводительных расходов и потерь в снижении себестоимости продукции [Текст] // Вестник Самарского государственного экономического университета. - 2013. - № 3 (101). - С. 32-36.
17. Зайцев, Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебное пособие [Текст] / Н.Л.Зайцев. - М.: ИНФРА-М, 2015.
- 491 с.
18. Золина К.А., Кузина А.Р., Себестоимость продукции и инновационные подходы к её снижению [Текст]: Учебник / Экономика и предпринимательство. - 2016. - № 3-2 (68-2). - С. 554-556.
19. Ибрагимова О.В., Горкин Н.А., Вовлечение сотрудников организации в деятельность по снижению себестоимости продукции и рационализации производства [Текст] // В сборнике: Современный менеджмент: теория и практика Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Под общей редакцией Н.В. Кузнецовой. - 2016. - С. 48-50.
20. Иванченко О.С., Мероприятия по снижению себестоимости предприятий [Текст] / Научный обозреватель. - 2016. - № 11 (71). - С. 26-28.
21. Канке, А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие [Текст] / А.А. Канке. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2015. - 288 с.
22. Кантор, Е.Л. Экономика предприятия [Текст] / Под ред. Е.Л. Кантора - СПб: Питер, 2014. - 352 с.
23. Карагодин Д.А., Шаврина Ю.О., Снижение себестоимости продукции, как способ предотвращения финансовой несостоятельности предприятий [Текст] // Успехи современной науки и образования. - 2017. - Т. 3. № 3. - С. 37-40.
24. Клявлина Я.М., Гайнанова Э.С., Снижение себестоимости строительства при использовании инновационных материалов [Текст] // В мире науки и инноваций: сборник статей международной научно¬практической конференции: в 5 частях. - 2017. - С. 141-143.
25. Корзоватых Ж.М., Порядок учета резерва под снижение себестоимости материальных ценностей [Текст] // Экономика и менеджмент: от теории к практике: Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. Инновационный центр развития образования и науки. - 2014. - С. 117-119.
26. Кубай О.Г., Шаповалюк Т.А., Коняга Р.Н., Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции и разработка мероприятий по её снижению [Текст] // Региональная экономика и управление. - 2014. - № 3-2 (03). - С. 152-155.
27. Любушин, Н.П., Лещева, В.Б., Дьякова, В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия [Текст] / Н.П. Любушин. - М.: ЮНИТИ, 2013. - 24 с.
28. Лютова И.И., Снижение себестоимости продукции, как результат оптимизации производственного процесса [Текст] // Проблемы экономики и юридической практики. - 2013. - № 5. - С. 219-227.
29. Лычева А.Ю., Снижение себестоимости продукции как направление роста прибыли предприятия [Текст] // Экономика. Общество. Человек межвузовский сборник научных трудов. Белгород - 2016. - С. 31-34.
30. Мамаева У.З., Мустафаева Х.Д., Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции на основе углубленной специализации и оптимальной концентрации производства [Текст] // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 3. - С. 59-62.
31. Могилевец В.Д., Ахметханова А.И., Снижение себестоимости производства при помощи мультибазисного распределения расходов [Текст] / Молодой ученый. - 2015. - № 12-1 (92). - 42-44 с.
32. Мочалов, А.В. Взаимосвязь показателей экономической эффективности факторов производства [Текст] / А.В. Мочалов. - М.: Дело,
2014. - 78 с.
33. Некипелова А.С., Разработка управленческого решения по снижению себестоимости продукции предприятия [Текст] // В сборнике: Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты Ответственный редактор: Горохов А.А. -
2015. - С. 206-209.
34. Панферова Л.В., Малышева Е.Б., Снижение себестоимости как
приоритетная задача предприятия [Текст] // Учетно-аналитические инструменты развития инновационной экономики: Материалы III
Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых. - 2012. - С. 78-81.
35. Парамонов, А.В. Методы оценки капитала [Текст] / А.В. Парамонов. - М.: Дело, 2016. - 12 с.
36. Парушина, Н.В. Анализ собственного и привлечённого капитала [Текст] / Н.В. Парушина. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 96 с.
37. Платонов А.А., Учёт и анализ себестоимости продукции и разработка мероприятий по её снижению [Текст] // В сборнике: Прикладные исследования и технологии ART2015 сборник трудов Второй международной конференции. - 2015. - С. 307-309.
38. Прыкина, Л.В. Экономический анализ предприятия [Текст] / Л.В. Прыкина. - М.: Учет и аудит, 2013. - 99 с.
39. Пястолов, С.М. Экономический анализ деятельности предприятия [Текст] / С.М. Пястолов. - М.: ЮНИТИ, 2015. - 155 с.
40. Савицкая, Г.В. Методика комплексного анализа [Текст] / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 84 с.
41. Симонян Л.А., Снижение себестоимости продукции предприятия как фактор улучшения финансового состояния [Текст] // Наука. Технологии. Инновации: сборник научных трудов: в 9 частях. - 2016. - С. 415-416.
42. Смагин, В.Н. Экономика организации предприятия [Текст] / В.Н. Смагин. - М.: Дело, 2014. - 44 с.
43. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: учебное пособие [Текст] / И.В. Сергеев. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 341 с.
44. Суслова А.А., Снижение себестоимости продукции как основа повышения её конкурентноспособности по ценовому фактору [Текст] // Статья - Синергия Наук. - 2016. - № 6. - С. 164-169.
45. Тарасова, Р.А. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / Р.А. Тарасова. - Белгород: Кооперативное образование, 2015. - 67 с.
46. Тулинов, В.И. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / В.И. Тулинов. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2013. - 76 с.
47. Харченко А.П., Особенности применения информационных технологий в управлении снижением себестоимости продукции предприятия [Текст] / В сборнике: Молодежь и XXI век - 2016 Материалы VI Международной молодежной научной конференции: в 4-х томах. - 2016. - С. 384-387.
48. Хачемизова Э.А., Влияние производительности труда на снижение себестоимость продукции [Текст] / Экономика и социум. - 2016. - № 12-2 (31). - С. 1547-155.
49. Чеснокова, Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст]: Учебник / Л.Н. Чеснокова. - Ростов н/Д: «Феникс», 2014. - 76 с.
50. Чусов, В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание туристический бизнес [Текст]: Учебник / Под ред. проф. В.А. Чусова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 89 с.
51. Чураева, И.Н. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / И.Н. Чураева, Л.Н. - М.: «Дашков и К», 2015. - 34 с.
52. Шариков, М.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности АО «Белгородский хладокомбинат» [Текст]: Учебник / М.А. Шариков. - Белгород: БелГУ, 2014. - 56 с.
53. Шаров, М.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие [Текст] / М.А. Шаров. - М.: МГУ «ИНФО - Рутения», 2015. - 264 с.
54. Швандар, В.А. Экономика предприятия: Учеб. пособие для вузов; Дистанционное обучение [Текст] / Под ред. проф. В.С. Торопцова. - М.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 240 с.
55. Швытко, В.А. Экономика предприятия: АО «Белгородский хладокомбинат» [Текст]: Учебник / Под ред. проф. В.А. Швытко. - Белгород: БУКЭП, 2015. - 25 с.
56. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа [Текст] / А.Д. Шеремет. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 49 с.
57. Шуварин М.В., Снижение себестоимости как один из факторов повышения эффективности производства молока [Текст] / Вестник НГИЭИ. - 2013. - № 11 (30). - 103-108 с.
58. Шульга Я.А., Скотта А.В., Снижение себестоимости перевозок на автотранспорте за счет оптимизации транспортного процесса на маршруте движения [Текст] // Материалы секционных заседаний 54-й студенческой научно-технической конференции ТОГУ. - 2014. - С. 200-205.
59. Южакова Е.В., Исследование факторов, влияющих на величину затрат предприятия, и разработка рекомендаций по снижению себестоимости [Текст]: Экономика и управление: новые вызовы и перспективы.- 2015. - № 8. - С. 161-167.
60. Яценко Г.А., Снижение себестоимости как резерв повышения
эффективности деятельности предприятия [Текст] // Актуальные вопросы в научной работе и образовательной деятельности сборник научных трудов по материалам: Международной научно-практической конференции: в 11
частях. - 2014. - С. 162-163.


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ
.