Объект исследования - гостиница «Космос» (г. Ярославль).
Есть приложения.
Текст работы имеет одинарный межстрочный интервал.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические аспекты взаимосвязи маркетинга и логистики 7
1.1 Понятие и виды систем маркетинга и логистики 7
1.2 Маркетинговая логистика: маркетинг как основа проектирования, формирования и оптимизации логистических систем 19
2 Анализ и оценка взаимосвязи маркетинговой и логистической системы в гостинице «Космос» г. Ярославль, Ярославская область 27
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации 27
2.2 SWOT-анализ и PEST-анализ организации по областям взаимодействия маркетинга и логистики 32
2.3 Анализ и оценка взаимодействия маркетинга и логистики 40
3 Предложения по повышению эффективности функционирования маркетинговой и логистической систем, совершенствованию системы логистики и маркетинга организации и их взаимодействия в гостинице «Космос» г. Ярославль, Ярославская область 46
3.1 Повысить эффективность эксплуатации АСУ Эдельвейс 46
3.2 Оптимизация структуры номерного фонда49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 59
Приложение 1 Доходы и расходы гостиницы «Космос» за месяц 62
Приложение 2 Анализ внешней среды логистической системы PEST-анализ тенденций для гостиницы «Космос» 63
Приложение 3 Критериальный анализ конкурентов гостиницы «Космос» 65
Приложение 4 Модель мини-отеля (гостиницы) 68
Приложение 5 АВС-анализ номерного фонда гостиницы «Космос» 72
Актуальность темы исследования. Логистика и маркетинг - две области, которые играют ключевую роль в развитии современного бизнеса. Логистика отвечает за управление потоком товаров: от их производства и складирования до доставки потребителю. Маркетинг же занимается рекламой, сбытом и маркетинговыми исследованиями, работая с целевой аудиторией и создавая стратегии продвижения товаров и услуг на рынке.
Связь между логистикой и маркетингом очевидна. Для успешного функционирования любого предприятия необходимо, чтобы товары были не только качественными и конкурентоспособными, но и доступными покупателю. В этом процессе логистика играет важную роль. От упаковки и транспортировки товаров до организации складирования и доставки — все это достижение логистики. Она позволяет своевременно и эффективно обеспечивать потребности рынка и потребителей. Без логистической поддержки маркетинговые усилия могут оказаться бесполезными.
Однако логистика также зависит от маркетинга. Эффективный и успешный маркетинг может стимулировать спрос на товары и услуги, что в свою очередь побуждает предприятия усиливать перевозки и доставку товаров. Конкурентные цены, хорошо продуманная реклама и оптимальный сбыт - все это создает спрос, который логистика должна удовлетворять.
Таким образом, логистика и маркетинг являются неразрывными партнерами в развитии бизнеса. Оба направления играют ключевую роль в достижении успеха и удовлетворении потребностей рынка и потребителей. Правильное взаимодействие между логистикой и маркетингом позволяет предприятиям достичь конкурентного преимущества и укрепить свое положение на рынке.
В условиях цифровой трансформации бизнеса, роста интенсивности конкурентной борьбы фактором повышения эффективности деятельности современного предприятия является формирование и развитие системы взаимодействия логистики и маркетинга. Это объясняется тем, что они представляют собой: взаимосвязанные концепции управления: логистика как потоковая, маркетинговая – как рыночная концепции; основу реализации стратегии: логистика – основа реализации маркетинговой стратегии, маркетинг – основа разработки логистической стратегии и оптимизации логистической системы; инструменты достижения и удержания конкурентных преимуществ. Вместе они создают новые условия и дополнительные возможности повышения ценности продукта (услуги) и его предложения для потребителя, что повышает степень его удовлетворенности покупкой и определяет его готовность стать постоянным клиентом компании. Это является условием достижения ее конкурентоустойчивости, повышения уровня и усиления конкурентных преимуществ в долгосрочном периоде, а также приведения ее стратегического потенциала в соответствие с условиями внешней среды.
Таким образом качество и полнота реализации логистических и маркетинговых функций оказывает положительное влияние на конкурентоспособность и конкурентоустойчивость предприятия. Маркетинговая аналитика исследует и прогнозирует потребности покупателей; логистический инструментарий позволяет синхронизировать во времени и пространстве потоки товаров и услуг и своевременно удовлетворять выявленный маркетингом спрос. Поскольку каждый рынок характеризуется своей целевой аудиторией, следовательно, практические вопросы оценки конкурентоспособности и обеспечения конкурентоустойчивости должны быть связаны с конкретным рынком и способностью организации: противостоять усиливающемуся конкурентному давлению и нейтрализовать негативные воздействия агрессивной среды; поддерживать свою организационную целостность при проявлении гибкости организационно - управленческой структуры; формировать целостно динамическую равновесную систему, самостоятельно организующую эффективное достижение организационных целей и определяющую ориентиры стратегического развития.
Поле и характер взаимодействия маркетинговых и логистических процессов на предприятии – это широкий диапазон деятельности, связанной с движением сырья от поставщика до конечного потребителя и позволяющей предоставить ему товар (услугу) в соответствии с актуальной потребностью.
В связи с тем, что логистическая составляющая является «финишной» в экономической эффективности, несмотря на стремление к паритету во взаимоотношениях логистики и маркетинга, в оценке конкурентоспособности она начинает доминировать, это позволяет говорить о маркетинговой логистике, а также выделить логистический подход к оценке конкурентоспособности предприятия.
Логистика и маркетинг тесно связаны друг с другом и играют важную роль в успешной деятельности компании. Взаимосвязь между этими двумя областями позволяет оптимизировать процессы и повысить уровень обслуживания клиентов. Однако, существуют вызовы и проблемы, которые могут возникнуть при взаимодействии логистики и маркетинга, поэтому важно применять рекомендации по оптимизации этой взаимосвязи. В целом, понимание и управление логистикой и маркетингом являются ключевыми компетенциями для успешного бизнеса. Изложенная выше актуальность, определила цель и задачи исследования.
Цель: Разработать предложения для повышения эффективности деятельности организации за счет взаимосвязи маркетинговых и логистических процессов.
Для достижения указанной цели, необходимо решить следующие задачи:
1. Описать теоретические аспекты взаимосвязи системы маркетинговых и логистических процессов.
2. Проанализировать и дать оценку деятельности предприятия во взаимосвязи процессов маркетинга и логистики.
3. Разработать и обосновать предложения для повышения эффективности деятельности организации.
Целью любой производственной или торговой системы является удовлетворение потребностей клиента. Маркетинг и логистика являются частями этой системы. Маркетинг определяет возникший спрос, а логистика обеспечивает продвижение товарного потока к потребителю. Таким образом, обе функции обеспечивают единый процесс и для достижения успеха должны правильно взаимодействовать.
Объект исследования – гостиница «Космос» г. Ярославль, Ярославская область.
Предмет исследования - маркетинговые и логистические процессы в деятельности гостиницы «Космос» г. Ярославль, Ярославская область.
Взаимосвязь маркетинга и логистики в деятельности сферы услуг заключается в следующем:
Определение потребителей. Маркетинг помогает понять, кто они, какие у них потребности, в каком количестве и какого качества услуги им необходимы.
Организация движения товарно-материальных потоков. Логистика рационально организует движение потоков, что позволяет своевременно доставлять потребителю готовую продукцию (услугу) в нужное место, в нужное время, в нужном количестве и качестве с минимальными затратами.
Согласование стратегий продаж. Перед продажей маркетинг и логистика должны быть связаны, чтобы создавать эффективные стратегии продаж. Область маркетинга должна иметь информацию о доступных продуктах, количестве и способах работы логистики.
Анализ продаж. Сотрудничество отделов маркетинга и логистики происходит в вопросах анализа продаж, для этого используются одни и те же методики (SWOT –анализ, PEST –анализ, АВС-анализ и др.).
Таким образом, маркетинг формирует спрос, а служба логистики его реализует. Только совместное использование этих инструментов может гарантировать эффективность работы предприятия.
Теоретическая база исследования строится на трудах ученых: по маркетингу - Скобкин С. С., Морозова Н. С., по логистике – Неруш Ю.М., Левкин Г.Г., Трифилова А.А., Воронков А.Н.
В процессе выполнения работы были использованы следующие методы:
методы теоретического уровня: изучение и обобщение, анализ и синтез;
методы эмпирического уровня: наблюдение, измерение, сравнение;
методы экспериментально-теоретического уровня: моделирование, логический, маркетинговые исследования.
Структура работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, приложений.
Логистика – это наука о планировании, контроле и управлении материальными товарными потоками от поставщика до конечного потребителя (в том числе транспортировка, складирование, распределение) включая и информационное обеспечение.
Маркетинг – это процесс выявления, предугадывания потребностей клиентов, организации соответствующей ожиданиям рекламы и производства с целью повышения количества продаж и максимизации прибыли. Функциональными областями маркетинга и логистики являются: производство, сбытовая политика, ценовая политика, продвижение, информационная система.
Логистика и маркетинг взаимодействуют для удовлетворения потребностей клиентов и достижения конкурентных преимуществ на рынке. Маркетинг и логистика также взаимосвязаны в планировании и управлении запасами. Маркетинг анализирует спрос на товары и прогнозирует его изменения, чтобы логистика могла правильно планировать запасы и обеспечить их наличие в нужное время. Логистика, в свою очередь, отвечает за оптимальное управление запасами, чтобы избежать излишков или нехватки товаров.
Кроме того, маркетинг и логистика взаимодействуют в обработке заказов и управлении доставкой. Маркетинг обеспечивает информацию о заказах и требованиях клиентов, чтобы логистика распределения могла эффективно выполнить доставку и удовлетворить потребности клиентов. Логистика отвечает за обработку заказов, упаковку товаров и их доставку клиентам.
На основании проведенного анализа организационной, финансовой, маркетинговой и логистической деятельности были внесены следующие предложения по повышению эффективности функционирования маркетинговой и логистической систем, совершенствованию системы логистики и маркетинга организации и их взаимодействия в гостинице «Космос» г. Ярославль, ул. Володарского, д.99.
Предложение 1. Повысить эффективность эксплуатации АСУ «Эдельвейс»
С помощью АСУ «Эдельвейс» есть возможность настраивать тарифы, акции, работать с бонусными, дисконтными программами и скидками; можно выполнять информационную рассылку клиентам по электронной почте; АСУ позволяет получать как стандартные отчеты по работе гостиничного объекта, так и другую статистику, которая поможет руководству гостиницы проанализировать слабые места и принять верные решения.
Внедрение в деятельность гостиницы «Космос» разработанной логистической схемы.
Взаимодействие маркетинга и логистики на данном этапе обладает определенной спецификой, связанной с технологией оказания (приобретения) услуги:
- предварительное бронирование номера клиентом (по электронной почте, телефонному звонку, специализированной системе бронирования) /заключение договора на оказание услуги по размещению;
- выставление счета на оплату услуг;
- оплата клиентом предварительно выставленного счета, либо по безналичному расчету, либо оплата услуги в момент заселения в номер (по приезду) по карте или по наличному расчету;
- предоставление (получение) услуги клиентом.
Предложение 2. Оптимизация структуры номерного фонда.
Предложение: сократить количество номеров трехместный стандарт TRIPL+ площадью 21 кв.м и перевести их в категорию двухместный номер DBL+ площадью 21 кв.м (с 6 номеров сократить до 4). Двухместный стандарт +21 кв.м перевести в номер Twin площадью 21 кв.м (заменить две односпальные кровати на одну двухспальную). Данная категория номеров пользуется спросом, что в будущем позволит повысить стоимость номера.
Представлена и рассчитана эффективность внедрения проекта, которая базируется на прогнозе и оценке денежных потоков, а также сопоставлении эффекта (выгоды) и затрат. Срок окупаемости составляет около трех кварталов, а по результатам четвертого квартала можно ожидать прибыль от оптимизации структуры номерного фонда в размере 213 тысяч рублей.
Таким образом, маркетинг и логистика тесно взаимосвязаны и взаимодействуют друг с другом для достижения общих целей. Они работают вместе для обеспечения точности и надежности поставок, управления запасами, обработки заказов и удовлетворения потребностей клиентов. Их совместное усилие помогает гостинице достичь конкурентных преимуществ на рынке и повысить уровень удовлетворенности клиентов.
1. Алешина О.Г., Веремеенко О.С., Нечушкина Е.А. Логистика и маркетинг: проблемы практического взаимодействия // Вестник Алтайской академии экономики и права. – 2019. – № 2-2. – С. 220-227 [Электронный ресурс] –Режим доступа: https://vaael.ru/ru/article/view?id=315;
2. Александрова Л.Ю., Мунши А.Ю., Мунши Ш.М., Александрова О.С. Маркетинговая логистика как основа логистического подхода к оценке конкурентоспособности предприятия // Лидерство и менеджмент. – 2023. – Том 10. – № 1. – С. 35–52. [Электронный ресурс] –Режим доступа: https://1economic.ru/lib/117086?ysclid=lx3ps83qa0953849224;
3. Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: Учебник. – М.: Вэлби, Проспект, 2016. – С. 71.
4. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 339 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00581-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/560468 (дата обращения: 11.03.2025).
5. Баумгартен, Л. В. Основы маркетинга гостиничных услуг : учебник для среднего профессионального образования / Л. В. Баумгартен. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 339 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10548-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/566016 (дата обращения: 11.03.2025).
6. Григорьев, М. Н. Маркетинг : учебник для вузов / М. Н. Григорьев. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 478 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20372-1. — URL : https://urait.ru/bcode/559733
7. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. — 484 с.
8. Данько, Т. П. Управление маркетингом : учебник и практикум для вузов / Т. П. Данько. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 521 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01588-1. — URL : https://urait.ru/bcode/560232
9. Дыбская В.В. Логистика: Учебник/В.В. Дыбская, Е.И. Зайцев, В.И. Сергеев, А.Н. Стерлигова; под ред. В.И. Сергеева. – М.: Эксмо, 2019. – С. 314.
10. Кузьмина, Е. Е. Маркетинг : учебник и практикум для вузов / Е. Е. Кузьмина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 422 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19913-0. — URL : https://urait.ru/bcode/560125
11. Кириллов А.В. Основы логистики: учебное пособие / А.В. Кириллов. – Самара: Издательство Самарского университета, 2021. – 88 с. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=LANY- 338%28075%29/%D0%9A%20431-602959808
12. Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика : учебник для вузов / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 375 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01642-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/562763 (дата обращения: 11.03.2025).
13. Логистика распределения и маркетинг: ключевые аспекты взаимосвязи для успешного бизнеса [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://nauchniestati.ru/spravka/vzaimosvyaz-logistiki-raspredeleniya-i- marketinga/
14. Маркетинг : учебник и практикум для вузов / под редакцией Т. А. Лукичёвой, Н. Н. Молчанова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 386 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16503-6. — URL : https://urait.ru/bcode/560612
15. Маркетинг услуг : учебник и практикум для вузов / под общей редакцией С. В. Карповой, С. В. Мхитаряна. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 222 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19490-6. — URL : https://urait.ru/bcode/569147
16. Маркетинговые исследования: теория и практика : учебник для вузов / под общей редакцией О. Н. Жильцовой. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16552-4. — URL : https://urait.ru/bcode/560241
17. Маркетинговая логистика. Значение, функции и компоненты [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru.0c4f3ba4-65e6f3bc-6363941a- 74722d776562/https/www.geeksforgeeks.org /marketing-logistics-meaning- functions-and-components/
18. Маркетинг - что это такое простыми словами и его основы [Электронный ресурс] – Режим доступа:https://neiros.ru/blog/marketing/vse- o-marketinge-tseli-funktsii-oblasti-primeneniya-i- instrumenty/?ysclid=lu8b4xfx91148883746
19. Маркетинг: что это, цели, задачи, функции - структура и принципы эффективного маркетинга [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://practicum.yandex.ru/blog/vsyo-o-marketinge-celi-zadachi-struktura/
20. Морозова, Н. С. Менеджмент, маркетинг и реклама гостиничного предприятия : учебник для среднего профессионального образования / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — 7-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21188-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/559517 (дата обращения: 11.03.2025).
21. Морозова, Н. С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для вузов / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. — 7-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21187-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/559516 (дата обращения: 11.03.2025).
22. Неруш, Ю. М. Логистика : учебник для вузов / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 419 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19105-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/560431 (дата обращения: 11.03.2025).
23. Семененко А.И. Предпринимательская логистика. – СПб.: Политехника, 1997. – С. 268; Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика. Основы теории: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Союз», 2001. – С. 222.
24. Синяева, И. М. Маркетинг : учебник для вузов / И. М. Синяева, О. Н. Жильцова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 487 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16789-4. — URL : https://urait.ru/bcode/559758
25. Скобкин, С. С. Основы маркетинга гостиничных услуг : учебник для среднего профессионального образования / С. С. Скобкин. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 212 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16165-6. — URL : https://urait.ru/bcode/566014
26. Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учебник для вузов / С. С. Скобкин. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 212 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15696-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/563339 (дата обращения: 11.03.2025).
27. Трифилова, А.А. Маркетинговая логистика [Текст]: учебное пособие/ А.А.Трифилова, А.Н.Воронков; Нижегород. гос. архит.-строит. ун-т – Н. Новгород: ННГАСУ, 2021. – 83 с.
28. Официальный сайт гостиницы «Космос» - Электронный ресурс - https://yaroslavl-gostinica.ru