ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ЦЕПЕЙ ПОСТАВОК ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ КОМПАНИЙ (НА ПРИМЕРЕ АО «СИБИРСКАЯ АГРАРНАЯ ГРУППА»)
|
Введение 3
1 Управление цепями поставок: эволюция, понятие, составляющие 6
1.1 От логистики к управлению цепями поставок 6
1.2 Общая характеристика цепи поставок 8
1.3 Необходимость повышения устойчивости цепей поставок 18
2 Направления повышения устойчивости цепей поставок 27
2.1 Цели устойчивого развития и ориентация на создание общих ценностей 27
2.2 Партнерство и сотрудничество в цепях поставок как основа повышения
устойчивости 35
2.3 Изменения бизнес-моделей компаний и формирование экосистем 51
3 Анализ и оценка устойчивости цепей поставок в компаниях продовольственного
комплекса 58
3.1 Анализ лучших практик устойчивого развития продовольственных компаний 58
3.2 Анализ цепи поставок на пример компании АО "Сибирская Аграрная группа" и
оценка устойчивости цепи поставок 66
3.3 Мероприятия по повышению устойчивости цепи поставок компании АО "Сибирская Аграрная группа" 82
Заключение 86
Список использованных источников и литературы 88
1 Управление цепями поставок: эволюция, понятие, составляющие 6
1.1 От логистики к управлению цепями поставок 6
1.2 Общая характеристика цепи поставок 8
1.3 Необходимость повышения устойчивости цепей поставок 18
2 Направления повышения устойчивости цепей поставок 27
2.1 Цели устойчивого развития и ориентация на создание общих ценностей 27
2.2 Партнерство и сотрудничество в цепях поставок как основа повышения
устойчивости 35
2.3 Изменения бизнес-моделей компаний и формирование экосистем 51
3 Анализ и оценка устойчивости цепей поставок в компаниях продовольственного
комплекса 58
3.1 Анализ лучших практик устойчивого развития продовольственных компаний 58
3.2 Анализ цепи поставок на пример компании АО "Сибирская Аграрная группа" и
оценка устойчивости цепи поставок 66
3.3 Мероприятия по повышению устойчивости цепи поставок компании АО "Сибирская Аграрная группа" 82
Заключение 86
Список использованных источников и литературы 88
Резко обострившаяся современная международная обстановка накладывает отпечаток на все области экономического развития Российской Федерации. Введение санкций, ограничение торговых отношений, снижение грузооборота между Россией и другими странами стали настоящим испытанием для многих компаний. Многие промышленные, торговые и логистические компании оказались в ситуации, когда резко обострившиеся проблемы функционирования участников рынка привели к сбоям в движении материальных и сопутствующих потоков, а в отдельных случаях к разрывам в цепях поставок. Введение санкций, падение рубля, снижения импорта и другие факторы внешней среды подталкивают предприятия заниматься в большей степени не тактическими задачами, а остро ставить вопрос о стратегическом планировании, разработке общей стратегии координации внутри цепочки поставок, а также задачи максимального задействование внутренних ресурсов и повышения эффективности в сложных экономических условиях.
Взаимосвязь компаний внутри цепочек поставок, обусловленная тенденциями глобализации и мирового рынка, способствует усилению рисков и возможным неблагоприятным последствиям из-за сбоев в отдельных звеньях цепочки. Влияние оказывают такие факторы как:
• увеличение количества элементов в цепи поставок;
• усложнение транспортно-логистических операций и коммуникативных связей;
• общее увеличение логистического цикла заказа.
Актуальность: стремление развивать агропромышленный комплекс в РФ, повлечет за собой необходимость управления им, а также формирование его устойчивости с учетом текущей ситуации как в стране, так и в мире в сферах политики, экономики, экологии и т.д.
Объект исследования - цепь поставок в компаниях продовольственного комплекса. Предмет исследования - направления повышения устойчивости цепей поставок в компаниях продовольственного комплекса. Объект наблюдения - АО "Сибирская аграрная группа".
Цель исследования - анализ деятельности цепей поставок и направлений повышения их устойчивости на примере компаний продовольственного комплекса.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть концепцию управление цепями поставок.
Обосновать необходимость повышения их устойчивости в современных условиях.
3. Проанализировать направления повышения устойчивости цепей поставок, включая анализ концепции устойчивого развития.
4. Дать анализ и оценку устойчивости развития компаний продовольственного комплекса.
5. Оценить конкурентоспособность АО "Сибирская аграрная группа" и предложить комплекс мероприятий по повышения устойчивости агропродовольственной цепи компании.
Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) состоит из введения, трёх глав, заключения, списка литературы, приложения.
Во введении описана актуальность темы выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), степень изученности проблемы, цели и задачи, объект, предмет и методология исследования, сформулированы элементы новизны.
В первой главе описаны теоретические основы управления цепями поставок, рассмотрена эволюция от логистики к цепям поставок, выявлена необходимость повышения устойчивости цепи поставок.
Во второй главе рассмотрены основы для деятельности компаний, исходящих из доклада ЦУР, ориентированных на создание общих ценностей, выявлены формы взаимодействия в цепях поставок, которые в отличии от конкуренции, выбираются компаниями для долгосрочной перспективы, а также формирование бизнес-моделей компаний с учетом анализа влияния на экосистему и его снижения.
В третьей главе проведен анализ практик устойчивого развития продовольственных компаний, рассмотрена модель поведения АО "Сибирская аграрная группа" и проведена оценка устойчивости ее цепи, а также предложены актуальные для компании мероприятия, чтобы развиваться не только в своей цепи поставок, но и строить партнерские отношения с другими организациями как на территории Томской области, так и за ее пределами, снижая негативное влияние на экосистему.
В заключении делаются выводы о достижении поставленных целей и задач в выпускной квалификационной работе (магистерской диссертации), подтверждение актуальности выбранной темы исследования.
Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) базируется на использовании методов эмпирического исследования: наблюдение, сравнение, измерение, абстрагирование, анализ и синтез, индукция и дедукция и др., а также методов теоретического исследования: метод исторических аналогий, систематизация и др. Применение названных методов позволяет комплексно воспринимать влияние управленческих трендов на формирование цепей поставок и их устойчивость.
Теоретической основой выпускной выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) послужили работы иностранных ученых М. Кристофера и Д. Ментцера, а также Сергеева В.И., Гатторны Д., Бауэрсока Д., Клосса Д. и статьи других молодых исследователей.
Новизна выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации):
1) аргументирована концепция создания общих ценностей для целей повышения устойчивости цепей поставок;
2) предложены новые бизнес-модели, учитывающие ориентацию на создание общих ценностей, партнерство и вклад в реализацию Целей устойчивого развития;
3) проведен анализ лучших практик организации цепей поставок продовольственных компаний;
4) разработана модель поведения АО "Сибирская аграрная группа", направленная на повышение устойчивости цепи поставок.
Теоретическая значимость: предложенные рекомендации и модель поведения может лечь в основу стратегий компаний, входящих в продовольственную цепь поставок.
Практическая значимость: в результате проведенного исследования были изучены методы и предложены модели поведения компании, основанные на достижение Целей Устойчивого развития, что позволит успешно реализовывать новые возможности компании, при заключении соглашения о сотрудничестве и объединении усилий, направленных на повышение устойчивости продовольственных цепей в Российской Федерации.
Структура выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации): работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы. Объём работы - 96 с., 6 таблиц, 11 рисунков. При написании работы были использованы учебники и учебные пособия, журналы, статьи, электронные ресурсы - всего 107 источников. Структура выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) определена в соответствии с поставленными задачами.
Результаты исследования были представлены и обсуждены на научно-практических конференциях: «XII Экономические Чтения», XV Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых «Перспективы развития фундаментальных наук.
Взаимосвязь компаний внутри цепочек поставок, обусловленная тенденциями глобализации и мирового рынка, способствует усилению рисков и возможным неблагоприятным последствиям из-за сбоев в отдельных звеньях цепочки. Влияние оказывают такие факторы как:
• увеличение количества элементов в цепи поставок;
• усложнение транспортно-логистических операций и коммуникативных связей;
• общее увеличение логистического цикла заказа.
Актуальность: стремление развивать агропромышленный комплекс в РФ, повлечет за собой необходимость управления им, а также формирование его устойчивости с учетом текущей ситуации как в стране, так и в мире в сферах политики, экономики, экологии и т.д.
Объект исследования - цепь поставок в компаниях продовольственного комплекса. Предмет исследования - направления повышения устойчивости цепей поставок в компаниях продовольственного комплекса. Объект наблюдения - АО "Сибирская аграрная группа".
Цель исследования - анализ деятельности цепей поставок и направлений повышения их устойчивости на примере компаний продовольственного комплекса.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть концепцию управление цепями поставок.
Обосновать необходимость повышения их устойчивости в современных условиях.
3. Проанализировать направления повышения устойчивости цепей поставок, включая анализ концепции устойчивого развития.
4. Дать анализ и оценку устойчивости развития компаний продовольственного комплекса.
5. Оценить конкурентоспособность АО "Сибирская аграрная группа" и предложить комплекс мероприятий по повышения устойчивости агропродовольственной цепи компании.
Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) состоит из введения, трёх глав, заключения, списка литературы, приложения.
Во введении описана актуальность темы выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), степень изученности проблемы, цели и задачи, объект, предмет и методология исследования, сформулированы элементы новизны.
В первой главе описаны теоретические основы управления цепями поставок, рассмотрена эволюция от логистики к цепям поставок, выявлена необходимость повышения устойчивости цепи поставок.
Во второй главе рассмотрены основы для деятельности компаний, исходящих из доклада ЦУР, ориентированных на создание общих ценностей, выявлены формы взаимодействия в цепях поставок, которые в отличии от конкуренции, выбираются компаниями для долгосрочной перспективы, а также формирование бизнес-моделей компаний с учетом анализа влияния на экосистему и его снижения.
В третьей главе проведен анализ практик устойчивого развития продовольственных компаний, рассмотрена модель поведения АО "Сибирская аграрная группа" и проведена оценка устойчивости ее цепи, а также предложены актуальные для компании мероприятия, чтобы развиваться не только в своей цепи поставок, но и строить партнерские отношения с другими организациями как на территории Томской области, так и за ее пределами, снижая негативное влияние на экосистему.
В заключении делаются выводы о достижении поставленных целей и задач в выпускной квалификационной работе (магистерской диссертации), подтверждение актуальности выбранной темы исследования.
Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) базируется на использовании методов эмпирического исследования: наблюдение, сравнение, измерение, абстрагирование, анализ и синтез, индукция и дедукция и др., а также методов теоретического исследования: метод исторических аналогий, систематизация и др. Применение названных методов позволяет комплексно воспринимать влияние управленческих трендов на формирование цепей поставок и их устойчивость.
Теоретической основой выпускной выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) послужили работы иностранных ученых М. Кристофера и Д. Ментцера, а также Сергеева В.И., Гатторны Д., Бауэрсока Д., Клосса Д. и статьи других молодых исследователей.
Новизна выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации):
1) аргументирована концепция создания общих ценностей для целей повышения устойчивости цепей поставок;
2) предложены новые бизнес-модели, учитывающие ориентацию на создание общих ценностей, партнерство и вклад в реализацию Целей устойчивого развития;
3) проведен анализ лучших практик организации цепей поставок продовольственных компаний;
4) разработана модель поведения АО "Сибирская аграрная группа", направленная на повышение устойчивости цепи поставок.
Теоретическая значимость: предложенные рекомендации и модель поведения может лечь в основу стратегий компаний, входящих в продовольственную цепь поставок.
Практическая значимость: в результате проведенного исследования были изучены методы и предложены модели поведения компании, основанные на достижение Целей Устойчивого развития, что позволит успешно реализовывать новые возможности компании, при заключении соглашения о сотрудничестве и объединении усилий, направленных на повышение устойчивости продовольственных цепей в Российской Федерации.
Структура выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации): работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы. Объём работы - 96 с., 6 таблиц, 11 рисунков. При написании работы были использованы учебники и учебные пособия, журналы, статьи, электронные ресурсы - всего 107 источников. Структура выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации) определена в соответствии с поставленными задачами.
Результаты исследования были представлены и обсуждены на научно-практических конференциях: «XII Экономические Чтения», XV Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых «Перспективы развития фундаментальных наук.
Проведенное исследование подтвердило актуальность и востребованность темы выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), которая обусловлена необходимостью повышения устойчивости цепей поставок агропродовольственного комплекса, посредством разработки организационных стратегий.
Итак, повышение эффективности и устойчивости цепочек поставок является залогом дальнейшего развития и конкурентоспособности компаний, и применение современных технологий управления интегрированной логистикой играет важную роль в построении надежной цепи поставок, позволяющей обеспечить максимальное удовлетворение потребностей клиентов. Я считаю, что в первую очередь, цепь поставок должна рассматриваться как комплексная система, а не как отдельные бизнес-процессы компании (хранение, перевозка и т.п.). Устойчивость цепи поставок - это в первую очередь, снижение потерь. Для этого цепочки поставок должны быстро реагировать на изменяющиеся обстоятельства, обеспечивать быстрое перемещение товаров, быть прозрачными с точки зрения информации и способствовать тесной интеграции компании с ее партнерами и контрагентами.
Основной акцент должен делаться на улучшении процессов прохождения продуктов и услуг по всей цепочке поставок, для чего отдельные области должны автоматизироваться внедряться информационные технологии. Это позволяет достичь высокого уровня прозрачности цепей поставок, следствием чего становятся сокращение времени обработки заказов, сроков предоставления услуг и эффективное управление материальными ресурсами.
Кроме того, необходимо развивать партнерские отношения, а не конкуренцию, например, с такими компаниями как: «Межениновская Птицефабрика», которая тоже расположена на территории Томской области, и пищевым комбинатом «ЛАМА». Интегрировавшись, эффективность работы компаний может быть намного выше и объем загрязнения окружающей среды значительно ниже.
Создание кластеров в последние годы является одним из важных методов повышения устойчивости цепей поставок. Благодаря им создаются условия для выращивания продукции, переработки отходов и их превращение в энергию, природные ресурсы, которые являются невозобновляемыми самой природой.
В соответствии с поставленной целью выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), которая заключалась в теоретико-прикладных исследованиях повышения устойчивости цепей поставок продовольственного комплекса. При реализации данного исследования:
1) Рассмотрены теоретические основы концепции управления цепями поставок;
2) Выделены причины необходимости повышения устойчивости цепей поставок в современных условиях;
3) Выбраны направления повышения устойчивости цепей поставок продовольственного комплекса;
4) Проведена оценка конкурентоспособности АО «Сибирская Аграрная Группа»;
5) Разработаны и предложены руководству рекомендации по совершенствованию деятельности АО «Сибирская Аграрная Группа», с учетом конкурентных преимуществ и положения в продовольственных цепях поставок компаний- конкурентах.
Предложенные рекомендации для АО «Сибирская Аграрная Группа», позволяют повысить устойчивость цепи поставок с учетом развития сотрудничества, развития социальной сферы компании, снижения влияния на экологию.
Итак, повышение эффективности и устойчивости цепочек поставок является залогом дальнейшего развития и конкурентоспособности компаний, и применение современных технологий управления интегрированной логистикой играет важную роль в построении надежной цепи поставок, позволяющей обеспечить максимальное удовлетворение потребностей клиентов. Я считаю, что в первую очередь, цепь поставок должна рассматриваться как комплексная система, а не как отдельные бизнес-процессы компании (хранение, перевозка и т.п.). Устойчивость цепи поставок - это в первую очередь, снижение потерь. Для этого цепочки поставок должны быстро реагировать на изменяющиеся обстоятельства, обеспечивать быстрое перемещение товаров, быть прозрачными с точки зрения информации и способствовать тесной интеграции компании с ее партнерами и контрагентами.
Основной акцент должен делаться на улучшении процессов прохождения продуктов и услуг по всей цепочке поставок, для чего отдельные области должны автоматизироваться внедряться информационные технологии. Это позволяет достичь высокого уровня прозрачности цепей поставок, следствием чего становятся сокращение времени обработки заказов, сроков предоставления услуг и эффективное управление материальными ресурсами.
Кроме того, необходимо развивать партнерские отношения, а не конкуренцию, например, с такими компаниями как: «Межениновская Птицефабрика», которая тоже расположена на территории Томской области, и пищевым комбинатом «ЛАМА». Интегрировавшись, эффективность работы компаний может быть намного выше и объем загрязнения окружающей среды значительно ниже.
Создание кластеров в последние годы является одним из важных методов повышения устойчивости цепей поставок. Благодаря им создаются условия для выращивания продукции, переработки отходов и их превращение в энергию, природные ресурсы, которые являются невозобновляемыми самой природой.
В соответствии с поставленной целью выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации), которая заключалась в теоретико-прикладных исследованиях повышения устойчивости цепей поставок продовольственного комплекса. При реализации данного исследования:
1) Рассмотрены теоретические основы концепции управления цепями поставок;
2) Выделены причины необходимости повышения устойчивости цепей поставок в современных условиях;
3) Выбраны направления повышения устойчивости цепей поставок продовольственного комплекса;
4) Проведена оценка конкурентоспособности АО «Сибирская Аграрная Группа»;
5) Разработаны и предложены руководству рекомендации по совершенствованию деятельности АО «Сибирская Аграрная Группа», с учетом конкурентных преимуществ и положения в продовольственных цепях поставок компаний- конкурентах.
Предложенные рекомендации для АО «Сибирская Аграрная Группа», позволяют повысить устойчивость цепи поставок с учетом развития сотрудничества, развития социальной сферы компании, снижения влияния на экологию.