2. Основная часть 2
2.1Определение структуры стада крупного рогатого скота 2
2.2 Составление годового оборота стада 2
2.3 Составление рациона кормления молодняка на доращивании и откорме 5
2.4 Составление плана выращивания молодняка КРС на мясо 7
2.5 Определение расхода кормов по периодам выращивания 9
Заключение 13
Список использованной литературы 14
Определение структуры стада крупного рогатого скота
Структура стада - это процентное соотношение количества животных разных половых и возрастных групп к общему поголовью стада.
Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). От структуры стада в значительной степени зависят темпы воспроизводства поголовья, а так же объем производства молока и мяса. Соответствующая структура стада представлена в таблице 1.
Таблица 1. Структура стада КРС.
Половозрастная группа Поголовье %
Коровы 430 30,5
Быки-производители 5 0,4
Нетели 290 20,6
Телки старше года 217 15,4
Телки до года 247 17,5
Бычки 220 15,6
Итого 1409 100,0
На основании представленной выше технологии производства говядины можно сделать следующие выводы.
В целом процесс выращивание молодняка на мясо отвечает стандартам производства. Выдержана средняя продолжительность периодов выращивания (6 месяцев -180 дней), доращивания (6 месяцев – 180 дней) и откорма бычков ( 8 месяцев - 240 дней), среднесуточные привесы (645 г), живая масса к концу откорма 18 мес. составит 437 кг, прирост за отдельные периоды и в целом за время производства отвечают нормативам.
