В соответствии с поставленными во введении целью и задачами в работе рассмотрены теоретические основы исследования учета товарооборота в торговле, оценены особенности бухгалтерского учета и контроля товарооборота ООО «Ассоль», проанализирована динамика и структура товарооборота ООО «Ассоль», а также предложены пути совершенствования управления товарооборотом ООО «Ассоль» и пути совершенствования учета товарооборота, что позволило сделать следующие выводы.
Розничный товарооборот - продажа потребительских товаров населению, юридическим лицам и их обособленным подразделениям. Продажа товаров осуществляется за наличный расчёт, по безналичному расчёту или посредством кредитных карт. Товарооборот характеризует процессы, развивающиеся в сфере товарного обращения и факторы, воздействующие на формирование спроса и предложения, и отражает экономические отношения между производителями и потребителями.
Товарооборот отражает уровень развития производительных сил, условия жизни, то есть характеризует объем и структуру общественных потребностей. Товарооборот является важнейшим оценочным показателем торгового предприятия, измерителем эффективности деятельности.
Роль и значение товарооборота как экономического показателя заключаются в следующем: товарооборот является объёмным показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия питания; по удельному весу товарооборота предприятия питания в товарообороте региона отрасли можно судить о доли предприятия на рынке; товарооборот в расчёте на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения; по доле товарооборота предприятия питания, в товарообороте региона определяется предприятие-монополист; по отношению к товарообороту учитываются, анализируются и планируются показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия.
При погашении долга наличными последний субсчет дебетуют с кредитованием счета 50. Товары в рознице продают преимущественно за наличный расчет. При этом уплата денег покупателем практически совпадает по времени с передачей магазином товара покупателю.
Розничный товарооборот определяют по сумме выручки. Ее рассчитывают как разность между показателями суммирующих денежных счетчиков касс, на конец и на начало дня по каждой секции или по магазину в целом. Сумма выручки ежедневно учитывается в кассовом отчете и периодически отражается при составлении товарного отчета. При этом стоимость реализованных товаров указывают в расходной части товарного отчета материально-ответственного лица.
В работе анализируется деятельность ООО «Ассоль». ООО «Ассоль» осуществляет следующие виды деятельности: оптовая торговля мясными полуфабрикатами, хлебобулочными изделиями; розничная торговля в неспециализированных магазинах продуктами из мяса и мяса птицы, рыбы и морепродуктов, молочными продуктами, чаем, какао.
ООО «Ассоль» - продовольственный магазин универсального типа, торговля ведется через прилавок. При формировании ассортимента магазин исходит из потребительских предпочтений граждан со средним уровнем доходов. При ценообразовании магазин ориентируется на цены магазинов расположенных в непосредственной близости и на затратный метод. Для учета поступлений товаров в ООО «Ассоль» используется активный счет 41 «Товары». Оборот по дебету этого счета также показывает общую стоимость товаров, поступивших в торговое предприятие, оборот по кредиту - выбытие товаров, дебетовое сальдо отражает остаток товаров на конец отчетного периода. В ООО «Ассоль» товары учитываются по продажным ценам.
Все транспортные расходы, возникающие в процессе приобретения товаров, относятся к расходам на продажу. Любой порядок ведения учетных регистров по счетам 41 субсчет 2 «Товары в розничной торговле» и 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» обеспечивает, с одной стороны, контроль поступления товаров и своевременным оприходованием их материально ответственными лицами, а с другой - контроль расчетов с поставщиками.
В ООО «Ассоль» 26.12.16г. была проведена внеплановая инвентаризация товаров. Была составлена инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей, расхождений не выявлено.
Анализ ритмичности выполнения плана показал, что по итогам года ООО «Ассоль» перевыполнило план, только в декабре 2016г. план не был выполнен. В целом, практически по всем отделам товаров план перевыполнен. Анализ динамики оборота состоит в изучении изменения показателей товарооборота за определенный период. Анализ динамики осуществляется на основе расчета статистических показателей.
Расчет сезонных колебаний товарооборота ООО «Ассоль» показал, что в первом квартале товарооборот поднимается выше среднего, с мая по ноябрь опускается и в декабре взрастает.
К предложениям по дальнейшему развитию розничного товарооборота ООО «Ассоль» относятся:
- совершенствовать товароснабжение и повышать эффективность и пользования товарных ресурсов;
- добиться роста эффективности труда торговых работников;
- улучшить пользование материально-технической базы;
- экономической службе ООО «Ассоль» разрабатывать прогнозы развития розничного товарооборота на предстоящий период и вести оперативный контроль хода реализации прогнозов, что позволит руководству предприятия и его службам оперативно решать вопросы обеспечения и эффективности использования всех видов ресурсов, добиться ритмичного и равномерного развития розничного товарооборота по периодам года и по отделам предприятия;
- совершенствовать систему материального стимулирования труда работников;
- оперативнее представлять данные по розничной продаже для принятия управленческих решений.
Для повышения прибыли руководству ООО «Ассоль» необходимо решить следующие задачи:
- расширять перечень поставщиков с целью подбора наиболее надежных и налаживать прямые связи с предприятиями-изготовителями или дилерами;
- выявлять неходовые и залежалые товары в ходе периодически проводимой инвентаризации и изучать возможности сокращения по ним торговой надбавки;
- разработать эффективную политику управления затратами в магазине;
- необходимо ввести жесткую систему финансового планирования и бюджетирования в магазине;
- привлекать инвестиционный капитал, который поможет улучшить финансовое состояние, реорганизовать и модернизировать деятельность.
Для успешной работы бухгалтерии ООО «Ассоль» и повышения уровня внутреннего контроля предлагается разработать на предприятии график документооборота по учету товаров в виде перечня работ по созданию обработки документов, выполненный структурным подразделением с указанием ответственных лиц и сроками выполнения:
1. Товарная накладная на отпуск товаров должная выписываться в 4-х экземплярах: первый экземпляр передается материально-ответственному лицу, второй - в бухгалтерию, третий - покупателю, четвертый - на проходную.
2. Товарная накладная на отпуск товаров должна поступать в единственном экземпляре для бухгалтерии..
3. Товарный отчет составлять в двух экземплярах для склада и бухгалтерии. Для эффективного контроля срок предоставления установить в конце рабочего дня.
4. Акт о списании товаров составляется в момент обнаружения брака, недостачи. Выписывается один экземпляр для бухгалтерии, второй для материально-ответственного лица, третий для склада..
5. Журнал учета товаров на складе ведется ежедневно в единственном экземпляре на складе. Заведующий складом контролирует правильность оформления журнала.
6. Сопроводительный реестр составлять в двух экземплярах. Первый для кладовщика, который несет ответственность за выписку и исполнение. Второй для бухгалтера по ТМЦ, осуществляющего проверку реестра. Ежедневно кладовщик передает сопроводительный реестр вместе с приходными и расходными документами.


Купить