Помощь студентам в учебе
Совершенствование организации коммерческой деятельности предприятия торговли в сельской местности
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические основы коммерческой деятельности 5
1.1 Коммерческая деятельность: понятие и сущность розничной торговли 5
1.2 Функции и механизмы организации коммерческой деятельности 12
1.3 Формы и методы розничной продажи товаров 27
1.4 Подходы к оценке эффективности коммерческой деятельности торгового
предприятия 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 85
1 Теоретические основы коммерческой деятельности 5
1.1 Коммерческая деятельность: понятие и сущность розничной торговли 5
1.2 Функции и механизмы организации коммерческой деятельности 12
1.3 Формы и методы розничной продажи товаров 27
1.4 Подходы к оценке эффективности коммерческой деятельности торгового
предприятия 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 85
Развитие рыночных отношений в нашей стране создает новую экономическую ситуацию, связанную со свободным формированием хозяйственных связей торговли с промышленными предприятиями и гибким ценообразованием. Торговые предприятия действуют в условиях свободы договоров, конкуренции, жесткой экономической ответственности. Такое положение требует экономико - организационных условий, без которых невозможно повышение эффективности деятельности хозяйствующих субъектов рынка, в том числе розничной торговли.
В настоящее время экономика в России предполагает, что организации и фирмы должны постоянно развиваться, чтобы не остаться за бортом прогресса и бизнеса. Насыщение абсолютно всех рынков товарами в такой мере, что компаниям приходится буквально биться за покупателей, приводит к пониманию исключительной роли усовершенствования организации коммерческой деятельности предприятий розничной торговли.
Продукция или услуга должна быть оптимальным образом продана: то есть с учетом всех предпочтений и пожеланий клиентов и с получением наибольшей выгоды. Поэтому основная задача любого предпринимателя - совместить желания клиентов и собственные возможности. В этом случае у него будет возможность доказать покупателю неоспоримые преимущества своего товара или услуги. Именно поэтому система сбыта является центральной в организации коммерческой деятельности на предприятии. И это не лишено обоснования - именно в процессе сбыта продукции выясняется, насколько точными и удачными были все использованные концепции и стратегии по продвижению товара на рынок. И если все оказалось так, как и было задумано, то покупатель обязательно заметит товар и прибыль - конечная цель любой предпринимательской деятельности - не заставит себя ждать. В противном случае ни о каких высоких доходах и говорить не приходится. В бизнесе цена ошибки бывает весьма высока. Предпринимательство в нашей стране находится
Коммерческая деятельность представляет собой один из важнейших элементов механизма управления экономическими отношениями современного общества. Она опосредует собой баланс интересов потребителей и производителей товаров и услуг на местных, региональных и международных рынках.
Актуальность обращения к сущности коммерческой деятельности торговых предприятий вытекает из того обстоятельства, что роль торговых операций внутри страны и за ее пределами постоянно возрастает, что требует повышенного внимания к вопросам цены, продвижения, сбыта, качества товаров, т. е. к вопросам организации коммерческой работы.
Целью бакалаврской работы является изучение организации коммерческой деятельности предприятия и разработка направлений ее совершенствования.
Для эффективного достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы коммерческой деятельности;
- рассмотреть и представить организационно - экономическую характеристику объекта исследования;
- изучить организацию коммерческой деятельности объекта исследования и предложить мероприятия по ее совершенствованию.
Объект исследования - ИП Темных, магазин «Продукты».
Предмет исследования в бакалаврской работе - коммерческая деятельность торговой организации.
Бакалаврская работа содержит 22 таблицы, 13 рисунков, список литературы включает в себя 31 источник. Общий объем работы 92 страницы.
В настоящее время экономика в России предполагает, что организации и фирмы должны постоянно развиваться, чтобы не остаться за бортом прогресса и бизнеса. Насыщение абсолютно всех рынков товарами в такой мере, что компаниям приходится буквально биться за покупателей, приводит к пониманию исключительной роли усовершенствования организации коммерческой деятельности предприятий розничной торговли.
Продукция или услуга должна быть оптимальным образом продана: то есть с учетом всех предпочтений и пожеланий клиентов и с получением наибольшей выгоды. Поэтому основная задача любого предпринимателя - совместить желания клиентов и собственные возможности. В этом случае у него будет возможность доказать покупателю неоспоримые преимущества своего товара или услуги. Именно поэтому система сбыта является центральной в организации коммерческой деятельности на предприятии. И это не лишено обоснования - именно в процессе сбыта продукции выясняется, насколько точными и удачными были все использованные концепции и стратегии по продвижению товара на рынок. И если все оказалось так, как и было задумано, то покупатель обязательно заметит товар и прибыль - конечная цель любой предпринимательской деятельности - не заставит себя ждать. В противном случае ни о каких высоких доходах и говорить не приходится. В бизнесе цена ошибки бывает весьма высока. Предпринимательство в нашей стране находится
Коммерческая деятельность представляет собой один из важнейших элементов механизма управления экономическими отношениями современного общества. Она опосредует собой баланс интересов потребителей и производителей товаров и услуг на местных, региональных и международных рынках.
Актуальность обращения к сущности коммерческой деятельности торговых предприятий вытекает из того обстоятельства, что роль торговых операций внутри страны и за ее пределами постоянно возрастает, что требует повышенного внимания к вопросам цены, продвижения, сбыта, качества товаров, т. е. к вопросам организации коммерческой работы.
Целью бакалаврской работы является изучение организации коммерческой деятельности предприятия и разработка направлений ее совершенствования.
Для эффективного достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы коммерческой деятельности;
- рассмотреть и представить организационно - экономическую характеристику объекта исследования;
- изучить организацию коммерческой деятельности объекта исследования и предложить мероприятия по ее совершенствованию.
Объект исследования - ИП Темных, магазин «Продукты».
Предмет исследования в бакалаврской работе - коммерческая деятельность торговой организации.
Бакалаврская работа содержит 22 таблицы, 13 рисунков, список литературы включает в себя 31 источник. Общий объем работы 92 страницы.
Предметом исследования является коммерческая деятельность данного торгового предприятия.
Целью бакалаврской работы являлось изучение организации коммерческой деятельности предприятия и разработка направлений ее совершенствования.
Проведенный анализ позволяет сделать следующие выводы:
Торговая площадь осталась неизменной и составляет 60 м2. В связи с увеличением товарооборота, товарооборот на 1 м2 торговой площади увеличился на 27,83 тыс. руб. или 28,15 %.
Численность персонала также осталась неизменной, при этом производительность труда одного работника и одного работника обслуживающего персонала увеличилась на 334 и 835 тыс. руб. соответственно.
В связи с тем, что себестоимость увеличилась большими темпами в сравнении с товарооборотом, валовая прибыль имеет отрицательную динамику.
Несмотря на положительную динамику расходов на оплату труда, их уровень к товарообороту снизился на 2,07 пункта, что положительно характеризует деятельность магазина «Продукты».
Прибыль от продаж снизилась на 100 тыс. руб. или 21,59 %, что связано с увеличением коммерческих расходов. Соответственно рентабельность продаж также имеет отрицательную динамику, так в 2016 г. по сравнению с 2015 г. она снизилась на 4,51 %.
Прочие доходы в отчетном году увеличились на 17 тыс. руб. и составили 18 тыс. руб., а среди прочих расходов, наоборот наблюдается уменьшение с 386 тыс. руб. до 203 тыс. руб. Данная динамика является причиной повышения в 2016 году прибыли до налогообложения на 21,13% (2015 г. - 478 тыс. руб., 2016 г. - 579 тыс. руб.). Несмотря на увеличение прибыли до налогообложения,
Чистая прибыль в отчетном году увеличилась на 21,26% и составила 576 тыс. руб., а рентабельность конечной деятельности составила 7,58%, что на 0,43% меньше чем в предыдущем году.
В целом, деятельность предприятия можно охарактеризовать как условно положительную, так как анализ основных показателей выделил как положительные, так и отрицательные моменты. Отрицательные моменты требуют разработки мероприятий, направленных на их устранение в дальнейшем.
Для повышения эффективности коммерческой деятельности в работе были предложены следующие мероприятия.
Мероприятие 1. Приобретение товаров со скидкой, предоставленной поставщиком, за досрочную оплату;
Мероприятие 2. Увеличение количества часов в неделю с 70 до 84 часов;
Мероприятие 3. Правильное и своевременное составление заказа поставщикам товара через интернет;
Мероприятие 4. Применение обучающих мероприятий по обслуживанию покупателей;
Мероприятие 5. Применение световых эффектов.
В рыночных условиях розничная торговля России ориентирована на развитие торговой отрасли в соответствии передовым зарубежным опытом, где доля торговли в общем числе занятых превышает 20% общего числа работающих. В этом отношении магазин «Продукты» не представляет исключения - на предприятии требуется решение ряда ключевых задач, главной из которых, несомненно, является повышение товарооборота и прибыли. Для этого необходимо организовать работу магазина в соответствии с мировыми стандартами: эффективно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, лучшему удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельную работу предприятия.
В организации торговли большую роль играет разработка технологических процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных методов и дополнительных услуг.
В данном случае также можно применить новые подходы к развитию оборота розничной торговли, наметившиеся в условиях становления рыночной экономики, обострении конкуренции. Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования ассортимента и обслуживания населения.
По мере расширения сферы частного предпринимательства и укрепления рыночных отношений в России создаются предпосылки для дальнейшего развития оборота розничной торговли. В перспективе ожидается рост реальных доходов населения, формирующих преобладающую часть конечного потребления. На этой основе будут созданы условия для устойчивого массового внутреннего спроса.
Основной задачей ИП Темных «Продукты» является изучение и формирование спроса покупателей на товары. Однако предприятиями - изготовителями нередко нарушается поставка продукции, пользующейся наибольшим спросом. На предприятии ведется учет реализованного спроса по номенклатуре, ежеквартально составляются конъюнктурные обзоры, которые направляются на предприятии- изготовителя. Работники в конце рабочего дня подсчитывают чеки за проданный товар. После этого управляющий вносит данные в компьютер - эта работа занимает много времени. Поэтому для ускорения такой работы можно предложить предприятию расширить возможность локальной сети.
Реальные пути повышения экономической эффективности деятельности предприятия на сегодняшний день - это рост объема товарооборота, ускорение товарооборачиваемости путем грамотного составления ценовой политики в условиях повышения конкурентной борьбы за предпочтение потребителей.
Одна из целей анализа заключается в выявлении неиспользованных резервов роста общего объема оборота розничной торговли по отдельным товарам и товарным группам, которые можно использовать в процессе текущей торговой деятельности или в предстоящем периоде (учесть при обосновании прогнозов и планов на предстоящий период).
Для достижения поставленных целей каждое торговое предприятие должно четко определить задачи анализа оборота розничной торговли. К числу таких задач относится следующее:
- оценка рыночной активности, где предприятие осуществляет свою коммерческую деятельность;
- изучение текущей конъюнктуры потребительского рынка и характера ее изменений, учет предприятием сложившихся условий на рынке;
- разработка прогнозов конъюнктуры потребительского рынка и коммерческой деятельности предприятия;
- оценка объема и структуры оборота как факторов (основного условия) обеспечения прибыльной работы.
В соответствии с рассматриваемыми выше задачами предприятие изучает свою коммерческую деятельность при помощи системы показателей. Эти показатели находятся в неразрывной взаимозависимости и единстве и в то же время отражают различные стороны коммерческого (торгового) процесса. Такая система показателей может быть представлена в виде следующих групп:
- соотношение товарного предложения и спроса покупателей, емкость и насыщенность рынка, уровень конкуренции и сегментации рынка;
- показатели оборота розничной торговли в текущих и сопоставимых ценах за отчетный и прошлый периоды;
- показатели структуры объема продаж;
- показатели рыночных цен и тарифов (структура рыночных цен, их динамика, ценовая конкуренция);
- расчеты влияния на величину объема продаж розничной торговли основных факторов (изменений товарных запасов, поступления, рыночных цен и т. п.).
Особое внимание необходимо уделять изучению такого показателя, как удельный вес (доля) предприятия в обороте розничной торговли региона. Речь идет о роли предприятия на потребительском рынке. Каждое предприятие может оценивать свои успехи в конкурентной борьбе при устойчивой доле его в обороте розничной торговли региона или ее повышении. Этот показатель рассчитывают путем отношения фактического объема продаж предприятия или определенной товарной группы к соответствующему показателю в целом по региону.
На изменение объема продаж значительное влияние оказывают примененные ресурсы и показатели эффективности их использования.
Одним из определяющих факторов развития объема продаж является использование оборотных средств и величина устанавливаемых торговых наценок. Ускорение оборачиваемости оборотных средств позволяет соответственно увеличивать объем продаж или освобождать собственные оборотные средства и использовать их для развития других видов деятельности.
Значительное влияние на объем продаж оказывают такие экстенсивные факторы, как увеличение числа работников торговых залов (продавцов, кассиров и др.), увеличение торговых площадей за счет их реконструкции или пристройки помещений.
Немаловажное значение имеет и использование таких интенсивных факторов, как повышение производительности труда, увеличение объема товарооборота с 1 м2 торговой площади, ускорение оборачиваемости оборотных средств. Положительное влияние на объем продаж оказывает продолжительность работы магазинов (перевод их на круглосуточный график работы, без выходных, без перерывов на обед и т. д.).
Целью бакалаврской работы являлось изучение организации коммерческой деятельности предприятия и разработка направлений ее совершенствования.
Проведенный анализ позволяет сделать следующие выводы:
Торговая площадь осталась неизменной и составляет 60 м2. В связи с увеличением товарооборота, товарооборот на 1 м2 торговой площади увеличился на 27,83 тыс. руб. или 28,15 %.
Численность персонала также осталась неизменной, при этом производительность труда одного работника и одного работника обслуживающего персонала увеличилась на 334 и 835 тыс. руб. соответственно.
В связи с тем, что себестоимость увеличилась большими темпами в сравнении с товарооборотом, валовая прибыль имеет отрицательную динамику.
Несмотря на положительную динамику расходов на оплату труда, их уровень к товарообороту снизился на 2,07 пункта, что положительно характеризует деятельность магазина «Продукты».
Прибыль от продаж снизилась на 100 тыс. руб. или 21,59 %, что связано с увеличением коммерческих расходов. Соответственно рентабельность продаж также имеет отрицательную динамику, так в 2016 г. по сравнению с 2015 г. она снизилась на 4,51 %.
Прочие доходы в отчетном году увеличились на 17 тыс. руб. и составили 18 тыс. руб., а среди прочих расходов, наоборот наблюдается уменьшение с 386 тыс. руб. до 203 тыс. руб. Данная динамика является причиной повышения в 2016 году прибыли до налогообложения на 21,13% (2015 г. - 478 тыс. руб., 2016 г. - 579 тыс. руб.). Несмотря на увеличение прибыли до налогообложения,
Чистая прибыль в отчетном году увеличилась на 21,26% и составила 576 тыс. руб., а рентабельность конечной деятельности составила 7,58%, что на 0,43% меньше чем в предыдущем году.
В целом, деятельность предприятия можно охарактеризовать как условно положительную, так как анализ основных показателей выделил как положительные, так и отрицательные моменты. Отрицательные моменты требуют разработки мероприятий, направленных на их устранение в дальнейшем.
Для повышения эффективности коммерческой деятельности в работе были предложены следующие мероприятия.
Мероприятие 1. Приобретение товаров со скидкой, предоставленной поставщиком, за досрочную оплату;
Мероприятие 2. Увеличение количества часов в неделю с 70 до 84 часов;
Мероприятие 3. Правильное и своевременное составление заказа поставщикам товара через интернет;
Мероприятие 4. Применение обучающих мероприятий по обслуживанию покупателей;
Мероприятие 5. Применение световых эффектов.
В рыночных условиях розничная торговля России ориентирована на развитие торговой отрасли в соответствии передовым зарубежным опытом, где доля торговли в общем числе занятых превышает 20% общего числа работающих. В этом отношении магазин «Продукты» не представляет исключения - на предприятии требуется решение ряда ключевых задач, главной из которых, несомненно, является повышение товарооборота и прибыли. Для этого необходимо организовать работу магазина в соответствии с мировыми стандартами: эффективно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, лучшему удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельную работу предприятия.
В организации торговли большую роль играет разработка технологических процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных методов и дополнительных услуг.
В данном случае также можно применить новые подходы к развитию оборота розничной торговли, наметившиеся в условиях становления рыночной экономики, обострении конкуренции. Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования ассортимента и обслуживания населения.
По мере расширения сферы частного предпринимательства и укрепления рыночных отношений в России создаются предпосылки для дальнейшего развития оборота розничной торговли. В перспективе ожидается рост реальных доходов населения, формирующих преобладающую часть конечного потребления. На этой основе будут созданы условия для устойчивого массового внутреннего спроса.
Основной задачей ИП Темных «Продукты» является изучение и формирование спроса покупателей на товары. Однако предприятиями - изготовителями нередко нарушается поставка продукции, пользующейся наибольшим спросом. На предприятии ведется учет реализованного спроса по номенклатуре, ежеквартально составляются конъюнктурные обзоры, которые направляются на предприятии- изготовителя. Работники в конце рабочего дня подсчитывают чеки за проданный товар. После этого управляющий вносит данные в компьютер - эта работа занимает много времени. Поэтому для ускорения такой работы можно предложить предприятию расширить возможность локальной сети.
Реальные пути повышения экономической эффективности деятельности предприятия на сегодняшний день - это рост объема товарооборота, ускорение товарооборачиваемости путем грамотного составления ценовой политики в условиях повышения конкурентной борьбы за предпочтение потребителей.
Одна из целей анализа заключается в выявлении неиспользованных резервов роста общего объема оборота розничной торговли по отдельным товарам и товарным группам, которые можно использовать в процессе текущей торговой деятельности или в предстоящем периоде (учесть при обосновании прогнозов и планов на предстоящий период).
Для достижения поставленных целей каждое торговое предприятие должно четко определить задачи анализа оборота розничной торговли. К числу таких задач относится следующее:
- оценка рыночной активности, где предприятие осуществляет свою коммерческую деятельность;
- изучение текущей конъюнктуры потребительского рынка и характера ее изменений, учет предприятием сложившихся условий на рынке;
- разработка прогнозов конъюнктуры потребительского рынка и коммерческой деятельности предприятия;
- оценка объема и структуры оборота как факторов (основного условия) обеспечения прибыльной работы.
В соответствии с рассматриваемыми выше задачами предприятие изучает свою коммерческую деятельность при помощи системы показателей. Эти показатели находятся в неразрывной взаимозависимости и единстве и в то же время отражают различные стороны коммерческого (торгового) процесса. Такая система показателей может быть представлена в виде следующих групп:
- соотношение товарного предложения и спроса покупателей, емкость и насыщенность рынка, уровень конкуренции и сегментации рынка;
- показатели оборота розничной торговли в текущих и сопоставимых ценах за отчетный и прошлый периоды;
- показатели структуры объема продаж;
- показатели рыночных цен и тарифов (структура рыночных цен, их динамика, ценовая конкуренция);
- расчеты влияния на величину объема продаж розничной торговли основных факторов (изменений товарных запасов, поступления, рыночных цен и т. п.).
Особое внимание необходимо уделять изучению такого показателя, как удельный вес (доля) предприятия в обороте розничной торговли региона. Речь идет о роли предприятия на потребительском рынке. Каждое предприятие может оценивать свои успехи в конкурентной борьбе при устойчивой доле его в обороте розничной торговли региона или ее повышении. Этот показатель рассчитывают путем отношения фактического объема продаж предприятия или определенной товарной группы к соответствующему показателю в целом по региону.
На изменение объема продаж значительное влияние оказывают примененные ресурсы и показатели эффективности их использования.
Одним из определяющих факторов развития объема продаж является использование оборотных средств и величина устанавливаемых торговых наценок. Ускорение оборачиваемости оборотных средств позволяет соответственно увеличивать объем продаж или освобождать собственные оборотные средства и использовать их для развития других видов деятельности.
Значительное влияние на объем продаж оказывают такие экстенсивные факторы, как увеличение числа работников торговых залов (продавцов, кассиров и др.), увеличение торговых площадей за счет их реконструкции или пристройки помещений.
Немаловажное значение имеет и использование таких интенсивных факторов, как повышение производительности труда, увеличение объема товарооборота с 1 м2 торговой площади, ускорение оборачиваемости оборотных средств. Положительное влияние на объем продаж оказывает продолжительность работы магазинов (перевод их на круглосуточный график работы, без выходных, без перерывов на обед и т. д.).