Введение 4
Глава 1. Теоретические основы использования историко-культурного наследия в развитии культурно-познавательного туризма 7
1.1. Определение категории и содержания культурно-познавательного туризма..7
1.2. Историко-культурное наследие и его значение для развития культурного
1.3. Использование теории жизненного цикла для актуализации культурно¬
познавательного туризма в санаторно-курортных дестинациях 20
Глава 2. Потенциал развития культурно-познавательного туризма в регионе
Кавказских Минеральных Вод 26
2.1. Объекты историко-культурного наследия 26
2.2. Основные показатели развития туризма 37
2.3. Анализ туристского предложения региона 44
Глава 3. Использование объектов историко-культурного наследия в развитии туризма Кавказских Минеральных Вод 49
3.1. Рекомендации по формированию туристских маршрутов с использованием
объектов историко-культурного наследия 49
3.2. Рекомендации по формированию туристских маршрутов с использованием
объектов историко-культурного наследия 51
3.3. Перспектива развития туризма в Кавказских Минеральных Водах с
использованием объектов историко-культурного наследия 56
Заключение 58
Список литературы 60
Приложение 66
Актуальность темы данной выпускной квалификационной работы обусловлена сложившимися условиями организации туристских услуг на современной рынке. Это объясняется с ситуацией в туристической сфере в курортах региона Кавказских Минеральных Вод. Применив модель жизненного цикла дестинации (Tourist Area Cycle) по Батлеру [55], можно сказать, что курорты Кавказских Минеральных Вод находятся в стадии стагнации, и для того, чтобы перейти в стадию обновления необходим выход нового туристского продукта или ребрендинг существующего, а так как данный регион имеет узкую специализацию и соответственно ассортимент турпродуктов с упором на лечебно-оздоровительный туризм, есть необходимость в поиске нового турпродукта.
Ознакомившись с рекреационным потенциалом региона можно сделать вывод, что курорты Кавказских Минеральных Вод имеют достаточную основу для развития культурно-познавательного туризма за счет своего богатого историко-культурного наследия, которое является важнейшим ресурсом для развития не только туризма, но и других социально-экономических систем региона. В городах Кавказских Минеральных Вод также много исторических и культурных памятников архитектуры, связанных с прямым назначением курортов. Эти города хранят память об известных деятелях российской культуры, которые не только поправляли свое здоровье на курортах, но и оставили о своем пребывании здесь яркие воспоминания.
Большие возможности для развития в регионе Кавказских Минеральных Вод имеет культурно-познавательный туризм, основой для которого является историко-культурный потенциал городов-курортов и окрестных территорий. В регионе благоприятно сочетаются выгодное географическое положение, сохранившийся природный потенциал и богатое историко-культурное наследие. Это уникальное соединение историко-культурных и природных богатств создает хорошую основу и перспективу для развития современных форм туризма. Познавательный туризм таит в себе огромный потенциал, и он не несет в себе угрозу для компонентов природной среды.
Культурно-познавательный туризм ориентирован на ознакомление туристами с памятниками архитектуры, археологии, истории, культуры, природы, традициями и обычаями дестинации. Основа познавательного туризма - богатая экскурсионная программа, включающая осмотр достопримечательностей, памятников, музеев, уникальных природных и объектов и явлений.
Вопрос жизненного цикла дестинации в своих научных трудах поднимали такие зарубежные ученые как Кристаллер В., Плог С., Батлер Р., Миосек Ж.
Российские и зарубежные ученые и их вклад в идеологию культурного наследия: П.Н. Милюков, Н.К. Рерих, Л.Н. Гумилев, Д.С. Лихачев, Р Гамзатов, Ч. Айтматов и др.
Проблематику терминологии и содержания культурно-познавательного туризма в своих трудах затрагивали такие ученые как С.Ю. Житенёв, П.М. Шульгин, О.Е. Штеле,
А.П. Соловьев, А.С. Кусков и др.
Объект исследования: историко-культурное наследие региона Кавказских Минеральных Вод.
Предмет исследования: туристское освоение историко-культурного наследия.
Цель выпускной квалификационной работы: выявление возможностей использования историко-культурного наследия в развитии туристского продукта Кавказских Минеральных Вод.
Для достижения цели выпускной квалификационной работы были поставлены следующие задачи:
• Определить категорию и содержание «историко-культурного наследия»;
• Определить значение историко-культурного наследия для развития культурно-познавательного туризма;
• Дать анализ предложений культурно-познавательного туризма в регионе;
• Проанализировать состояние туристкой инфраструктуры региона Кавказских Минеральных Вод;
• Исследование ресурсов региона Кавказских Минеральных Вод с точки зрения историко-культурного потенциала.
• Определить направление использования историко-культурного наследия
В работе использовались следующие исследовательские методы:
• Метод терминологического анализа
• Анализ статистических данных
• Библиографический метод
• SWOT-анализ
Работа включает введение, три главы, заключение, список использованной литературы и приложения. Основной текст изложен на 5 5 страниц машинописного текста. Список литературы включает 68 источников. В работе представлены 5 таблиц, 4 рисунка, 6 приложений.
В первой главе «Теоретические основы использования историко-культурного наследия в развитии культурно-познавательного туризма» исследован теоретический, терминологический материал о взаимосвязи историко-культурного наследия и туризма. Определены правовые основы использования культурного наследия. Рассмотрено применение теории жизненного цикла дестинации относительно к санаторно-курортным дестинациям.
Во второй главе «Потенциал развития культурно-познавательного туризма в регионе Кавказских Минеральных Вод» приведен социально-экономический анализ Кавказских Минеральных как туристской дестинации. Выявлены объекты историко-культурного наследия для развития культурно-познавательного туризма в регионе.
В третьей главе «Использование объектов историко-культурного наследия в развитии туризма Кавказских Минеральных Вод» разработаны рекомендации использования объектов историко-культурного наследия Кавказских Минеральных Вод.
В заключении сформулированы выводы и предложения, основанные на результатах исследования проблемы развития Кавказских Минеральных Вод на данной стадии жизненного цикла.
В настоящей выпускной квалификационной работе были рассмотрены способы использования историко-культурного наследия в развитии туризма Кавказских Минеральных Вод. Были сделаны выводы о том, что наилучшими способами привлечения туристских потоков за счет объектов историко-культурного наследия являются создание новых маршрутов и экскурсионных, культурно-познавательных туров. В данной работе проанализированы объекты историко-культурного наследия Кавказских Минеральных Вод, которые уже используются, используются недостаточно и недооцененные объекты. Данные объекты являются основой для проделывания маршрутов, предлагающие расширить продуктовую политику Кавказских Минеральных Вод как туристской дестинации. Экскурсионная программа маршрутов должна быть насыщенна и предполагает знакомство с культурным наследием региона Кавказских Минеральных В од. Маршруты должны быть ориентированы на определенного потребителя с целью удовлетворения конкретных потребностей.
Район Кавказских Минеральных Вод обладает большой привлекательностью в силу уникальности, разнообразия, компактности размещения и комплексности природного и историко-культурного наследия. Наличие значительного числа памятников истории и культуры создают хорошие возможности для развития данного направления. При этом необходимы действия по совершенствованию экскурсионных программ, улучшению сервиса (включая места размещения) и вложений в реконструкцию значительного числа достопримечательностей.
В целом, было выяснено, что культурно-познавательный туризм - это перспективное направление развития, однако существует проблема переориентации региона. Следовательно, необходимо проработать стратегию продвижения нового сегмента турпродуктов. Это обстоятельство ограничивает получаемую прибыль.
В ходе проведенного анализа было выявлено, что предложение туроператоров по многодневным экскурсионным турам по направлению Кавказские Минеральные Воды является ограниченным. Турпродукты разработаны, в основном, для лечебно-оздоровительных целей. Однако данное направление располагает богатым культурным и природным наследием, а так же благоприятными для отдыха природно-рекреационными ресурсами, что служит хорошими предпосылками для организации культурно-познавательных туров в данный регион.
Разработка маршрутов основана на результатах анализа текущей ситуации на туристском рынке и определении его потенциала. Кроме того, важным является процесс планирования с целью дальнейшего определения перспектив развития и осуществления конкретных действий по разработке продукта. Продвижение созданного турпродукта, предполагающее его развитие на рынке, должно носить взвешенный характер и отвечать потребностям определенного целевого сегмента.
В связи с тем, что Кавказские Минеральные Воды мало знакомы российским туристам как дестинация, которую можно посетить исключительно с познавательными целями, для продвижения туров реклама является одним из основных элементов продвижения. Для большей эффективности в рекламе необходимо отметить достоинства турпродуктов и привести соответствующие доводы.
Разработанный туристский продукт может способствовать расширению сферы деятельности туроператоров, привлечению новых клиентов и увеличению прибыли, а так же позволит укрепить положение на рынке туристских услуг.
Таким образом, Кавказские Минеральные Воды имеют уникальные возможности для развития культурно-познавательного туризма за счет комплектности всех ресурсов: благоприятные климатические условия и большое разнообразие живописных ландшафтов; значительный историко-культурный потенциал; транспортная доступность (относительная близость к наиболее населенным регионам России и развитость авиационного, железнодорожного и автомобильного сообщения). Все это повышает аттрактивность объектов историко-культурного наследия.
Данное действие было бы особенно актуально в связи с повышающимся спросом на внутренний туризм вследствие закрытия основных зарубежных дестинаций и нестабильной экономической ситуацией в России. Это позволило бы Кавказским Минеральным Водам повысить свою конкурентоспособность и расширить и улучшить продуктовую политику.
1. ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»
2. Стратегия социально-экономического развития особо охраняемого эколого-курортного региона Российской Федерации - Кавказских Минеральных Вод до 2020 года. Ессентуки, 2006 г. 60 с.
3. Конвенция об охране всемирного культурного и природного наследия. Принята генеральной конференцией Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры 16 ноября 1972 г.
4. Конвенция об охране нематериального культурного наследия. Принята генеральной конференцией Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры 20 октября 2003 года.
5. Стратегия социально-экономического развития особо охраняемого эколого-курортного региона Российской Федерации - Кавказских Минеральных Вод до 2020 года. Ессентуки, 2006 г. 60 с.
6. Алексеева М.А. К вопросу о перспективном использовании ресурсного потенциала туристско-рекреационной индустрии региона // Вестник Кемеровского государственного университета, 2015. № 2 (67). С. 138-141.
7. Андреев А.А. Комплексный подход в использовании исторического, культурного и природного наследия для развития туризма // Псковский региональный журнал, 2007. № 5. С. 94-97.
8. Белозерова Е.В. История формирования законодательства о курорте Кавказские Минеральные Воды // Общество и право, 2010. №1 (28). С. 46-48.
9. Беляева К.И. Анализ основных показателей санаторно-курортной сферы Ставропольского края // Теория и практика общественного развития, 2013. № 8. С. 367-369.
10. Веденин Ю.А. Очерки по географии искусства. М.: Д. Буланин, 1997, 212 с.
11. Ведерников В.П., Маймула Г.В. Социально-культурный потенциал и перспективы развития туризма в регионе Кавказских Минеральных Вод // Курорты. Сервис. Туризм, 2014. №3-4 (24-25). С. 92-101.
12. Галкова О.В. Теоретические основы культурного наследия // Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 7: Философия. Социология и социальные технологии, 2011. №3. С. 110-114.
13. Гончарова Н.А., Кирьянова Л.Г. управление жизненным циклом дестинации // Известия Томского политехнического университета, 2011. № 6. С. 52-56.
14. Гордин В.Э., Сушинская М. Д., Яцкевич И. Теоретические и практические подходы к развитию культурного туризма // Культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века. СПб, 2001. С. 143-161.
15. Грабельникова Т.В. Проблемы развития региона Кавказских Минеральных Вод // Символ науки, 2015. № 11. С. 94-96.
16. Даринский А. В. Туристские районы Российской Федерации и Ближнего Зарубежья. М.: СПб, 1994. С. 4.
17. Доронина Н.В. Литературное наследие как фактор туристской привлекательности Кавказских Минеральных Вод // Грамота, 2016. №4 (66). С. 36-40.
18. Доронина Н.В. Историко-культурное наследие Кавказских Минеральных Вод // Культурно-познавательный туризм Юга России как стратегический ресурс укрепления российской государственности. М.: Парабелум, 2015. С. 232-237.
19. Драгичевич - Шешич М. Менеджмент в культуре и искусстве // Первая международная Летняя Библиотечная Школа. М.: Рудомино, 2001. С. 34-56.
20. Ефименко Н.В., Васин В.А., Глухов А.Н., Ляшенко С.И. О проекте комплексной программы развития региона Кавказских Минеральных Вод до 2025 года // Курортная медицина, 2012. №4. С. 79-82.
21. Житенев С.Ю., Шульгин П.М., Штелле О.Е., Соловьев А.П., Губенко С.К., Кордюкевич Е.И. Исследование перспективных форм использования объектов культурного и природного наследия России в туристических и рекреационных целях, разработка рекомендаций по совершенствованию объектов для повышения их конкурентоспособности на глобальном рынке. М., Российский научно-исследовательский институт культурного и природного наследия имени Д.С. Лихачёва, 2013, 491 с.
22. Золотова Е.В. Направления рекреационного развития региона Кавказских Минеральных Вод // Вестник Тамбовского университета. Серия: Естественные и технические науки, 2011. № 3. С. 937-939.
23. Зольникова Ю.Ф. Факторы развития туризма в регионе Кавказские Минеральные Воды // Научный альманах, 2015. № 9 (11). С. 1106-1109.
24. Измайлова Т.В, Мещерякова Л.А. Основные проблемы и перспективы развития санаторно-курортных и туристских услуг в Ставропольском крае // Terra Economicus, 2013.№ 4. С. 180-183.
25. Квартальнов В.А. Туризм: учеб. М.: Финансы и статистика, 2000, 37 c.
26. Климов К.И. Анализ индустрии туризма на Кавказских Минеральных Водах // Путеводитель предпринимателя, 2014. № 22. С. 58-65.
27. Коваленко А.А. Стратегические характеристики социально-экономического развития агломерации Кавказские Минеральные Воды // Бизнес в законе. Экономико-юридический журнал, 2012. №6. С. 349-351.
28. Коржанова А.А. Перспективные направления развития культурно-познавательного туризма в России // Фундаментальные исследования, 2015. № 2. С. 4044-4047.
29. Косолапова А. Б. География внутреннего российского туризма: учебное пособие. М.: КНОРУС, 2008, 272 с.
30. Красная С. А. Культурный туризм (просветительская сущность и факторы развития): автореф. дис. ... канд. культурологии. М.: МГУКИ, 2006. С. 3.
31. Кружалин В.И. Тенденции развития фундаментальных и прикладных исследований в туризме и рекреации // Вестник РМАТ, 2011. № 3. С. 25-33
32. Культура и пространство: историко-культурные бренды и образы территорий, регионов и мест. Под редакцией В.К. Мальковой, В.А. Тишкова. М.: ЮНЦ РАН, 2012, 312 с.
33. Курьянова Т.С. Культурное наследие: смысловое поле и практика // Вестник Томского государственного университета, 2011. №2. С. 12-18.
34. Кусков А. С. Туристское ресурсоведение. М.: Академия, 2008, 208 с.
35. Любичанковский А.В. Методологический анализ формально юридического подхода к пониманию культурного наследия // Вестник Оренбургского университета, 2011. №4. С. 140-146.
36. Любичанковский А.С. Географический и культурологический подходы к дифференциации объектов культурного наследия // Вестник Оренбургского университета, 2008. №6. С. 17-24.
37. Меркушева Е.В. Проблема терминологии культурного туризма// Система ценностей современного общества, 2010. № 12. С. 196-200.
38. Моисеева Е.Г. Культурный туризм как стратегический ресурс России // Вестник МГУКИ, 2012. №1. С. 96-100.
39. Морозов С.А. Культурное наследие юга России, культурно-познавательный туризм и проблемы модернизации Российского общества // Культурно-познавательный туризм Юга России как стратегический ресурс укрепления российской государственности. М.: Парабелум, 2015. С. 78-95.
40. Навасардова Э.С. К вопросу об управлении курортом «Кавказские Минеральные Воды» (Историко-правой анализ) // Общество и право, 2012. № 4. С. 107-111.
41. Огаркова И.В. Проблемы и перспективы развития туристско-рекреационного комплекса Кавказских Минеральных Вод // Современная наука и инновации, 2013 №4. С. 7-14.
42. Попов В.Н., Островская В.Н. Оценка существующей стратегической модели позиционирования Ставропольского Края как туристского региона // Теория и практика общественного развития, 2013. № 2. С. 247-250.
43. Путрик Ю.С. Туризм как фактор сохранения наследия: исторический опыт и традиции // Вестник Томского государственного университета, 2008. №311. С. 95-101.
44. Саввова Е.Ю. Социально-экономические аспекты развития туризма в регионе Кавказских Минеральных Вод // Научные исследования и разработки молодых ученых, 2016. № 9-2. С. 157-161.
45. Седова Н. А. Культурно-просветительный туризм: учебное пособие. М: Советский спорт, 2004, 96 с.
46. Сидорова Д.В., Черникова Л.И., Вайцеховская С.С. Состояние и тенденции развития туризма в Ставропольском крае // Новый университет. Серия «экономика и право», 2015. №7 (53). С. 13-16.
47. Слатвинская Е.А., Репс В.Ф. Востребованность рекреационных услуг как фактор развития туризма в регионе Кавказские Минеральные Воды // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 1: Регионоведение: философия, история, социология, юриспруденция, политология, культурология, 2013. № 2 (118). С. 13-17.
48. Слатвинская Е.А., Репс К.Г. Социокультурная динамика лечебного туризма на Кавказских Минеральных Водах: региональный аспект // Вестник Адыгейского государственного университета. Сер.: Регионоведение: философия, история, социология, юриспруденция, политология, культурология, 2013. №. 1. С. 134-139.
49. Сущинская М. А. Культурный туризм: учеб. пособие. М.: Санкт-Петербургский гос. ун-т экономики и финансов, 2010. 128 c.
50. Урушадзе А.Т. Формирование и развитие курортной инфраструктуры Кавказских Минеральных Вод в первой половине XIX века // Современные проблемы сервиса и туризма, 2011. №1. С. 17-22.
51. Халява О. А. Социокультурные и правовые основания развития культурного туризма //Гуманитарные ведомости ТГПУ им. Л. Н. Толстого, 2015. № 1 (13). С. 120¬132.
52. Черненко В.А., Колпащикова Т.Ю. Развитие культурно-познавательного туризма в Северо-Западном федеральном округе Российской Федерации: монография. М.: СПбГУСЭ, 2012, 179 с.
53. Экономика. Базовый курс. Под ред. Исаева В.А., Савинского А.В. М.: РУДН, 2011, 197 с.
54. Юдин П.Е. Культурно-познавательный туризм и проблемы формирования образа России в мировом информационном пространстве // Культурно¬познавательный туризм Юга России как стратегический ресурс укрепления российской государственности. М.: Альфа-Полиграф+, 2015. С. 11-18.
55. Butler R. The Concept of a Tourist Area Cycle of Evolution: Implications for Management of Resources // Canadian Geographer. -1980. - V. 24. - № 1. - P. 5-12.
56. Christaller W. Some Considerations of Tourism Location in Europe // Papers and Proceedings of the Regional Science Association. -1963. - V. 12. - № 1. - P 95-105.
57. INTERNATIONAL CULTURAL TOURISM CHARTER Managing Tourism at Places of Heritage Significance 1999
58. International Tourism Charter, ICOMOS, 2002.
59. Plog S. Why destination areas rise and fall in popularity. //The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 1974; 14(4), p. 55-58.
Электронные ресурсы:
60. Демина С.А. Культурный туризм как одно из направлений региональной культурной политики и его роль в развитии общества // Политика, государство и право. 2014. № 4 [Электронный ресурс]. URL: http://politika.snauka.ru/2014/04/1480
61. Изотова М. А., Матюхина Ю. А. Инновации в социокультурном сервисе и туризме/ - [Электронный ресурс] - URL: http://lib.rus.ec/b/204773/read (дата обращения: 28.03.2016)
62. Латыпова Э.Н. Жизненный цикл туристических направлений и их конкурентоспособность // Управление экономическими системами: электронный журнал, 2011. №32. - [Электронный ресурс]- URL: http://uecs.ru/uecs-32- 322011/item/587-2011-08-31-06-48-38 (дата обращения 12.03.2016)
63. Мухаметова Э. М. Понятия «культура» и «культурный туризм» на современном этапе развития туриндустрии // Научное сообщество студентов XXI столетия: сб. ст.
по мат. II междунар. студ. науч.-практ. конф. № 3 . URL: sibac.info/sites/default/files/conf/file/stud_3_2.pdf (дата обращения: 28.04.2016)
64. О признании курортов Ессентуки, Железноводск, Кисловодск и Пятигорск, расположенных в Ставропольском крае, курортами федерального значения и об утверждении положений об этих курортах: Постановление Правительства Российской Федерации от 17 января 2006 г. № 14 . URL: http://www.kislovodsk.org/articticle. (дата обращения: 15.02.2016)
65. Петрова И.А., Кибасова Г.П., Назаров А.А. Культурно-историческое наследие: современные трактовки понятия // Электронный научно-образовательный журнал ВГПУ «Грани познания», 2010. №4
66. Федеральный закон от 25.06.2002 N 73-ФЗ (ред. от 09.03.2016) "Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Российской Федерации". URL: https://www.consultant.ru/document/cons doc LAW 37318/ (дата обращения: 28.04.2016)
67. UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization. URL: http://en.unesco.org/
68.ICOMOS International Council on Monuments and Sites. URL: http://www.icomos.org/en/