УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ: АНАЛИЗ И ОПТИМИЗАЦИЯ (НА ПРИМЕРЕ КОМПАНИИ ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ)
|
Введение 3
1 Затраты предприятия: сущность и анализ 6
1.1 Понятие, виды и основные характеристики затрат на предприятии 6
1.2 Классификация затрат предприятия для целей управления 12
1.3 Основные методы анализа затрат 28
2 Теоретические основы управления затратами на предприятии 37
2.1 Управление затратами: понятие, принципы, цели и задачи 37
2.2 Управление затратами: сравнительная характеристика 40
2.3 Проблемы оптимизации затрат на предприятии 46
2.4 Особенности управления затратами в торговых организациях 48
3 Проблемы управления затратами в ООО «Торговый Дом» и способы их решения 52
3.1 Общая характеристика деятельности компании 52
3.2 Анализ системы управления затратами 53
3.3 Направления оптимизации управления затратами на предприятии 56
Заключение 60
Список использованных источников и литературы 62
ПРИЛОЖЕНИЕ А Общие сведения о предприятии 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах
1 Затраты предприятия: сущность и анализ 6
1.1 Понятие, виды и основные характеристики затрат на предприятии 6
1.2 Классификация затрат предприятия для целей управления 12
1.3 Основные методы анализа затрат 28
2 Теоретические основы управления затратами на предприятии 37
2.1 Управление затратами: понятие, принципы, цели и задачи 37
2.2 Управление затратами: сравнительная характеристика 40
2.3 Проблемы оптимизации затрат на предприятии 46
2.4 Особенности управления затратами в торговых организациях 48
3 Проблемы управления затратами в ООО «Торговый Дом» и способы их решения 52
3.1 Общая характеристика деятельности компании 52
3.2 Анализ системы управления затратами 53
3.3 Направления оптимизации управления затратами на предприятии 56
Заключение 60
Список использованных источников и литературы 62
ПРИЛОЖЕНИЕ А Общие сведения о предприятии 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах
Сложная финансово-экономическая ситуация в стране вынуждает российские предприятия мобилизовывать все свои ресурсы для того, чтобы выжить в конкурентной борьбе. Поэтому управление затратами является одним из основных направлений менеджмента на российских предприятиях. Это позволяет предприятиям увеличивать эффективность, за счет чего, добиваться устойчивого конкурентного преимущества.
Сутью экономики предприятия является определение затрат и результатов производства и их сопоставление. Результаты деятельности предприятия очень многообразны и наряду с производственными и экономическими итогами включают в себя достижения в области технического и социального развития. Так вот, соотношение произведенных затрат и полученных результатов даёт возможность оценить эффективность работы предприятия.
Основной целью предприятия, в условиях рыночной экономики является извлечение максимальной прибыли. Это самая основная задача, которой подчинены все остальные цели, потому что прибыль предприятия и служит основой и источником средств, для дальнейшего стабильного роста прочих показателей. Повысить её можно различными путями, например, увеличивая объёмы производства или завышая цену на продукцию, но эти способы не всегда могут быть эффективными. Поэтому самым целесообразным условием увеличения прибыли является снижение издержек производства и сбыта продукции, то есть все усилия должны быть направлены на то, чтобы снизить себестоимость продукции. Именно поэтому организация и управление затратами являются основной задачей для предприятия
Таким образом, тяжело переоценить важность анализа затрат и управления ими на предприятии, так как экономический результат производства в общем виде определяется разностью дохода от продаж и затрат на их производство и сбыт. Для того чтобы принимать оптимальные управленческие и финансовые решения, необходимо в первую очередь обладать в полном объёме информацией о производственных расходах и умело их анализировать. Грамотный анализ издержек поможет выяснить их эффективность, а также правильно устанавливать цены и планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Эффективное управление затратами - это средство достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только лишь к снижению этих затрат, ведь хорошие показатели можно получить, просто увеличив отдачу от них. То есть это средство должно распространяться на все элементы управления.
Эффективное управление затратами подразумевает:
Анализ и управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия;
• Снижение затрат при сохранении высокого качества продукции;
• Обеспечение максимальной отдачи от произведенных затрат;
• Широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
• Организация системы управления производства, которая будет ориентирована на постоянный контроль затрат и поиск резервов их эффективного снижения.
Целью данного дипломного проекта является совершенствование сложившейся системы управления затратами на предприятии, которое специализируется на производстве мясных замороженных полуфабрикатов.
Объектом исследования данной работы является изучение затрат предприятия, их анализ и оптимизация.
Предметом исследования является анализ системы управления затратами ООО «Торговый Дом» и выявление направлений её оптимизации.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
• Определение экономической сущности затрат и рассмотрение различных подходов к определению понятий «затраты», «издержки» и «расходы»;
• Рассмотрение различных классификаций затрат на предприятии;
• Изучение основных принципов и методов управления затратами;
• Выявление проблем управления затратами в торговых организациях
• Разработка ряда мероприятий, направленных на повышение эффективности управления затратами в ООО «Торговый Дом».
Для этого в первой главе мы в полном объёме рассмотрим понятие затрат, расходов, издержек, их различные виды, характеристики и классификации. Далее разберем методы анализа затрат, так как именно на основе результатов этих методов, можно вы-явить все причины отклонений. Разобрав различные методы во второй главе мы перейдем непосредственно к управлению затратами, проведем сравнительную характеристику и также отметим проблемы, которые существуют на сегодняшний день при управлении затратами на предприятиях. В третьей главе уже нам предстоит выявить проблемы управления затратами на примере предприятия ООО «Торговый Дом». Для этого мы проанализируем установившуюся там систему управления затратами и следовательно раскроем направления оптимизации управления затрат на данном предприятии.
Информационной базой исследования является: научная литература; статистические данные; периодические издания; информационные ресурсы; материалы исследований зарубежных и отечественных экономистов, таких как: Кантор Е., Рубинштейн Е.И., Абрютина М.С., Горфинкель В.Я., Гусева И.Б., Вумек Д.П., Ионова А.Ф., Мицкевич А., Низовкина Н.Г., Трубочкина М.И., Краюхина Г.А., Шадрина Г.В., Чалдаева Л.А., Волкова О.Н., Гарнов А.П., Данченко М.А., Лапыгин Ю.Н., Лебедев В.Г., Лукинский В.С., Поляк Г.Б., Румянцева Е.Е. и другие.
Сутью экономики предприятия является определение затрат и результатов производства и их сопоставление. Результаты деятельности предприятия очень многообразны и наряду с производственными и экономическими итогами включают в себя достижения в области технического и социального развития. Так вот, соотношение произведенных затрат и полученных результатов даёт возможность оценить эффективность работы предприятия.
Основной целью предприятия, в условиях рыночной экономики является извлечение максимальной прибыли. Это самая основная задача, которой подчинены все остальные цели, потому что прибыль предприятия и служит основой и источником средств, для дальнейшего стабильного роста прочих показателей. Повысить её можно различными путями, например, увеличивая объёмы производства или завышая цену на продукцию, но эти способы не всегда могут быть эффективными. Поэтому самым целесообразным условием увеличения прибыли является снижение издержек производства и сбыта продукции, то есть все усилия должны быть направлены на то, чтобы снизить себестоимость продукции. Именно поэтому организация и управление затратами являются основной задачей для предприятия
Таким образом, тяжело переоценить важность анализа затрат и управления ими на предприятии, так как экономический результат производства в общем виде определяется разностью дохода от продаж и затрат на их производство и сбыт. Для того чтобы принимать оптимальные управленческие и финансовые решения, необходимо в первую очередь обладать в полном объёме информацией о производственных расходах и умело их анализировать. Грамотный анализ издержек поможет выяснить их эффективность, а также правильно устанавливать цены и планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Эффективное управление затратами - это средство достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только лишь к снижению этих затрат, ведь хорошие показатели можно получить, просто увеличив отдачу от них. То есть это средство должно распространяться на все элементы управления.
Эффективное управление затратами подразумевает:
Анализ и управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия;
• Снижение затрат при сохранении высокого качества продукции;
• Обеспечение максимальной отдачи от произведенных затрат;
• Широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
• Организация системы управления производства, которая будет ориентирована на постоянный контроль затрат и поиск резервов их эффективного снижения.
Целью данного дипломного проекта является совершенствование сложившейся системы управления затратами на предприятии, которое специализируется на производстве мясных замороженных полуфабрикатов.
Объектом исследования данной работы является изучение затрат предприятия, их анализ и оптимизация.
Предметом исследования является анализ системы управления затратами ООО «Торговый Дом» и выявление направлений её оптимизации.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
• Определение экономической сущности затрат и рассмотрение различных подходов к определению понятий «затраты», «издержки» и «расходы»;
• Рассмотрение различных классификаций затрат на предприятии;
• Изучение основных принципов и методов управления затратами;
• Выявление проблем управления затратами в торговых организациях
• Разработка ряда мероприятий, направленных на повышение эффективности управления затратами в ООО «Торговый Дом».
Для этого в первой главе мы в полном объёме рассмотрим понятие затрат, расходов, издержек, их различные виды, характеристики и классификации. Далее разберем методы анализа затрат, так как именно на основе результатов этих методов, можно вы-явить все причины отклонений. Разобрав различные методы во второй главе мы перейдем непосредственно к управлению затратами, проведем сравнительную характеристику и также отметим проблемы, которые существуют на сегодняшний день при управлении затратами на предприятиях. В третьей главе уже нам предстоит выявить проблемы управления затратами на примере предприятия ООО «Торговый Дом». Для этого мы проанализируем установившуюся там систему управления затратами и следовательно раскроем направления оптимизации управления затрат на данном предприятии.
Информационной базой исследования является: научная литература; статистические данные; периодические издания; информационные ресурсы; материалы исследований зарубежных и отечественных экономистов, таких как: Кантор Е., Рубинштейн Е.И., Абрютина М.С., Горфинкель В.Я., Гусева И.Б., Вумек Д.П., Ионова А.Ф., Мицкевич А., Низовкина Н.Г., Трубочкина М.И., Краюхина Г.А., Шадрина Г.В., Чалдаева Л.А., Волкова О.Н., Гарнов А.П., Данченко М.А., Лапыгин Ю.Н., Лебедев В.Г., Лукинский В.С., Поляк Г.Б., Румянцева Е.Е. и другие.
Цель и задачи поставленные в выпускной квалификационной работе выполнены. В частности определена экономическая сущность затрат, рассмотрены различные подходы к определению понятий «затраты», «издержки» и «расходы». Далее были рассмотрены различные классификации и категории затрат для дальнейшего изучения основных принципов и методов управления ими. После, были выявлены проблемы и особенности управления затратами в торговых организациях для последующего анализа и разработки ряда мероприятий, направленных на повышение эффективности управления затратами на примере ООО «Торговый Дом».
Итак, по первой главе можно сделать вывод, что классификация затрат служит анализу, оценке и расчетному обоснованию решений в части хозяйственной политики предприятия через обеспечение количественными данными моделей, используемых для принятия управленческих решений. В первую очередь следует назвать обоснование таких мероприятий, как калькуляция себестоимости продукции и расчет нижней границы цены, планирование производственной и сбытовой программ предприятия, планирование процесса производства, снабжения и т.д. По моему мнению, правильная классификация и анализ затрат на производственном предприятии это половина успеха на пути снижения затрат. Предприятие может выявлять все те затраты, которые не создают ценности для клиента и устранять их по мере возможности.
Подводя итоги второй главы, можно констатировать следующее: управление затратами является синтетической областью знаний, где широко используется терминология и методы других дисциплин. Здесь соединяются подчас совершенно независимые друг от друга знания о работе предприятия, выявляется их взаимосвязь и влияние на конечный результат работы предприятия - прибыль. В данной главе мы рассмотрели основные цели, задачи и проблемы управления затратами и самые современные, эффективные методы управления ими. А также особенности применения этих методов в торговых организациях.
Проведенные исследования в третьей главе позволяют сделать вывод о том, что на данном предприятии не было уделено должного внимания управлению затратами и их оптимизации. По этой причине последние годы деятельности предприятия сложились не совсем удачно.
После проеденного анализа за три года было выявлено, что компания абсолютно не планирует свои запасы. Такой излишек запасов влияет на величину расходов, чтобы
содержать эти запасы и на кредиторскую задолженность. То есть, не рационально закупать сырьё, производить продукцию, не изучив рынок спроса на этот товар.
В этой связи руководству предприятия мною было предложен переход от толкающей системы производства к тянущей. Внедрив эту систему, компанию ожидает снижение издержек производства за счет уменьшения складских запасов и сокращения продолжительности производственного цикла.
Следующие изменения должны коснуться кредитной политики предприятия, так как условия, под которые выдается кредит или сырье явно не в пользу предприятия. Мною было предложено:
1. Пересмотреть условия кредита (отсрочка погашения кредита, снижение процентной ставки), поиск возможности рефинансирования полученного кредита в другом банке;
2. Переоформление краткосрочного кредита в долгосрочный;
3. Поиск финансирования под уступку прав требования (факторинг).
Если получится реализовать все выше указанные пункты, то задолженность перед кредиторами не будет так динамично возрастать.
И последнее моё предложение для ООО «Торговый Дом» было внедрение системы бережливого производства. Основа концепции Лин-производства - создание процесса непрерывного устранения потерь, то есть исключение всех видов потерь, которые могут возникнуть в процессе производства. В результате устранения всех потерь происходит сокращение затрат на производстве.
Руководство предприятия очень заинтересовали мои предложения, так как ещё до меня было принято решение выхода из сложившейся ситуации любыми возможными способами. Поэтому проведенные мной анализы и наблюдения были не напрасны, и руководство пообещало прислушаться к моим рекомендациям. Перечисленные мероприятия, на мой взгляд, позволят ООО «Торговый Дом» подняться на прежний уровень и составить серьезную конкуренцию другим предприятиям в этой отрасли.
Итак, по первой главе можно сделать вывод, что классификация затрат служит анализу, оценке и расчетному обоснованию решений в части хозяйственной политики предприятия через обеспечение количественными данными моделей, используемых для принятия управленческих решений. В первую очередь следует назвать обоснование таких мероприятий, как калькуляция себестоимости продукции и расчет нижней границы цены, планирование производственной и сбытовой программ предприятия, планирование процесса производства, снабжения и т.д. По моему мнению, правильная классификация и анализ затрат на производственном предприятии это половина успеха на пути снижения затрат. Предприятие может выявлять все те затраты, которые не создают ценности для клиента и устранять их по мере возможности.
Подводя итоги второй главы, можно констатировать следующее: управление затратами является синтетической областью знаний, где широко используется терминология и методы других дисциплин. Здесь соединяются подчас совершенно независимые друг от друга знания о работе предприятия, выявляется их взаимосвязь и влияние на конечный результат работы предприятия - прибыль. В данной главе мы рассмотрели основные цели, задачи и проблемы управления затратами и самые современные, эффективные методы управления ими. А также особенности применения этих методов в торговых организациях.
Проведенные исследования в третьей главе позволяют сделать вывод о том, что на данном предприятии не было уделено должного внимания управлению затратами и их оптимизации. По этой причине последние годы деятельности предприятия сложились не совсем удачно.
После проеденного анализа за три года было выявлено, что компания абсолютно не планирует свои запасы. Такой излишек запасов влияет на величину расходов, чтобы
содержать эти запасы и на кредиторскую задолженность. То есть, не рационально закупать сырьё, производить продукцию, не изучив рынок спроса на этот товар.
В этой связи руководству предприятия мною было предложен переход от толкающей системы производства к тянущей. Внедрив эту систему, компанию ожидает снижение издержек производства за счет уменьшения складских запасов и сокращения продолжительности производственного цикла.
Следующие изменения должны коснуться кредитной политики предприятия, так как условия, под которые выдается кредит или сырье явно не в пользу предприятия. Мною было предложено:
1. Пересмотреть условия кредита (отсрочка погашения кредита, снижение процентной ставки), поиск возможности рефинансирования полученного кредита в другом банке;
2. Переоформление краткосрочного кредита в долгосрочный;
3. Поиск финансирования под уступку прав требования (факторинг).
Если получится реализовать все выше указанные пункты, то задолженность перед кредиторами не будет так динамично возрастать.
И последнее моё предложение для ООО «Торговый Дом» было внедрение системы бережливого производства. Основа концепции Лин-производства - создание процесса непрерывного устранения потерь, то есть исключение всех видов потерь, которые могут возникнуть в процессе производства. В результате устранения всех потерь происходит сокращение затрат на производстве.
Руководство предприятия очень заинтересовали мои предложения, так как ещё до меня было принято решение выхода из сложившейся ситуации любыми возможными способами. Поэтому проведенные мной анализы и наблюдения были не напрасны, и руководство пообещало прислушаться к моим рекомендациям. Перечисленные мероприятия, на мой взгляд, позволят ООО «Торговый Дом» подняться на прежний уровень и составить серьезную конкуренцию другим предприятиям в этой отрасли.
Подобные работы
- СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Дипломные работы, ВКР, экономика. Язык работы: Русский. Цена: 6500 р. Год сдачи: 2019 - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Дипломные работы, ВКР, экономика. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2019 - РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРИМЕРЕ ПАО «КВАДРА»
Дипломные работы, ВКР, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 6100 р. Год сдачи: 2017 - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННОЙ
КОММУНИКАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ В МЕЖДУНАРОДНОЙ
ЦЕПИ ПОСТАВОК
Магистерская диссертация, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 5700 р. Год сдачи: 2017 - Механизмы управления персоналом на предприятиях малого бизнеса с учетом зарубежного опыта
Магистерская диссертация, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2018 - РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ИНСТРУМЕНТОВ УПРАВЛЕЧЕНСКОГО УЧЕТА»
(НА ПРИМЕРЕ ООО «РУСМЕТ» - КРАСНОЯРСК)
Бакалаврская работа, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2018 - Бухгалтерский учет и анализ косвенных расходов (на примере общества с ограниченной ответственностью «ЖилЭнергоСервис»)
Дипломные работы, ВКР, бухгалтерский учет, анализ и аудит. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2019 - Антикризисное финансовое управление предприятием при угрозе банкротства на примере ООО «Торговый дом Дуслык»
Дипломные работы, ВКР, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 6500 р. Год сдачи: 2019 - Формирование системы контроллинга как фактор качества корпоративного управления
Дипломные работы, ВКР, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 6500 р. Год сдачи: 2019