Помощь студентам в учебе
Проектирование тура по пещерным комплексам Южного Урала
|
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТУРА ПО ПЕЩЕРНЫМ КОМПЛЕКСАМ ЮЖНОГО УРАЛА
1.1 Понятие и сущность спелеотуризма 10
1.2 Туристская привлекательность Южного Урала для организации туров
по пещерным комплексам 17
1.3Модель проектирования тура по пещерным комплексам
Южного Урала 24
Выводы по главе один 33
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТУРА ПО ПЕЩЕРНЫМ КОМПЛЕКСАМ ЮЖНОГО УРАЛА
2.1 Характеристика тура по пещерным комплексам Южного Урала 35
2.2 Технико-экономическое обоснование тура по пещерным комплексам
Южного Урала 42
2.3 Обеспечение безопасности при организации тура по пещерным
комплексам Южного Урала 53
Выводы по главе два 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 75
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Технологическая карта тура 81
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Нитка маршрута 86
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Информационный лист к туру 87
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Рекламные материалы к туру 92
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Анкета 93
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Электронная версия ВКР на CD
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Презентация по теме ВКР на CD
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТУРА ПО ПЕЩЕРНЫМ КОМПЛЕКСАМ ЮЖНОГО УРАЛА
1.1 Понятие и сущность спелеотуризма 10
1.2 Туристская привлекательность Южного Урала для организации туров
по пещерным комплексам 17
1.3Модель проектирования тура по пещерным комплексам
Южного Урала 24
Выводы по главе один 33
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТУРА ПО ПЕЩЕРНЫМ КОМПЛЕКСАМ ЮЖНОГО УРАЛА
2.1 Характеристика тура по пещерным комплексам Южного Урала 35
2.2 Технико-экономическое обоснование тура по пещерным комплексам
Южного Урала 42
2.3 Обеспечение безопасности при организации тура по пещерным
комплексам Южного Урала 53
Выводы по главе два 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 75
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Технологическая карта тура 81
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Нитка маршрута 86
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Информационный лист к туру 87
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Рекламные материалы к туру 92
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Анкета 93
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Электронная версия ВКР на CD
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Презентация по теме ВКР на CD
В современном мире туризм рассматривается как социально-экономический феномен, оказывающий прямое или косвенное действие на развитие всей связанной с ним инфраструктуры. Нынешний туризм опирается на высокий уровень развития культуры, транспортного обслуживания, социальной жизни и сферы услуг, что, в результате, преобразовывает его в высокодоходную и динамично развивающуюся отрасль мировой экономики. Масштабы туризма и его интенсивность развития в значительной степени зависят от признания мировым сообществом ценности природного и культурного потенциала страны, ее историко¬культурного наследия.
В последнее десятилетие Россия активно вышла на мировой туристский рынок. Формирование платежеспособного сегмента потребительского рынка в стране вызвало оживление индустрии туризма, создание тысяч организаций в появление десятка тысяч рабочих мест. В России надежная политическая система, солидная экономическая система, впечатляющая территория, широкая транспортная сеть, богатый природный комплекс и уникальный путь исторического и культурного развития, вобравший в себя особенности всех проживающих на ее территории народов. Наиболее распространенными видами туризма являются лечебный, экологический, этнический, деловой, спортивный, религиозный, экскурсионный и рекреационный. Все это обуславливает возможность развития внутреннего и въездного туризма в России.
Внутренний и въездной туризм Российской Федерации представляет важную роль во взаимодействии экономик и взаимообогащении культур, без сомнения, каждый человек интересуется историей, культурой и уникальными природными памятниками различных регионов. Внутренний и въездной туризм в России представляют собой направление, которое активно развиваясь, в связи с текущей экономической ситуацией в мире, представляет собой опору отечественной туриндустрии. Для популяризации туризма необходимо обновлять уже существующие маршруты и создавать новые.
Спелеотуризм - относительно новое направление в туризме, представляющее собой посещение пещер со спортивной или познавательной целью. История спелеотуризма в нашей стране берет начало еще в советские времена. В период СССР была создана мощная база - специальные школы, секции, даже несколько спелеологических институтов. Потом начался спад. Возрождаться данное направление начало относительно недавно. Новые спелеотуристические клубы образовались в таких крупных городах как Москва, Санкт-Петербург, Красноярск, Новосибирск. Здесь посетители получают как теоретическую подготовку, так и практические умения вести себя под землей. Пещеры России, расположенные в разных частях нашей необъятной родины, являются настоящими магнитами для любителей спелеологических туров, которые едут туда, чтобы проверить себя, познакомиться с подземным великолепием нашей планеты, увидеть собственными глазами места древних археологических стоянок первобытных людей и полюбоваться их наскальным творчеством.
Основными направлениями для спелеотуризма в России являются горы Крыма, Кавказа, Урала, а также Архангельская, Челябинская и Иркутская области.
Южный Урал - туристский регион, в состав которого входят территории Челябинской и Оренбургской областей и республики Башкортостан, является одним из самых популярных направлений для спелеотуризма в России. В регионе можно посетить около сотни различных по величине пещер.
Республика Башкортостан, которая находится в пределах гор Южного Урала и территории Предуралья, издавна славилась многочисленными естественными карстовыми пещерами, которых на сегодняшний день насчитывается почти семьсот, а общая протяженность известных местных пещер превышает сотню километров. Не менее интересны пещеры Урала: «Колокольная», «Сухая Атя», «Лаклинская пещера», где имеется трехметровый карстовый колодец и другие.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в последнее время интерес туристов к посещению естественных или рукотворных пещер и старых гротов существенно возрос, что говорит о необходимости формирования новых туристских маршрутов в этом направлении.
На наш взгляд, Южный Урал по количеству объектов показа является благоприятным районом для развития «спелеотуризма», то есть туризма, связанного с посещением различных пещерных комплексов.
Теоретическая база выпускной квалификационной работы основана на учебных изданиях, научно-популярной и учебной литературе, энциклопедических изданиях. Так в работах В.Н. Дублянского, В.В. Илюхина и В.А. Мальцева рассматриваются вопросы, раскрывающие сущность понятия «спелеотуризм».
Вопросы моделирования освещены в работах Т.Н. Третьяковой, И.В. Неклюдовой, В.Е. Кривоножко и пр.
Вопросам экономики туризма посвящены работы А.М. Лопаревой, Т.А. Худяковой, А.В. Шмидт, М.А. Морозова и др.
В основе проектирования туристского продукта лежит нормативно-правовая документация. Мы руководствовались основными положениями
ГОСТ Р 50681- 2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг». Также были использованы: Интернет-ресурсы: официальные сайты Федерального агентства по туризму, Министерства культуры Российской Федерации, Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и пр.
Цель выпускной квалификационной работы - разработка и обоснование тура по пещерным комплексам Южного Урала.
Объектом выпускной квалификационной работы являются пещерные комплексы Южного Урала.
Предмет выпускной квалификационной работы - разработка модели тура по пещерным комплексам Южного Урала.
В соответствии с целью выпускной квалификационной работы сформулированы следующие задачи:
• раскрыть сущность понятия «спелеотуризм»;
• охарактеризовать туристские ресурсы и инфраструктуру Южного Урала как основы проектирования тура по пещерным комплексам;
• разработать тур по пещерным комплексам Южного Урала.
В процессе работы широко использовались следующие методы исследования: анализ культурно-исторических и природных объектов Южного Урала; маркетинговые исследования; анализ и синтез теоретических изданий и научной литературы об особенностях проектирования тура по пещерным комплексам; наблюдение и сравнение, а также метод моделирования для разработки модели проектирования тура по пещерным комплексам.
Новизна работы заключается в разработке комплексного регионального туристского продукта - тура по пещерным комплексам Южного Урала. На теоретическом уровне разработана и обоснована модель проектирования тура по пещерным комплексам Южного Урала. На практическом уровне разработан туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, разработана технологическая карта туристского путешествия, информационный листок и рекламный буклет.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, может быть использован как готовый турпродукт с целью его реализации туристическими фирмами и агентствами.
Апробация индивидуального культурно-познавательного тура осуществлялась с 19.06.2020 г. по 21.06.2020 г.
Исследование проходило в несколько этапов:
• первый этап - выбор экскурсионных объектов, разработка программы тура, выбор предприятий-партнеров, проектирование модели тура, расчет себестоимости турпродукта;
• второй этап - апробация тура (июнь 2020 г.);
• третий этап - анализ результатов проектной деятельности по разработке нового турпродукта, проверка технико-экономических расчетов, разработка информационно-рекламных материалов.
Структура выпускной квалификационной работы отражает общую логику исследования и содержит: введение, две главы, заключение, библиографический список, состоящий из 60 источников и пяти приложений.
В последнее десятилетие Россия активно вышла на мировой туристский рынок. Формирование платежеспособного сегмента потребительского рынка в стране вызвало оживление индустрии туризма, создание тысяч организаций в появление десятка тысяч рабочих мест. В России надежная политическая система, солидная экономическая система, впечатляющая территория, широкая транспортная сеть, богатый природный комплекс и уникальный путь исторического и культурного развития, вобравший в себя особенности всех проживающих на ее территории народов. Наиболее распространенными видами туризма являются лечебный, экологический, этнический, деловой, спортивный, религиозный, экскурсионный и рекреационный. Все это обуславливает возможность развития внутреннего и въездного туризма в России.
Внутренний и въездной туризм Российской Федерации представляет важную роль во взаимодействии экономик и взаимообогащении культур, без сомнения, каждый человек интересуется историей, культурой и уникальными природными памятниками различных регионов. Внутренний и въездной туризм в России представляют собой направление, которое активно развиваясь, в связи с текущей экономической ситуацией в мире, представляет собой опору отечественной туриндустрии. Для популяризации туризма необходимо обновлять уже существующие маршруты и создавать новые.
Спелеотуризм - относительно новое направление в туризме, представляющее собой посещение пещер со спортивной или познавательной целью. История спелеотуризма в нашей стране берет начало еще в советские времена. В период СССР была создана мощная база - специальные школы, секции, даже несколько спелеологических институтов. Потом начался спад. Возрождаться данное направление начало относительно недавно. Новые спелеотуристические клубы образовались в таких крупных городах как Москва, Санкт-Петербург, Красноярск, Новосибирск. Здесь посетители получают как теоретическую подготовку, так и практические умения вести себя под землей. Пещеры России, расположенные в разных частях нашей необъятной родины, являются настоящими магнитами для любителей спелеологических туров, которые едут туда, чтобы проверить себя, познакомиться с подземным великолепием нашей планеты, увидеть собственными глазами места древних археологических стоянок первобытных людей и полюбоваться их наскальным творчеством.
Основными направлениями для спелеотуризма в России являются горы Крыма, Кавказа, Урала, а также Архангельская, Челябинская и Иркутская области.
Южный Урал - туристский регион, в состав которого входят территории Челябинской и Оренбургской областей и республики Башкортостан, является одним из самых популярных направлений для спелеотуризма в России. В регионе можно посетить около сотни различных по величине пещер.
Республика Башкортостан, которая находится в пределах гор Южного Урала и территории Предуралья, издавна славилась многочисленными естественными карстовыми пещерами, которых на сегодняшний день насчитывается почти семьсот, а общая протяженность известных местных пещер превышает сотню километров. Не менее интересны пещеры Урала: «Колокольная», «Сухая Атя», «Лаклинская пещера», где имеется трехметровый карстовый колодец и другие.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в последнее время интерес туристов к посещению естественных или рукотворных пещер и старых гротов существенно возрос, что говорит о необходимости формирования новых туристских маршрутов в этом направлении.
На наш взгляд, Южный Урал по количеству объектов показа является благоприятным районом для развития «спелеотуризма», то есть туризма, связанного с посещением различных пещерных комплексов.
Теоретическая база выпускной квалификационной работы основана на учебных изданиях, научно-популярной и учебной литературе, энциклопедических изданиях. Так в работах В.Н. Дублянского, В.В. Илюхина и В.А. Мальцева рассматриваются вопросы, раскрывающие сущность понятия «спелеотуризм».
Вопросы моделирования освещены в работах Т.Н. Третьяковой, И.В. Неклюдовой, В.Е. Кривоножко и пр.
Вопросам экономики туризма посвящены работы А.М. Лопаревой, Т.А. Худяковой, А.В. Шмидт, М.А. Морозова и др.
В основе проектирования туристского продукта лежит нормативно-правовая документация. Мы руководствовались основными положениями
ГОСТ Р 50681- 2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг». Также были использованы: Интернет-ресурсы: официальные сайты Федерального агентства по туризму, Министерства культуры Российской Федерации, Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и пр.
Цель выпускной квалификационной работы - разработка и обоснование тура по пещерным комплексам Южного Урала.
Объектом выпускной квалификационной работы являются пещерные комплексы Южного Урала.
Предмет выпускной квалификационной работы - разработка модели тура по пещерным комплексам Южного Урала.
В соответствии с целью выпускной квалификационной работы сформулированы следующие задачи:
• раскрыть сущность понятия «спелеотуризм»;
• охарактеризовать туристские ресурсы и инфраструктуру Южного Урала как основы проектирования тура по пещерным комплексам;
• разработать тур по пещерным комплексам Южного Урала.
В процессе работы широко использовались следующие методы исследования: анализ культурно-исторических и природных объектов Южного Урала; маркетинговые исследования; анализ и синтез теоретических изданий и научной литературы об особенностях проектирования тура по пещерным комплексам; наблюдение и сравнение, а также метод моделирования для разработки модели проектирования тура по пещерным комплексам.
Новизна работы заключается в разработке комплексного регионального туристского продукта - тура по пещерным комплексам Южного Урала. На теоретическом уровне разработана и обоснована модель проектирования тура по пещерным комплексам Южного Урала. На практическом уровне разработан туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, разработана технологическая карта туристского путешествия, информационный листок и рекламный буклет.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, может быть использован как готовый турпродукт с целью его реализации туристическими фирмами и агентствами.
Апробация индивидуального культурно-познавательного тура осуществлялась с 19.06.2020 г. по 21.06.2020 г.
Исследование проходило в несколько этапов:
• первый этап - выбор экскурсионных объектов, разработка программы тура, выбор предприятий-партнеров, проектирование модели тура, расчет себестоимости турпродукта;
• второй этап - апробация тура (июнь 2020 г.);
• третий этап - анализ результатов проектной деятельности по разработке нового турпродукта, проверка технико-экономических расчетов, разработка информационно-рекламных материалов.
Структура выпускной квалификационной работы отражает общую логику исследования и содержит: введение, две главы, заключение, библиографический список, состоящий из 60 источников и пяти приложений.
В ходе выпускной квалификационной работы, на основе изученного теоретического материала, мы пришли к выводу, что спелеотуризм является комплексным видом туризма, объединяющим в себе черты спортивного, экологического и культурно-познавательного туризма, представляет собой путешествия по подземным полостям с различными целями, среди которых может быть знакомство с пещерами, являющимися природными или историко-культурными памятниками, или преодоление природных препятствий с использованием различного снаряжения.
Исходя из вышеперечисленного, можно утверждать, что существуют различные виды спелеотуризма, дающие человеку возможность выбора приемлемого для себя уровня сложности и физической подготовки. Увлечение спелеотуризмом позволяет познакомиться с историко-культурным и природным наследием страны или региона.
На основе представленных данных о спелеоресурсах Южного Урала, мы выделили объекты туристского показа, которые стали основой при проектировании тура по пещерным комплексам Южного Урала: Сикияз-Тамакский пещерный комплекс, Лаклинская пещера и пещера Кургазак.
Основной формой туристского продукта является тур. Для разработки тура по пещерным комплексам Южного Урала нами разработана универсальная модель проектирования тура и вербальная модель проектирования тура по пещерным комплексам Южного Урала.
Вербальная модель тура (краткое описание) является основой для проектирования туристического путешествия - это пакет требований, выявленных по итогу изучения рынка, согласованных с потребителем и учитывающих возможности производителя. Моделирование является одним из главных этапов проектирования тура. Результат моделирования дополняется технологической картой, рекламными материалами и программой обслуживания, а также экономическими расчетами.
За основу главных компонентов вербальной модели тура были выбраны четыре основных блока: целевой, содержательный, организационный, результативный.
Результатом моделирования, является разработка тура по пещерным комплексам Южного Урала.
В ходе работы было проведено исследование компаний-туроператоров г. Челябинска по ассортименту туров по пещерным комплексам, а также анкетирование с целью изучения потребительских предпочтений.
В результате исследований было выявлено, что ассортимент предложений туров по пещерным комплексам не отличается разнообразием, что говорит о высокой конкурентоспособности разрабатываемого продукта. Кроме того, были изучены и приняты к сведению предпочтения туристов относительно продолжительности тура и посещаемых объектов.
Таким образом, на основе проведенных исследований, мы составили турпродукт, соответствующий потребностям потенциальных потребителей по своей продолжительности и насыщенностью экскурсионными объекты, которые вызывают наибольший интерес туристов.
При проектировании тура по пещерным комплексам Южного Урала были учтены требования безопасности, предъявляемые к туристским услугам на основании государственных стандартов.
Программа предлагаемого тура по пещерным комплексам Южного Урала включает трехдневное путешествие (3 дня и 2 ночи), с посещением таких объектов, как: Сикияз-Тамакский пещерный комплекс, пещера Кургазак, Большие притесы и Лаклинская пещера. Стоимость тура на одного человека при группе в составе 10 / 15 человек: 8 160 / 7 081 руб., куда входит: транспортное обслуживание, проживание, питание, страхование от несчастного случая и экскурсионные услуги.
Для тура арендуется микроавтобус марки «Mersedes-Benz Sprinter» или «Volkswagen Crafter» рассчитанный на 19 посадочных мест. Стоимость за 1 км - от 25 руб.; от 1 500руб./час.
В туре предлагается размещение на туристской базе отдыха Туристический комплекс «Сикияз-Тамак» в д. Сикияз-Тамак. Выбор объекта размещения обусловлен тем, что т/б расположена в живописном уголке Южного Урала, на берегу реки Ай, в 500 м от одного из интереснейших творений природы - Сикияз- Тамакского пещерного комплекса. Это отличный вариант для семейного отдыха, дружных компаний и организованных групп.
При организации питания туристов культурно-познавательного природно-ориентированного тура по пещерным комплексам Южного Урала применяется система питания полный пансион («full board» или «FB»): в первый день путешествия - обед и ужин, во второй - завтрак, обед и ужин, в третий - завтрак и обед. В разработанном туре услуги питания предоставляет кафе «Сурья», расположенное на территории турбазы.
Согласно ГОСТ 30389-2013 кафе - предприятие питания, которое предоставляет потребителю услуги по организации питания, с обеспечением ограниченного, в сравнении с рестораном, ассортимента услуг и продукции, осуществляющее реализацию фирменных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, покупных товаров.
Экскурсионные услуги включают:
• экскурсионное трансферное обслуживание по пути следования из Челябинска в д. Сикияз-Тамак. Экскурсовод расскажет туристам об истории Южного Урала, об интересных объектах на пути следования и общие сведения о пещерных комплексах Южного Урала;
• экскурсия в Сикияз-Тамакский пещерный комплекс. Это самый крупный в России локальный пещерный комплекс. Сикияз-Тамак - это редкое явление, которому нет аналогов в мировой практике, так как здесь обнаружены археологические материалы всех исторических эпох: палеолита, мезолита, неолита, энеолита, а также бронзового и железного веков. Здесь природа создала естественный музей, в котором тесно переплелись ландшафт, растительный и животный мир, следы пребывания древних людей (переправа через реку Ай, 3 км пешком туда и обратно);
• экскурсия в пещеру Кургазак. Пещера Кургазак знаменита тем, что в ней круглый год стоит отрицательная температура, что привело к образованию хоть и не очень крупного, но все же ледника. Кроме того, по легенде в пещере Кургазак собирался один из военных советов знаменитого бунтаря Емельяна Пугачева;
• прогулка по скале Большие притесы. Большие притесы - одна из самых известных и популярных достопримечательностей Южного Урала. Это высокая и протяженная скальная стена, высотой до 100 метров, из-за чего некоторые называю это место «Уральским краем земли». Отсюда открывается великолепный вид на реку Ай, поэтому это одно из лучших мест, чтобы сделать памятные фотографии.
Экскурсия в Лаклинскую пещеру. Заповедный центр располагается неподалеку от одноименной горы Лаклы-Тау, в составе которой доминируют известковые отложения. Вход в пещеру представляет собой проем 2,5*3 метра. В пещере можно увидеть лед, различные глыбы, валуны, натечные узоры. Главным достоянием спелеопутешествия является застывший водопад, представляющий собой кальцитовый натек, который расплылся на нескольких ступенях. Также на просторах залов пещеры можно увидеть различные кристаллы: сталактиты и сталагмиты.
Итогом выпускной квалификационной работы является разработанный комплексный региональный туристский продукт - тур по пещерным комплексам Южного Урала, разработана технологическая карта туристского путешествия, информационный листок и рекламный буклет к данному туру.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, в дальнейшем может быть использован в качестве туристского маршрута для последующего предложения на рынке, может корректироваться в зависимости от целевой аудитории, времени года, сезонного колебания цен.
Апробация тура по пещерным комплексам Южного Урала состоялась в июне 2020 года [14].
Исходя из вышеперечисленного, можно утверждать, что существуют различные виды спелеотуризма, дающие человеку возможность выбора приемлемого для себя уровня сложности и физической подготовки. Увлечение спелеотуризмом позволяет познакомиться с историко-культурным и природным наследием страны или региона.
На основе представленных данных о спелеоресурсах Южного Урала, мы выделили объекты туристского показа, которые стали основой при проектировании тура по пещерным комплексам Южного Урала: Сикияз-Тамакский пещерный комплекс, Лаклинская пещера и пещера Кургазак.
Основной формой туристского продукта является тур. Для разработки тура по пещерным комплексам Южного Урала нами разработана универсальная модель проектирования тура и вербальная модель проектирования тура по пещерным комплексам Южного Урала.
Вербальная модель тура (краткое описание) является основой для проектирования туристического путешествия - это пакет требований, выявленных по итогу изучения рынка, согласованных с потребителем и учитывающих возможности производителя. Моделирование является одним из главных этапов проектирования тура. Результат моделирования дополняется технологической картой, рекламными материалами и программой обслуживания, а также экономическими расчетами.
За основу главных компонентов вербальной модели тура были выбраны четыре основных блока: целевой, содержательный, организационный, результативный.
Результатом моделирования, является разработка тура по пещерным комплексам Южного Урала.
В ходе работы было проведено исследование компаний-туроператоров г. Челябинска по ассортименту туров по пещерным комплексам, а также анкетирование с целью изучения потребительских предпочтений.
В результате исследований было выявлено, что ассортимент предложений туров по пещерным комплексам не отличается разнообразием, что говорит о высокой конкурентоспособности разрабатываемого продукта. Кроме того, были изучены и приняты к сведению предпочтения туристов относительно продолжительности тура и посещаемых объектов.
Таким образом, на основе проведенных исследований, мы составили турпродукт, соответствующий потребностям потенциальных потребителей по своей продолжительности и насыщенностью экскурсионными объекты, которые вызывают наибольший интерес туристов.
При проектировании тура по пещерным комплексам Южного Урала были учтены требования безопасности, предъявляемые к туристским услугам на основании государственных стандартов.
Программа предлагаемого тура по пещерным комплексам Южного Урала включает трехдневное путешествие (3 дня и 2 ночи), с посещением таких объектов, как: Сикияз-Тамакский пещерный комплекс, пещера Кургазак, Большие притесы и Лаклинская пещера. Стоимость тура на одного человека при группе в составе 10 / 15 человек: 8 160 / 7 081 руб., куда входит: транспортное обслуживание, проживание, питание, страхование от несчастного случая и экскурсионные услуги.
Для тура арендуется микроавтобус марки «Mersedes-Benz Sprinter» или «Volkswagen Crafter» рассчитанный на 19 посадочных мест. Стоимость за 1 км - от 25 руб.; от 1 500руб./час.
В туре предлагается размещение на туристской базе отдыха Туристический комплекс «Сикияз-Тамак» в д. Сикияз-Тамак. Выбор объекта размещения обусловлен тем, что т/б расположена в живописном уголке Южного Урала, на берегу реки Ай, в 500 м от одного из интереснейших творений природы - Сикияз- Тамакского пещерного комплекса. Это отличный вариант для семейного отдыха, дружных компаний и организованных групп.
При организации питания туристов культурно-познавательного природно-ориентированного тура по пещерным комплексам Южного Урала применяется система питания полный пансион («full board» или «FB»): в первый день путешествия - обед и ужин, во второй - завтрак, обед и ужин, в третий - завтрак и обед. В разработанном туре услуги питания предоставляет кафе «Сурья», расположенное на территории турбазы.
Согласно ГОСТ 30389-2013 кафе - предприятие питания, которое предоставляет потребителю услуги по организации питания, с обеспечением ограниченного, в сравнении с рестораном, ассортимента услуг и продукции, осуществляющее реализацию фирменных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, покупных товаров.
Экскурсионные услуги включают:
• экскурсионное трансферное обслуживание по пути следования из Челябинска в д. Сикияз-Тамак. Экскурсовод расскажет туристам об истории Южного Урала, об интересных объектах на пути следования и общие сведения о пещерных комплексах Южного Урала;
• экскурсия в Сикияз-Тамакский пещерный комплекс. Это самый крупный в России локальный пещерный комплекс. Сикияз-Тамак - это редкое явление, которому нет аналогов в мировой практике, так как здесь обнаружены археологические материалы всех исторических эпох: палеолита, мезолита, неолита, энеолита, а также бронзового и железного веков. Здесь природа создала естественный музей, в котором тесно переплелись ландшафт, растительный и животный мир, следы пребывания древних людей (переправа через реку Ай, 3 км пешком туда и обратно);
• экскурсия в пещеру Кургазак. Пещера Кургазак знаменита тем, что в ней круглый год стоит отрицательная температура, что привело к образованию хоть и не очень крупного, но все же ледника. Кроме того, по легенде в пещере Кургазак собирался один из военных советов знаменитого бунтаря Емельяна Пугачева;
• прогулка по скале Большие притесы. Большие притесы - одна из самых известных и популярных достопримечательностей Южного Урала. Это высокая и протяженная скальная стена, высотой до 100 метров, из-за чего некоторые называю это место «Уральским краем земли». Отсюда открывается великолепный вид на реку Ай, поэтому это одно из лучших мест, чтобы сделать памятные фотографии.
Экскурсия в Лаклинскую пещеру. Заповедный центр располагается неподалеку от одноименной горы Лаклы-Тау, в составе которой доминируют известковые отложения. Вход в пещеру представляет собой проем 2,5*3 метра. В пещере можно увидеть лед, различные глыбы, валуны, натечные узоры. Главным достоянием спелеопутешествия является застывший водопад, представляющий собой кальцитовый натек, который расплылся на нескольких ступенях. Также на просторах залов пещеры можно увидеть различные кристаллы: сталактиты и сталагмиты.
Итогом выпускной квалификационной работы является разработанный комплексный региональный туристский продукт - тур по пещерным комплексам Южного Урала, разработана технологическая карта туристского путешествия, информационный листок и рекламный буклет к данному туру.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный туристский маршрут по пещерным комплексам Южного Урала, в дальнейшем может быть использован в качестве туристского маршрута для последующего предложения на рынке, может корректироваться в зависимости от целевой аудитории, времени года, сезонного колебания цен.
Апробация тура по пещерным комплексам Южного Урала состоялась в июне 2020 года [14].
