Разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД»
|
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЭМ
1.1. Сущность и содержание СЭМ
1.2. Характеристика основных типов документов
1.3. Требования к документам СЭМ
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВМК ФИЛИАЛ ОАО «ВБД»
2.1. Производственная деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.2. Маркетинговая деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.3. Действующая СЭМ на ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3. РАЗРАБОТКА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ В ВМК ФИЛИАЛ ОАО «ВБД»
3.1. Идентификация экологических аспектов ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.2. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.3. Перечень законодательно-правовых и нормативных документов в области охраны окружающей среды в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
4. УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИКОЙ КАЧЕСТВА
4.1. Оценка результативности мероприятий в области окружающей среды
ВЫВОДЫ
5. ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА
5.1. Приложение 1. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.2. Структура организации ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.3. Виды и причины брака
6. КОНСУЛЬТАНТЫ ПО РАЗДЕЛАМ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ (ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ) С УКАЗАНИЕМ РАЗДЕЛОВ
6.1. Руководитель и консультант по основной части выпускной квалификационной работы (дипломной работы) начальник …… Кожан Е.И.
6.2. Консультант по разделу «Экономика качества, стандартизация и сертификации» доцент кафедры «Стандартизация и сертификация» Глебова Е.В.
6.3. Консультант по разделу «Нормоконтроль» д.т.н., профессор, зав. кафедрой «Стандартизация и сертификация» Ким Э.Н.
7. Дата выдачи задания на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) г.
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЭМ
1.1. Сущность и содержание СЭМ
1.2. Характеристика основных типов документов
1.3. Требования к документам СЭМ
2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВМК ФИЛИАЛ ОАО «ВБД»
2.1. Производственная деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.2. Маркетинговая деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.3. Действующая СЭМ на ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3. РАЗРАБОТКА ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ В ВМК ФИЛИАЛ ОАО «ВБД»
3.1. Идентификация экологических аспектов ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.2. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.3. Перечень законодательно-правовых и нормативных документов в области охраны окружающей среды в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
4. УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИКОЙ КАЧЕСТВА
4.1. Оценка результативности мероприятий в области окружающей среды
ВЫВОДЫ
5. ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА
5.1. Приложение 1. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.2. Структура организации ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.3. Виды и причины брака
6. КОНСУЛЬТАНТЫ ПО РАЗДЕЛАМ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ (ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ) С УКАЗАНИЕМ РАЗДЕЛОВ
6.1. Руководитель и консультант по основной части выпускной квалификационной работы (дипломной работы) начальник …… Кожан Е.И.
6.2. Консультант по разделу «Экономика качества, стандартизация и сертификации» доцент кафедры «Стандартизация и сертификация» Глебова Е.В.
6.3. Консультант по разделу «Нормоконтроль» д.т.н., профессор, зав. кафедрой «Стандартизация и сертификация» Ким Э.Н.
7. Дата выдачи задания на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) г.
ЗАДАНИЕ
на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) на соискание квалификации бакалавра направления 200505.62 «Метрология, стандартизация и сертификация»
Студенту Заяц О.Н. группа СТб - 514
1.Тема выпускной квалификационной работы: Разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД».
Утверждена приказом ректора № 760 от 23 апреля 2014 г.
2. Срок сдачи студентом готовой работы 02 июля 2014 г.
3. Исходные данные к работе: стандарты ИСО 9000, характеристика предприятия, система экологического менеджмента (СЭМ) предприятия
4. Содержание текстового документа (перечень подлежащих разработке вопросов)
Введение
1. Теоритические основы СЭМ
1.1. Сущность и содержание СЭМ
1.2. Характеристика основных типов документов
1.3. Требования к документам СЭМ
2.Анализ деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.1. Основные процессы по производству кефира
2.2. Маркетинговая деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.3. Действующая СЭМ на ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3. Разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.1. Идентификация экологических аспектов ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.2. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.3. Перечень законодательно-правовых и нормативных документов в области охраны окружающей среды в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
4. Управление экономикой качества
4.1. Оценка результативности мероприятий в области окружающей среды
Выводы
5. Перечень графического материала
5.1. Приложение 1. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.2. Структура организации ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.3. Виды и причины брака
6. Консультанты по разделам выпускной квалификационной работы (дипломной работы) с указанием разделов
6.1. Руководитель и консультант по основной части выпускной квалификационной работы (дипломной работы) начальник …… Кожан Е.И.
6.2. Консультант по разделу «Экономика качества, стандартизация и сертификации» доцент кафедры «Стандартизация и сертификация» Глебова Е.В.
6.3. Консультант по разделу «Нормоконтроль» д.т.н., профессор, зав. кафедрой «Стандартизация и сертификация» Ким Э.Н.
7. Дата выдачи задания на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) г.
РЕФЕРАТ
Данная дипломная работа посвящена проведению анализа основ охраны окружающей среды, проанализирована деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД», разработана экологическая политика и определены экологические аспекты.
Ключевые слова: ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ.
Объектом исследования является: экологическая политика и экологические аспекты.
Цель дипломной работы: разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов деятельности ОАО ВМК Филиал «Вимм-Билль-Данн».
на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) на соискание квалификации бакалавра направления 200505.62 «Метрология, стандартизация и сертификация»
Студенту Заяц О.Н. группа СТб - 514
1.Тема выпускной квалификационной работы: Разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД».
Утверждена приказом ректора № 760 от 23 апреля 2014 г.
2. Срок сдачи студентом готовой работы 02 июля 2014 г.
3. Исходные данные к работе: стандарты ИСО 9000, характеристика предприятия, система экологического менеджмента (СЭМ) предприятия
4. Содержание текстового документа (перечень подлежащих разработке вопросов)
Введение
1. Теоритические основы СЭМ
1.1. Сущность и содержание СЭМ
1.2. Характеристика основных типов документов
1.3. Требования к документам СЭМ
2.Анализ деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.1. Основные процессы по производству кефира
2.2. Маркетинговая деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД»
2.3. Действующая СЭМ на ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3. Разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.1. Идентификация экологических аспектов ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.2. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
3.3. Перечень законодательно-правовых и нормативных документов в области охраны окружающей среды в ВМК Филиал ОАО «ВБД»
4. Управление экономикой качества
4.1. Оценка результативности мероприятий в области окружающей среды
Выводы
5. Перечень графического материала
5.1. Приложение 1. Экологическая политика ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.2. Структура организации ВМК Филиал ОАО «ВБД»
5.3. Виды и причины брака
6. Консультанты по разделам выпускной квалификационной работы (дипломной работы) с указанием разделов
6.1. Руководитель и консультант по основной части выпускной квалификационной работы (дипломной работы) начальник …… Кожан Е.И.
6.2. Консультант по разделу «Экономика качества, стандартизация и сертификации» доцент кафедры «Стандартизация и сертификация» Глебова Е.В.
6.3. Консультант по разделу «Нормоконтроль» д.т.н., профессор, зав. кафедрой «Стандартизация и сертификация» Ким Э.Н.
7. Дата выдачи задания на выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) г.
РЕФЕРАТ
Данная дипломная работа посвящена проведению анализа основ охраны окружающей среды, проанализирована деятельность ВМК Филиал ОАО «ВБД», разработана экологическая политика и определены экологические аспекты.
Ключевые слова: ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ.
Объектом исследования является: экологическая политика и экологические аспекты.
Цель дипломной работы: разработка экологической политики и идентификация экологических аспектов деятельности ОАО ВМК Филиал «Вимм-Билль-Данн».
ВЫВОДЫ
Анализ информационных источников показал, что проблема взаимоотношения природы и общества существовала во все времена и в настоящее время приобрела наибольшую актуальность. Следовательно, деятельность каждого предприятия должна осуществляться в соответствии с основами экологического менеджмента, который направлен на решение природно-ресурсных и экологических вопросов путем минимизация воздействия деятельности организации на окружающую среду.
Для того, чтобы разработать экологическую политику и идентифицировать экологические аспекты, целесообразно провести общий анализ деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД».
Анализ деятельности предприятия показал, что ВМК Филиал ОАО «ВБД» является одним из лидеров молочной промышленности Приморского края, выпуская большой ассортимент молочной и соковой продукции. Одной из однородных групп такой продукции является кисломолочная группа. Эта продукция постоянно востребована потребителями и требует стабильно высокого качества. Управление качеством на предприятии осуществляют: производственная лаборатория и отдел качества, которые строго следят за качеством и безопасностью поступающего сырья и выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации. Для ВМК целесообразна разработка системы экологического менеджмента, или отдельных её элементов, так как на предприятии происходят технологические процессы, и оно влияет на окружающую среду.
Оценка деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД» показала, что текущее состояние охраны окружающей среды находиться в удовлетворительном состоянии, так как природные ресурсы используются нерационально, а сточные воды не очищаются.
Таким образом, была разработана экологическая политика и идентифицированы экологические аспекты, и оценены связанные с ними воздействия деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД» при производстве кефира.
Молочная продукция постоянно востребована потребителями и требует стабильно высокого качества. Управление качеством на предприятии осуществляет служба контроля качества, которая строго следит за качеством и безопасностью поступающего сырья и выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации.
Экологические аспекты производства имеют две составляющие -затраты предотвращения загрязнения и экологический ущерб от загрязнения окружающей среды. Производитель может выбирать: либо он экономит на природоохранительных затратах, либо борется с ущербом, сокращая его и увеличивая природоохранные издержки.
Наряду с другими составляющими затрат на производство экологические издержки включаются в общие затраты.
Таким образом, экологические издержки отражаются на себестоимости продукции предприятия, следовательно их также следует минимизировать. Рассчитали показатели результативности мероприятий по минимизации затрат на качество в области охраны окружающей среды. Выяснили, что результативность процесса = 93,2%, это достаточно высокий показатель.
Анализ информационных источников показал, что проблема взаимоотношения природы и общества существовала во все времена и в настоящее время приобрела наибольшую актуальность. Следовательно, деятельность каждого предприятия должна осуществляться в соответствии с основами экологического менеджмента, который направлен на решение природно-ресурсных и экологических вопросов путем минимизация воздействия деятельности организации на окружающую среду.
Для того, чтобы разработать экологическую политику и идентифицировать экологические аспекты, целесообразно провести общий анализ деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД».
Анализ деятельности предприятия показал, что ВМК Филиал ОАО «ВБД» является одним из лидеров молочной промышленности Приморского края, выпуская большой ассортимент молочной и соковой продукции. Одной из однородных групп такой продукции является кисломолочная группа. Эта продукция постоянно востребована потребителями и требует стабильно высокого качества. Управление качеством на предприятии осуществляют: производственная лаборатория и отдел качества, которые строго следят за качеством и безопасностью поступающего сырья и выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации. Для ВМК целесообразна разработка системы экологического менеджмента, или отдельных её элементов, так как на предприятии происходят технологические процессы, и оно влияет на окружающую среду.
Оценка деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД» показала, что текущее состояние охраны окружающей среды находиться в удовлетворительном состоянии, так как природные ресурсы используются нерационально, а сточные воды не очищаются.
Таким образом, была разработана экологическая политика и идентифицированы экологические аспекты, и оценены связанные с ними воздействия деятельности ВМК Филиал ОАО «ВБД» при производстве кефира.
Молочная продукция постоянно востребована потребителями и требует стабильно высокого качества. Управление качеством на предприятии осуществляет служба контроля качества, которая строго следит за качеством и безопасностью поступающего сырья и выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации.
Экологические аспекты производства имеют две составляющие -затраты предотвращения загрязнения и экологический ущерб от загрязнения окружающей среды. Производитель может выбирать: либо он экономит на природоохранительных затратах, либо борется с ущербом, сокращая его и увеличивая природоохранные издержки.
Наряду с другими составляющими затрат на производство экологические издержки включаются в общие затраты.
Таким образом, экологические издержки отражаются на себестоимости продукции предприятия, следовательно их также следует минимизировать. Рассчитали показатели результативности мероприятий по минимизации затрат на качество в области охраны окружающей среды. Выяснили, что результативность процесса = 93,2%, это достаточно высокий показатель.