Введение 2
1 Литературно-аналитический обзор 5
1.1 Современное состояние отрасли 5
1.2 Маркетинговые исследования 8
1.3 Материалы для изготовления упаковки 18
2 Дизайнерская часть 22
2.1 Разработка конструкции потребительской тары 22
2.2 Конструктивные расчеты 25
2.3 Разработка дизайн-проекта 37
2.4 Разработка фирменного стиля 43
3 Технологическая часть 44
3.1 Выбор и характеристика основных и вспомогательных материалов для печати 44
3.2 Технология производства и нанесения офсетной печати 45
3.3 Подбор оборудования 48
3.4 Структура технологического описания процесса печати 55
3.5 Проектирование цеха печати и производства упаковки 57
3.6 Мероприятия по безопасности и качеству 59
4 Экология 63
4.1 Состояние и перспективы переработки и утилизации 63
4.2 Способы переработки упаковки 65
Заключение
Литература
Научно-технический прогресс и расширение производства вывели тароупаковочную отрасль на уровень ведущих мировых индустрий.
Упаковка - это оболочка товара, включающая в себя комплекс функций: возможность распределения продукта по весу и количеству, сохранность продуктов и изделий, возможность транспортировки, маркировка, идентификация и др. Упаковка имеет пять стадий жизненного цикла: «производство - хранение - транспортировка - реализация - утилизация или переработка».
Для развития тароупаковочного дела необходимо владеть основами менеджмента, маркетинга, элементами художественного конструирования, графики, использовать возможности ЭВМ, разбираться в современном тароупаковочном оборудовании.
Упаковка является важным инструментом маркетинга и рекламы, она используется как носитель информации о товаре. Упаковка должна информировать потребителя о составе, характеристиках, способе употребления продукта.
Качество материала и дизайн упаковки оказывают значительное влияние на сбыт товаров. Более того, конструкция и художественное оформление нередко служат решающим критерием при выборе продукта потребителем.
Грамотный дизайн упаковочной продукции - это самый мощный инструмент визуальной коммуникации. Он является одним из главных мотивов совершения нужной ему покупки.
Согласно принципам AIDA, задачами дизайна упаковки являются:
- привлечь внимание;
- оставить след в памяти;
- мотивировать покупателя выбрать предлагаемый ему товар [1].
Цель данной ВКР: создание оригинального узнаваемого дизайна упаковки, создание упаковки, отвечающей всем необходимым потребительским запросам.
Задачи: 1) Провезти анализ рынка шоколадных конфет;
2) Разработать три вида различных упаковок;
3) Описать технологию производства этих упаковок.
Так как упаковка играет главную роль в связи между производителями и потребителями продукции. Важно создать продуманный дизайн и форму упаковки. Упаковка должна привлекать внимание, быть удобной в употреблении для потребителя. Так же нужно продумать и учесть возможность вторичного употребления и утилизацию упаковки. Создание интересной, яркой упаковки достигается за счет применения современных высококачественных материалов, и творческой деятельности (дизайн-проекта) хорошего специалиста в области дизайна упаковки.
В современном мире упаковка называется «молчаливым продавцом», так как покупательский импульс на месте продажи товара срабатывает благодаря упаковке. Нельзя не отметить, что совершение незапланированных покупок свойственно каждой целевой аудитории. На это влияет дизайн упаковки. «Молчаливым продавцом» упаковку назвали в США. Согласно исследованиям международной маркетинговой компании Ipsos Observer, до 80% покупателей совершают импульсные покупки, делая выбор прямо у полки с продуктом, а две трети опрошенных заявили, что уделяют особое внимание внешнему виду товара. Более того, согласно тем же исследованиям, за красиво упакованный товар потребители готовы платить больше в полтора раза
В данной ВКР проведены маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет, рассмотрены потенциальные товары конкуренты, проанализированы их достоинства и недостатки. По данным маркетинговых исследований сделаны выводы, что для потребителей оказались важными такие качества товара как: уникальность и оригинальный дизайн, доверие, качество, широкий ассортиментный ряд, известность марки, цена. Н основании маркетинговых исследований сделаны выводы и спроектировано три вида упаковок шоколадных конфет.
Спроектированные упаковки отличаются оригинальным дизайном, удобной и интересной формой конструкции упаковки. В приложениях представлены: диаграммы маркетинговых исследований, развертки упаковок, их аксонометрические проекции, развертки в цвете, объемные изображения в цвете, фирменный стиль компании, плана цеха по нанесению офсетной печати.
Сделаны расчеты конструкции упаковки. Рассчитаны площади потребительской и транспортной тары, коэффициент использования материала (КИМ), сделаны расчеты на прочность транспортной тары.
Выполнено оптимальное позиционирование разверток упаковок на картонном листе. В технологической части подобраны материалы и оборудования для допечатных, печатных и послепечатных процессов, подобрано оборудование по сборке картонных упаковок. Описана технологическая схема операций допечатных, печатных и послепечатных процессов, рассмотрена технология производства тары. Спроектирован цех для нанесения офсетной печати, рассчитана его площадь. Рассмотрен экологический аспект утилизации и переработки упаковки из картона.
В данной ВКР выполнены, поставленные задачи по разработке оригинальных видов потребительских упаковок, отвечающих запросам потребителей. Упаковки разработаны с учетом пожеланий потенциальных потребителей. Выбранные материалы упаковок являются безопасными и подходят для производства пищевой упаковки, количество вредных веществ минимальное. Вся графическая дизайнерская часть выполнена в программе CorelDraw, цех по нанесению печати спроектирован в программе Autocud.
