ВВЕДЕНИЕ 24
1 Литературный обзор 14
1.1 Облепиха крушиновидная 14
1.2 Характеристика серотонина 15
1.3 Методы определения серотонина 17
2.1 Объект исследования, реактивы, приборы и материалы 22
2.2 Методика приготовления экстрактов из растительного сырья облепихи 23
2.2.1 Методика приготовления экстрактов методом однократной
экстракции 23
2.2.2 Методика приготовления экстрактов методом двукратной
экстракции 23
2.2.3 Методика приготовления экстрактов методом трехкратной
экстракции 24
2.2.4 Методика приготовления экстрактов методом четырехкратной
экстракции 24
2.3 Метод флуориметрии 24
2.4 Методика определения содержания серотонина в экстрактах методом
флуориметрии 27
2.4.1 Методика построения градуировочного графика 27
3 Обсуждение результатов 29
3.1 Определение содержания серотонина в модельных растворах 29
3.2 Количественное определение серотонина в исследуемых экстрактах 32
3.3 Метод «введено-найдено» 36
4. Финансовый менеджмент, ресурсоэффективность и ресурсосбережение 38
4.1 Оценка коммерческого потенциала и перспективности проведения
научных исследований с позиции ресурсоэффективности и ресурсосбережения 38
4.1.1 Потенциальные потребители результатов исследования 38
4.1.2 Анализ конкурентных технических решений 38
4.1.3 SWOT-анализ 40
4.2 Планирование научно-исследовательских работ 43
4.2.1 Структура работ в рамках научного исследования 43
4.2.2 Определение трудоемкости выполнения работ 44
4.2.3 Разработка графика проведения научного исследования 46
4.3 Бюджет научно-технического исследования (НТИ) 48
4.3.1 Расчет материальных затрат НТИ 48
4.3.2 Расчет затрат на оборудование 49
4.3.3 Расчет основной заработной платы 50
4.3.4 Расчет дополнительной заработной платы 51
4.3.5 Отчисления во внебюджетные фонды (страховые отчисления) 52
4.3.6 Накладные расходы 52
4.3.7 Прочие прямые затраты 53
4.3.8 Формирование бюджета затрат НТИ 53
4.3 Определение ресурсной (ресурсосберегающей), финансовой, бюджетной, социальной и экономической эффективности исследования 54
5 Социальная ответственность 56
5.1 Правовые и организационные вопросы обеспечения безопасности 56
5.1.1 Правовые нормы трудового законодательства, характерные для
рабочей зоны исследователя 56
5.1.2 Организационные мероприятия при компоновке рабочей зоны
исследователя 59
5.2 Производственная безопасность 59
5.2.1 Анализ опасных и вредных производственных факторов 59
5.2.2 Производственные факторы, связанные с аномальными
микроклиматическими параметрами воздушной среды на местонахождении работающего 61
5.2.3 Повышенный уровень и другие неблагоприятные характеристики
шума 62
5.2.4 Отсутствие или недостаток необходимого искусственного
освещения 63
5.2.5 Производственные факторы, связанные с электрическим током 65
5.2.6 Производственные факторы, обладающие свойствами химического
воздействия на организм человека 66
5.3 Экологическая безопасность 68
5.3.1 Безопасность в чрезвычайных ситуациях 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Крушиновидная облепиха - урожайное растение, кладезь целебных свойств и интересный для коммерческой деятельности объект. Ягоды, листья, ветки, косточки и кора этого растения - ценные источники полезных веществ. В частности, в коре, ветках и листьях облепихи содержится медиатор центральной нервной системы и тканевый гормон серотонин, поэтому разработка методики его выделения из неплодовой части облепихи может дать дополнительный источник этого жизненно важного вещества [1].
Цель работы:
Подбор рабочих условий для определения серотонина в коре, ветках и листьях облепихи крушиновидной методом флуориметрии
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Подобрать оптимальные условия выделения серотонина из растительного сырья методом экстракции;
2. Исследовать оптические свойства серотонина в модельных растворах методом флуориметрии;
3. Провести количественное определение серотонина в экстрактах методом флуориметрии;
4. Провести сравнение полученных данных методом флуориметрии и ВЭЖХ.
Практическая значимость
Подобранные условия определения серотонина в растительном сырье методом флуориметрии могут быть применимы для контроля серотонина в пищевой, косметической и медицинской промышленностях.
В ходе проведенного исследования во всех образцах неплодовой части облепихи крушиновидной был обнаружен серотонин. В результате выполнения работы были получены следующие результаты:
1. Были подобраны оптимальные условия регистрации аналитического сигнала: длина волны возбуждения - 280 нм, длина волны испускания - 335 нм.
2. Исследованы флуоресцентные свойства стандартного образца серотонина в модельных растворах.
3. На основе измерений аналитического сигнала в модельных растворах были построены градуировочные кривые.
4. Количественно определено содержание серотонина в смеси веток и коры.
5. Проведена корреляция содержания серотонина в растительном сырье арбитражным методом - ВЭЖХ, было установлено, что наблюдается динамика для 2-кратных и 4-кратных экстрактов смеси веток и коры.
