Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Характеристика услуг 7
1.2 Современные тенденции парикмахерских услуг 2020 года 12
1.3 Технологические карты оказания услуг 14
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Исследование актуальности создания студии ухода за волосами 23
2.2 Организационная структура студии ухода за волосами 25
2.3 Расчет потребности в персонале и затрат на оплату труда 28
2.4 Определение норм материальных расходов (по группам услуг) 32
2.5 Расчет производственной программы 38
2.6 Определение цены реализации услуг 38
2.7 Расчет объема продаж 39
2.8 Единовременные затраты 40
2.9 Текущие затраты 41
2.10 Финансовые результаты 42
2.11 Анализ эффективности открытия студии ухода за волосами 45
3 ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Санитарно-противоэпидемиологический режим студии ухода за
волосами 47
3.2 Пожарная и электробезопасность в студии ухода за волосами 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 57
Малый и большой бизнес на сегодняшний день очень активно развиваются. Это связано с большими возможностями для роста предпринимательства. Наиболее распространенной сферой, в которой можно прилично заработать, является сфера услуг. К предприятиям, предоставляющим услуги, можно отнести и салоны красоты, в частности, парикмахерские и студии ухода за волосами. Подобного рода бизнес уже на протяжении многих десятилетий успешно процветает. В основном это связано с большой востребованностью, ведь практически любой человек в любой стране мира периодически посещает парикмахерскую. Внешний вид и красота играют большую роль в жизни. Хорошая модная прическа, ухоженные, чистые волосы — это залог успешного общения с другими людьми, коллегами по работе и учебе.
Особенно большое значение имеют студии ухода за волосами для лиц женского пола, т. к. эти заведения являются частным вариантом салонов красоты. Нередко в них помимо простой стрижки или прически могут оказываться и другие услуги: покраска волос, их наращивание, завивка и т. д.
Цель данной работы — разработать бизнес-план открытия студии ухода за волосами.
Объектом работы является студия ухода за волосами.
Предмет работы — технологические и организационно экономические условия открытия студии ухода за волосами.
Задачи работы:
1) охарактеризовать услуги студии ухода за волосами;
2) проанализировать современные тенденции парикмахерских услуг;
3) разработать технологические карты оказания услуг;
4) обосновать актуальность создания студии ухода за волосами;
5) разработать организационную структуру студии ухода за волосами;
6) рассчитать потребность в персонале и затраты на оплату труда;
7) определить нормы материальных расходов (по группам услуг);
8) рассчитать производственную программу, определить цены реализации услуг, рассчитать объем продаж, единовременные и текущие затраты;
9) провести анализ эффективности открытия студии ухода за волосами;
10) изучить вопросы обеспечения безопасности жизнедеятельности
(санитарно-противоэпидемиологический режим, пожарную и
электробезопасность в студии ухода за волосами).
В качестве источников информации использовались нормативные акты РФ, учебная и методическая литература, сайты компаний, другие сайты сети интернет, освещающие новые тенденции и разработки в парикмахерском искусстве, направлениях моды.
Структура работы: введение, три раздела, заключение, библиографический список.
Итак, в данной работе был создан бизнес-план открытия студии ухода за волосами.
В технологическом разделе данной работы были охарактеризованы услуги студии ухода за волосами, проанализированы современные тенденции парикмахерских услуг, разработаны технологические карты оказания услуг.
Парикмахерские услуги — это уход за волосами путем их окрашивания, стрижки, укладки или наращивания для удовлетворения потребностей клиента и придания его внешнему виду свежести, ухоженности и красоты. В сферу работы мастера-парикмахера входит множество различных направлений, каждое из которых требует специфических знаний и наличия необходимых инструментов. Помимо стрижки, укладки, окрашивания и наращивания существуют также такие услуги как плетения, лечение волос, уходовые процедуры, завивка волос.
Для реализации проекта открытия студии ухода за волосами разработаны технологические карты наиболее популярных и модных в этом сезоне стрижек, а также окрашивания и укладки волос.
В организационно-экономическом разделе работы обоснована актуальность создания студии ухода за волосами, разработана организационная структура студии ухода за волосами рассчитана потребность в персонале и затраты на оплату труда, определены нормы материальных расходов (по группам услуг), рассчитана производственная программа, определены цены реализации услуг, рассчитан объем продаж, единовременные и текущие затраты, проведен анализ эффективности открытия студии ухода за волосами.
Актуальность создания студии ухода за волосами обусловлена тем, что уход за волосами и их украшение, в том числе использование различных профессиональных средств и приемов, всегда является самой востребованной услугой в индустрии салонов красоты и парикмахерских, как среди женщин, так и среди мужчин.
