Помощь студентам в учебе
Особенности экономической безопасности агропромышленного комплекса
|
Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ 9
1.1 Экономическая безопасность сельскохозяйственного
предприятия: сущность, элементы, факторы 9
1.2 Подходы и показатели оценки состояния экономической
безопасности сельскохозяйственных предприятий 18
2 АНАЛИЗ МЕХАНИЗМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 28
2.1 Анализ финансово-экономического состояния ПАО
«Птицефабрика Челябинская» 28
2.2 Оценка эффективности политики экономической безопасности
ПАО «Птицефабрика Челябинская» 41
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 49
3.1 Анализ нарушений в предпринимательской и экономической
деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская» 49
3.2 Ветеринарно-санитарная дисциплина как фактор укрепления
экономической безопасности предприятия 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 70
ПРИЛОЖЕНИЯ 74
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ 9
1.1 Экономическая безопасность сельскохозяйственного
предприятия: сущность, элементы, факторы 9
1.2 Подходы и показатели оценки состояния экономической
безопасности сельскохозяйственных предприятий 18
2 АНАЛИЗ МЕХАНИЗМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 28
2.1 Анализ финансово-экономического состояния ПАО
«Птицефабрика Челябинская» 28
2.2 Оценка эффективности политики экономической безопасности
ПАО «Птицефабрика Челябинская» 41
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 49
3.1 Анализ нарушений в предпринимательской и экономической
деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская» 49
3.2 Ветеринарно-санитарная дисциплина как фактор укрепления
экономической безопасности предприятия 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 70
ПРИЛОЖЕНИЯ 74
Одна из ведущих функций в экономике Российской Федерации отводится аграрному сектору, основным предназначением которого является обеспечение населения доступным и качественным продовольствием. Однако текущее положение дел в этом жизненно важном секторе экономики показывает, что агропромышленный комплекс находится в условия системного и затяжного кризиса, что проявляется в нарушении структурных связей внутри АПК, изменении пропорциональности и сбалансированности его развития. Эффективное функционирование объектов агропромышленного комплекса гарантирует выживание, жизнедеятельность и развитие стран и граждан.
В настоящее время в агропромышленном комплексе не только сосредоточено производство важнейшей для общества продукции, но и занята почти треть работников сферы материального производства, сосредоточена пятая часть производственных фондов, создается третья часть валового национального дохода.
Сельское хозяйство, зависимое от природных факторов и имеющее ярко выраженный сезонный характер производства, является низкодоходным, более отсталым в технологическом плане по сравнению с другими отраслями и, как следствие, медленнее приспосабливается к меняющимся экономическим и технологическим условиям. Кроме того, рыночная модернизация существенным образом модифицирует базовые условия сельскохозяйственного
воспроизводства. Непосредственно с данной проблемой столкнулись аграрные предприятия в сфере сельского хозяйства. Кроме этого, более остро встает вопрос экономической безопасности предприятий.
Проблематика экономической безопасности нашла свое отражение в многочисленных трудах ученых-экономистов, среди которых Н.В. Архирейская,
A. М. Бандурка, О.А. Бондаренко, Ю.А. Бровкина, Н.В. Бушуева, В.В. Гребеник,
B. Крутов, Н.В. Куркин, Т.В. Сак, В.А. Ткач, В.В. Третьяк и многие другие. Эти ученые внесли значительный вклад в развитие понятийно-категориального аппарата, классификации угроз, составляющих компонентов экономической безопасности хозяйствующих субъектов и дали рекомендации по ее укреплению в условиях нестабильной экономики.
Целью выпускной квалификационной работы явилось исследование особенностей экономической безопасности предприятия агропромышленного комплекса.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
- исследованы сущность, элементы и факторы определяющие экономическую безопасность предприятия;
- систематизированы подходы и показатели оценки состояния экономической безопасности предприятия;
- проведен анализ финансово-экономического состояния ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- проведена оценка эффективности политики экономической безопасности ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- проанализированы нарушения в предпринимательской и экономической деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- рассмотрены технология, методы и приемы укрепления экономической безопасности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Объектом исследования явилось состояние экономической безопасности предприятия АПК. Предмет исследования состоит в деятельности предприятия АПК в области обеспечения экономической безопасности.
Во введении сформулированы цель, задачи, объект и предмет исследования. В первой главе исследованы теоретические основы обеспечения экономической безопасности. Во второй главе проведен анализ механизма обеспечения экономической безопасности предприятия. В третьей главе сформулированы приоритеты совершенствования механизма обеспечения экономической безопасности.
В настоящее время в агропромышленном комплексе не только сосредоточено производство важнейшей для общества продукции, но и занята почти треть работников сферы материального производства, сосредоточена пятая часть производственных фондов, создается третья часть валового национального дохода.
Сельское хозяйство, зависимое от природных факторов и имеющее ярко выраженный сезонный характер производства, является низкодоходным, более отсталым в технологическом плане по сравнению с другими отраслями и, как следствие, медленнее приспосабливается к меняющимся экономическим и технологическим условиям. Кроме того, рыночная модернизация существенным образом модифицирует базовые условия сельскохозяйственного
воспроизводства. Непосредственно с данной проблемой столкнулись аграрные предприятия в сфере сельского хозяйства. Кроме этого, более остро встает вопрос экономической безопасности предприятий.
Проблематика экономической безопасности нашла свое отражение в многочисленных трудах ученых-экономистов, среди которых Н.В. Архирейская,
A. М. Бандурка, О.А. Бондаренко, Ю.А. Бровкина, Н.В. Бушуева, В.В. Гребеник,
B. Крутов, Н.В. Куркин, Т.В. Сак, В.А. Ткач, В.В. Третьяк и многие другие. Эти ученые внесли значительный вклад в развитие понятийно-категориального аппарата, классификации угроз, составляющих компонентов экономической безопасности хозяйствующих субъектов и дали рекомендации по ее укреплению в условиях нестабильной экономики.
Целью выпускной квалификационной работы явилось исследование особенностей экономической безопасности предприятия агропромышленного комплекса.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
- исследованы сущность, элементы и факторы определяющие экономическую безопасность предприятия;
- систематизированы подходы и показатели оценки состояния экономической безопасности предприятия;
- проведен анализ финансово-экономического состояния ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- проведена оценка эффективности политики экономической безопасности ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- проанализированы нарушения в предпринимательской и экономической деятельности ПАО «Птицефабрика Челябинская»;
- рассмотрены технология, методы и приемы укрепления экономической безопасности ПАО «Птицефабрика Челябинская».
Объектом исследования явилось состояние экономической безопасности предприятия АПК. Предмет исследования состоит в деятельности предприятия АПК в области обеспечения экономической безопасности.
Во введении сформулированы цель, задачи, объект и предмет исследования. В первой главе исследованы теоретические основы обеспечения экономической безопасности. Во второй главе проведен анализ механизма обеспечения экономической безопасности предприятия. В третьей главе сформулированы приоритеты совершенствования механизма обеспечения экономической безопасности.
Экономическая эффективность функционирования и уровень экономической безопасности сельскохозяйственной организации зависит от того, насколько эффективно его руководство и специалисты будут способны нивелировать возможные угрозы и ликвидировать или минимизировать негативные последствия отдельных отрицательных составляющих внешней и внутренней среды.
В целом к угрозам экономической безопасности сельскохозяйственных организаций, снижающих эффективность их функционирования, можно отнести: высокую степень зависимости от эколого-климатических условий, вовлечение в производство природных ресурсов, биологический характер производства, низкую ценовую эластичность спроса на продукцию сельского хозяйства, производство скоропортящейся продукции. Именно многоуровневый подход к оценке угроз экономической безопасности сельскохозяйственных организаций призван решать ряд теоретических и прикладных проблем, касающихся повышению эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций.
С целью достижения наиболее высокого уровня экономической безопасности организация должна проводить работу по обеспечению максимальной безопасности основных функциональных составляющих: финансовой, технико-технологической, интеллектуальной и кадровой, информационной, силовой, политико-правовой, эколого-климатической, маркентиговой и социальной.
Состояние финансовой безопасности оценивается при помощи расчета коэффициентов текущей (срочной, абсолютной) ликвидности, коэффициентов финансовой зависимости (независимости), коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, рентабельности активов и т.д. Оценка материально-технической безопасности сельскохозяйственного предприятия оценивается при помощи расчета показателей фондоотдачи, уровня загрузки производственной мощности, уровня износа основных средств, коэффициента обновления основных средств и т.д. Кадровая безопасность рассматривается через коэффициенты текучести кадров, квалифицированности, потерь рабочего времени, постоянства персонала и т.д. Эколого-климатическая безопасность при помощи таких показателей, как коэффициент нормативной экологической опасности, расчет параметров загрязнения почвы, коэффициент людности ареала вредного воздействия.
По результатам оценки динамики стоимость активов(пассивов) в анализируемом периоде 2016-2017гг. возросла на 7,53%, а в период 2017-2018гг. убыток составил 1,28%. По данным проверки баланса на ликвидность можно сделать вывод, что баланс не является абсолютно ликвидным, имеет место недостаток средств для полного погашения наиболее срочных обязательств. Для более точной оценки платежеспособности проведен анализ коэффициентов платежеспособности, который показал, что нормативное значение коэффициента абсолютной ликвидности ПАО «Птицефабрика Челябинская» выполняется только в 2018 году и составляет 0,31. При расчете коэффициента промежуточной ликвидности нормативное значение не выполняется в 2017 году. При этом в 2018 году вновь наблюдается рост промежуточной ликвидности - значение коэффициента составляет 0,74. Чем выше значения коэффициента, тем выше способность предприятия расплачиваться в среднесрочном и краткосрочном периоде. По данным расчета коэффициента текущей ликвидности нормативное значение не выполняется в 2017 году и составляет 1,10. Это говорит о том, что у предприятия существуют трудности в покрытии текущих обязательств. При проведении абсолютной оценки финансовой устойчивости видим в 2017 году отрицательное значение показателя собственных оборотных средств, что крайне негативно характеризует финансовое положение организации. В 2018 году наблюдаем положительное значение показателя, что говорит о превышении оборотных активов над краткосрочными обязательствами. Относительная оценка финансовой устойчивости показала, что норматив у «Птицефабрики Челябинская» не соблюдается при расчете коэффициента соотношения заемных и собственных средств, что свидетельствует о потенциальной опасности возникновения недостатка собственных денежных средств. Расчет показателей оборачиваемости капитала показывает, что в 2017 году наблюдается снижение по коэффициентам оборачиваемости запасов, кредиторской задолженности и денежных средств, что может отражать накопление избыточных запасов, неэффективное складское управление, накопление непригодных к использованию материалов.
Выявлены сильные стороны ПАО «Птицефабрика Челябинская», а именно высокий уровень технологичности произведенных процессов, обширная география продаж продукции Общества, преобладание оборотных активов, что способствует мобилизации активов и ускорению оборачиваемости средств компании. Слабые стороны включают в себя отрицательный денежный поток, повышенный хозяйственный риск (соответствует максимальному значению), падение цен на продукцию, недостаточная развитость маркетинга. К основным угрозам предприятия можно отнести рост цен на корма, рост цен поставщиков монополистов (электроэнергия, газ, ГСМ), сокращение объёмов господдержки, увеличение налоговой нагрузки, возникновение недостатка собственных денежных средств, общее снижение спроса и снижение цен на готовую товарную продукцию, высокий уровень конкуренции, замедление темпов модернизации и перевооружения Общества. Возможности предприятия включают в себя расширение ассортимента, совершенствование технологии содержания птицы и производства яйца, модернизация основных производственных фондов (реконструкция птичников с заменой оборудования на современное импортное, мощностей по сортировке яиц, мощностей по инкубации яиц), газификация основных объектов производственной сферы (перевод на автономные источники отопления), повышение ветеринарной безопасности, оптимизация расходов на корма и эксплуатационные расходы, расширение рынков сбыта готовой продукции, сохранение целостности производства (собственное производство кормосмеси, собственное производство
зерна, собственное содержание родительского стада), а также освоение современных технологий переработки отходов птицеводства для производства удобрений с последующим внесением в почву.
Проведя анализ нарушений «Птицефабрики Челябинской» и ее основных конкурентов видим, что наибольшая величина потерь по несоблюдению требований приходится на ветеринарное, природоохранное и земельное законодательства. Наиболее крупный размер административного штрафа, который наносит предприятиям значительный ущерб, взыскивается за такие нарушения, как:
- нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов;
- нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов;
- выброс вредных веществ в атмосферный воздух или вредное физическое воздействие на него без специального разрешения;
- отравление, загрязнение или иная порча земли вредными продуктами хозяйственной или иной деятельности.
ПАО «Птицефабрика Челябинская» попала под статью 10.6 КоАП за отсутствие на территории птицеводческого предприятия въездных барьеров. Производство высококачественной, безопасной и конкурентоспособной продукции в сельском хозяйстве и пищевой промышленности невозможно без должного внимания к вопросам производственной санитарии и гигиены. Немаловажную роль при этом играет применение рациональных технических решений для мойки и дезинфекции автотранспортных средств, с которыми чаще всего проникают инфекционные заболевания. Для решения данной проблемы был рассмотрен наиболее оптимальный и действенный вариант установки на предприятии прогрессивного, эффективного и экономичного способа обработки автотранспортных средств - дезинфекционного арочного барьера, обеспечивающего автоматическую
четырехстороннюю дезинфекцию автотранспорта направленным
аэрозолем (холодный туман, мелкодисперсное распыление).
В результате расчетов экономической эффективности проводимых профилактических мероприятий было установлено, что принятые меры весьма эффективны: предотвращенный ущерб составил 770 968,44 руб., экономический эффект 445 968,44 руб., экономическая эффективность на 1 рубль затрат на приобретение дезбарьера 1,37 руб. Отсутствие высокого показателя экономической эффективности на рубль затрат на реализацию проекта объясняется дороговизной арочного дезинфекционного барьера. Экономическим эффектами от внедрения дезбарьера являются экономия на потенциальных штрафах, лечении заболеваний в результате заноса инфекции, расходах на лекарственные средства, падежа птиц, стоимости ее утилизации, покупке новых автотранспортных средств и устранении коррозионных повреждений.
В целом к угрозам экономической безопасности сельскохозяйственных организаций, снижающих эффективность их функционирования, можно отнести: высокую степень зависимости от эколого-климатических условий, вовлечение в производство природных ресурсов, биологический характер производства, низкую ценовую эластичность спроса на продукцию сельского хозяйства, производство скоропортящейся продукции. Именно многоуровневый подход к оценке угроз экономической безопасности сельскохозяйственных организаций призван решать ряд теоретических и прикладных проблем, касающихся повышению эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций.
С целью достижения наиболее высокого уровня экономической безопасности организация должна проводить работу по обеспечению максимальной безопасности основных функциональных составляющих: финансовой, технико-технологической, интеллектуальной и кадровой, информационной, силовой, политико-правовой, эколого-климатической, маркентиговой и социальной.
Состояние финансовой безопасности оценивается при помощи расчета коэффициентов текущей (срочной, абсолютной) ликвидности, коэффициентов финансовой зависимости (независимости), коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, рентабельности активов и т.д. Оценка материально-технической безопасности сельскохозяйственного предприятия оценивается при помощи расчета показателей фондоотдачи, уровня загрузки производственной мощности, уровня износа основных средств, коэффициента обновления основных средств и т.д. Кадровая безопасность рассматривается через коэффициенты текучести кадров, квалифицированности, потерь рабочего времени, постоянства персонала и т.д. Эколого-климатическая безопасность при помощи таких показателей, как коэффициент нормативной экологической опасности, расчет параметров загрязнения почвы, коэффициент людности ареала вредного воздействия.
По результатам оценки динамики стоимость активов(пассивов) в анализируемом периоде 2016-2017гг. возросла на 7,53%, а в период 2017-2018гг. убыток составил 1,28%. По данным проверки баланса на ликвидность можно сделать вывод, что баланс не является абсолютно ликвидным, имеет место недостаток средств для полного погашения наиболее срочных обязательств. Для более точной оценки платежеспособности проведен анализ коэффициентов платежеспособности, который показал, что нормативное значение коэффициента абсолютной ликвидности ПАО «Птицефабрика Челябинская» выполняется только в 2018 году и составляет 0,31. При расчете коэффициента промежуточной ликвидности нормативное значение не выполняется в 2017 году. При этом в 2018 году вновь наблюдается рост промежуточной ликвидности - значение коэффициента составляет 0,74. Чем выше значения коэффициента, тем выше способность предприятия расплачиваться в среднесрочном и краткосрочном периоде. По данным расчета коэффициента текущей ликвидности нормативное значение не выполняется в 2017 году и составляет 1,10. Это говорит о том, что у предприятия существуют трудности в покрытии текущих обязательств. При проведении абсолютной оценки финансовой устойчивости видим в 2017 году отрицательное значение показателя собственных оборотных средств, что крайне негативно характеризует финансовое положение организации. В 2018 году наблюдаем положительное значение показателя, что говорит о превышении оборотных активов над краткосрочными обязательствами. Относительная оценка финансовой устойчивости показала, что норматив у «Птицефабрики Челябинская» не соблюдается при расчете коэффициента соотношения заемных и собственных средств, что свидетельствует о потенциальной опасности возникновения недостатка собственных денежных средств. Расчет показателей оборачиваемости капитала показывает, что в 2017 году наблюдается снижение по коэффициентам оборачиваемости запасов, кредиторской задолженности и денежных средств, что может отражать накопление избыточных запасов, неэффективное складское управление, накопление непригодных к использованию материалов.
Выявлены сильные стороны ПАО «Птицефабрика Челябинская», а именно высокий уровень технологичности произведенных процессов, обширная география продаж продукции Общества, преобладание оборотных активов, что способствует мобилизации активов и ускорению оборачиваемости средств компании. Слабые стороны включают в себя отрицательный денежный поток, повышенный хозяйственный риск (соответствует максимальному значению), падение цен на продукцию, недостаточная развитость маркетинга. К основным угрозам предприятия можно отнести рост цен на корма, рост цен поставщиков монополистов (электроэнергия, газ, ГСМ), сокращение объёмов господдержки, увеличение налоговой нагрузки, возникновение недостатка собственных денежных средств, общее снижение спроса и снижение цен на готовую товарную продукцию, высокий уровень конкуренции, замедление темпов модернизации и перевооружения Общества. Возможности предприятия включают в себя расширение ассортимента, совершенствование технологии содержания птицы и производства яйца, модернизация основных производственных фондов (реконструкция птичников с заменой оборудования на современное импортное, мощностей по сортировке яиц, мощностей по инкубации яиц), газификация основных объектов производственной сферы (перевод на автономные источники отопления), повышение ветеринарной безопасности, оптимизация расходов на корма и эксплуатационные расходы, расширение рынков сбыта готовой продукции, сохранение целостности производства (собственное производство кормосмеси, собственное производство
зерна, собственное содержание родительского стада), а также освоение современных технологий переработки отходов птицеводства для производства удобрений с последующим внесением в почву.
Проведя анализ нарушений «Птицефабрики Челябинской» и ее основных конкурентов видим, что наибольшая величина потерь по несоблюдению требований приходится на ветеринарное, природоохранное и земельное законодательства. Наиболее крупный размер административного штрафа, который наносит предприятиям значительный ущерб, взыскивается за такие нарушения, как:
- нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов;
- нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов;
- выброс вредных веществ в атмосферный воздух или вредное физическое воздействие на него без специального разрешения;
- отравление, загрязнение или иная порча земли вредными продуктами хозяйственной или иной деятельности.
ПАО «Птицефабрика Челябинская» попала под статью 10.6 КоАП за отсутствие на территории птицеводческого предприятия въездных барьеров. Производство высококачественной, безопасной и конкурентоспособной продукции в сельском хозяйстве и пищевой промышленности невозможно без должного внимания к вопросам производственной санитарии и гигиены. Немаловажную роль при этом играет применение рациональных технических решений для мойки и дезинфекции автотранспортных средств, с которыми чаще всего проникают инфекционные заболевания. Для решения данной проблемы был рассмотрен наиболее оптимальный и действенный вариант установки на предприятии прогрессивного, эффективного и экономичного способа обработки автотранспортных средств - дезинфекционного арочного барьера, обеспечивающего автоматическую
четырехстороннюю дезинфекцию автотранспорта направленным
аэрозолем (холодный туман, мелкодисперсное распыление).
В результате расчетов экономической эффективности проводимых профилактических мероприятий было установлено, что принятые меры весьма эффективны: предотвращенный ущерб составил 770 968,44 руб., экономический эффект 445 968,44 руб., экономическая эффективность на 1 рубль затрат на приобретение дезбарьера 1,37 руб. Отсутствие высокого показателя экономической эффективности на рубль затрат на реализацию проекта объясняется дороговизной арочного дезинфекционного барьера. Экономическим эффектами от внедрения дезбарьера являются экономия на потенциальных штрафах, лечении заболеваний в результате заноса инфекции, расходах на лекарственные средства, падежа птиц, стоимости ее утилизации, покупке новых автотранспортных средств и устранении коррозионных повреждений.
