Разработка маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ»

Ситуация на рынке такова, что ее определяет потребитель, что требует от рынка соответствующей работы с целевой аудиторией.
Одним из ведущих способов работы с целевой аудиторией и привлечения новых потребителей является реклама, которая благодаря научно-техническому прогрессу в своем арсенале имеет новейшие технологии и техники.
Реклама формирует определенный образ продукции в сознании потребителя и представляет ее в виде получаемой от потребления такой продукции выгоды, что сокращает затраты потенциального потребителя на ознакомление с продуктом и поиск информации о нем.
Поэтому в современных условиях без организации эффективной маркетинговой деятельности при продвижении продукции или услуг на рынок уже не может обойтись ни одно предприятие.
Маркетинговая деятельность компании, главным образом, основывается на опыте использования того или иного инструмента, а также экономическом обосновании применения отдельного инструмента.
Инструменты маркетинговой деятельности современного предприятия - это система целенаправленных рыночных мероприятий, направленных на проведение маркетинговых исследований, а также обеспечение или оживление продаж товаров и услуг потребителям с фокусированием на их ценностях в условиях конкретной конкурентной среды.
Среди основных инструментов современного маркетинга можно выделить следующие:
- реклама представлена средством информации о предприятии, его товарах и услугах, коммерческой пропагандой потребительских свойств представляемых товаров и услуг для клиентов и достоинств деятельности предприятия. Однако в настоящее время, реклама перестает быть главным средством коммуникации и основным инструментом маркетинга;
- прямые продажи - это процесс устного предоставления товаров и услуг в ходе беседы с потенциальными покупателями, инструменты, которые обеспечивают личные контакты. Взаимоотношения пер альных менеджеров с приоритетными для предприятия существующими и потенциальными клиентами становятся важнейшим конкурентным преимуществом, непосредственно влияющим на достижение стратегических и текущих целей;
- работа с общественностью - это совокупность проектов предприятия, которые направлены на создание благоприятного климата для своей деятельности, за счет взаимодействия со всеми факторами внешней среды. Имидж и репутация предприятия формируются также под значительным влиянием связей с общественностью. По мнению экспертов, одной из важнейших составляющих формирования восприятия надежности предприятия является освещение его деятельности и позиции топ-менеджеров в средствах массовой информации;
- процесс стимулирования сбыта - это средство, обладающее кратковременным воздействием на рынок.
Отдельно необходимо рассмотреть digital-маркетинг, поскольку именно это направление организации маркетинговой деятельности сейчас является наиболее востребованным в условиях цифровизации экономики, а именно:
- SEO-оптимизация;
- контекстная реклама;
- маркетинг влияния;
- маркетинг электронной коммерции;
- маркетинг социальных сетей как наиболее популярный инструмент в настоящее время.
Такое количество инструментов маркетинга лишний раз свидетельствует о том, что быстрое развитие технологий диктует свои условия субъектам экономики - для того, чтобы оставаться на своих позициях и развивать их, необходимо использовать новые информационные технологии и стратегии.
Другим важным требованием, предъявляемым к сектору общественного питания, является сервис и стандартизация качества услуг.
Основными составляющими качества, на которые предприятие ресторанного хозяйства как поставщик услуг, должно обращать особого внимания, являются:
- определение потребностей рынка;
- качество проектирования;
- качество процесса производства;
- соответствие качества конечной продукции проекта;
- качество послепродажного обслуживания.
Для эффективной работы предприятия ресторанного хозяйства необходимы не только разные ресурсы, но и разработка процессов (по производству кулинарной продукции, ее реализации и организации потребления), а также механизмов их взаимодействия.
Отмечается, что ресторан не делает доставку в удаленные районы города, однако решение вопроса доставки повысило бы уровень сервиса, лояльность потребителей и, как следствие, позитивно сказалось бы на прибыли предприятия.
Современные условия хозяйствования заставляют каждое предприятие ввести действенный комплексный механизм управления качеством услуг и строго придерживаться его требований. К важным и эффективным способам целенаправленного повышения качества услуг, ее конкурентоспособности на мировом и национальном рынках вполне подставные относят проведение сертификации услуг, а также улучшения стандартизации как главного инструмента фиксации и обеспечения заданного уровня качества.
Наиболее жесткие требования к качеству содержат международные стандарты, разработанные Международной организацией по стандартизации ISO.
Для повышения конкурентной позиции ООО «КУБ» необходимо:
- повысить осведомленность клиентов о проводимых акциях и мероприятиях;
- уделить внимание человеческому фактору, т.к. решающий фактор успеха - четкое понимание сотрудниками своих непосредственных задач.
Персонал - это важный ресурс любой компании, поэтому ему необходимо уделить значительное внимание, а именно:
- проводить опросы сотрудников для выявления мнения о стратегии развития предприятия;
- проводить коллективные обсуждения и брифинги как в целях выявления недостатков производства, так и для предупреждения возможных ошибок производства. Отмечается, что короткие собрания целесообразно проводить ежедневно переде рабочей сменой для повышения корпоративной культуры и создания позитивного настроя;
- ввести поощрения сотрудников.


Купить