Тема: МОДЕРНИЗАЦИЯ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ (НА БАЗЕ ООО ПТК «КОЛОС»)
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📖 Введение
Кондитерские изделия насчитывают широкий ассортимент, обладают большим разнообразием форм, привлекательным внешним видом, имеет сладким, приятный вкус и высокую калорийность.
В настоящие время рынок кондитерских изделий стремительно развивается, а также расширяется ассортимент продукции и ее технология производства.
Одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в городе Челябинск является ООО ПТК «Колос», который стремится к производству и сбыту высококачественной продукции, а также повышению уровня эффективности производства и обеспечения разработки, освоения и поставки на рынок новых видов изделий.
Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы детерминирована нестабильному росту спроса на кондитерские изделий в России, но повышению спроса на экспорт, а также тем, что в настоящее время предприятия кондитерской промышленности нуждаются в улучшении технического оснащения для повышения эффективности изготовления продукции основным производством, создавая возможность бесперебойности ее выпуска с заданными потребительскими свойствами.
Целью данной работы является модернизация технологической линии производства кондитерских изделий базе предприятия ООО ПТК «Колос».
✅ Заключение
Нами были произведены расчеты производственной мощности оборудования необходимого для модернизации на предприятии ООО ПТК «Колос» и подобрано оборудование удовлетворяющее этим показателям. Подробно рассмотрев и проанализировав данную линию пришли к следующему выводу, что объектом для модернизации будет является участок для взбивания зефира и его формовки [26].
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
