Тема: Анализ эффективности цепи поставок предприятия розничной торговли

Актуальность темы дипломной работы обусловлена тем, что повышение эффективности работы розничного предприятия в значительной мере предопределяется координированностью системы управления, напрямую зависящей от четкой структуры организации и согласованной деятельности всех ее элементов в направлении установленной цели.
Для успешной работы торговых предприятий в условиях сформировавшейся неустойчивой экономической ситуации в нашей стране требуется, прежде всего, квалифицированное проведение оперативного торгового учета, дающее возможность быстро ориентироваться в трудных рыночных обстоятельствах и принимать аргументированные управленческие решения, уменьшающие коммерческий риск. Естественно, что невозможно принять аналогичные решения без точных сведений о состоянии и движении товарных запасов. Немаловажно, чтобы в торговом предприятии всегда поддерживался обусловленный ассортимент, и чтобы покупатель с приходом в магазин всегда отыскивал требуемый товар. Если товар заканчивается, необходимо, чтобы его своевременно доставляли.
Контроль за товаропотоками достаточно трудоемок, но пренебрежение данной стороной торговой деятельности нередко приводит к существенным убыткам для торгового предприятия. Бесспорно, в поле зрения руководителя предприятия постоянно должны находиться и финансовые потоки - операции по кассе и банку, расчеты товаров, с подотчетными лицами и проч.
Происшедшие социально-экономические трансформации выступают основанием резкого роста неопределенности торговой среды. На сегодняшний день отсутствуют гарантированные поставки, отсутствуют финансовая и правовая стабильность, трудно предсказывать платежеспособный спрос. Перспективой логистического улучшения торговых систем выступает их интеграция с системами, которые обеспечивают движение товарной продукции с целью оптимизации всей логистической цепочки от отправного поставщика сырья до конечного потребителя.
Цель рационализации торговли - создание высокорезультативных товаропроводящих систем, которые способны обеспечивать присутствие необходимого товара, в необходимом месте, в необходимое время, в необходимом количестве, с наименьшими затратами и по приемлемой цене. Указанные системы должны располагать высокой способностью адаптации к изменениям окружающей среды. Соответствующие трансформации в логистической стратегии оказывают воздействие на финансовые итоги деятельности компании и обеспечивают их долгосрочную жизнестойкость.
Целью дипломной работы является анализ эффективности цепи поставок предприятия розничной торговли ЗАО «Тандер».
Исходя из поставленной цели работы, основное внимание было уделено решению следующих взаимосвязанных задач:
- рассмотрение понятия и сущности логистики;
- выявление основных путей повышения эффективности работы розничного предприятия;
- сравнение отечественного и зарубежного опыта в организации коммерческой деятельности на современном этапе;
- анализ логистической системы, используемой в магазинах ЗАО «Тандер»;
- анализ затрат на функционирование логистической системы предприятия и оценка эффективности продаж;
- анализ резерва возможностей для повышения эффективности работы логистической системы;
- расчет экономической эффективности от внедрения мероприятий по повышению эффективности работы розничного предприятия.
Объектом исследования является ЗАО «Тандер».
Предметом исследования является система повышения эффективности работы розничного предприятия.
Информационную базу исследования составляют книги и издания периодической печати, а также результаты исследований ЗАО «Тандер».
Методическую базу исследования составляет совокупность следующих методов: научный анализ и синтез, метод экономического и финансового анализа, метод сравнения....
Купить

В ходе анализа теоретических материалов и данных предприятия в данной квалификационной работе были сделаны следующие основные выводы.
Логистическая система предприятия представляет собой организованную экономическую систему, состоящую из элементов единого процесса управления материальными и другими, связанными с ними, потоками.
Логистика на предприятии объединяет склад, транспортировку, производство или торговлю, информационное обеспечение. Она связывает их общими целями и задачами работы. Соответственно управление материальным потоком подразделяется на составляющие: заготовительная, распределительная, информационная, транспортная логистика, логистика производственных процессов.
Управление логистической системой в целом включает отслеживание всех логистических процессов с помощью планирования, управления процессами, оптимизации и контроля. Логистика предприятия подчиняется общей корпоративной стратегии. Руководитель предприятия или управляющий логистическими процессами должен отслеживать соответствие планов логистики и стратегии фирмы.
В современных условиях отслеживание логистических процессов немыслимо без единой информационной системы. Повышение эффективности логистики на предприятия напрямую связано с высокой подготовкой кадров.
В данной работе мы рассмотрели функционирование логистической системы ЗАО «Тандер» в г. Челябинске. Данная фирма уже давно работает на рынке России, поэтому на основе опыта в данном торговом предприятии были выполнены следующие требования: оптимальные размеры торговых, складских, служебных помещений и технологических зон; высота и площадь разгрузочных рамп; современная планировка торговых залов.
Персонал, связанный с логистическим потоком включает следующие должности: начальник отдела логистики, товаровед, старший оператор, менеджер по закупкам, менеджеры по работе с магазинами, продавцы-консультанты, кассиры. Целостную взаимосвязь логистических процессов обеспечивает программное обеспечение «1С: Управление торговлей 8».
Функционирование логистической системы на предприятии начинается с подбора поставщиков. Оценка предприятий производится по следующим критериям: средневзвешенный темп роста цен, темп роста поставки товаров ненадлежащего качества, темп роста среднего опоздания.
Менеджеры по закупкам составляют рейтинги поставщиков и выявляют наиболее подходящих. Система снабжения организована по принципу «точно в срок». Закупки производятся часто и мелкими партиями. В целом объем и ассортиментный перечень закупок соответствует структуре потребления, отклонения вызывают падение спроса на дорогостоящие виды продукции в условиях кризиса
Транспортная система логистического центра представлена двумя грузовыми автомобилями грузоподъемностью по 12 тонн. Продукция, которая доставляется в логистический центр из дальних городов: Краснодара, Москвы, Санкт-Петербурга и др. распределяется между десятью торговыми точками на основе заявок-заказов.
На предприятии составляются кольцевые маршруты движения транспорта с учетом рабочего времени водителя, режима работы магазина, товарного соседства перевозимых товаров, а также времени необходимого на погрузку, разгрузку, оформление документов и скорости движения автомобиля.
В ходе анализа использования транспортных средств были выявлены значительные простои второго транспортного средства (до 1 372 ч. рабочего времени в год)....
Купить