📄Работа №52484
Тема: ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ТОКСИНООБРАЗОВАНИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ РОДА FUSARIUM
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
экология и природопользование
Объем:
46 листов
Год:
2016
Просмотров:
104
4750
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Плесневые грибы - продуценты микотоксинов.
1.2 Иммуносупрессивное действие микотоксинов 14
1.3 Типы взаимодействий микотоксинов 15
1.4 Методы индикации микотоксинов 17
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 21
2.1 Микологические исследования 21
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 24
3.1 Выделение грибов рода Fusarium из объектов внешней среды. Определение
их видовой принадлежности 24
3.2 Установление токсичности выделенных изолятов 29
3.3 Оценка влияния температуры и влажности на рост и спорообразование плесневых грибов при естественном и искусственном контаминировании...30
3.4 Оценка влияния насекомых-вредителей на уровень загрязненности зерна
спорами грибов 33
3.5 Определение влияния температурного стресс-фактора на
3.6 Определение влияния потенциальных антагонистов на токсигенность изолятов F.sporotrichioides 36
Выводы
Литература
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Плесневые грибы - продуценты микотоксинов.
1.2 Иммуносупрессивное действие микотоксинов 14
1.3 Типы взаимодействий микотоксинов 15
1.4 Методы индикации микотоксинов 17
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 21
2.1 Микологические исследования 21
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 24
3.1 Выделение грибов рода Fusarium из объектов внешней среды. Определение
их видовой принадлежности 24
3.2 Установление токсичности выделенных изолятов 29
3.3 Оценка влияния температуры и влажности на рост и спорообразование плесневых грибов при естественном и искусственном контаминировании...30
3.4 Оценка влияния насекомых-вредителей на уровень загрязненности зерна
спорами грибов 33
3.5 Определение влияния температурного стресс-фактора на
3.6 Определение влияния потенциальных антагонистов на токсигенность изолятов F.sporotrichioides 36
Выводы
Литература
📖 Введение
Исследование природных соединений, способных оказывать
токсическое действие на организм, представляет одно из наиболее приоритетных направлений экологии, ветеринарии и медицины. Особое место среди них принадлежит изучению различных видов плесневых микроскопических грибов и их токсичных метаболитов. Токсигенность f йяесеней проявляется в способности поражать посевы сельскохозяйственных
хранения. Многообразие продуцируемых плесневыми грибами микотоксинов, высокий уровень их токсичности, опасные формы ее проявления, способность кумулироваться в органах и тканях продуктивных животных указывают на актуальность данной проблемы.
По оценке ФАО, за последние годы потери мирового сельского
хозяйства от поражения токсигенными грибами зерновых культур и
накопления микотоксинов, опрёиых для теплокровных, увеличилось с 2-х до 16 млрд долларов в год. Микотоксины стали основными загрязнителями зерна и продуктов его переработки. Так, по данным фитосанитарного мониторинга, в России 10% исследованных товарных партий злаковых культур, поступающих в реализацию или заложенных в хранение, содержали микотоксины, а токсигенными грибами заражено более 60% (Монастырский, 2001). Ежегодный ущерб от снижения биологической полноценности и безопасности зараженного микотоксинами хранящегося зерна составляет 25 млрд рублей в год. В настоящее время в неприспособленных для хранения
повышенной влажности более 14%, даже у слабо пораженного грибами токсигенность увеличивается в 35-40 раз (Монастырский, 2004).
токсическое действие на организм, представляет одно из наиболее приоритетных направлений экологии, ветеринарии и медицины. Особое место среди них принадлежит изучению различных видов плесневых микроскопических грибов и их токсичных метаболитов. Токсигенность f йяесеней проявляется в способности поражать посевы сельскохозяйственных
хранения. Многообразие продуцируемых плесневыми грибами микотоксинов, высокий уровень их токсичности, опасные формы ее проявления, способность кумулироваться в органах и тканях продуктивных животных указывают на актуальность данной проблемы.
По оценке ФАО, за последние годы потери мирового сельского
хозяйства от поражения токсигенными грибами зерновых культур и
накопления микотоксинов, опрёиых для теплокровных, увеличилось с 2-х до 16 млрд долларов в год. Микотоксины стали основными загрязнителями зерна и продуктов его переработки. Так, по данным фитосанитарного мониторинга, в России 10% исследованных товарных партий злаковых культур, поступающих в реализацию или заложенных в хранение, содержали микотоксины, а токсигенными грибами заражено более 60% (Монастырский, 2001). Ежегодный ущерб от снижения биологической полноценности и безопасности зараженного микотоксинами хранящегося зерна составляет 25 млрд рублей в год. В настоящее время в неприспособленных для хранения
повышенной влажности более 14%, даже у слабо пораженного грибами токсигенность увеличивается в 35-40 раз (Монастырский, 2004).
✅ Заключение
1. Микологическими исследованиями выделены культуры грибов рода Fusarium из объектов внешней среды различных климатогеографических регионов, определена их видовая принадлежность, установлена токсичность 9 из 26 изолятов F.sporotrichioides;
2. Наиболее оптимальными условиями для роста грибов при естественном и искусственном контаминировании являются температура 2025 °С при влажности 35-40%. Установлено, что при высокой влажности (> 20%) развитие грибов и степень заспоренности в зерне наблюдается в более широких интервалах температуры, что важно учесть при хранении зерновых;
3. На уровень загрязненности зерна спорами грибов оказывает влияние
4. Токсигенность микромицетов изменяется под действием температурных стресс-факторов, что проявляется в усилении или ослаблении выработки микотоксинов и может не совпадать с оптимальными условиями для развития гриба;
5. При культивировании трех изолятов F.sporotrichioides с грибами
A. flavus отмечено уменьшение образования ^ф-^цтоксина и зеараленона вследствие антагонистических взаимоотношений между ними. Бактерии
B. subtilis, в свою очередь, подавляют токсинообразование и могут быть использованы в качестве антагонистов патогенных грибов.
2. Наиболее оптимальными условиями для роста грибов при естественном и искусственном контаминировании являются температура 2025 °С при влажности 35-40%. Установлено, что при высокой влажности (> 20%) развитие грибов и степень заспоренности в зерне наблюдается в более широких интервалах температуры, что важно учесть при хранении зерновых;
3. На уровень загрязненности зерна спорами грибов оказывает влияние
4. Токсигенность микромицетов изменяется под действием температурных стресс-факторов, что проявляется в усилении или ослаблении выработки микотоксинов и может не совпадать с оптимальными условиями для развития гриба;
5. При культивировании трех изолятов F.sporotrichioides с грибами
A. flavus отмечено уменьшение образования ^ф-^цтоксина и зеараленона вследствие антагонистических взаимоотношений между ними. Бактерии
B. subtilis, в свою очередь, подавляют токсинообразование и могут быть использованы в качестве антагонистов патогенных грибов.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.