Введение
1 Формирование продовольственной безопасности 4
1.1 Определение понятия продовольственной безопасности 4
1.2 Система показателей, характеризующих продовольственную безопасность 14
1.3 Подход к изучению продовольственной безопасности региона 25
2 Система обеспечения продовольственной безопасности Красноярского края ... 35
2.1 Оценка динамики базовых структур продовольственной безопасности... 35
2.2 Анализ состояния финансовых показателей продовольственной
безопасности Красноярского края 47
2.3 Оценка устойчивости продовольственного обеспечения Красноярского
края 54
3 Пути повышения уровня продовольственной безопасности региона 61
3.1 Целевые ориентиры продовольственной безопасности и механизмы их
достижения 61
3.2 Реализация программ усовершенствования продовольственной
безопасности Красноярского края 72
3.3 Участие региональных и муниципальных органов власти в закупке товаров и услуг, как инструмент обеспечения продовольственной безопасности Красноярского края 94
Заключение 101
Список использованных источников 103
Проблема продовольственной безопасности России актуальна на протяжении всей ее истории. Наиболее активно данная тема обсуждается в нынешних условиях, когда идет политика импортозамещения. Продовольственная безопасность страны подчиняется развитию ее регионов, и то насколько они обеспечены продуктами питания и как осуществляется их обмен между ними зависит в целом ее уровень.
Красноярский край является одним из крупнейших регионов России и обладает достаточным сельскохозяйственным продовольственным потенциалом самообеспечения. В то же время, он находится в зависимости от целого ряда экономических и технологических факторов. Край, обладая большими посевными площадями, может самостоятельно обеспечить себя некоторыми продуктами питания, поэтому необходимо развивать направление повышения уровня продовольственной безопасности.
В данной работе будет произведен анализ продовольственной безопасности Красноярского края, выявлены главные его проблемы и замечания.
Произведен комплексный анализ на оценке и обосновании направлений повышения уровня продовольственной безопасности Красноярского края.
Задачами в работе являются:
- изучение и уточнение определения понятия продовольственной безопасности на региональном уровне;
- рассмотрение и анализ правовой базы продовольственной безопасности и обеспечения Красноярского края;
- анализ отчетности развития, связанного с продовольственным обеспечения Красноярского края.
- направление пути повышения продовольственной безопасности региона на примере Красноярского края;
Изучение вопроса продовольственной безопасности показало, что на каждом уровне это понятие определяется по-разному и применяются определенные критерии повышения ее уровня. В международном аспекте данный вопрос рассматривается как борьба всего мира с голоданием населения. Что касается продовольственной безопасности Красноярского края, то здесь имеет место такое понятие, как продовольственная независимость, когда регион имеет возможность самостоятельно обеспечивать себя необходимыми продуктами продовольствия.
Анализ продовольственной безопасности Красноярского края показал, что край потенциально имеет все основания выйти из выявленной проблемы, но с учетом экспорта и низких норм потребления этот показатель находится на неудовлетворительном уровне. Поэтому необходимо повышать обеспечение региона продуктами питания за счет организованной системы сбыта. Создать продовольственный региональный фонд в управлении департамента продовольственной безопасности региона, который обеспечит развитию производства продукции необходимый рост. Слабым местом до сих пор остается низкий уровень рентабельности сельскохозяйственных предприятий, снижение поголовья в животноводстве и отсутствующая логистика.
Одним из главных механизмов, способствующих стабилизации уровня на регионе, является государственная поддержка, которой на данный момент недостаточно. Для повышения продуктивности производства необходимо использование потенциала, как экстенсивным путем, так и интенсивным. Необходима модернизация основных фондов и улучшение интеграционных связей комплексов производства и переработки. Для реализации всех мероприятий необходимы значительные вложения инвестиций и дополнительная государственная поддержка, в частности региональными властями.
