Введение 3
1. Обзор литературы 5
1.2 Состояние запасов стерляди в водоёмах России 8
1.3 Характеристика Белоярского рыбоводного завода (республика Хакасия)
и «ООО Малтат» (Красноярский край) 10
1.3.1 Характеристика Белоярского рыбоводного завода (республика Хакасия) 10
1.3.2 Характеристика рыбоводного комплекса «ООО Малтат» 13
2. Материалы и методы исследований 15
2.1 Сбор и инкубация икры сибирского осетра и стерляди (река Енисей) .. 15
2.2. Загрузка икры в аппараты и перевозка на Белоярский рыбоводный завод 22
2.3. Инкубация и подращивание личинок и мальков стерляди в «ООО Малтат» 24
Выводы 29
Список использованных источников 30
ПРИЛОЖЕНИЕ
Осетровые виды рыб имеют большое значение для человека в связи со своей пищевой и биологической ценностью. Ежегодно происходит катастрофическое снижение численности осетра и стерляди в бассейне р.Енисей, что связано в первую очередь с гидростроительством и браконьерским выловом.
Из - за резкого сокращения численности таких ценных видов рыб, как осетр и стерлядь, ежегодно происходит искусственное выращивание молоди осетровых и выпуск в естественную среду обитания. С каждым годом стало труднее набирать в природных водоемах необходимое количество икры для инкубации. В связи с недостатком производителей осетровых рыб стало развиваться искусственное воспроизводство, формирование маточных стад осетра и стерляди. На территории Красноярского края и республики Хакасия воспроизводством осетровых занимаются только 2 предприятия - Белоярский рыбоводный завод (БРЗ), расположенный в селе Белый Яр (на территории Республики Хакасия) и ООО «Малтат», расположенный в п. Приморске Красноярского края.
Искусственное воспроизводство осетровых видов рыб имеет ряд сложностей, многие из которых не имеют решения и на сегодняшний день. Основной проблемой является нехватка специалистов в данной области. Кроме того осетровые являются наиболее привередливыми в условиях развития, по сравнению с другими видами искусственно воспроизводимых рыб. Еще одной проблемой является недоступность природной рыбы для искусственного воспроизводства.
Белоярского рыбоводного завода и развитие сибирской стерляди в условиях рыборазводного комплекса ООО «Малтат».
Цель работы: Изучить развитие сибирской стерляди и сибирского осетра реки Енисей в искусственных условиях некоторых рыбоводных предприятий
В задачи работы входило:
• Изучение эмбрионального развития стерляди в условиях Белоярского рыбоводного завода и «ООО Малтат»;
• Анализ роста сибирского осетра при различной температуре воды на Белоярском рыбоводном заводе;
• Анализ роста личинок стерляди при различной температуре воды на Белоярском рыбоводном заводе и «ООО Малтат»;
• Анализ биологической эффективности работы «ООО Малтат» и Белоярского рыбоводного завода.
1. Эмбриональное развитие стерляди на Белоярском рыбоводном заводе и в «ООО Малтат» существенно отличается. В «ООО Малтат» икра для инкубации была взята от рыб искусственно выращенного маточного стада стерляди и развитие зародышей проходило при повышенной температуре воды, с чем может быть связано большое количество мутаций эмбрионов стерляди и высокая гибель икры во время инкубации.
2. Молодь осетра, подращиваемая в воде с низкой температурой (от 13 до 17°С) имела замедленный рост по сравнению с молодью, находящейся в воде с более высокой температурой (от 15,6 до 19,0 °С).
3. Молодь стерляди на Белоярском рыбоводном заводе, подращиваемая в воде с низкой температурой (о 13 до 17°С) имела замедленный рост, по сравнению с молодью, находящейся в воде с более высокой температурой (от 15,6 до 19,0 °С). Рост стерляди в условиях Приморского рыбоводного комплекса «ООО Малтат» был замедленным, что связано с нестабильной температурой воды при подращивании и тем, что икра для инкубации была взята из искусственно выращенного маточного стада.
4. Биологическую эффективность работы Белоярского рыбоводного завода можно оценить более эффективной по сравнению с работой кампании «ООО Малтат», что связано с многолетней разработкой технологий инкубации икры и подращивания молоди осетровых на Белоярском рыбоводном заводе.
