Помощь студентам в учебе
Учет и анализ реализации продукции на примере ПАО «Птицефабрика Челябинская»
|
РЕФЕРАТ 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ 8
1.1 Характеристика нормативно-правовых актов, регулирующих учет
реализации продукции 8
1.2 Элементы бухгалтерского учета и отражение результатов реализации
продукции в отчетности 13
1.3 Методы анализа учетных операций по реализации продукции 18
Выводы по разделу один 29
2 ОЦЕНКА УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПАО «ПТИЦЕФАБРИКА
ЧЕЛЯБИНСКАЯ» 31
2.1 Экспресс-анализ деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская» 31
2.2 Анализ продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская» 46
2.3 Бухгалтерские и аналитические проблемы при учете реализации
продукции 60
2.4 Рекомендации по совершенствованию учета реализации продукции
и повышению эффективности деятельности 64
Выводы по разделу два 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 80
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
ПРИЛОЖЕНИЕ А Бухгалтерский баланс ПАО «Птицефабрика Челябинская» по состоянию на 31 Декабря 2019 года 84
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Горизонтальный и вертикальный анализ баланса ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2018 годы 86
ПРИЛОЖЕНИЕ В Горизонтальный и вертикальный анализ баланса ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2019 годы 87
ВВЕДЕНИЕ 5
1 МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ 8
1.1 Характеристика нормативно-правовых актов, регулирующих учет
реализации продукции 8
1.2 Элементы бухгалтерского учета и отражение результатов реализации
продукции в отчетности 13
1.3 Методы анализа учетных операций по реализации продукции 18
Выводы по разделу один 29
2 ОЦЕНКА УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПАО «ПТИЦЕФАБРИКА
ЧЕЛЯБИНСКАЯ» 31
2.1 Экспресс-анализ деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская» 31
2.2 Анализ продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская» 46
2.3 Бухгалтерские и аналитические проблемы при учете реализации
продукции 60
2.4 Рекомендации по совершенствованию учета реализации продукции
и повышению эффективности деятельности 64
Выводы по разделу два 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 80
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
ПРИЛОЖЕНИЕ А Бухгалтерский баланс ПАО «Птицефабрика Челябинская» по состоянию на 31 Декабря 2019 года 84
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Горизонтальный и вертикальный анализ баланса ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2018 годы 86
ПРИЛОЖЕНИЕ В Горизонтальный и вертикальный анализ баланса ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2019 годы 87
Актуальность темы исследования определена тем, что целью деятельности каждого субъекта хозяйствования является получение и максимизация прибыли.
Успешность предприятия во многом зависит от эффективности его деятельности. Главным фактором при решении этой задачи является анализ деятельности предприятия. При помощи анализа можно разработать тактический и стратегический планы по развитию предприятия, обосновать планы и решения по управлению, повысить эффективность производства за счет выявленных резервов, оценить результативность деятельности предприятия.
Реализация готовой продукции и объем ее реализации относятся к основным показателям, определяющим результат деятельности предприятия.
Объем реализации готовой продукции характеризует результативность работы предприятия, насколько удовлетворены потребности потребителей, а также выполнение обязательств перед ними.
Готовая продукция представляет собой конечный продукт работы предприятия, который в дальнейшем будет продан и относится, непосредственно, к материально-производственным запасам.
Учет готовой продукции выполняет основные задачи, к которым относятся:
- правильность и своевременность учета наличия и движения готовой продукции на складах и в других местах хранения продукции;
- контроль за выполнением планов по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;
- контроль за сохранностью готовой продукции и соблюдением установленных лимитов;
- контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью оплаты за реализованную продукцию;
- выявление рентабельности всей продукции и отдельных видов продукции.
Готовую продукцию сдают на склад в подотчет материально-ответственному лицу. В отдельных ситуациях, когда из-за крупногабаритности продукции ее нельзя отправить на склад, сотрудники заказчиков могут принять данную продукцию на месте ее производства, где она будет укомплектована и собрана.
Правильность формирования выручки и точность расчета налогов напрямую зависят от верно учтенных объемов реализации готовой продукции, а также своевременности и достоверности учета по отгрузке и оплате продукции.
При правильном учете готовой продукции можно упорядочить информацию, с помощью которой принимаются управленческие решения, так как при производстве на любом предприятии конечной фазой является готовая продукция.
Таким образом, важнейшим этапом деятельности предприятия является анализ учета и реализации продукции, благодаря которому можно увеличить объем производства продукции и повысить ее качество, что и определяет актуальность темы настоящей ВКР.
Исходя из актуальности, определены объект, предмет, поставлена цель выпускной квалификационной работы и задачи по ее достижению.
Объект исследования - финансово-хозяйственная деятельность ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Предмет исследования - хозяйственные операции по бухгалтерскому учету реализации продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Цель выпускной квалификационной работы - разработка рекомендаций по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Задачи:
- рассмотреть методические аспекты учета реализации продукции;
- проанализировать результаты реализации продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- разработать рекомендации по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Теоретическими аспектами учета и анализа операций по реализации продукции послужили нормативно-правовые акты, научные труды экономистов, таких как [21,24,36] и многих других.
Методологической основой выпускной квалификационной работы послужила методология анализа готовой продукции, изложенная в работах [14] и многих других. Использовались такие методы анализа, как анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, анализ ассортимента и структуры продукции, анализ качества произведенной продукции, анализ ритмичности работы предприятия.
Информационной базой исследования является бухгалтерская (финансовая) отчетность ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2019 гг.
Практическая значимость данной выпускной квалификационной работы состоит в разработке рекомендаций по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Успешность предприятия во многом зависит от эффективности его деятельности. Главным фактором при решении этой задачи является анализ деятельности предприятия. При помощи анализа можно разработать тактический и стратегический планы по развитию предприятия, обосновать планы и решения по управлению, повысить эффективность производства за счет выявленных резервов, оценить результативность деятельности предприятия.
Реализация готовой продукции и объем ее реализации относятся к основным показателям, определяющим результат деятельности предприятия.
Объем реализации готовой продукции характеризует результативность работы предприятия, насколько удовлетворены потребности потребителей, а также выполнение обязательств перед ними.
Готовая продукция представляет собой конечный продукт работы предприятия, который в дальнейшем будет продан и относится, непосредственно, к материально-производственным запасам.
Учет готовой продукции выполняет основные задачи, к которым относятся:
- правильность и своевременность учета наличия и движения готовой продукции на складах и в других местах хранения продукции;
- контроль за выполнением планов по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;
- контроль за сохранностью готовой продукции и соблюдением установленных лимитов;
- контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью оплаты за реализованную продукцию;
- выявление рентабельности всей продукции и отдельных видов продукции.
Готовую продукцию сдают на склад в подотчет материально-ответственному лицу. В отдельных ситуациях, когда из-за крупногабаритности продукции ее нельзя отправить на склад, сотрудники заказчиков могут принять данную продукцию на месте ее производства, где она будет укомплектована и собрана.
Правильность формирования выручки и точность расчета налогов напрямую зависят от верно учтенных объемов реализации готовой продукции, а также своевременности и достоверности учета по отгрузке и оплате продукции.
При правильном учете готовой продукции можно упорядочить информацию, с помощью которой принимаются управленческие решения, так как при производстве на любом предприятии конечной фазой является готовая продукция.
Таким образом, важнейшим этапом деятельности предприятия является анализ учета и реализации продукции, благодаря которому можно увеличить объем производства продукции и повысить ее качество, что и определяет актуальность темы настоящей ВКР.
Исходя из актуальности, определены объект, предмет, поставлена цель выпускной квалификационной работы и задачи по ее достижению.
Объект исследования - финансово-хозяйственная деятельность ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Предмет исследования - хозяйственные операции по бухгалтерскому учету реализации продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Цель выпускной квалификационной работы - разработка рекомендаций по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Задачи:
- рассмотреть методические аспекты учета реализации продукции;
- проанализировать результаты реализации продукции ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- разработать рекомендации по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Теоретическими аспектами учета и анализа операций по реализации продукции послужили нормативно-правовые акты, научные труды экономистов, таких как [21,24,36] и многих других.
Методологической основой выпускной квалификационной работы послужила методология анализа готовой продукции, изложенная в работах [14] и многих других. Использовались такие методы анализа, как анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, анализ ассортимента и структуры продукции, анализ качества произведенной продукции, анализ ритмичности работы предприятия.
Информационной базой исследования является бухгалтерская (финансовая) отчетность ПАО «Птицефабрика Челябинская» за 2017-2019 гг.
Практическая значимость данной выпускной квалификационной работы состоит в разработке рекомендаций по совершенствованию учета реализации продукции и повышению эффективности деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Деятельность любого коммерческого предприятия направлена на получение прибыли, которая, в свою очередь, образуется от результатов реализации готовой продукции.
Г отовая продукция - продукция, полученная после завершения всех процессов производства, соответствующая стандартам, прошедшая контроль и переданная на склад готовой продукции либо заказчику. Учитывается готовая продукция на счете 43 «Готовая продукция».
Анализ готовой продукции является частью управленческого анализа и проводится с целью обоснования управленческих решений, направленных на повышение эффективности производства.
ПАО «Птицефабрика Челябинская» современное, динамично-развивающееся предприятие, успешно ведущее деятельность 46 лет, которое производит высококачественное куриное яйцо, а так же, предприятие занимается производством жидкого пастеризованного яичного меланжа, яичного сухого порошка, продуктов из мяса кур, зерна. Организация имеет более 10 основных рынков сбыта.
Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, показал, что организация является финансово-устойчивой.
Анализ динамики производства и реализации продукции показал, что за 3 года объем производства уменьшился на 1 %, а объем реализации увеличился на 6 %. При этом план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 1 %, а по реализации недовыполнен на 7 %.
Оценка выполнения плана по ассортименту показала, что ассортимент продукции выполнен на 101 %, а анализ качества продукции показал, что выполнение плана по качеству продукции составляет - 100 %.
Анализ ритмичности работы предприятия показал, что коэффициент вариации составляет 0,002. Это значит, что выпуск продукции по декадам отклоняется от графика в среднем на 0,2 %.
В ходе АВС- и XYZ-анализа было установлено, что на предприятии ПАО «Птицефабрика Челябинская» преобладает стабильный спрос на все товарные группы, резких колебаний не наблюдается. Яичная продукция обеспечивает вклад в общую выручку - 76 %. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы этот товар всегда был в запасе на складах.
При анализе учета реализации продукции птицефабрики были выявлены следующие проблемы:
- ведение бухгалтерии только в одном структурном подразделении по организации в целом;
- сроки и объем представления бухгалтерской и налоговой отчетности в соответствующие государственные контролирующие органы графиком документооборота не установлены;
- имеют место случаи задержки первичных документов из подразделений.
Положительными сторонами учета реализации продукции выступили:
- сотрудники бухгалтерии обладают достаточным образованием, опытом работы и квалификацией;
- учетная политика содержит все существенные аспекты в отношении учета готовой продукции;
- движение готовой продукции отражается в первичных учетных документах унифицированной формы;
- имеется график документооборота движения готовой продукции.
Надежность контрольной среды организации составила 87 %.
Основным риском в деятельности птицефабрики является риск потери деловой репутации, так как от него, в большей степени, зависит финансовый результат деятельности предприятия - прибыль.
Для своевременного учета реализации продукции было предложено дополнить график документооборота сроками представления отчётности и использовать при поступлении первичных документов журнал поступления документов в бухгалтерию. С помощью графика документооборота со сроками представления отчетности ПАО «Птицефабрика Челябинская» сможет избежать риска несвоевременного представления отчетности в соответствующие органы. Журнал поступления документов в бухгалтерию поможет отследить своевременность представления документов, тем самым минимизировав риск задержки передачи документов из подразделений в бухгалтерию.
В качестве рекомендаций увеличения выручки от реализации продукции было предложено выйти на два перспективных рынка - Республика Татарстан и Краснодарский край, а также осуществить сбыт остатков нереализованной продукции.
С учетом разработанных рекомендаций общий прирост выручки предприятия составит 28,88 % или 3 695 973 тыс. руб., а рентабельность продаж увеличится на 24,61 % и составит 31,59 %.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы цель достигнута, все задачи выполнены.
Г отовая продукция - продукция, полученная после завершения всех процессов производства, соответствующая стандартам, прошедшая контроль и переданная на склад готовой продукции либо заказчику. Учитывается готовая продукция на счете 43 «Готовая продукция».
Анализ готовой продукции является частью управленческого анализа и проводится с целью обоснования управленческих решений, направленных на повышение эффективности производства.
ПАО «Птицефабрика Челябинская» современное, динамично-развивающееся предприятие, успешно ведущее деятельность 46 лет, которое производит высококачественное куриное яйцо, а так же, предприятие занимается производством жидкого пастеризованного яичного меланжа, яичного сухого порошка, продуктов из мяса кур, зерна. Организация имеет более 10 основных рынков сбыта.
Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, показал, что организация является финансово-устойчивой.
Анализ динамики производства и реализации продукции показал, что за 3 года объем производства уменьшился на 1 %, а объем реализации увеличился на 6 %. При этом план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 1 %, а по реализации недовыполнен на 7 %.
Оценка выполнения плана по ассортименту показала, что ассортимент продукции выполнен на 101 %, а анализ качества продукции показал, что выполнение плана по качеству продукции составляет - 100 %.
Анализ ритмичности работы предприятия показал, что коэффициент вариации составляет 0,002. Это значит, что выпуск продукции по декадам отклоняется от графика в среднем на 0,2 %.
В ходе АВС- и XYZ-анализа было установлено, что на предприятии ПАО «Птицефабрика Челябинская» преобладает стабильный спрос на все товарные группы, резких колебаний не наблюдается. Яичная продукция обеспечивает вклад в общую выручку - 76 %. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы этот товар всегда был в запасе на складах.
При анализе учета реализации продукции птицефабрики были выявлены следующие проблемы:
- ведение бухгалтерии только в одном структурном подразделении по организации в целом;
- сроки и объем представления бухгалтерской и налоговой отчетности в соответствующие государственные контролирующие органы графиком документооборота не установлены;
- имеют место случаи задержки первичных документов из подразделений.
Положительными сторонами учета реализации продукции выступили:
- сотрудники бухгалтерии обладают достаточным образованием, опытом работы и квалификацией;
- учетная политика содержит все существенные аспекты в отношении учета готовой продукции;
- движение готовой продукции отражается в первичных учетных документах унифицированной формы;
- имеется график документооборота движения готовой продукции.
Надежность контрольной среды организации составила 87 %.
Основным риском в деятельности птицефабрики является риск потери деловой репутации, так как от него, в большей степени, зависит финансовый результат деятельности предприятия - прибыль.
Для своевременного учета реализации продукции было предложено дополнить график документооборота сроками представления отчётности и использовать при поступлении первичных документов журнал поступления документов в бухгалтерию. С помощью графика документооборота со сроками представления отчетности ПАО «Птицефабрика Челябинская» сможет избежать риска несвоевременного представления отчетности в соответствующие органы. Журнал поступления документов в бухгалтерию поможет отследить своевременность представления документов, тем самым минимизировав риск задержки передачи документов из подразделений в бухгалтерию.
В качестве рекомендаций увеличения выручки от реализации продукции было предложено выйти на два перспективных рынка - Республика Татарстан и Краснодарский край, а также осуществить сбыт остатков нереализованной продукции.
С учетом разработанных рекомендаций общий прирост выручки предприятия составит 28,88 % или 3 695 973 тыс. руб., а рентабельность продаж увеличится на 24,61 % и составит 31,59 %.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы цель достигнута, все задачи выполнены.
