Помощь студентам в учебе
Корпоративная культура гостиничного предприятия как условие повышения его конкурентоспособности на примере бизнес-отеля «ПаркСити» 4*
|
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 6
1 КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1 Факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия 10
1.2 Корпоративная культура как показатель повышения
конкурентоспособности гостиничного предприятия 22
1.3 Корпоративные программы для сотрудников гостиничного
предприятия, повышающие его конкурентоспособность 38
Выводы по главе один 58
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ И
ВНЕДРЕНИЯ КОНКУРСНОЙ ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ
КОРПОРАТИВНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ «ЛУЧШИЙ СОТРУДНИК ГОДА»
2.1 Конкурентный анализ гостиницы «ПаркСити» 60
2.2 Разработка и обоснование конкурсной программы повышения
корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» 78
2.3 Безопасность гостиничного предприятия 94
Выводы по главе два 105
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 108
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 112
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия 117
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Модель организационной культуры 118
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Структура корпоративной культуры гостиничного предприятия 119
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Категория гостиницы «ПаркСити» 120
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Структура управления 121
ПРИЛОЖЕНИЕ Е Технология проведения конкурса 122
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Анкеты квалификационных требований для сотрудников 125
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Внедрение программы 130
ВВЕДЕНИЕ 6
1 КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1 Факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия 10
1.2 Корпоративная культура как показатель повышения
конкурентоспособности гостиничного предприятия 22
1.3 Корпоративные программы для сотрудников гостиничного
предприятия, повышающие его конкурентоспособность 38
Выводы по главе один 58
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗРАБОТКИ И
ВНЕДРЕНИЯ КОНКУРСНОЙ ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ
КОРПОРАТИВНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ «ЛУЧШИЙ СОТРУДНИК ГОДА»
2.1 Конкурентный анализ гостиницы «ПаркСити» 60
2.2 Разработка и обоснование конкурсной программы повышения
корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» 78
2.3 Безопасность гостиничного предприятия 94
Выводы по главе два 105
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 108
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 112
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия 117
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Модель организационной культуры 118
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Структура корпоративной культуры гостиничного предприятия 119
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Категория гостиницы «ПаркСити» 120
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Структура управления 121
ПРИЛОЖЕНИЕ Е Технология проведения конкурса 122
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Анкеты квалификационных требований для сотрудников 125
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Внедрение программы 130
Актуальность работы обосновывается постоянным повышением качества предоставления гостиничных услуг, где немаловажное значение имеет корпоративная культура гостиничного предприятия, уровень квалификации и мотивации персонала.
Понятие конкурентоспособности является одним из центральных в индустрии гостеприимства. Главной целью любого гостиничного предприятия становится победа в конкурентной борьбе. Достижение этой цели зависит от конкурентоспособности гостиничного предприятия и ассортимента предоставляемых им услуг. Одним из важных факторов, характеризующих организацию, является корпоративная культура гостиничного предприятия. Составной частью корпоративной культуры гостиничного предприятия является процесс управления персоналом. Грамотное внедрение эффективных методов управления персоналом гостиничного предприятия является фактором стабильности и продуктивности гостиничного предприятия. Это в свою очередь значительно улучшает результаты деятельности, тем самым повышает конкурентоспособность гостиничного предприятия. Таким образом, необходимость разработки и внедрения программ корпоративного обслуживания повышающих конкурентоспособность гостиничного
предприятия обусловила выбор темы выпускной квалификационной работы «Корпоративная культура гостиничного предприятия как условие повышения его конкурентоспособности на примере бизнес-отеля «ПаркСити» 4*»».
Теоретическая база выпускной квалификационной работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов:
• по основам гостиничного дела: Е.С. Бычкова, Т.Л. Тимохина,
О.И. Трофимова, Н.В. Корнеев, В.Г. Федцов;
• по технологии предоставления гостиничных услуг: Р.А.
Браймер, О.С. Виханский, Л.В. Баумгартен;
• понятие и аспекты конкурентоспособности рассмотрены в работах: О.Г. Феофановой, Т.Г. Философовой, Ф.А. Хайека, В.Н. Чайникова;
• характеристика корпоративных программ управления персоналом: Волкова И.П., В.В. Гончарова, А.П. Егоршина, С.В. Василенко, В.Н. Рябов;
• безопасность гостиничных предприятий представлена в работах: В.Ю. Морозова, Е.С. Бычковой, А.Б. Здорова.
В работе были использованы материалы научных конференций, статистические данные и электронные ресурсы по технологии повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий и разработки программ корпоративного обслуживания для гостиничного предприятия.
Цель выпускной квалификационной работы: разработка и обоснование конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия.
Объект выпускной квалификационной работы: деятельность гостиницы «ПаркСити» по повышению корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг.
Предмет выпускной квалификационной работы: технология разработки и обоснования конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года».
Для достижения указанной цели были сформулированы следующие задачи:
1) рассмотреть факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия;
2) определить влияние корпоративной культуры на конкурентоспособность гостиничного предприятия;
3) на основе конкурентного анализа деятельности гостиничного предприятия разработать и обосновать конкурсную программу повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года».
В ходе работы использовались следующие методы исследования: метод обработки информации; ретроспективный анализ литературы; методы наблюдения, сравнения и обобщения; метод проектирования.
Новизна выпускной квалификационной работы заключается в обобщении и систематизации имеющихся знаний о факторах конкурентоспособности гостиничных предприятий, являющихся основой для разработки программ корпоративного обслуживания и оказывающих влияние на формирование корпоративной культуры гостиничного предприятия.
Теоретическая значимость работы заключается в обосновании необходимости разработки программ корпоративного обслуживания для сотрудников гостиничных предприятий, которые не только формируют корпоративную культуру, но и обеспечивают конкурентоспособность гостиничного предприятия.
Практическая значимость работы заключается в том, что разработанная конкурсная программа повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия, была разработана по заказу гостиничного предприятия ООО «УК ПаркСити» и принята этим предприятием к внедрению. О чем свидетельствует письмо от предприятия и акт внедрения от гостиницы «ПаркСити».
Исследование проводилось в период с 2018 по 2019 гг. и состояло из трех этапов. Первый этап (сентябрь - декабрь 2018 г.) - поисковый - проходил в рамках дисциплины «Технология и организация гостиничных услуг» и был направлен на изучение корпоративной культуры гостиничного приятия и ее влияния на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Второй этап (январь - май 2019 г.) - опытно-экспериментальный - характеризовался
проведением конкурентного анализа гостиничного предприятия и разработкой конкурсной программы для сотрудников гостиничного предприятия. Третий этап - (май - июнь 2019 г.) - завершающий - отмечен заключительным анализом полученной информации для выпускной квалификационной работы, систематизированием знаний по теме.
Апробация результатов исследования проводилась на базе гостиничного предприятия ООО «УК ПаркСити» в ходе разработки конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года», в период с марта по май 2019 г.
На основе изложенного материала, выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографический список состоит из 62 источников, в том числе 4 на иностранном языке.
Понятие конкурентоспособности является одним из центральных в индустрии гостеприимства. Главной целью любого гостиничного предприятия становится победа в конкурентной борьбе. Достижение этой цели зависит от конкурентоспособности гостиничного предприятия и ассортимента предоставляемых им услуг. Одним из важных факторов, характеризующих организацию, является корпоративная культура гостиничного предприятия. Составной частью корпоративной культуры гостиничного предприятия является процесс управления персоналом. Грамотное внедрение эффективных методов управления персоналом гостиничного предприятия является фактором стабильности и продуктивности гостиничного предприятия. Это в свою очередь значительно улучшает результаты деятельности, тем самым повышает конкурентоспособность гостиничного предприятия. Таким образом, необходимость разработки и внедрения программ корпоративного обслуживания повышающих конкурентоспособность гостиничного
предприятия обусловила выбор темы выпускной квалификационной работы «Корпоративная культура гостиничного предприятия как условие повышения его конкурентоспособности на примере бизнес-отеля «ПаркСити» 4*»».
Теоретическая база выпускной квалификационной работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов:
• по основам гостиничного дела: Е.С. Бычкова, Т.Л. Тимохина,
О.И. Трофимова, Н.В. Корнеев, В.Г. Федцов;
• по технологии предоставления гостиничных услуг: Р.А.
Браймер, О.С. Виханский, Л.В. Баумгартен;
• понятие и аспекты конкурентоспособности рассмотрены в работах: О.Г. Феофановой, Т.Г. Философовой, Ф.А. Хайека, В.Н. Чайникова;
• характеристика корпоративных программ управления персоналом: Волкова И.П., В.В. Гончарова, А.П. Егоршина, С.В. Василенко, В.Н. Рябов;
• безопасность гостиничных предприятий представлена в работах: В.Ю. Морозова, Е.С. Бычковой, А.Б. Здорова.
В работе были использованы материалы научных конференций, статистические данные и электронные ресурсы по технологии повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий и разработки программ корпоративного обслуживания для гостиничного предприятия.
Цель выпускной квалификационной работы: разработка и обоснование конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия.
Объект выпускной квалификационной работы: деятельность гостиницы «ПаркСити» по повышению корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг.
Предмет выпускной квалификационной работы: технология разработки и обоснования конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года».
Для достижения указанной цели были сформулированы следующие задачи:
1) рассмотреть факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия;
2) определить влияние корпоративной культуры на конкурентоспособность гостиничного предприятия;
3) на основе конкурентного анализа деятельности гостиничного предприятия разработать и обосновать конкурсную программу повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года».
В ходе работы использовались следующие методы исследования: метод обработки информации; ретроспективный анализ литературы; методы наблюдения, сравнения и обобщения; метод проектирования.
Новизна выпускной квалификационной работы заключается в обобщении и систематизации имеющихся знаний о факторах конкурентоспособности гостиничных предприятий, являющихся основой для разработки программ корпоративного обслуживания и оказывающих влияние на формирование корпоративной культуры гостиничного предприятия.
Теоретическая значимость работы заключается в обосновании необходимости разработки программ корпоративного обслуживания для сотрудников гостиничных предприятий, которые не только формируют корпоративную культуру, но и обеспечивают конкурентоспособность гостиничного предприятия.
Практическая значимость работы заключается в том, что разработанная конкурсная программа повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия, была разработана по заказу гостиничного предприятия ООО «УК ПаркСити» и принята этим предприятием к внедрению. О чем свидетельствует письмо от предприятия и акт внедрения от гостиницы «ПаркСити».
Исследование проводилось в период с 2018 по 2019 гг. и состояло из трех этапов. Первый этап (сентябрь - декабрь 2018 г.) - поисковый - проходил в рамках дисциплины «Технология и организация гостиничных услуг» и был направлен на изучение корпоративной культуры гостиничного приятия и ее влияния на конкурентоспособность гостиничного предприятия. Второй этап (январь - май 2019 г.) - опытно-экспериментальный - характеризовался
проведением конкурентного анализа гостиничного предприятия и разработкой конкурсной программы для сотрудников гостиничного предприятия. Третий этап - (май - июнь 2019 г.) - завершающий - отмечен заключительным анализом полученной информации для выпускной квалификационной работы, систематизированием знаний по теме.
Апробация результатов исследования проводилась на базе гостиничного предприятия ООО «УК ПаркСити» в ходе разработки конкурсной программы повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года», в период с марта по май 2019 г.
На основе изложенного материала, выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографический список состоит из 62 источников, в том числе 4 на иностранном языке.
Конкурентоспособность гостиничного предприятия - это его способность выдерживать конкуренцию в сравнении с аналогичными предприятиями на рынке гостиничных услуг. На конкурентоспособность гостиничного предприятия оказывает влияние множество факторов: факторы
характеризующие предприятие, факторы характеризующие услугу, факторы характеризующие обслуживание, факторы характеризующие маркетинг. Гостиничная услуга, является одним из важных показателей конкурентоспособности гостиничного предприятия.
При оказании гостиничных услуг важную роль играет персонал, его потенциал который характеризует гостиничное предприятие в целом. Для услуг гостеприимства значимость этого элемента конкурентоспособности гостиничного предприятия особенно велика, поскольку от уровня профессионализма персонала, его умения работать с людьми зависит качество гостиничной услуги и обслуживания гостя. Продуктивность работы персонала зависит от корпоративной культуры гостиничного предприятия.
Корпоративная культура гостиничного предприятия - это совокупность основных убеждений, которые передаются всем поступившим на работу сотрудникам гостиницы как правильные: способ восприятия происходящего, образ мышления и повседневные действия. Корпоративная культура гостиничного предприятия складывается из социальной, психологической и экономической эффективности деятельности гостиничного предприятия. Эффективные внутриорганизационные отношения между сотрудниками отделов повышают трудоспособность, желание работать на благо гостиницы. Это увеличивает экономическую эффективность гостиничного предприятия. А работа в экономически успешной гостинице, в свою очередь, оказывает позитивное влияние на психологическое состояние работников и повышает преданность организации.
Правильно выстроенная и постоянно модернизирующаяся корпоративная культура позволяет вывести гостиничное предприятие на
конкурентоспособный уровень деятельности на рынке аналогичных гостиничных услуг, повысить престиж предприятия, ускорить и увеличить объемы продаж.
Рынок гостиничных услуг требует наличия самых разнообразных средств размещения. Необходимы гостиницы высокого класса обслуживания, услугами которых пользуются солидные бизнесмены зарубежные и отечественные, зарубежные туристы с высоким уровнем дохода, требующие соответственно высококлассных условий проживания в гостиницах. Гостиницы среднего уровня обслуживания также найдут своего потребителя. Эти гостиничные предприятия должны предлагать услуги по соответствующим ценам, с соответствующим уровнем комфортности и набором основных и дополнительных услуг. Однако, независимо от категории отеля любой клиент, проживающий в гостинице, должен чувствовать себя комфортно, безопасно и уютно. Основной задачей любой гостиницы является привлечение новых клиентов и удержание существующих.
Учитывая довольно высокий уровень конкуренции в сфере услуг гостеприимства, предпринимателям постоянно нужно анализировать и корректировать мотивы своего поведения в бизнесе на
основе достижения конкурентоспособности не только гостиничного предприятия в целом, но и гостиничной услуги, так как основным предметом конкуренции на рынке услуг гостеприимства является гостиничная услуга. Г остиничные предприятия-конкуренты ведут борьбу за получение признания и деньги клиента, поэтому весьма важным в деятельности любого гостиничного предприятия является исследование внешней среды и, в особенности, анализ деятельности конкурентов.
Также, непременным условием успешной рыночной деятельности гостиничного предприятия, способствующим укреплению его рыночной позиции, является критическая самооценка своей деятельности, анализ внутренней среды деятельности предприятия.
Наиболее известным приемом для оценки конкурентоспособности
гостиничного предприятия является SWOT-анализ.
Таким образом, на основе проведенного конкурентного анализа гостиничного предприятия ООО «ПаркСити» мы пришли к выводу, что по внешним показателям - сравнительным характеристикам гостиничных предприятий-конкурентов, гостиница «ПаркСити» имеет приемлемую ценовую политику, удачное географическое расположение в центре города Челябинска, обширный перечень дополнительных услуг, корпоративные стандарты обслуживания.
Проведя анализ внутренних показателей конкурентоспособности гостиничного предприятия мы пришили к выводу что деятельность гостиничного предприятии успешна, благодаря внедрению внутренних стандартов обслуживания, высокому уровню рабочей дисциплины, однако введенные стандартизированные процедуры сделали работу формализованной, у коллектива нет понимания общей цели, сплоченности, что постепенно приводит к рассогласованию действий служб отеля, поэтому, пока ситуация еще не совсем критична, руководство отеля приняло решении по разработке новой корпоративной программы, инновационного продукта, по повышению корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для всех служб и сотрудников гостиничного предприятия.
Таким образом, по заказу гостиницы «ПаркСити», учитывая корпоративные стандарты и этику предприятия, была разработана конкурсная программа повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия, как элемента системы поощрения сотрудников гостиницы «ПаркСити» путем материального вознаграждения.
Прогнозные результаты разработанной программы можно представить следующими показателями:
• для гостиничного предприятия: создание эффективной команды;
• для сотрудников: повышение уровня своей коммуникативной
компетентности.
Однако можем сейчас уже отметить, что наиболее ярким и большим достижением данной программы мы считаем тот факт, что программа только на этапе ее разработки вышла за узкие рамки своего первоначального назначения, а именно поощрения труда сотрудников путем материального вознаграждения. Мы можем утверждать, что она так же способствовала созданию благожелательной атмосферы и сплоченности коллектива. Весь коллектив гостиницы «ПаркСити» с интересом ожидает практики проведения программы в декабре 2019 года.
Рассмотрев вопросы безопасности в гостинице «ПаркСити» можно сделать вывод, что гостиница занимается вопросами безопасности жизнедеятельности и использует современные методы ее поддержания.
Таким образом, предложенные мероприятия безопасны и экологичны для персонала гостиницы и гостей, так как обеспечивают сохранность их здоровья и жизни.
характеризующие предприятие, факторы характеризующие услугу, факторы характеризующие обслуживание, факторы характеризующие маркетинг. Гостиничная услуга, является одним из важных показателей конкурентоспособности гостиничного предприятия.
При оказании гостиничных услуг важную роль играет персонал, его потенциал который характеризует гостиничное предприятие в целом. Для услуг гостеприимства значимость этого элемента конкурентоспособности гостиничного предприятия особенно велика, поскольку от уровня профессионализма персонала, его умения работать с людьми зависит качество гостиничной услуги и обслуживания гостя. Продуктивность работы персонала зависит от корпоративной культуры гостиничного предприятия.
Корпоративная культура гостиничного предприятия - это совокупность основных убеждений, которые передаются всем поступившим на работу сотрудникам гостиницы как правильные: способ восприятия происходящего, образ мышления и повседневные действия. Корпоративная культура гостиничного предприятия складывается из социальной, психологической и экономической эффективности деятельности гостиничного предприятия. Эффективные внутриорганизационные отношения между сотрудниками отделов повышают трудоспособность, желание работать на благо гостиницы. Это увеличивает экономическую эффективность гостиничного предприятия. А работа в экономически успешной гостинице, в свою очередь, оказывает позитивное влияние на психологическое состояние работников и повышает преданность организации.
Правильно выстроенная и постоянно модернизирующаяся корпоративная культура позволяет вывести гостиничное предприятие на
конкурентоспособный уровень деятельности на рынке аналогичных гостиничных услуг, повысить престиж предприятия, ускорить и увеличить объемы продаж.
Рынок гостиничных услуг требует наличия самых разнообразных средств размещения. Необходимы гостиницы высокого класса обслуживания, услугами которых пользуются солидные бизнесмены зарубежные и отечественные, зарубежные туристы с высоким уровнем дохода, требующие соответственно высококлассных условий проживания в гостиницах. Гостиницы среднего уровня обслуживания также найдут своего потребителя. Эти гостиничные предприятия должны предлагать услуги по соответствующим ценам, с соответствующим уровнем комфортности и набором основных и дополнительных услуг. Однако, независимо от категории отеля любой клиент, проживающий в гостинице, должен чувствовать себя комфортно, безопасно и уютно. Основной задачей любой гостиницы является привлечение новых клиентов и удержание существующих.
Учитывая довольно высокий уровень конкуренции в сфере услуг гостеприимства, предпринимателям постоянно нужно анализировать и корректировать мотивы своего поведения в бизнесе на
основе достижения конкурентоспособности не только гостиничного предприятия в целом, но и гостиничной услуги, так как основным предметом конкуренции на рынке услуг гостеприимства является гостиничная услуга. Г остиничные предприятия-конкуренты ведут борьбу за получение признания и деньги клиента, поэтому весьма важным в деятельности любого гостиничного предприятия является исследование внешней среды и, в особенности, анализ деятельности конкурентов.
Также, непременным условием успешной рыночной деятельности гостиничного предприятия, способствующим укреплению его рыночной позиции, является критическая самооценка своей деятельности, анализ внутренней среды деятельности предприятия.
Наиболее известным приемом для оценки конкурентоспособности
гостиничного предприятия является SWOT-анализ.
Таким образом, на основе проведенного конкурентного анализа гостиничного предприятия ООО «ПаркСити» мы пришли к выводу, что по внешним показателям - сравнительным характеристикам гостиничных предприятий-конкурентов, гостиница «ПаркСити» имеет приемлемую ценовую политику, удачное географическое расположение в центре города Челябинска, обширный перечень дополнительных услуг, корпоративные стандарты обслуживания.
Проведя анализ внутренних показателей конкурентоспособности гостиничного предприятия мы пришили к выводу что деятельность гостиничного предприятии успешна, благодаря внедрению внутренних стандартов обслуживания, высокому уровню рабочей дисциплины, однако введенные стандартизированные процедуры сделали работу формализованной, у коллектива нет понимания общей цели, сплоченности, что постепенно приводит к рассогласованию действий служб отеля, поэтому, пока ситуация еще не совсем критична, руководство отеля приняло решении по разработке новой корпоративной программы, инновационного продукта, по повышению корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для всех служб и сотрудников гостиничного предприятия.
Таким образом, по заказу гостиницы «ПаркСити», учитывая корпоративные стандарты и этику предприятия, была разработана конкурсная программа повышения корпоративного обслуживания потребителей гостиничных услуг «Лучший сотрудник года» для сотрудников гостиничного предприятия, как элемента системы поощрения сотрудников гостиницы «ПаркСити» путем материального вознаграждения.
Прогнозные результаты разработанной программы можно представить следующими показателями:
• для гостиничного предприятия: создание эффективной команды;
• для сотрудников: повышение уровня своей коммуникативной
компетентности.
Однако можем сейчас уже отметить, что наиболее ярким и большим достижением данной программы мы считаем тот факт, что программа только на этапе ее разработки вышла за узкие рамки своего первоначального назначения, а именно поощрения труда сотрудников путем материального вознаграждения. Мы можем утверждать, что она так же способствовала созданию благожелательной атмосферы и сплоченности коллектива. Весь коллектив гостиницы «ПаркСити» с интересом ожидает практики проведения программы в декабре 2019 года.
Рассмотрев вопросы безопасности в гостинице «ПаркСити» можно сделать вывод, что гостиница занимается вопросами безопасности жизнедеятельности и использует современные методы ее поддержания.
Таким образом, предложенные мероприятия безопасны и экологичны для персонала гостиницы и гостей, так как обеспечивают сохранность их здоровья и жизни.
