Тема: Производственные издержки и их оптимизация на предприятии

Финансово-хозяйственный процесс организации предполагает ведение хозяйственной деятельности, способствующий производству, выпуску или продаже какой-либо продукции ради получения экономической выгоды в будущем. В течение производственной деятельности организация должна понести определенные издержки, затраты, связанные изготовлением продукции, работ, услуг.
В большинстве случаем эти издержки связаны: с приобретением сырья и материалов, затратами на топливо и энергию, с выплатами заработной платой и отчислениями на социальное и пенсионное страхование персонала организации, непосредственно изготавливающих определенную продукцию. К издержкам также относятся суммы амортизационных начислений основных средств, которые используются при производстве продукции, а также множества других необходимых затрат.
Под понятием производственных издержек предприятия, мы понимаем часть издержек хозяйствующего субъекта, которые связаны именно с производственными факторами изготовления продукции, выраженные в стоимостном выражении. Другими словами, издержками производства определяют затраты, возникающие в процессе производства продукции или товаров [23, с. 184]. В структуру и состав производственных издержек могут включаться также [23, с. 187]:
- затраты на освоение, подготовку и освоение нового производства;
- затраты, связанные непосредственно с технологическим и производственным процессом продукции;
- затраты, связанные с использованием природного сырья, рекультивацией и обработкой земель, платой забираемой промышленными предприятиями в пределах норматива;
- затраты на улучшение технологии и организации производства, а также качества продукции;
- затраты на обслуживание производственного процесса и т.д.
В бухгалтерском финансовом учете и отчетности, и в экономике совокупность всех произведенных издержек на производство той или иной продукции включаются и отражаются в составе полной себестоимости продукции. Поэтому очень часто производственные издержки приравнивают к себестоимости продукции, что делать категорически нельзя.
С точки зрения принципа включения в себестоимость продукции, товара (работы, услуги), производственные издержки различаются на прямые и косвенные издержки. Под прямыми производственными издержками понимается издержки, которые непосредственно относятся на производство изготавливаемой продукции, товара, выполнения работ, оказания услуг. Косвенные издержки - издержки, которые относятся к расходам на приобретение средств и ресурсов у поставщика. Данные издержки состоят из затрат без которых организация не может осуществлять свою деятельность.
Управление производственными издержками позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов, которые могли повлиять на его прирост, установит резервы и дать оценку работы предприятия по возможным вариантам снижения производственных себестоимости продукции, работ, услуг.
Современная методика управления издержками в организациях многих стран мира предполагает под собой маржинальный анализ, который представляет процесс, базирующийся на изучении соотношения между тремя группами наиболее важных экономических показателей: издержками, объемом
производства продукции и прибылью. Проведение маржинального анализа затрат, в т.ч. и производственных издержек основана на современной системе учета себестоимости называют «системой управления себестоимостью».
В данной выпускной квалификационной работе используются не только нормативно-правовая документация, но труды известных отечественных ученых в области экономической теории, планирования, прогнозирования и анализа. Профессиональная литература способствует более глубокому и всестороннему
В соответствии с вышеуказанным, основной целью данной выпускной квалификационной работы является рассмотрение теоритико-методологического определения производственных издержек, методах их ведения, проведение структурно-динамического анализа, определение экономических факторов в результате изменений производственных издержек. Также составление прогнозного плана данных издержек организации.
Для достижения поставленной нами цели потребуется решить ряд следующих задач:
- определить производственные издержки как объект планирования, контроля и оптимизации хозяйственно-экономической деятельности предприятия;
- раскрыть принципы классификации производственных издержек и разработки программы управления производственными, коммерческими и управленческими затратами;
- рассмотреть основные подходы к управлению производственными издержками на современном предприятии;
- провести анализ структуры и динамики системы производственных издержек ООО «Атриум мебель»;
- проанализировать экономические факторы, которые зависимы от изменения системы производственных издержек ООО «Атриум мебель»;
- рассмотреть и провести оптимизацию процедуры управления и сформировать прогнозный план производственных издержек ООО «Атриум мебель» на долгосрочный период;
- разработать рекомендации, направленные на эффективное управление системы производственных издержек в ООО «Атриум мебель»
Объектом исследования в нашей выпускной квалификационной работе выступает организация ООО «Атриум мебель».
Общество с ограниченной ответственностью «Атриум мебель» является
одним из организаций, специализирующих на производстве мебельной продукции
13
в городе Казани. Организация начала свою деятельность в 2011 год. Не смотря на то, что прошло небольшое период времени, организация заняло свое место на рынке и покупательный спрос на продукцию с каждым годом растет.
Работниками ООО «Атриум мебель», прежде чем предложить покупателю товар тщательно работают над тем, чтобы изучить покупательский спрос, предпочтения и индивидуальные особенности клиента. Последняя особенность в работе с клиентами способствует тому, что в организации расширяется круг клиентов.
Основное направление организации «Атриум мебель» заключается в производстве мебели разного направления:
- мягкая мебель;
- корпусная мебель;
- офисная мебель, столы и стулья и т.д.
В данном хозяйственном субъекте производственный процесс имеет полный цикл. Произвело более 137 мебельной продукции за отчетный период различной комплектаций и моделей. В производственном процессе продукции организацией ООО «Атриум мебель» постепенно идет закупка нового оборудования и станков.
Мебель производится и изготавливается из российского сырья и материалов, комплектующих, по отечественной методике и оборудования. В условиях мирового кризиса и проблем с импортными поставками из-за санкций веденных многими странами, производства многих организаций пришлось перестраивать с учетом отечественного сырья и материалов, оборудования и других факторов. Руководству ООО «Атриум мебель» удалось избежать сильного влияния от веденных санкций, так как изначально производящая продукции до 90% изготавливалось из российских материалов, сырья и комплектующих.
Предметом исследования в нашей выпускной квалификационной работе выступают производственные издержки организации ООО «Атриум мебель».
На основании вышеуказанного, мы считаем, выбранная нами тема
выпускной квалификационной работы является актуальной, поскольку производственные издержки составляют неотъемлемую часть расходов, учитываются в себестоимости продукции и от них напрямую зависит хозяйственная деятельность экономическая субъекта.

Купить

Часть издержек хозяйствующего субъекта, которые связаны именно с производственными факторами изготовления продукции, выраженные в стоимостном выражении, в экономической теории определяются как производственные издержки предприятия. Иначе говоря, издержки направленные на производство продукции - это затраты, возникающие в процессе производства продукции или товаров. В структуру и состав производственных издержек могут включаться также:
- затраты на освоение, подготовку и освоение нового производства;
- затраты, связанные непосредственно с технологическим и производственным процессом продукции;
- затраты, связанные с использованием природного сырья, рекультивацией и обработкой земель, платой забираемой промышленными предприятиями в пределах норматива;
- затраты на улучшение технологии и организации производства, а также качества продукции;
- затраты на обслуживание производственного процесса и т.д.
Работа с производственными издержками хозяйствующего субъекта идет по трем взаимосвязанным направлениям: планирование, контроль и оптимизация.
Важным этапом при формировании производственных издержек является планирование. В процессе планирования производственных издержек, учитывающих в составе себестоимости продукции (работ, услуг), мы можем, выявить и использовать резервы, имеющие в организации, снизить затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг), а так же увеличить финансовые результаты экономического субъекта в планируемом периоде. Основополагающим моментом в процессе планирования производственных издержек является использование прогрессивных норм:
- затрат труда;
- использования оборудования;
- расхода сырья, и материалов, топлива и энергии и т.д.
Формирование процесса общего планирования производственных издержек при изготовлении продукции способствует управлению данными издержками и состоит из нескольких разделов, которые связаны между собой и дополняют друг друга.
Контроль - это процесс, обеспечивающий соответствие функционирования управляемого объекта принятым управленческим решениям и направленный на успешное достижение поставленных целей [33, с. 241]. Одной из непосредственных задач контроля является своевременное выявление и устранение тех условий, факторов и причин, которые приводят к торможению производственной деятельности организации или отклоняют от запланированных расчетов.
Сутью оптимизации производственных издержек является процесс бережливого производства, состоящий из набора инструментов по определению и снижению потерь.
Принципы классификации разновидностей производственных издержек зависят от того, кому принципу или способу включения в себестоимости они относятся. Данная классификация должна прописываться в учетной политике организации [4]. Так, например, в отношении технологического процесса производства учитываются накладные издержки, а от способа включения в себестоимость продукции, товара (работы, услуги) - прямые и косвенные.
Производственные издержки, также как многие другие издержки и затраты предприятия участвуют в формировании себестоимости продукции (работы, услуги) поэтому мы считаем, целесообразно рассмотреть какие подходы используются для управления производственными издержками. Сам процесс управление производственными издержками позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов, которые могли повлиять на его прирост, установит резервы и дать оценку работы предприятия по возможным вариантам снижения производственных себестоимости продукции, работ, услуг.
Современная методика управления издержками в организациях многих стран мира предполагает под собой маржинальный анализ, который представляет процесс, базирующийся на изучении соотношения между тремя группами наиболее важных экономических показателей: издержками, объемом
производства продукции и прибылью. Проведение маржинального анализа затрат, в т.ч. и производственных издержек основан на современной системе учета себестоимости «таргет-костинг», которую еще называют «системой управления себестоимостью».
Предпосылки данного подхода управления были разработаны в 30-ых годах прошлого века американским инженером Уолтером Раунтенштрахом, как метод планирования не только производственных издержек, но и всех затрат на предприятии. И лишь в 21 веке подход стал активно применяться и внедряться в американских и японских организациях.
В этом подходе системы управление издержки промышленной продукции учитывается и планируется только в части переменных затрат. Постоянные расходы аккумулируются на отдельном счете и с заданной периодичностью списываются непосредственно на финансовый результат организации.
Важным этапом в процессе управления ими является постоянный анализ структуры, дающий периодический информацию об изменениях составной части в общей сумме. Так же анализ структуры позволяет наблюдать влияние одного показателя на другой. Информация, полученная входя проведения структурного анализа, способствует принятию оперативного управленческого решения, нахождения путей для реализации, и планирование проанализированных показателей на будущие периоды.
Напомним, что объектом нашего исследования является организация «Атриум мебель», занимающаяся производством мебели разного направления: мягкая мебель, корпусная мебель, офисная, столы и стулья и т.д. В данном хозяйственном субъекте производственный процесс имеет полный цикл. Мебель производится и изготавливается из российского сырья и материалов, комплектующих, по отечественной методике и оборудования.
По данным нашей организации был проведен структурно-динамический анализ производственных издержек за 2013-2015 год. Результаты таковы: в ходе проведения структурного анализа получили, что в отчетном году производственные издержки составили 2 374 494 рублей, из них: самую большую долю также составили сырье материалы - 1 448 647 рублей. В процентом соотношении данная сумма к общей сумме производственных издержек определилось на уровне 61 %. Доля суммы заработной платы в общей структуре рассмотренных издержек составила 15 %. Как мы можем наблюдать, суммарное значение не много повысилось по сравнению предшествующему отчетному, однако доля структурном содержании осталась на уровне 15 %. Далее показатель, оказывающий влияние на общую систему производственных издержек является аренда помещения. За 2015 год организация «Атриум мебель» заплатило за аренду помещения, где производится продукция 167 684 рублей, т.е. за месяц арендная плата производственного помещения составило 13 974 рублей. По нашему мнению не столь большая арендная плата, если учитывать деятельность организации. Минимальное значение в структурной системе производственных издержек принадлежит сумме запасных части и ремонтных трат приблизительно 1 %.
В ходе проведения динамического анализа нами было выявлено, что в 2015 году общая сумма рассматриваемых издержек снова выросла, но не на много. Изменения составили 8 590 рублей, следовательно, сумма производственных издержек на конец 2015 года определились на уровне 2 374 494 рублей.
Не смотря на то, что организация «Атриум мебель» ориентирована на внутренний российский рынок и производит продукцию из отечественных материалов, однако кризисная экономическая ситуация непременно влияет на покупные цены материалов. Рассмотренное увеличение общей суммы производственных издержек не столь губительно для организации, поскольку при присутствии производственных издержек не прекращается
производственный процесс, следовательно, организация «Атриум мебель»
относительно не теряет рентабельности и справляется с возникшими экономическими трудностями.
Так же нами было представлено, как изменение производственных издержек может оказать влияние на основные экономические показатели. Например, производственные издержки могут влиять на цену товара. За счет изменения производственных издержек, объема выпускаемой продукции, стоимость мягкой мебели в среднем стала дешевле на 1 389 рублей, а стоимость одного корпусная мебель уменьшилось на 1400 рублей.
При этом, анализ уровня рентабельности показал, что в отчетном периоде наблюдается снижение 0,87 % по сравнению с прогнозируемыми показателями. На основании полученных результатов, далее будут предложены рекомендации по сокращению производственных издержек организации.
Способность оптимально управлять издержками производственного характера мебельная компания получает необходимый объем готовой продукции, а, следовательно, и финансовую стабильность организации.
В ходе оптимизации системы управления производственных издержек ООО «Атриум мебель», нами будут включены перечень следующих направлений по снижению издержек (затрат):
- оптимизации производственной программы путем улучшения структуры загрузки основных средств (станков) и оптимизация управления затрат на их ремонт;
- при расширении производственной структуры ООО «Атриум мебель» необходимо проведение тендера на закупку основного сырья и материалов, входящих в состав производственных издержек предприятия;
- снижение расходов на потребляемую электроэнергию на производственно-хозяйственные нужды;
- грамотное и эффективное управления материальными и сырьевыми запасами организации, а так же периодическая сплошная инвентаризация готовой продукции;
- разбить управление издержек в сфере производства на три основные стадии.
83
Конечным этапом в процессе написания данной работы стало разработка рекомендаций, которые способствуют уменьшению рассмотренных издержек.
На наш взгляд, на эффективное потребление материальных и сырьевых ресурсов могут оказывать большое количество технико-экономических факторов, представляющие собой следующие группы внутрипроизводственных факторов:
- положительное изменение технического уровня производства;
- совершенствование организации производства и труда;
- изменение объема производства.
Несмотря на то, что организация «Атриум мебель» относится к числу не больших организаций, тем неимение повышение технического уровня производства, совершенствование организации производства и труда приводит к снижению затрат сырья, материалов и заработной платы.
В соответствии со всем выше написанным, мы можем сделать общий вывод: управление издержками на изготовление позволяет улучшить качественные показатели хозяйственной деятельности предприятия (повысить конкурентоспособность производимой продукции, увеличить объем ее производства и реализации, ускорить оборачиваемость оборотных средств и др.).
Мы выделили следующие группы резервов снижения издержек, относимых на изготовление продукции: улучшение использования переменных
материальных затрат (сырья, материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии на производственные цели); повышение эффективности использования условно-переменных трудовых затрат; снижение уровня условно-постоянных затрат; расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования. В общей совокупности резервов, уменьшение себестоимости продукции следует различать текущие резервы, которые можно реализовать в ближайший период времени (месяц, квартал), и переменные, реализация которых требует более длительного времени и, как правило, внедрение различного рода организационно-технических мероприятий.

Купить