📄Работа №199200

Тема: Проектирование этнографического тура в Байкальский регион

📝
Тип работы Дипломные работы, ВКР
📚
Предмет туризм
📄
Объем: 146 листов
📅
Год: 2023
👁️
Просмотров: 25
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
ℹ️ Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.

📋 Содержание

Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 8
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭТНОГРАФИЧЕСКОГО ТУРИЗМА
1.1 Понятие этнографического туризма 13
1.2 Ресурсы этнографического туризма в Байкальском регионе 18
1.3 Обоснование модели этнографического тура 46
Выводы по главе один 66
2 РЕАЛИЗАЦИЯ МОДЕЛИ ЭТНОГРАФИЧЕСКОГО ТУРА
В БАЙКАЛЬСКИЙ РЕГИОН
2.1 Характеристика тура 68
2.2 Технико-экономическое обоснование 89
2.3 Обеспечение безопасности тура 99
Выводы по главе два 106
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 108
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 113
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Нитка маршрута 118
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Рекламный материал 119
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Информационный листок 121
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Технологическая карта 124
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Иллюстративный материал 132

📖 Введение

Раньше путешествия были дорогие, их могли позволить очень состоятельные люди, для которых это было удовольствие и развлечение. Со временем путешествие стало привычной и неотъемлемой частью жизни современного человека.
Отправляясь в путешествие человек стремится не только отдохнуть, а приобрести познание о территории его посещении, о природных, исторических и культурных достопримечательностях, о жизни, быте, традициях этноса (народа) проживавшего либо проживающего на этой территории. Поэтому можно сказать, что «путешествие - это посещение новых территорий с целью их изучения, с познавательными, лечебными, общеобразовательными и иными целями». Отсюда делаем вывод, что путешествие - это элемент туризма. А «туризм - это временное передвижение (перемещение) людей в свободное время с места постоянного проживание в другую местность нашей страны или заграницу, для получения удовольствия и отдыха, для оздоровления, лечения и иных целей, в том числе религиозных или этнографических».
При этом туризм является одной из перспективных отраслей экономики. Развитие туризма в стране и регионах дает развитие другим отраслям народного хозяйства: строительству, в том числе дорожному, торговле, транспортной системе, сфере питания, производству сопутствующей продукции и т.п.
А в социальной сфере - это создание рабочих мест, обеспечение занятости населения и как следствие рост благосостояния населения данной территории и страны в целом.
На огромной территории Российской Федерации проживает свыше 190 этносов (народов) и при этом страна, обладающая данной территорией, имеет и богатые и многообразные туристские ресурсы: природные, историко-культурные и людские. У каждого народа своя уникальная история и самобытность. Но из-за глобализации, освоение территорий под строительство, из года в год сокращается разнообразие и численность малых коренных народностей и этнических групп, коренное население уезжает в города и ассимилируется с другими народностями, что в свою очередь становится угрозой для их самобытности. Следовательно, учитывая вышесказанное, в России существуют все предпосылки для формирования на территории различного вида этнотуризма.
Этнографический туризм новое направление в туризме, пока не имеет своей нормативно-правовой базы, но очень привлекательный, во-первых, он интересен любой категории туристов, так как каждый человек стремится познать свои этнические корни. Узнать где, как и чем жили наши предки, как живет данный народ в современном мире. А так как этнотуризм тесно связан с культурой, то служит развитию и укреплению этнокультурных традиций народов, языка, литературы и искусства и не позволяет забывать свои истоки, исторические события, так же способствует восстановлению и сохранению культурного и исторического наследия, поскольку туристы едут прежде всего изучать и знакомится с ними.
Развивая туризм, развивается вся инфраструктура региона: транспортная система, система связи, удешевляются перевозки, что содействует налаживанию контактам между людьми.
Поэтому делаем вывод, что этнографический туризм - это знакомство с этносом(народом) проживающем на данной территории, знакомство с бытом и традициями, культурой и творчеством, обычаями и ремеслами.
В последнее время в России, да и в мире, стали уделять большое внимание малым коренным народам и сохранению их исторического и культурного наследия. Познание разных культур и этнографических особенностей способствует в реальности познать многогранный мир народов и народностей, уникальных в своей индивидуальности.
«Этнографический тур» - это познавательное путешествие для знакомства с местным населением, историей и культурой, традициями, обычаями.
Среди работ посвященных этнографическому туризму следует отметить: А.В. Барлукову, Л.И. Тайсумова, Д.Г. Брашнова, И.В. Зорина, Т.В. Рассохину, С. Ромашкина, Е.Б. Болхосоева, С.С. Скобкин, А.А. Сирченко и другие.
Организации туристской деятельности, оценке экономической роли туризма освещены в работах: И. Ермаченкова, Б.Р. Асояна, Д. Бутрина, Д. Замковой, В. Гринкевича, В.В. Громыко, А.В. Демкиной, Е. Ионовой и др.
Моделированию в туризме посвящены работы Т.Н. Третьякова, В.В. Афонин, В.Е. Кривоножко, Н.В. Голубева, С.А. Иванов.
М.А. Морозов, А.М. Лопарева, И.В. Зорина, А.Ю. Александрова, и другие - вопросам экономики туризма.
В.В. Шахов и И.С. Масленников - вопросам по обеспечению безопасности в туризме.
На теоретическом уровне разработана и обоснована модель этнографического тура в Байкальский регион.
На практическом уровне разработан туристский тур в Байкальский регион. Практическая значимость этнографического тура в Байкальский регион заключается в том, что это один из перспективных туров в регионе: продолжительность тура 13 дней, за это время туристы познакомится коренным населением, их бытом и традициями, с природными и историко-культурными достопримечательностями в Иркутской области, Республики Бурятия и Забайкальском крае.
В выпускной квалификационной работе дана теоретическая основа проектирования тура в Байкальский регион, рассмотрены теоретические аспекты проектирования тура, изучены этнографические объекты Байкальского региона и дана краткая характеристика природным и историко-культурным достопримечательностям, традициям, обычаям коренных народов Байкальского региона.
Также проанализирована и применена на практике нормативно-правовая документация по проектированию туристического продукта (тура): выстроена и обоснована модель тура в Байкальской регион, рассмотрена технология проектирования тура в Байкальский регион, дана характеристика тура, просчитаны технико-экономические показатели тура в Байкальский регион, изучена тема по обеспечению безопасности тура в соответствии с национальными стандартами.
Актуальность темы «Проектирование этнографического тура в Байкальский регион» состоит в том, что этнографические туры - это новое направление в туристской индустрии. Темпы развития туризма в целом и этнографического туризма в том числе обеспечивают большие объемы финансовых поступлений в различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.
Проектирование тура осуществляется в соответствии с национальными стандартами Российской Федерации [4,5,6,7].
Цель выпускной квалификационной работы - проектирование и обоснование этнографического тура в Байкальский регион.
Объект выпускной квалификационной работы - Байкальский регион как туристский регион.
Предмет выпускной квалификационной работы - процесс проектирования этнографического тура в Байкальский регион.
Задачи выпускной квалификационной работы:
- охарактеризовать сущность понятия «этнографический туризм»;
- изучить туристические ресурсы Байкальского региона;
- обосновать модель этнографического тура «Этнотур в Сибирь» на территории Байкальского региона;
- рассчитать технико-экономические составляющие тура;
В выпускной квалификационной работы были использованы методы:
- анализа литературы, нормативно-правовой документации по туризму и Интернет-ресурсов;
- изучения и анализа практического опыта проведение подобных туров;
- проведения опроса работников туристической индустрии и потенциальных клиентов;
- выполнения расчета технико-экономического обоснования тура;
- работы с картографическим материалом при проектировании тура.
Результат ВКР заключается в создании нового туристического продукта на туристическом рынке, связанного как с легкой доступностью, так и с внедрением всех объектов, позволяющих воспринимать этнообъекты Байкальского региона (Иркутская область, Республика Бурятия, Забайкальский край) как общедоступную достопримечательность.
Значимость ВКР заключается в том, что материалы по спроектированному туру в данной работе могут использовать туристские организации в своей деятельности при формировании, реализации и продвижении нового турпродукта.
Выпускная квалификационная работа по проектированию этнографического тура проходила в несколько этапов:
1) разработка программы тура, выбор этнообъектов, подбор предприятий - партнеров по оказанию услуг (размещение, транспорт, питание и экскурсии) и проектирование модели тура, расчет себестоимости тура (январь 2022 года);
2) апробация этнографического тура в Байкальском регионе (летний период 2022 года);
Апробация этнографического тура проводилась в 2 этапа: летом 2022 года во время проведения индивидуального этнографического тура в Байкальском регионе и на всероссийском конкурс «Культура, этнос, традиции: диалог культур» в Омске в 2022 году.
Состав выпускной квалификационной работы состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка из 52 источников и четырех приложений.

Возникли сложности?

Нужна качественная помощь преподавателя?

👨‍🎓 Помощь в написании

✅ Заключение

Сегодня этнографический туризм распространён во всём мире как отдельное, самостоятельное направление в туризме. Можно сформулировать следующее определение: это поездки (путешествия) людей со своего постоянного места жительства в другие страны или регионы с познавательной и развлекательной целью, которые знакомят с культурой и бытом определенного народа, его языком, традициями, обычаями, костюмами, фольклором, этническим творчеством и рассчитаны на широкий круг туристов. Детальное исследование данного вида туризма на территории РФ поможет решить ряд экономических и социальных проблем, связанных с эффективным использованием туристских ресурсов, их развитием и сохранением историко-культурного наследия коренных населений.
В проделанной работе были решены следующие задачи:
- раскрыто понятие этнографического туризма;
- рассмотрены особенности формирования этнографического туризма;
- проанализировано развитие этнографического туризма в России
- оценены методы совершенствования деятельности в сфере этнографического туризма;
- разработан этнографический тур и приведено его технико-экономическое обоснование.
Можно сделать следующие выводы.
Развитие этнографического туризма в России сильно зависит от нескольких факторов: туристического потенциала региона, отношение самого этноса и местных властей к туризму, от наличия инфраструктуры и квалифицированных кадров.
Для быстрого и эффективного выхода на туристический рынок регионов, которые выбрали своей специализацией этнографический туризм, необходимо создавать специальную инфраструктуру размещения, питания, транспорта, развлечения и заручится поддержкой федеральных и региональных властей, а также следует сразу уделить особое внимание информационному позиционированию регионального турпродукта.
Основные цели развития этнографического туризма в регионах:
- создать позитивный образ региона (места);
- сохранить культурное наследие народа;
- улучшить качество жизни местного населения;
- привлечь внимание к региону, событию;
- увеличить доходы от туризма.
Этнографический туризм является одним из возможных стратегических направлений сохранения и развития экономики традиционного хозяйства, культурного наследия. Кроме этого развитие этнографического туризма является фактором устойчивого развития территорий. Это происходит посредством вовлечения коренного населения в создание оригинальных турпродуктов и развитие рекреационной деятельности. Развитие этнического туризма в России становится новым и ведущим направлением деятельности. Этот вид туризма будет востребован в будущем в связи с его уникальностью и неповторимостью. Коренные малочисленные народы являются носителями уникальной культуры и системы хозяйствования, поэтому развитие этнического туризма перспективно и очень актуально на территориях их традиционного проживания.
К предпосылкам развития этнографического туризма в России можно отнести следующие:
- высокая степень этнографического разнообразия населения, на национальном или макрорегиональном уровне, в пределах отдельных субъектов федерации и на уровне небольших административных единиц (районов, муниципалитетов, сельских поселений);
- уникальное сочетание различных этнокультурных комплексов, сложившееся в процессе длительной межэтнической ассимиляции;
- необходимость активной пропаганды идей межэтнической толерантности с учетом напряженных, а в некоторых регионах - серьезно осложнившихся за последние десятилетия - межэтнических отношений;
- разрушительное влияние урбанизации на традиционный культурный комплекс практически всех этнических групп страны;
- удовлетворение потребностей наших граждан и иностранных туристов в доступном и качественном отдыхе, в предоставлении качественных культурно-досуговых зрелищных мероприятий;
- повышение роли туристского сектора и смежных отраслей в структуре экономики;
- концентрация финансовых, природных, культурных, интеллектуальных и иных ресурсов для достижения целей развития этнографического туризма, сохранения, развития и рационального использования туристских и лечебных ресурсов на территории России.
Следует отметить, что развитие этнографического туризма имеет массу своих преимуществ:
- человек получает возможность увидеть материальную культуру местных жителей, поучаствовать в традиционных праздниках, обрядах и ритуалах, приобрести предметы традиционного быта в качестве сувенира, ощутить уникальность жизни определенного народа;
- способствует укреплению толерантного отношения между представителями разных этносов, вернувшись из поездки, туристы показывают своим родственникам и знакомым приобретенные изделия, делятся впечатлениями об особенностях культуры этносов посещенного региона»;
- создаются новые рабочие места для населения по месту их проживания;
- наблюдаются положительные сдвиги в социально-экономическом развитии региона;
- повышается интерес как к своей истории, так и к истории других народов;
- способствует сохранению материального и нематериального наследия коренного народа;
- туристский этнопродукт формируется с учетом охраны культурного наследия мест проживания малых коренных народов;
- способствует развитию не только внутреннего, но и международного туризма.
Среди причин, сдерживающих развитие этнографического туризма в Байкальском регионе в целом, можно назвать:
- значительный физический и моральный износ большого числа объектов туристской индустрии, построенных ещё в советское время;
- недостаточное развитие инженерной, транспортной и социальной инфраструктуры в местах туризма и отдыха;
- низкий уровень качества оказываемых услуг;
- несоответствие цен качеству услуг;
- постоянный рост тарифов на услуги естественных монополий, ведущий к удорожанию туристских продуктов;
- дефицит квалифицированных профессиональных кадров;
- избыточные административные формальности, связанные с инвестициями в объекты туристской индустрии, в том числе сложности с оформлением земельных участков под строительство объектов;
- отсутствие финансовых средств для продвижения этнографического туризма. При условии привлечения значительных инвестиционных ресурсов в развитие инфраструктуры отрасли и создание положительного имиджа региона могут быть созданы туристские продукты, конкурентоспособные с лучшими национальными туристскими продуктами. Одним из важнейших вопросов на сегодняшний день в сфере этнографического туризма является отвод земельных участков под строительство объектов туризма, поэтому крайне необходима разработка территориальной схемы размещения объектов туристской инфраструктуры. Существующая туристская инфраструктура, построенная ещё в советское время, нуждается в обновлении. По мнению представителей туристских организаций, зачастую предлагаются невыгодные условия аренды земельных участков, оформление аренды часто требует огромного числа согласований и затягивается на два-три года. Содействие органов местного самоуправления в решении вопросов аренды земельных участков под строительство объектов туризма даст возможность туристскому бизнесу улучшить инфраструктуру региона. Таким образом, очевидно, что уникальные природные ресурсы и культурно¬историческое наследие не могут быть единственным и достаточным условием для обеспечения успешного развития этнографического туризма в регионе. Требуются совместные усилия правительства, общественных организаций, коммерческих структур по развитию туристской инфраструктуры региона, по подготовке профессионалов, способных удовлетворить запросы этого развивающегося направления, по привлечению инвестиций, созданию благоприятного имиджа региона на российском и мировом туристских рынках. Необходимо осознание, что этнографический туризм - это тот вид туризма, который мог бы заинтересовать не только отечественных, но и зарубежных туристов. Ведь ещё ранних европейских путешественников-исследователей поразило (и современных учёных удивляет) сочетание сложности и утончённости в предметах материальной и духовной культуры, социальной организации и мифологии, в искусстве и религии коренных жителей Байкальского региона. При создании необходимых условий и базы для развития этнографического туризма, его государственной поддержки, данный вид туризма мог бы стать одним из источников дохода для региона и способствовать развитию внутреннего и въездного туризма.
Согласно известному афоризму «Новое - это хорошо забытое старое», возвращаясь к истокам нашей истории, мы можем сформировать новое направление в туризме, которое как нам кажется не останется невостребованным.

Нужна своя уникальная работа?
Срочная разработка под ваши требования
Рассчитать стоимость
ИЛИ

📕 Список литературы

1. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с изм. и доп.) [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 24.11.1996 г. № 132-Ф3 ре. От 28.05.2022. // Консультант - Плюс: справочная система России. - Режим доступа: http:// www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/
2. ГОСТ 30389 - 2013 «Услуги общественного питания. Предприятия
общественного питания. Классификация и общие требования». Введен 01.01.2016. - М.: Стандартинформ, 2014. - 14 с.
3. ГОСТ 32611-2014 «Туристские услуги. Требования по обеспечению
безопасности туристов». Введен 01.01.2016. - М.: Стандартинформ,
2014. - 9 с.
4. ГОСТ 32612-2014 «Туристские услуги. Информация для потребителей.
Общие требования» Введен 01.01.2016. - М.: Стандартинформ,
2014. - 11с.
5. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. Введен 01.07.2011. - М.: Стандартинформ, 2011. - 20 с.
6. ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования. Введен
01.07.2011. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001. - 11 с.
7. ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные
положения. Введен 01.07.2010. - М.: Стандартинформ, 2010. - 11 с.
8. ГОСТ Р 54600-2011. Туристские услуги. Услуги турагентств. Общие
требования. Введен 18.12.2011. - М.: Изд-во стандартов, 2009. - 4 с.
9. Аванесова, Г. А. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник / Г. А. Аванесова, Л. П. Воронкова, В. И. Маслов, А. И. Фролов; Под ред. Л. П. Воронковой. - М: Аспект Пресс, 2002. - 367 с.
10. Александренков, Э .Г. Теория в российской этнографии, что это такое? / Э. Г. Александренков // Этнографическое обозрение, 2009 - №3. - С37-39.
11. Александров, В. А. Русское население Сибири XVII - начала VIII вв. - М., 2006. - 274 с.
12. Арутюнов, С. А. Народы и культуры: развитие и взаимодействие/ С.А. Арутюнов. - М., 2005. - 284 с.
13. Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. - СПб.: Изд-во «Герда», 2007. - 192 с.
14. Бутузов, А. Г. Состояние и перспективы развития этнокультурного туризма в Российской Федерации / А.Г. Бутузов // Сервис в России и за рубежом, 2009. - №4. - С78-80.
15. Бутузов, А.Г. Этнокультурный туризм: учебное пособие / А.Г. Бутузов - М.: КНОРУС, 2013. - 248 с...52

🖼 Скриншоты

🛒 Оформить заказ

Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.

©2026 Cервис помощи студентам в выполнении работ