ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К УПРАВЛЕНИЮ КОРПОРАЦИЕЙ
1.1 Сущность понятия «устойчивое развитие» 7
1.2 Анализ российских и зарубежных подходов к управлению
экономической устойчивостью 11
1.3 Методы управления устойчивостью промышленного
предприятия 21
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ХЛЕБПРОМ» 27
2.1 Общая характеристика предприятия ОАО «Хлебпром» 27
2.2 Стратегический анализ внешней и внутренней среды
предприятия 36
2.3 Анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности
ОАО «Хлебпром» 41
3 РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ
УСТОЙЧИВОСТИ ОАО «ХЛЕБПРОМ» 71
3.1 Рекомендации по совершенствованию деятельности
ОАО «Хлебпром» 71
3.2 Оценка эффективности предложенных рекомендаций для
ОАО «Хлебпром» 76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 94
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 95
ПРИЛОЖЕНИЯ 103
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бухгалтерский баланс ОАО «Хлебпром» 103
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Отчет о финансовых результатах ОАО «Хлебпром» 105
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Условные обозначения и коды строк актива баланса 106
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Условные обозначения и коды строк пассива баланса
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Анкета для проведения социологического исследования 108
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Результаты социологического исследования 110
Актуальность темы. В настоящее время многие предприятия, корпорации стремятся к достижению устойчивости своего развития. Устойчивое развитие предполагает решение сложнейших экономических, социальных и экологических задач на глобальном, региональном и локальном уровнях. Устойчивость является динамическим понятием, так как меняются общественные системы и их окружение, технология и культура, ценности и стремления, поэтому для предприятий важной задачей является поддержание жизнеспособности системы для достижения и сохранения устойчивого развития.
Основное внимание при становлении устойчивости уделяется экономической составляющей, так как она выступает основой стабильного положения предприятия на рынке и залогом его дальнейшего устойчивого развития. Основная цель работы любого предприятия - получение максимальной прибыли от своего вида деятельности. Для достижения своей основной цели предприятию необходимо потратить много ресурсов, посредством которых достигается повышение эффективности производства продукции, оптимизации деятельности и, как следствие, повышение конкурентоспособности.
Цель работы - изучение теоретических и практических аспектов анализа устойчивости, характеризующих стратегический анализ внутренней и внешней среды, анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности и разработка мероприятий по улучшению экономической устойчивости предприятия ОАО «Хлебпром».
Задачи работы:
- изучение теоретических аспектов в области «устойчивого развития»;
- характеристика основной деятельности предприятия ОАО «Хлебпром»;
- проведение стратегического анализа внешней и внутренней среды;
- проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности;
- разработка рекомендаций и предложений по укреплению устойчивости.
Объект работы - открытое акционерное общество «Хлебпром».
Предмет работы - деятельность по повышению экономической устойчивости предприятия.
Источники информации для оценки уровня финансовой устойчивости- бухгалтерская отчетность ОАО «Хлебпром»:
- форма 1 «Бухгалтерский баланс»;
- форма 2 «Отчет о прибылях и убытках».
Результаты рекомендуется использовать для принятия управленческих решений и улучшения работы предприятия ОАО «Хлебпром».
В настоящее время любому успешному предприятию очень важно поддерживать его устойчивое развитие. Устойчивость достигается при положительных показателях экономической, социальной и экологической устойчивости. Для того, чтобы достичь полной финансовой стабилизации, предприятию необходимо обеспечить равновесие совокупности всех видов устойчивости. Экономическая устойчивость выступает базовым звеном, на которую опираются другие виды устойчивости, в связи с чем в выпускной квалификационной работе рассматривались условия и показатели для укрепления экономической устойчивости.
В ходе написания выпускной квалификационной работы были выполнены поставленные задачи. Цель работы достигнута.
Итогом работы является разработка для предприятия кондитерских изделий ОАО «Хлебпром» новой концепции расширения ассортиментного ряда путём модификации ингредиентного состава кондитерских изделий для выпуска линейки «здоровой кондитерской продукции», которая позволит предприятию занять ещё свободную, конкурентоспособную нишу по выпуску продукции «здорового питания».
Благодаря разнообразному ассортименту, нацеленному на вкусы, потребности и финансовые возможности разных потребителей предприятие сможет стать недосягаемым лидером в отрасли производства кондитерской продукции и обеспечить предложение товара с лучшими характеристиками, чем у конкурентов.
На основании показателей экономической эффективности и инвестиционной привлекательности проекта показала, что проект является привлекательным для инвестиций, эффективным и прибыльным. Все простые и дисконтированные показатели оценки инвестиционной привлекательности удовлетворяют критериям приемлемости.
1. Авдонин ,Б.Н. Экономические стратегии развития предприятий
радиоэлектронной промышленности в посткризисный период / Б.Н. Авдонин,
А.М. Батьковский. - Креативная экономика, 2010. - 512 с.
2. Алферова, Т.В.Концептуальное моделирование определения понятия «устойчивое развитие / Т.В. Алфёрова // Журнал экономической теории. - 2012. - № 4. - C.10-11.
3. Андрианов, А.Ю.Инвестиции: учебник / А.Ю. Андрианов,
С.В. Валдайцев, П.В. Воробьёв, и др. отв. ред. В.В. Ковалёв, В.В. Иванов. - М.: Проспект, 2013. - 171 с.
4. Антонова, М.А. Теоретико-методологические основы изучения устойчивого развития регионов / М.А. Антонова// Общество: политика, экономика, право. - 2013. - № 4. - C. 113-119.
5. Артюшин, В.В. Финансовый анализ. Инструментарий практика: учебное пособие / В.В. Артюшин. - М.: ЮНИТИ, 2013. - 120 с.
6. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной
деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 224 с.
7. Березина, А.М. Концепция устойчивого развития как модель гармоничного управления процессами развития общества / А.М. Березина // Экономика. Государство. Общество. - 2010. - № 1(1). - C. 53-59.
8. Бланк, И.А. Финансовая стратегия предприятия / И.А. Бланк. - Эльга: Ника-Центр. - 2014. - 114 с.
9. Бобылев, С.Н. Экономика природопользования / С.Н. Бобылев., А.Ш. Ходжаев. - М.: ИНФРА-М, 2014.-62 с.
10. Бочаров, В.В. Комплексный финансовый анализ / В.В. Бочаров. - СПб: Питер, 2013. - 432 с.
11. Ван Хорн, Д.К. Основы управления финансами: пер. с англ. / Д.К. Ван Хорн, под ред. Я.В. Соколов. - М.: Финансы и статистика, 2013. 121 с.
12. Воробьева, В.М. Модификация углеводного состава кондитерских
изделий /В.М. Воробьёва // Вопросы питания. - 2014. - № 6 (83). - C. 66-71.
13. Герасимова, Е.А. Формирование стратегии устойчивого развития предпринимательской структуры / Е.А. Герасимомва // автореферат дис. на соискание учен. степени канд. эк. наук. - 2008.- 76 с.
14. Гольдштейн, Г.Я. Основы менеджмента / Г.Я. Гольдштейн. - Таганрог: ТРТУ, 2003.-324 с.
15. Грищенко, О. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной
деятельности предприятия: учебное пособие / О. Грищенко. - М.: Финансы,
2014. - 204 с.
16. Данилов-Данильян, В.И. Экологический вызов и устойчивое развитие /
В.И. Данилов-Данильян, К.С. Лосев. - М.: ПрогрессТрадиция, 2018. - 286 с.
17. Деева, А.И. Инвестиции: учебное пособие / А.И. Деева. - М.: Экзамен, 2016. - 436 с.
18. Демко, И.И. Сравнение отечественного и зарубежного опыта анализа финансового состояния компаний / И.И. Демко, 2013. - C. 21-27.
19. Дмитриев, М.Н. Количественный анализ риска инвестиционных проектов / М.Н. Дмитриев, С.А. Кошечкин. - М.: КноРус, 2016. - 272 с.
20. Емельянов, С.В. Инвестиционный анализ: оценка эффективности инвестиционных проектов. Оценка эффективности производственных и инфраструктурных подсистем / С.В. Емельянов. - М.: Инфра-М, 2013. - 136 с.
21. Ефимова, О.В. Финансовый анализ: современный инструментарий для принятия экономических решений: учебник / О.В. Ефимова. - М.: Омега- Л, 2013. - 349 с.
22. Журко, В.Ф. Экономический и финансовый анализ в деятельности органов внутренних дел: учебное пособие / В.Ф. Журко, Н.М. Бобошко. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 239 с.
23. Журова, Л.И. Анализ подходов к устойчивому развитию интегрированных корпоративных систем /Л.И. Журова, В.Н. Татищева/ Вестник. Волжск. 2015. - № 1(33). - C. 17-24.
24. Ивашковский, С.Н. Экономика: микро и макроанализ: учеб.практ. пособие / С.Н. Ивашковский. - М.: Дело, 2014. - 360 с.
25. Киреева, Н.В. Экономический и финансовый анализ: учебное пособие / Н.В. Киреева. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 239 с.
26. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, Издание 2-е, перераб. и доп., 2017. - 512 с.
27. Кован, С.Е. Теория антикризисного управления предприятием /
С.Е. Кован, Л.П. Мокрова, А.Н. Ряховская. - М.: КноРус, 2019. - 316 с.
28. Кондаурова, Д.С. Разработка рекомендаций по развитию механизма управления устойчивым развитием промышленных предприятий / Д.С. Кондаурова // Управление экономическими системами. -2015. - № 9(81). -C. 19 - 20.
29. Крейнина, М.Н. Современные подходы к оценке эффективности деятельности организации / М.Н. Крейнина. - Люберцы: Юрайт, 2013. - 145 с.
30. Липсиц, И.В. Инвестиционный анализ. Подготовка и оценка инвестиций в реальные активы: учебник / И.В. Липсиц, В.В. Коссов. - М.: НИЦ ИНФРА-М,
2015. - 320 с.
31. Любушин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Н.П. Любушин. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. -445 с.
32. Мамедова, Н.М. Введение в теорию устойчивого развития / Н.М. Мамедова. - М.: Ступени, 2019. - 169 с.
33. Михайлов, Д.М. Мировой финансовый рынок. Тенденции развития и инструменты / Д.М. Михайлов. - М.: Экзамен, 2015. - 768 с.
34. Мищенко, В.В. Инвестиционный менеджмент / В.В. Мищенко. -
М.: КноРус, 2016. - 234 с.
35. Нужина, И.П. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности строительного предприятия: экономический и экологический аспекты: учебное пособие / И.П. Нужина. - Томск: Изд-во Томск, 2017. - 400 с.
36. Плетнев, А.Д. Определение понятия «Корпорация»: терминологический дискурс в контексте /А.Д. Плетнев // Вестник ЧелГУ. - 2009. - № 2. - C. 89-100.
37. Плотникова, А.М. Экономическая оценка инвестиций: учебное пособие / А.М. Плотникова, М.В. Слаутина. - М.: КноРус, 2013. - 304 с.
38. Растопчина, Ю.Л. Моделирование процесса динамики критических состояний организаци / Ю.Л. Растопчина, И.П. Зайцева// Научные ведомости. -
2010. - № 1 (72). - 22 с.
39. Родионова, В.Н. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов / В.Н. Родионова. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 32 с.
40. Росс, С. Основы корпоративных финансов / С. Росс, Р. Вестерфилд, Б. Джордан. - М.: Лаборатория базовых знаний, 2015. - 31 с.
41. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник - 3-е изд., перераб. и доп. / Г.В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 425 с.
42. Селезнева, Н.Н. Финансовый анализ. Управление финансами: учебное пособие для вузов / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Ионова. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2015. - 639 с.
43. Скуридина, Ю.Б. Инвестиционный анализ: учебное пособие /
Ю.Б. Скуридина. - Томск: Изд-во Том. гос. архит. -строит. ун-та, 2014. - 148 с.
44. Сонькин, Н.Б. Корпорации: Теоретические и прикладные проблемы / Н.Б. Сонькин. - М.: Московская высшая языковая школа, 2010. - 17 с.
45. Степанов, П.В. Корпорации в российском гражданском праве / П.В. Степанов // Законодательство. - 2013. - № 4. - C. 11-14.
46. Фёдоров, Д.С. Неформальные маркетинговые коммуникации: новые перспективы на рынке / Д.С. Фёдоров // Маркетинг в России и за рубежом. - 2014.
- № 3. - C. 16-22.
47. Хазанович, Э.С. Инвестиции: учеб. пособие / Э.С. Хазанович. - М.: КноРус, 2016. - 320 с.
48. Хисаммутдинов, И. Социоэколого-экономическая оценка региона в контексте перехода к устойчивому развитию / И. Хисаммутдинов // Региональная экономика: теория и практика. - 2013. - № 4. - C. 9.
49. Хлобыстов, Е.В. Устойчивое развитие макрорегионов: выбор
неоколониализма /Е.В. Хлобыстов// Экономический форум. -2012. - № 7.-C.101-106.
50. Худякова, Е. Проблемы формирования и функционирования организационно-экономического механизма предотвращения кризисных ситуаций в работе малых и средних промышленных предприятий России в современных условиях /Е. Худякова // Горный информационно-аналитический бюллетень (научно-технический журнал). - 2015. - № 12. - C. 213-220.
51. Худякова, Т.А. Анализ научных подходов к определению понятия «устойчивое развитие предприятия» / Т.А. Худякова, М.Ф. Самадова // Сервис: Экономика, техника, образование: межвузовский сборник научных трудов. - 2018.- C. 84-88.
52. Цыцарова, Н.М. Стратегическое управление в контексте устойчивого развития промышленного предприятия / Н.М. Цыцарова// Экономика и современный менеджмент: теория и практика . - 2011. - C. 37-39.
53. Чагарбиев, С.Н. Диверсификация как стратегия устойчивого развития предприятия /С.Н. Чагарбиев // Молодой ученый. - 2018. - № 10. - C. 108-111.
54. Чайникова, Л.Н. Методологические и практические аспекты оценки конкурентоспособности региона: монография / Л.Н. Чайникова. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2013. - 144 с.
55. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М.: Инфра-М, 2012. - 176 с.
56. Шмидт, А.В. Алгоритм оценки и прогнозирования экономической устойчивости промышленного предприятия с применением аппарата марковских случайных процессов / А.В. Шмидт // Вестник ЮУрГУ. 2007. № 10. C. 65-71.
57. Шмидт, А.В. Методы управления экономической устойчивостью промышленного предприятия /А.В. Шмидт // Экономика, управление и право.
2011. - № 3. - C. 218-222.
58. Яковлев, А.А. Сетевые формы межфирменной кооперации: стратегические вызовы и конкурентные преимущества новых организаций XXI века. Интернет-конференция / А.А. Яковлев // Метолология менеджмента. - 2016. - № 6. - C. 7-9.
59. Яровая, В.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия: учебное пособие / В.Д. Яровая. - М.: КноРус, 2014. - 356 с.
60. О концепции перехода Российской Федерации к устойчивому развитию : Указ Президента РФ от 1 апреля 1996 г. [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=EXP&n=233558#07011675489973983 (дата обращения: 28.02.2019). - Заглавие с экрана.
61. Теория и практика управления финансовой устойчивостью российских
компаний [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
https://www.book.ru/book/920765/view2/5(дата обращения: 31.03.2019).- Заглавие с экрана.
62. ОАО «Хлебпром»- официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://wiki-org.ru/wiki/Хлебпром (дата обращения: 16.03.2019).- Заглавие с экрана.
63. Как стать первым, или история марки «Мирэль» [Электронный ресурс]. -
Режим доступа: https://www.chel.kp.ru/daily/23878/65117/ (дата обращения:
01.03.2019).- Заглавие с экрана.
64. Информация о компании ОАО «Хлебпром» [Электронный ресурс]. - Режим доступа:https://company.unipack.ru/16070/.(дата обращения: 07.03.2019).- Заглавие с экрана.
65. Научно-техническое бюро «ГЛАВБИО» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.glavbio.ru(дата обращения: 12.05.2019).- Заглавие с экрана.
66. Официальный сайт дизайн-студии Style you branding agency [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.styleadvertising.com(дата обращения: 26.05.2019).- Заглавие с экрана.
67. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Челябинской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http ://chelstat. gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/chelstat/ru/ statistics/standards_of_life/ (дата обращения: 17.03.2019).- Заглавие с экрана.
68. Вкусы и предпочтения потребителей [Электронный ресурс].-Режим доступа: https://studopedia.ru/2_52341_vkusi-i-predpochteniya-potrebiteley.html(дата обращения: 17.03.2019).- Заглавие с экрана.
69. Ключевая ставка ЦБ РФ 2019 год [Электронный ресурс]. - Режим
доступа: https://www. gazeta-unp.ru/ articles/51294-klyuchevaya-stavka-tsb-rf-na-
segodnya-2019 (дата обращения: 20.05.2019).- Заглавие с экрана.
70. Официальный сайт «СтатБюро» [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
https://www.statbureau.org/ru/russia/inflation(дата обращения: 26.05.2019). -
Заглавие с экрана.- Заглавие с экрана.
71. Assembly, G. Sustainable development goals, SDGs / G. Assembly // Transforming our world. - 2015. - №7. - Р. 71 - 74.
72. Carley, M. Managing sustainable development / М. Carley, I. Christie // Routledge. - 2017.- Р. 28 - 32.
73. Cash, D.W. Knowledge systems for sustainable development / D.W. Cash. //Proceedings of the National Academy of Sciences, 2013. -№ 14 (100). -Р. 47 - 52.
74. Hislop, D. Knowledge management in organizations: A critical introduction /
D. Hislop, R. Bosua, R. Helms //Oxford University Press, 2018.-Р. 73 - 75.
75. Irwin, A.A.Expertise and Sustainable Development / A.A. Irwin // Study of People. - 2002. -216 p.
76. K.Linnenluecke, Martina Corporate sustainability and organizational culture/ Martina K.Linnenluecke //Journal of World Business. - 2010. - № 4. - P.357 - 366.
77. Sachs, J.D.The age of sustainable development /J.D.Sachs // Columbia University Press.- 2018.- P. - 400.- 405