📄Работа №35392
Тема: Польза и вред подсолнечного масла
Тип работы
Контрольные работы
Предмет
Безопасность жизнедеятельности (БЖД)
Объем:
12 листов
Год:
2019
Просмотров:
307
200
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение 3
1 Теоретические основы исследования подсолнечного масла 4
1.1 История появления подсолнечного масла в России 4
1.2 Состав и особенности подсолнечного масла 5
1.3 Польза подсолнечного масла 7
1.4 Вред подсолнечного масла 7
2 Практическая часть исследования 9
2.1 Исследование органолептических свойств подсолнечного масла 9
2.2 Биохимический анализ подсолнечного масла 9
Заключение 12
Список использованных источников 13
1 Теоретические основы исследования подсолнечного масла 4
1.1 История появления подсолнечного масла в России 4
1.2 Состав и особенности подсолнечного масла 5
1.3 Польза подсолнечного масла 7
1.4 Вред подсолнечного масла 7
2 Практическая часть исследования 9
2.1 Исследование органолептических свойств подсолнечного масла 9
2.2 Биохимический анализ подсолнечного масла 9
Заключение 12
Список использованных источников 13
📖 Введение
Актуальность темы заключается в том, что все потребляют подсолечное масло и оно устойчиво пользуется потребительским спросом, но не все знают, в чем польза и вред растительного масла, какое растительное масло больше принесет пользу: рафинированное или нерафинированное, какие витамины содержаться в масле, и какую пользу получает человеческий организм при употреблении того или иного масла.
Цель работы: исследовать пользу и вред растительного подсолнечного масла для организма человека.
Задачи работы:
1) исследовать историю появления подсолнечного масла;
2) исследовать состав и особенности подсолнечного масла;
3) рассмотреть пользу и вред применения подсолнечного масла для организма человека;
4) провести исследование состава и свойств подсолнечного масла.
Объект исследования: растительное подсолнечное масло.
Предмет исследования: польза и вред растительного подсолнечного масла для организма человека.
Методы работы: реферирование, цитирование, обобщение, классификация, эксперимент.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.
Цель работы: исследовать пользу и вред растительного подсолнечного масла для организма человека.
Задачи работы:
1) исследовать историю появления подсолнечного масла;
2) исследовать состав и особенности подсолнечного масла;
3) рассмотреть пользу и вред применения подсолнечного масла для организма человека;
4) провести исследование состава и свойств подсолнечного масла.
Объект исследования: растительное подсолнечное масло.
Предмет исследования: польза и вред растительного подсолнечного масла для организма человека.
Методы работы: реферирование, цитирование, обобщение, классификация, эксперимент.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.
✅ Заключение
Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что подсолнечное масло приносит большую пользу. Оно обладает высокими вкусовыми качествами и превосходит другие растительные масла по питательности и усвояемости.
В состав подсолнечного масла входят ценные для организма питательные вещества, а также витамины групп А ,B,D,Е и F. Преимущество растительных масел над животными в том, что ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), содержащиеся в растительном масле, помогают работе мозга, участвуют в качестве обязательного компонента в образовании клеточных мембран и оболочек нервных волокон. Они обладают свойством выводить холестерин, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, и именно они – лучшие союзники в борьбе с атеросклерозом, наиболее частой причиной возникновения сердечно – сосудистых заболеваний и нарушений мозгового кровообращения. Стоит иметь в виду, что злоупотреблять маслом не рекомендуется.
Подсолнечное масло разделяют в зависимости от степени очистки на рафинированное и нерафинированное. И если раньше, несколько десятилетий назад, нерафинированное масло считалось чуть ли не продуктом для бедных, то сегодня ситуация резко изменилась, и именно нерафинированное масло считают самыми лучшими и целебными, а про рафинированное масло говорят, что в нём не остаётся ничего полезного. Как показывает наше исследование, это очень близко к истине.
Из данной работы можно сделать основной вывод: для заправки салатов нужно использовать нерафинированное масло, а жарить и выпекать на как можно более рафинированном масле. При этих условиях можно будет получать самую большую пользу от подсолнечного масла.
В состав подсолнечного масла входят ценные для организма питательные вещества, а также витамины групп А ,B,D,Е и F. Преимущество растительных масел над животными в том, что ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), содержащиеся в растительном масле, помогают работе мозга, участвуют в качестве обязательного компонента в образовании клеточных мембран и оболочек нервных волокон. Они обладают свойством выводить холестерин, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, и именно они – лучшие союзники в борьбе с атеросклерозом, наиболее частой причиной возникновения сердечно – сосудистых заболеваний и нарушений мозгового кровообращения. Стоит иметь в виду, что злоупотреблять маслом не рекомендуется.
Подсолнечное масло разделяют в зависимости от степени очистки на рафинированное и нерафинированное. И если раньше, несколько десятилетий назад, нерафинированное масло считалось чуть ли не продуктом для бедных, то сегодня ситуация резко изменилась, и именно нерафинированное масло считают самыми лучшими и целебными, а про рафинированное масло говорят, что в нём не остаётся ничего полезного. Как показывает наше исследование, это очень близко к истине.
Из данной работы можно сделать основной вывод: для заправки салатов нужно использовать нерафинированное масло, а жарить и выпекать на как можно более рафинированном масле. При этих условиях можно будет получать самую большую пользу от подсолнечного масла.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.