ВВЕДЕНИЕ 1
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛОГИСТИКИ ... 7
1.1. Место, роль и задачи логистики производственных процессов в
организации 7
1.2. Движения материальных ресурсов в производственном процессе 11
1.3. Виды промышленных предприятий. Логистическая концепция
организации производства 23
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛОГИСТИКИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ» 32
2.1. Характеристика деятельности и анализ технико - экономических
показателей ЗАО «Эссен Продакшн АГ» 32
2.2. Анализ основных экономических показателей ЗАО «Эссен Продакшн АГ» 37
2.3. Оценка производственной логистики организации ЗАО «Эссен
Продакшн АГ» 44
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛОГИСТИКИ
ЗАО « ЭССЕН ПРОДАКШН АГ» 50
3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию производственной
логистики ЗАО «Эссен Продакшн АГ» 50
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 67
ПРИЛОЖЕНИЕ А Ошибка! Закладка не определена.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 73
ПРИЛОЖЕНИЕ В 74
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Процесс формирования логистических организаций в России к концу 1990-х годов, значительно изменился. Формирование логистических организаций длительное время шло в направлении ограниченной специализации, разделялись функции, становились наиболее специализированными и узкими. Это начинало водить управленческую деятельность логистики в безвыходное положение. В настоящее время актуальной становится объединение, в таком случае имеется склонность обхватить совокупный комплекс логистических операций, заранее предугадать всю теорию взаимозависимостей и взаимодействий, учитывать все без исключения результаты в сфере логистики: прямые и косвенные, непосредственные и отдаленные.
Нынешняя стадия формирования экономики в России и развивающиеся рыночные отношения, активизируют необходимость тщательного пересмотра основ и способов производственного управления на предприятиях. Современной производственно - экономической деятельности, характерна значительная активность, она связанна с изменяющимися потребностями на рынке, с потребностями изготовления продукции, непрерывное усовершенствование технологических возможностей и мощной конкурентной борьбы.
На сегодняшний день производственная деятельность - это сложный механизм, который включает в себя, непосредственно производственные и технические отделы, осуществляющие производство сборочных единиц из исходного сырья и материалов, полуфабрикатов, деталей, частей, а затем происходит сборка готовой продукции, которое часто называют «инфраструктура» производства.
Анализ эффективности логистической производственной системы и выявление путей роста ее эффективности - это проблема, с которой встречается ее руководство в самых различных ситуациях. На практике чаще всего этот вопрос появляется в связи с кризисным положением организации. Кроме того, в последнее время все чаще анализ эффективности деятельности оказывается востребованным в связи с созданием или реорганизацией структуры крупных компаний.
Логистика на сегодняшний день, может сформировать сердцевину стратегии фирмы. В той мере, в какой предприятие создает собственные конкурентоспособные преимущества на компетентности в логистике, оно обладает характерными особенностями, которым другим трудно реализовать. Потребитель, устанавливает направления развития производства, покупая товары и услуги в соответствии с собственным желанием. Говоря, о проблеме качества производственной логистики, необходимо отметить, что за этим понятием всегда стоит потребитель. Потребитель выбирает наиболее предпочтительные свойства товара или услуги.
Увеличение эффективности производственной логистики, является одним из ключевых рычагов экономики не только в концепции производственного управления в целом, но и в системе планирования внутри производства, анализа и контроля. По этой причине разработка мероприятий по совершенствованию производственной логистики считается одной из главных задач деятельности предприятия.
В настоящее время следует достичь увеличения рентабельности, ликвидации убыточности и повышения прибыли, в первую очередь, за счет увеличения эффективности производственной логистики предприятия. В связи с этим проблемы совершенствования эффективности производственной логистики предприятия в настоящее время являются наиболее важными, что и указывает на актуальность выбранной темы ВКР.
Актуальность выбранной темы ВКР, обусловлена потребностью улучшения производственной логистики, повышения финансовой устойчивости предприятия, совершенствования технических факторов производства и улучшения качества изготавливаемой продукции.
В данной работе рассматривается основной круг вопросов по совершенствованию логистики промышленного предприятия в современных условиях. В ней изложены теоретические основы производственной логистики; анализ предприятия и пути совершенствования производственной логистики предприятия.
Цель ВКР является повышение эффективности совершенствования производственной логистики на примере ЗАО «Эссен Продакшн АГ» г. Елабуга.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы логистики производства организации.
2. Проанализировать и оценить производственную логистику ЗАО «Эссен Продакшн АГ».
3. Предложить пути совершенствования производственной логистики ЗАО «Эссен Продакшн АГ».
Объект исследования - ЗАО «Эссен Продакшн АГ».
Предмет исследования - производственная логистика организации.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованной литературы.
В первом разделе работы, рассматриваются теоретические аспекты повышения эффективности организации производственной логистики на предприятиях.
Во втором разделе, проводится анализ финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Эссен Продакшн АГ» за 2015 - 2017 годы. Дается краткая характеристика организации, выявляются проблемы в производственной логистики.
В третьем разделе, разрабатываются мероприятия по совершенствованию производственной логистики ЗАО «Эссен Продакшн АГ», а именно - внедрение нового оборудования. При написании ВКР использовались труды авторов: Аникина Б.А., Видяпина В.И., Гаджинского А.М., Курочкина Д.В., Степанова В.И и других.
При написании ВКР были использованы интернет - ресурсы и текущие архивы ЗАО «Эссен Продакшн АГ: Устав ЗАО «Эссен Продакшн АГ», годовые формы бухгалтерской отчетности за 2015 - 2017 гг., организационная структура ЗАО «Эссен Продакшн АГ» и др.
В имеющихся, обстоятельствах нынешней конкуренции на рынке предприятию следует совершенствовать эффективность производственную логистику, для того, чтобы повысить конкурентоспособность на рынке. Рассмотрев и изучив теоретически основы, можно отметить, что от эффективности производственной логистики зависит работа предприятия, качество продукции, наличие и объем клиентов, конечно же, и объем прибыли предприятия.
Под производственной логистикой, подразумевается совокупность взаимосвязанных компонентов, которые обеспечивают развитие системы закупок, поставок, хранения и доставки готовой продукции до потребителя.
Осуществление материальных потоков заключается в соединении отдельных звеньев и стадий процесса движения сырья, установлении требуемых взаимосвязей и взаимодействий между ними с целью уменьшения затрат согласно исполнению заказов при условии предоставления своевременной и в полном объеме поставки продукции в согласовании с хозяйственными договорами.
Производственный процесс является необходимым элементом общественного производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет сложную структуру. Основные задачи производственной логистики заключаются в сохранении потребительских качеств продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления, выполнения всех необходимых операций материального потока, его хранения, фасовки, укладки и др.
Изучив теоретические аспекты производственного процесса на предприятии, можно сделать выводы:
1. Производственная логистика - это управление материальными потоками в сфере производства материальных благ и услуг.
Логистика производства анализирует процессы, происходящие в сфере материального производства, то есть производство материальных благ и услуг (работ, увеличивающих стоимость ранее созданных благ).
2. Задачи логистики производства затрагивают управление материальными потоками на предприятии, создающие материальные блага или оказывающие такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и другие.
Осуществление материальных потоков на производственном предприятии предполагает собою процедуру направленного влияния на подразделения в производстве, занимающиеся продвижением материальных и информационных потоков от производства до потребления продукции.
Основная цель логистики производства - это предоставление производству продукции необходимого качества в необходимые сроки и предоставление постоянного движения предметов труда и постоянная занятость рабочих мест.
Производственная логистика в представленной работе, были исследованы на примере ЗАО «Эссен Продакшн АГ » в г. Елабуга. Предприятие ЗАО «Эссен Продакшн АГ» в г. Елабуга является заводом по производству пищевых продуктов. На производстве имеется 3 цеха: цех майонезной, томатной и соусной продукции и цех повидла и джема.
Исследование финансово-хозяйственной деятельности выявило, что в 2016 году на предприятии отмечалось повышение выручки по сравнению с 2015 годом, в 2017 году выручка так же повысилась, но не значительно. Изменение составило всего лишь 1 890 475 млн. руб. Это не много, по сравнению с тем, что в 2015 году изменение составляло 4 208 911 млн. руб. Это происходит из-за того, что клиенты увеличиваются, а качество продукции - нет. Качество продукции зависит в первую очередь от производственного процесса.
Чистая прибыль предприятия в 2015 году составила 138 050 тыс. руб. В 2016 году происходит повышение чистой прибыли и она составляет уже 313 238 тыс. руб. Но в 2017 году чистая прибыль повышается всего на 4 215 руб., и составляет 317 453 тыс. руб. Получается, прибыль повышается, но не значительно.
Проанализировав производственную логистику ЗАО «Эссен Продакшн АГ», можно сделать следующие выводы:
1. ЗАО «Эссен Продакшн АГ» занимается пищевым производством. Анализ основных показателей деятельности за анализируемый период выявил превышение темпа прироста выручки над темпами прироста себестоимости услуг, что положительно сказывается на прибыли предприятия, которая имеет тенденцию роста. Динамика показателей оборачиваемости положительна.
2. Предприятие ЗАО «Эссен Продакшн АГ» не имела автоматизированного оборудования для дозировки продукции и оборудования для автоматической расфасовки продукции в картонные коробки. Отсутствие автоматизированного оборудования привело к ряду проблем на предприятии:
• к большим затратам;
• к низкому качеству готовой продукции;
• к выходу срока годности раньше заявленного.
Для повышения эффективности работы производственной логистикии ЗАО «Эссен Продакшн АГ» были разработаны следующие мероприятия:
1. Внедрение нового германского измерительного оборудования IKA SPP 4000 (Standard Production Plant) стоимостью 1 500 000 млн. руб.
2. Внедрение нового итальянское Mondial Pack оборудования для автоматической расфасовки продукции в картонные коробки стоимостью 1 000 000 млн. руб.
Так как на предприятии ЗАО «Эссен Продакшн АГ», имеется 3 цеха: майонезной, томатной и соусной продукции и повидла и джема, предлагается закупить в количестве 3 штук измерительного оборудования IKA SPP 4000 (Standard Production Plant) и в количестве 3 штук оборудования Mondial Pack для автоматической расфасовки продукции в картонные коробки. Общая стоимость покупки нового оборудования будет составлять 7 500 000 руб.
Для внедрения нового автоматизированного оборудования также требуются различные затраты:
- затраты на доставку оборудования - 100 000 руб.
- установка - 150 000 руб.
- обучение работников - 15 000 руб.
Общие затраты будут раны 165 000 руб.
Предложенные мероприятия повысят эффективность работы складского хозяйства ЗАО «Эссен Продакшн АГ», что благоприятно скажется на прибыли и рентабельности предприятия, так как эффект от внедрения мероприятий за год составит 2 088 000 руб., инвестиции в размере 7 765 000 руб., окупятся за 4 месяца, внутренняя норма доходности составляет 67%.
Таким образом, предложенные мероприятия по оптимизации производственной логистики являются эффективными и окупаются за минимальные сроки. Они позволят предприятию ЗАО «Эссен Продакшн АГ» сократить расходы, увеличить приток потребителей и тем самым увеличить прибыль.
В выпускной квалификационной работе решены теоретические, аналитические и проектные задачи с положительным показателем.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
