Введение
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 9
1.1 Тип маркетинговой информации и источники ее получения 9
1.2 Инструменты маркетинговых коммуникаций 11
1.3 Методы и способы сбора маркетинговой информации 20
1.4 Основные орудия маркетингового исследования 26
1.5 Представление полученных результатов 31
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 33
2.1 Маркетинговая деятельность предприятия 33
2.2 Производственная структура предприятия 34
2.3 Организационная структура управления предприятием 35
2.4 Общие сведения о предприятии 38
2.5 Ассортимент выпускаемой продукции 40
2.6 Анализ основных технико-экономических показателей
производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «Сибирский хлеб» 48
3 ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ
К ХЛЕБОБУЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ» НА ОСНОВЕ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 56
3.1 Цели и задачи маркетингового исследования 56
3.2 Метод и орудие исследования 57
3.3 Общие сведения о респондентах 60
3.4 Потребительские предпочтения на рынке хлебобулочных изделий
г. Новокузнецка 63
3.4.1 Определение покупателей хлебобулочных изделий 63
3.4.2 Изучение предпочтений потребителей относительно массы
хлебобулочных изделий 63
3.4.3 Изучение предпочтений потребителей относительно употребления
хлебобулочных изделий с добавками для организма 65
3.4.4 Изучение предпочтений потребителей относительно покупки
определенного вида хлеба 66
3.4.5 Изучение предпочтений потребителей относительно мест
покупки хлебобулочных изделий 67
3.4.6 Изучение известности продукции ООО «Сибирский хлеб» 71
3.4.7 Изучение предпочтений потребителей относительно
производителей хлебобулочных изделий 73
3.4.8 Оценка качества хлебобулочных изделий, производимых
ООО «Сибирский хлеб» 77
4 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «СИБИРСКИЙ ХЛЕБ», Г. НОВОКУЗНЕЦК 79
4.1 Проведение промо-акции «Золотой ключик» 79
4.2 Проведение буклетной акции «Знайка» 81
4.3 Поисковая оптимизация web-сайта компании 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 90
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 91

Купить

Маркетинговое исследование включает сбор, обработку, а также хранение информации о процессах и явлениях, представляющих интерес для маркетинга, анализ собранных материалов, получение теоретически обоснованных выводов, и, наконец, прогнозирование. Маркетинг ориентирован на интересы рынка и исходит из приоритета потребительских желаний и предпочтений. Он как бы «подсказывает» предпринимателю, что в его собственных интересах удовлетворить запросы покупателей. Только тогда производитель и его торговый посредник вправе рассчитывать на максимальную прибыль. Ведь лозунг маркетинга звучит следующим образом: производить и продавать то, что требуется потребителям.
Отсюда совершенно логично делается бесспорный вывод о необходимости изучения потребностей и покупательского спроса, их мотивации, размера, структуры, динамики и эластичности. Нельзя осуществлять маркетинговую управленческую деятельность, не зная сложившейся рыночной ситуации, намерений и действий конкурентов, желаний и возможностей потребителей.
Маркетинговое исследование является основой в планировании рыночных действий предприятия. Максимально эффективно распределять ресурсы пред-приятия и правильно выбирать пути к достижению целей можно только на результатах анализа маркетинговых исследований. Планировать рыночные действия компании, основываясь на общей информации или на информации, полученной для решения чужих задач, значит, действовать в условиях неопределенности, осуществляя неправильные действия, что приводит, в первую очередь, к потере прибыли. Маркетинговое исследование - это важная функция комплексной системы организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ.
В этих программах заложены мероприятия по улучшению товара и его ассортимента, изучению покупателей, конкурентов, обеспечению ценовой поли-тики, формированию спроса, стимулированию сбыта и рекламы, оптимизации каналов товародвижения и организации сбыта, организации технического сервиса и расширения ассортимента предоставляемых сервисных услуг.
Держать руку на пульсе рынка - это лозунг маркетингового исследования.
Каждая фирма самостоятельно ставит себе задачи маркетингового исследования, исходя из собственных интересов. Охват широкого спектра направлений маркетинговых исследований зависит от конкретных условий: ситуации на товарном рынке, маркетинговой стратегии фирмы и, разумеется, от ее специализации. Значительная часть отечественных производственно-сбытовых и торговых предприятий проводит маркетинговые исследования по следующим направлениям: оценка рыночной ситуации, оценка собственного потенциала, прогнозы основных параметров рынка, изучение поведения покупателей и конкурентов, характеристика уровня и динамики цен.
Объектом исследования выпускной работы выступает ООО «Сибирский хлеб», г. Новокузнецк. Для написания работы были использованы научные журналы, учебники и учебные пособия по маркетингу, результаты анкетирования респондентов, а также бухгалтерская отчетность анализируемого завода.

Купить