1.Введение стр. 4
2.Характеристика хозяйства стр.10
3.Размножение пчел стр.15
3.1. Искусственное размножение пчелиных семей стр.16
3.2. Формирование отводков стр.16
4.Естественное размножение семей пчел (роение) стр.19
4.1. Приемы, предупреждающие и ликвидирующие роевое состояние
у пчел стр.22
4.2. Использования роя стр.23
5.Пакетное пчеловодство стр.27
5.1. Организация пакетного пчеловодства стр.28
6. Выводы и предложения стр.33
7.Литература стр.34
8.Приложение стр.35
Характеристика хозяйства.docx


Купить

В течение своей неутомимой деятельности пчелы производят несколько видов продуктов и все они — уникальны. «Патент» на изготовление меда, воска, перги, маточного молочка, прополиса и пчелиного яда принадлежит лишь пчеле. Синтезировать хотя бы нечто подобное, никому еще не удавалось. Мало того, современная наука не смогла даже познать все тайны их химического состава, но зато научилась достаточно умело использовать их в питании, лечении, косметике и т. д.
Пчелы, этот исключительно своеобразный вид насекомых, значительно старше людей. Найдены следы их существования примерно за 50—60 тыс. лет до появления первобытного человека, который, кстати, уже умел добывать мед. Об этом свидетельствует наскальный рисунок, исполненный около 10 тыс. лет назад древним художником на стенах жилой пещеры близ испанского города Валенсия. На нем изображен человек с корзиной в руке, взбирающийся по веревке к сотам, а вокруг парят пчелы защитницы.
«Приручение» пчел началось примерно 7 тыс. лет назад, когда человек стал строить для них жилища. Сперва это были глиняные горшкообразные сосуды, а позже — плетеные ульи. Древние египтяне испытывали чувство высокого уважения к пчелам. Семью пчел они сравнивали с государством, где королева фараон со свитой наблюдает за сладкими приношениями пчел рабов. Мед они употребляли не только в пищу, но вместе с воском использовали для мумифицирования своих правителей после смерти. Следы продуктов пчел обнаружены в пирамиде усыпальнице, построенной 5 тыс. лет назад, Египетские папирусы (221—203 гг. до н. э.) свидетельствуют о том, что из Балканских стран фараонам доставляли, наряду с другими товарами, большое количество меда и воска (фото 1стр.35).
Великий историк древности Геродот (V век до н. э.) пишет, что траки, подобно грекам и римлянам, обожествляли пчел. Они верили в богиню Бенадиду покровительницу пчел. На некоторых древнегреческих серебряных монетах времен Александра Македонского изображался традиционный Зевс, восседающий на троне, а рядом - пчела на цветке.
Древние народы употребляли мед в пищу как в чистом виде, так и в лепешках и напитках. Греческие лекари справедливо полагали, что мед улучшает пищеварение, предохраняет организм от многих заболеваний. Рекомендации знаменитого врача древности Гиппократа актуальны и в наши дни: принимать на ночь для успокоения 2—3 ложечки меда, разбавленного в стакане теплой воды. Греческий философ Демокрит (ок. 470—460 г. до н. э.) говорил, что люди вообще могут жить без болезней и дольше, если будут «смазывать» тело снаружи оливковым маслом, а изнутри мёдом.
Очень высокая культура пчеловодства существовала у римлян. В Древнем Риме пчеловодство было весьма доходным занятием (фото 2 стр.36) Сельские жители ставили свои ульи вблизи чистых водоемов. Территорию они засевали лекарственными растениями: мелиссой (лимонной мятой), розами, фиалками, маком, высаживали липу. Мед применяли в чистом виде, смешивали с виноградным соком, использовали при печении пирогов. Лакомством был поджаренный мак, сдобренный медом. Теплое молоко с медом давали больным при кашле, туберкулезе и желудочных заболеваниях.
В нашей стране пчеловодство — древнейший промысел и излюбленное занятие людей, доходное и увлекательное дело. Как писал Геродот, в тех местах, где мы сейчас живем, занятие пчеловодством в то время было денежным делом, а количество пчел настолько велико, что небезопасно было ходить по полям.
Позже непревзойденный певец природы Вергилий в своих произведениях много внимания уделял удивительной жизни пчел. Он не только воспевал, но и глубоко познал сложную жизнь пчел. Вергилий дал ряд практических советов, незыблемых и по наши дни.
В Ассирии, Вавилоне, Древнем Риме и в Киевской Руси пасека и пчелы всегда были рядом с человеком, верно служили ему. И, естественно, он стремился как можно больше узнать о жизни и повадках своих медоносных спутников. Прежде всего, его интересовала жизнь пчелиной общины — семьи, социальные законы, действующие в ней, а также, то, на чем основывалась прочность и коллективизм общины, насчитывающей 30—40 тыс. и более особей.
У многих народов пчел содержали в дуплянках, корзинках, в глиняных и бронзовых сосудах (рис.1стр.37). Независимо от того, из чего построен дом пчел, первой заботой новых поселенцев является постройка сотов. Если пчеловод создает для них готовые соты (вощину), то они их охотно принимают и строят в них ячейки.
Сейчас пчел содержат в деревянных домиках. Но не всегда так было. Сами пчелы селились в дуплах деревьев (бортах), поэтому на Руси собирателей меда в лесах называли бортниками(фото 3,4 стр.38).
Следующей ступенью в развитии техники содержания и использования пчел было подготовка или выдалбливание в деревьях дупел для пчел. Дерево с искусственно подготовленным для пчел дуплом получило название бортевого дерева, а участок леса с бортевыми деревьями — бортевого угодья.
Бортёвое пчеловодство было широко распространено вплоть до начала XVII века. Техника содержания пчел в бортях была самой примитивной. Она заключалась в изготовлении бортей, заманивании роев, в несложных приемах весенней подчистки бортей, отборе меда и защите пчелиных гнезд от зверей. Не намного вперед ушла и техника содержания пчел в неразборных ульях на пасеках. При этом появилось больше возможностей для защиты пчел от холода при зимовке, пополнения кормовых запасов и даже кочевки на медосбор. На пасеках с неразборными ульями применяли роебойную систему пчеловодства. Ежегодно для отбора меда выбирали пчелиные семьи, собравшие наибольшее его количество. Их закуривали серой (уничтожали), а весь мед в сотах отбирали, отжимали и перетапливали.
С развитием земледелия и в связи с интенсивной вырубкой лесов наряду с бортевым создается пасечное пчеловодство в неразборных ульях - колодах, дуплянках, сапетках. Такое пчеловодство получило широкое распространение в Киевской Руси.
При содержании пчел в неразборных ульях у пчеловода было мало возможностей вмешиваться в жизнь пчелиной семьи, управлять жизнедеятельностью пчел в интересах хозяйства путем рациональных методов кормления, содержания и разведения. По существу пчеловодства, как отрасли животноводства, не было. Между тем жизнь настоятельно требовала совершенствования техники пчеловодства, повышения продуктивности пасек. Неоценимый вклад в это дело внес выдающийся исследователь и крупный пчеловод Петр Иванович Прокопович, который первым в мировой практике пчеловодства изобрел разборный рамочный улей (1814 г.) и на его основе разработал стройную систему по содержанию и разведению пчел. Много внимания он уделял и вопросам улучшения и рационального использования кормовой базы пчеловодства, борьбе с болезнями пчел, производственно-контрольному учету на пасеках. Прокопович заложил основы современного пчеловодства как одной из отраслей животноводства и сельскохозяйственного производства. В его хозяйстве, организованном в 1880 г., к концу его жизни насчитывалось до 3 тыс. пчелиных семей. В то время это было крупнейшее специализированное пчеловодное хозяйство в мире.
На своих пасеках Прокопович испытывал новые способы содержания пчел. В организованной им специальной школе многие последователи обучались передовым для того времени приёмам пчеловодства в разборных рамочных ульях. Прокопович широко пропагандировал новые способы содержания пчел, способствуя распространению изобретенного им улья и улучшению техники пчеловождения. Известный американский пчеловод А. Рут писал, что Прокопович был действительно пчеловодом с необыкновенным дарованием, применившим способы, далеко опередившие его время.
Преимущества разборного улья с подвижными рамками полностью могли быть выявлены при использовании вощины для отстройки сотов и медогонки для откачивания меда без повреждения ячеек. Первая “вафельница” для изготовления вощины была изобретена М. Мерингом в 1857 г. Через десять лет за рубежом и независимо от этого в 1882 г. в России одесским рабочим К. А. Кузьменко были изобретены гравированные вальцы для производства вощины. В 1865 г. по принципу использования центробежной силы Ф. Грушка сконструировал первую медогонку для откачивания меда без повреждения сотов. Важную роль в улучшении методов разведения пчел сыграл разработанный в 1860 г. русским пчеловодом Е. С. Гусевым “снаряд для вывода маток” и оригинальный способ их искусственного вывода, который с незначительными изменениями нашел применение во многих странах мира.
Большой вклад в разработку биологических основ и техники разведения и содержания пчел внесли крупные ученые и общественные деятели: академик А. М. Бутлеров, профессора Н. М. Кулагин, Г. А. Кожевников, А. С. Скориков, Г. С. Калайтан, научные и практические работники Ф. А. Тюнин, А. С. Михайлов, К. А. Горбачев, М. А. Дернов, А. С. Буткевич, В. И. Ломакин, А. Е. Титов, С. А. Розов и др. Из зарубежных ученых и практиков, сыгравших значительную роль в развитии пчеловодства, следует отметить Ф. Гюбера, Я. Джерзона, Л. Лангстрота, А. Рута, Ш. Дадана, Е. Цандера, К. Фриша, О. Маккензена.
После Октябрьской революции за годы интервенции и гражданской войны количество пчелиных семей в нашей стране сократилось вдвое. В связи с этим был принят декрет Совета Народных Комиссаров “Об охране пчеловодства”, подписанный В. И. Лениным в апреле 1919 г.
В годы восстановления и коллективизации сельского хозяйства быстрыми темпами развивалось и пчеловодство. К 1930 г. число пчелиных семей в стране увеличивается до 5,5 млн., в том числе более 60% их содержалось в рамочных ульях. В 1938 г. в стране насчитывалось уже 9,6 млн. пчелиных семей, а к началу Великой Отечественной войны — 10 млн. семей (свыше 95% в рамочных ульях).
Огромный ущерб пчеловодству был нанесен в период Великой Отечественной войны (1941—1945 гг.). В районах, временно оккупированных фашистскими захватчиками, были уничтожены совхозные и колхозные пасеки. Число пчелиных семей в стране сократилось наполовину и не превышало 5 млн. После войны были приняты соответствующие меры по восстановлению пчеловодства. Исходя из того, что оно имело важное значение для народного хозяйства не только как источник получения высокоценного продукта и сырья для промышленности, но и особенно как средство повышения урожайности и развития семеноводства сельскохозяйственных культур, были разработаны конкретные меры по его развитию и по подготовке кадров специалистов массовой, средней и высшей квалификации, снабжению пасек пчеловодным инвентарем и ульями, улучшению зоотехнического обслуживания и научных исследований. В этот период большой вклад в становление и развитие отрасли внесли отечественные ученные и практики А.Ф.Губин, Г.А.Аветисян, А.Н.Хмельниченко, Г.Д.Таранов, Г.Д.Билаш, А.С.Нуждин.
По количеству пчелиных семей СССР занимал первое место в мире: около 10 млн. пчелиных семей, примерно четверть пчел мира. В 1980 г. пчеловодством в нашей стране занималось 26 тыс. колхозов и совхозов или 55% всех хозяйств. В среднем на одно хозяйство приходилось более 150 пчелиных семей. Во многих колхозах и совхоза были созданы пчелофермы, по 1—2 тыс. семей пчел. В 1980 г. в стране насчитывалось более 150 крупных специализированных пчеловодческих хозяйств по производству меда и размножению пчелиных семей и маток для реализации. Более половины пчелиных семей находилось личной собственности граждан.
Общие тенденции негативного развития экономики страны за этот период сказались и на состоянии пчеловодства. Отрасль не использовала богатейшие возможности как естественной, так и сельскохозяйственной медоносной растительности, не располагала достаточным для опыления и производства продукции числом пчелиных семей, имела низкую продуктивность семей, уступавшую 2-3 раз продуктивности пчел в других странах с аналогичными природно-климатическими условиями.
После распада СССР в пчеловодстве России произошли определенные изменения. Число пчелиных семей сократилось и составило в 2004 году по данным Госкомстата 3,3 млн. В тоже время выход товарного меда на семью за этот период увеличился, что и определяет его производство на прежнем уровне 50 – 60 тыс. тонн в год.
Однако можно отметить, что пчеловодство поддается статистическому учету с заниженными результатами как по числу семей, так и по выходу продукции, так как не все пчеловоды регистрируют свои пасеки в административных и ветеринарных органах.
Пчеловодство является одной из самым стабильных отраслей сельскохозяйственного производства. Достаточно сказать, что цены на мед и другие продукты пчеловодства за период перестройки возросли в 10 – 15 раз меньше, чем, например, на хлебные и мясные продукты. Следовательно, использование продуктов пчеловодства является не только необходимостью с учетом их профилактического, диетического и лечебного действия, но становится экономически выгодным.
Спрос на продукты пчеловодства будет стимулировать их производство как за счет увеличения численности пчелиных семей, так и за счет роста продуктивности пчелиных семей.
Стабильность отрасли и возможности кормовой базы способствуют притоку в пчеловодстве новых кадров полностью или частично не нашедших своего благополучия в других производственных структурах.
В настоящее время развитию пчеловодства в России способствуют высококвалифицированные научные, педагогические и производственные кадры: Н.И.Кривцов, В.И.Лебедев, А.В.Бородачев, Е.К.Еськов, Р.Б.Козин, Ю.И.Макаров, Ю.А.Черевко, В.Г.Кашковский, Н.Н.Гранкин, О.Ф.Гробов, А.М.Смирнов, В.П.Наумкин, С.С.Соколовский,Г.А.Шаповалов, Р.Т.Клочко, И.Ю.Верещака, В.А.Роднова, А.С.Кочетов, Л.И.Бойценюк, Л.Г.Кодесь . др..
Десять лет назад пчеловодство подразделялось на две категории – общественное (в основном колхозно-совхозное) и любительское. В данный период общественное пчеловодство практически не существует, на его смену пришло частное, к которому можно отнести и пчеловодов-любителей, имеющих 30 – 50 и более пчелиных семей.
Пчеловодство как никакая другая отрасль сельского хозяйства, требовало и требует индивидуального труда. По существу способ производства продукции в общественном, любительском и частном пчеловодстве был и остается одним и тем же – индивидуальным. Вот почему переход от социалистической общественной формации к рыночной в пчеловодстве происходит менее болезненно по сравнению с другими отраслями.
Нет никакого сомнения в том, что будущее пчеловодства за частными пчеловодческими хозяйствами и за пчеловодством в частных хозяйствах других отраслевых направлений. Уже сейчас наблюдается напряжение со сбытом меда и других продуктов пчеловодства, произведенных на частных пасеках независимо от их аграрного статуса и регистрационной принадлежности.
В связи с этим будет происходить кооперация пчеловодства, направленная на переработку, консервацию, расфасовку и реализацию его продуктов. Само собой разумеется, что эти мероприятия дадут возможность получать прибыль в несколько раз превышающую стоимость получения самих продуктов теми, кто их производит. Интересно, что в пчеловодстве всегда существовали структуры (конторы пчеловодства, межрайонные объединения, пчеловодческие хозяйства), выполнявшие частично или полностью кооперативные функции, правда, в несколько ином с точки зрения рынка виде.
Нет необходимости говорить и о важности для пчеловодческих хозяйств иметь землю, особенно в местах со слабой естественной кормовой базой. Земля позволяет организовать медоносный кормовой конвейер, заниматься семеноводством кормовых, медоносных, лекарственных культур и производством продукции растениеводства.
Пчеловодство отличается быстрой окупаемостью затрат и эффективностью производства продуктов, что позволяет прибыль, получаемую от деятельности пчел, инвестировать в растениеводство и животноводство внутри своего хозяйства. В дальнейшем доход от других отраслей может значительно превышать стоимость продукции пчеловодства, что в свою очередь даст возможность расширять эффективность пчеловодства.
Возможности для увеличения производства меда, пыльцы и других продуктов пчеловодства огромны. Пчелы собирают только 3 – 5 % меда, который нам благодатная природа дает в виде нектара в лесах, на полях и лугах. Слабо рекламируется пчеловодами, медиками, животноводами производство и использование пыльцы. А ведь этот ценнейший белковый концентрат должен в ближайшие годы занять свое почетное место среди продуктов пчеловодства, особенно в связи с дефицитом полноценного пищевого и кормового белка.
Увеличение производства продуктов пчеловодства, без сомнения, будет связано с выходом пчеловодов на международный рынок. Здесь важно подчеркнуть, что в среднем на нашей планете одна пчелиная семья приходится на 100 жителей.



Купить