📄Работа №54839
Тема: ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ К ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ» С ЦЕЛЬЮ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЕГО ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Экономика
Объем:
72 листов
Год:
2016
Просмотров:
405
4340
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 9
1.1 Тип маркетинговой информации и источники ее получения 9
1.2 Инструменты маркетинговых коммуникаций 11
1.3 Методы и способы сбора маркетинговой информации 20
1.4 Основные орудия маркетингового исследования 26
1.5 Представление полученных результатов 31
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 33
2.1 Маркетинговая деятельность предприятия 33
2.2 Производственная структура предприятия 34
2.3 Организационная структура управления предприятием 35
2.4 Общие сведения о предприятии 38
2.5 Ассортимент выпускаемой продукции 40
2.6 Анализ основных технико-экономических показателей
производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «Сибирский хлеб» 48
3 ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
К ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ» НА ОСНОВЕ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 56
3.1 Цели и задачи маркетингового исследования 56
3.2 Метод и орудие исследования 57
3.3 Общие сведения о респондентах 60
3.4 Потребительские предпочтения на рынке хлебобулочных изделий
г. Новокузнецка 63
3.4.1 Определение покупателей хлебобулочных изделий 63
3.4.2 Изучение предпочтений потребителей относительно массы
хлебобулочных изделий 63
3.4.3 Изучение предпочтений потребителей относительно употребления
хлебобулочных изделий с добавками для организма 65
3.4.4 Изучение предпочтений потребителей относительно покупки
определенного вида хлеба 66
3.4.5 Изучение предпочтений потребителей относительно мест
покупки хлебобулочных изделий 67
3.4.6 Изучение известности продукции ООО «Сибирский хлеб» 71
3.4.7 Изучение предпочтений потребителей относительно
производителей хлебобулочных изделий 73
3.4.8 Оценка качества хлебобулочных изделий, производимых
ООО «Сибирский хлеб» 77
4 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 79
4.1 Проведение промо-акции «Золотой ключик» 79
4.2 Проведение буклетной акции «Знайка» 81
4.3 Поисковая оптимизация web-сайта компании 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 90
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 91
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 9
1.1 Тип маркетинговой информации и источники ее получения 9
1.2 Инструменты маркетинговых коммуникаций 11
1.3 Методы и способы сбора маркетинговой информации 20
1.4 Основные орудия маркетингового исследования 26
1.5 Представление полученных результатов 31
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 33
2.1 Маркетинговая деятельность предприятия 33
2.2 Производственная структура предприятия 34
2.3 Организационная структура управления предприятием 35
2.4 Общие сведения о предприятии 38
2.5 Ассортимент выпускаемой продукции 40
2.6 Анализ основных технико-экономических показателей
производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «Сибирский хлеб» 48
3 ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
К ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ» НА ОСНОВЕ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 56
3.1 Цели и задачи маркетингового исследования 56
3.2 Метод и орудие исследования 57
3.3 Общие сведения о респондентах 60
3.4 Потребительские предпочтения на рынке хлебобулочных изделий
г. Новокузнецка 63
3.4.1 Определение покупателей хлебобулочных изделий 63
3.4.2 Изучение предпочтений потребителей относительно массы
хлебобулочных изделий 63
3.4.3 Изучение предпочтений потребителей относительно употребления
хлебобулочных изделий с добавками для организма 65
3.4.4 Изучение предпочтений потребителей относительно покупки
определенного вида хлеба 66
3.4.5 Изучение предпочтений потребителей относительно мест
покупки хлебобулочных изделий 67
3.4.6 Изучение известности продукции ООО «Сибирский хлеб» 71
3.4.7 Изучение предпочтений потребителей относительно
производителей хлебобулочных изделий 73
3.4.8 Оценка качества хлебобулочных изделий, производимых
ООО «Сибирский хлеб» 77
4 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 79
4.1 Проведение промо-акции «Золотой ключик» 79
4.2 Проведение буклетной акции «Знайка» 81
4.3 Поисковая оптимизация web-сайта компании 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 90
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 91
📖 Введение
Маркетинговое исследование включает сбор, обработку, а также хранение информации о процессах и явлениях, представляющих интерес для маркетинга, анализ собранных материалов, получение теоретически обоснованных выводов, и, наконец, прогнозирование. Маркетинг ориентирован на интересы рынка и исходит из приоритета потребительских желаний и предпочтений. Он как бы «подсказывает» предпринимателю, что в его собственных интересах удовлетворить запросы покупателей. Только тогда производитель и его торговый посредник вправе рассчитывать на максимальную прибыль. Ведь лозунг маркетинга звучит следующим образом: производить и продавать то, что требуется потребителям.
Отсюда совершенно логично делается бесспорный вывод о необходимости изучения потребностей и покупательского спроса, их мотивации, размера, структуры, динамики и эластичности. Нельзя осуществлять маркетинговую управленческую деятельность, не зная сложившейся рыночной ситуации, намерений и действий конкурентов, желаний и возможностей потребителей.
Маркетинговое исследование является основой в планировании рыночных действий предприятия. Максимально эффективно распределять ресурсы пред-приятия и правильно выбирать пути к достижению целей можно только на результатах анализа маркетинговых исследований. Планировать рыночные действия компании, основываясь на общей информации или на информации, полученной для решения чужих задач, значит, действовать в условиях неопределенности, осуществляя неправильные действия, что приводит, в первую очередь, к потере прибыли. Маркетинговое исследование - это важная функция комплексной системы организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ.
В этих программах заложены мероприятия по улучшению товара и его ассортимента, изучению покупателей, конкурентов, обеспечению ценовой поли-тики, формированию спроса, стимулированию сбыта и рекламы, оптимизации каналов товародвижения и организации сбыта, организации технического сервиса и расширения ассортимента предоставляемых сервисных услуг.
Держать руку на пульсе рынка - это лозунг маркетингового исследования.
Каждая фирма самостоятельно ставит себе задачи маркетингового исследования, исходя из собственных интересов. Охват широкого спектра направлений маркетинговых исследований зависит от конкретных условий: ситуации на товарном рынке, маркетинговой стратегии фирмы и, разумеется, от ее специализации. Значительная часть отечественных производственно-сбытовых и торговых предприятий проводит маркетинговые исследования по следующим направлениям: оценка рыночной ситуации, оценка собственного потенциала, прогнозы основных параметров рынка, изучение поведения покупателей и конкурентов, характеристика уровня и динамики цен.
Объектом исследования выпускной работы выступает ООО «Сибирский хлеб», г. Новокузнецк. Для написания работы были использованы научные журналы, учебники и учебные пособия по маркетингу, результаты анкетирования респондентов, а также бухгалтерская отчетность анализируемого завода.
Отсюда совершенно логично делается бесспорный вывод о необходимости изучения потребностей и покупательского спроса, их мотивации, размера, структуры, динамики и эластичности. Нельзя осуществлять маркетинговую управленческую деятельность, не зная сложившейся рыночной ситуации, намерений и действий конкурентов, желаний и возможностей потребителей.
Маркетинговое исследование является основой в планировании рыночных действий предприятия. Максимально эффективно распределять ресурсы пред-приятия и правильно выбирать пути к достижению целей можно только на результатах анализа маркетинговых исследований. Планировать рыночные действия компании, основываясь на общей информации или на информации, полученной для решения чужих задач, значит, действовать в условиях неопределенности, осуществляя неправильные действия, что приводит, в первую очередь, к потере прибыли. Маркетинговое исследование - это важная функция комплексной системы организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ.
В этих программах заложены мероприятия по улучшению товара и его ассортимента, изучению покупателей, конкурентов, обеспечению ценовой поли-тики, формированию спроса, стимулированию сбыта и рекламы, оптимизации каналов товародвижения и организации сбыта, организации технического сервиса и расширения ассортимента предоставляемых сервисных услуг.
Держать руку на пульсе рынка - это лозунг маркетингового исследования.
Каждая фирма самостоятельно ставит себе задачи маркетингового исследования, исходя из собственных интересов. Охват широкого спектра направлений маркетинговых исследований зависит от конкретных условий: ситуации на товарном рынке, маркетинговой стратегии фирмы и, разумеется, от ее специализации. Значительная часть отечественных производственно-сбытовых и торговых предприятий проводит маркетинговые исследования по следующим направлениям: оценка рыночной ситуации, оценка собственного потенциала, прогнозы основных параметров рынка, изучение поведения покупателей и конкурентов, характеристика уровня и динамики цен.
Объектом исследования выпускной работы выступает ООО «Сибирский хлеб», г. Новокузнецк. Для написания работы были использованы научные журналы, учебники и учебные пособия по маркетингу, результаты анкетирования респондентов, а также бухгалтерская отчетность анализируемого завода.
✅ Заключение
В первой главе выпускной квалификационной работы были рассмотрены вопросы, касающиеся теоретических аспектов маркетинговых исследований, а именно, изучены источники получения маркетинговой информации и главные инструменты маркетинговых коммуникаций, представлены методы и способы сбора маркетинговой информации, рассмотрены основные орудия исследования и приведена структура заключительного отчета о полученных результатах маркетингового исследования.
Во второй главе выпускной работы была рассмотрена организационно-экономическая характеристика ООО «Сибирский хлеб», г. Новокузнецк, а именно, приведены маркетинговая политика и рынки сбыта продукции, организационная и производственная структуры, общие сведения о компании, ассортимент выпускаемой продукции, а также проанализированы основные показатели деятельности и финансового состояния предприятия за три года.
В третьей главе работы были получены результаты изучения потребительских предпочтений к продукции ООО «Сибирский хлеб» на рынке города Новокузнецка. Изучены предпочтения потребителей относительно массы, мест покупки, упаковки хлебобулочных изделий. Выявлены предпочтения относительно вида покупаемого хлеба: традиционного, профилактического и эксклюзивного. Определена известность продукции компании ООО «Сибирский хлеб». Проанализирован бланк конкурентоспособности относительно производителей хлебобулочных изделий на рынке г. Новокузнецк.
В четвертой главе выпускной работы были предложены мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности анализируемого предприятия, а именно, проведение промо-акции «Золотой ключик», а также буклетной акции «Знайка», и поисковая оптимизация web-сайта компании для привлечения новых клиентов, которые позволят увеличить прибыль от продаж на 740 т. руб.
Во второй главе выпускной работы была рассмотрена организационно-экономическая характеристика ООО «Сибирский хлеб», г. Новокузнецк, а именно, приведены маркетинговая политика и рынки сбыта продукции, организационная и производственная структуры, общие сведения о компании, ассортимент выпускаемой продукции, а также проанализированы основные показатели деятельности и финансового состояния предприятия за три года.
В третьей главе работы были получены результаты изучения потребительских предпочтений к продукции ООО «Сибирский хлеб» на рынке города Новокузнецка. Изучены предпочтения потребителей относительно массы, мест покупки, упаковки хлебобулочных изделий. Выявлены предпочтения относительно вида покупаемого хлеба: традиционного, профилактического и эксклюзивного. Определена известность продукции компании ООО «Сибирский хлеб». Проанализирован бланк конкурентоспособности относительно производителей хлебобулочных изделий на рынке г. Новокузнецк.
В четвертой главе выпускной работы были предложены мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности анализируемого предприятия, а именно, проведение промо-акции «Золотой ключик», а также буклетной акции «Знайка», и поисковая оптимизация web-сайта компании для привлечения новых клиентов, которые позволят увеличить прибыль от продаж на 740 т. руб.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.