ФРАНЧАЙЗИНГ КАК МЕХАНИЗМ РАЗВИТИЯ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА

АННОТАЦИЯ 3
Введение 3
1 Теоретические основы франчайзинга 5
1.1 Понятие и виды франчайзинга 5
1.2 Экономический механизм взаимоотношений в системе франчайзинга 11
1.3 Правовое регулирование франчайзинга 15
2 Франчайзинг в экономике Российской Федерации: тенденции и перспективы 19
2.1 Современное состояние франчайзинга на российском рынке 19
2.2 Проблемы и направления развития франчайзинга в России 25
3 Франчайзинг как механизм развития малого и среднего бизнеса на рынке
общественного питания на примере компании «Додо Пицца» 33
3.1 Исследование мирового и российского рынка франшиз в сфере общественного
питания 33
3.2 Анализ экономической и маркетинговой деятельности компании
«Додо Пицца» 40
3.3 Перспективы развития франшизы компании «Додо Пицца» на российском и
зарубежных рынках 56
Заключение 66
Список использованных источников и литературы 68
Купить

В настоящее время на рынке наблюдается интенсивное развитие малых и средних предприятий. Развитие этого сектора связано с использованием такой эффективной формы развития малого бизнеса, как франчайзинг, характеризующейся низким уровнем риска и стабильным уровнем доходности.
Важной особенностью франчайзинга является успешный и быстрый процесс обучения практическим навыкам ведения бизнеса. Следовательно, франчайзинг предлагает высокие шансы на успех и становится наиболее популярной формой создания бизнеса во всем мире.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что франчайзинг, как один из видов коммерческой деятельности, позволяет начинающему предпринимателю значительно упростить организацию бизнеса и обеспечить развитие бизнеса в долгосрочной перспективе.
Появление франшиз в России началось в 1990-х годах благодаря иностранным компаниям и необходимости внедрения новых методов ведения бизнеса в отечественную экономику. Очевидно, что в настоящее время развитие франчайзинга в России происходит неравномерно, так как эффективность применения франчайзинговой модели напрямую зависит от экономической ситуации и уровня развития бизнеса на рынке конкретного региона.
Этот метод ведения бизнеса особенно распространен в индустрии общественного питания. Он является рекордсменом по самым быстрым темпам роста среди основных франчайзинговых секторов в индустрии общественного питания. Фактически, почти все современные сети быстрого питания в России - вся индустрия - являются результатом франчайзинга, а независимые заведения томятся в его тени.
Можно заметить, что франчайзинг в данной отрасли представлен не только зарубежными фирмами-гигантами, которые уже и так распространились по всему миру. Но и представлен фирмами, которые зарождаются внутри нашей страны, причем не обязательно в столице. И распространяются по всей территории нашей России.
Целью выпускной квалификационной работы является исследование содержания франчайзинга с теоретической и практической точки зрения и выявление направлений его развития в современных условиях развития России.
В соответствии с целью выпускной квалификационной работы поставлены следующие задачи:
1. Охарактеризовать исторические особенности развития франчайзинга;
2. Рассмотреть понятие, сущность, основные формы и виды франчайзинга;
3. Проанализировать особенности и проблемы нормативно-правового регулирования франчайзинга в России, выявить плюсы и минусы франчайзинговой сделки;
4. Провести анализ проблем и перспектив развития франчайзинга в России в современных условиях;
5. Исследовать особенности франчайзинга как формы развития бизнеса на примере пиццерии «Додо Пицца».
Предметом выпускной квалификационной работы являются экономические отношения, складывающиеся в процессе франчайзинга в национальной экономике России.
Объектом исследования является франчайзинг в национальной экономике России.
Методологическую основу выпускной квалификационной работы составляют общенаучные методы исследования, такие как: анализ и синтез, статистические данные, сравнение и обобщение, бенчмаркинг, а также табличные и графические формы представления информации и результатов научных исследований.
Теоретической базой исследования послужили труды отечественных авторов, специалистов по вопросам франчайзинга, таких как: С.А. Сосна, Е.Н. Васильева, С.А. Сосна, Д.Н. Земляков, М.О. Макашев, Е.С. Грисько, Е.А. Ермакова, Л.Т. Снитко и другие, а также федеральные законы РФ, касающиеся функционирования и развития франчайзинга.
В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены теоретические аспекты развития франчайзинга. В этой главе выделены основные принципы классического франчайзинга, определены функции, выполняемые партнерами франчайзинговой сделки, а также приведены различные классификации франчайзинга. Во второй главе проводится анализ развития франчайзинга в России, в ходе которого выявляются основные приоритетные направления франчайзинговой деятельности. Особое внимание в работе уделено проблемам развития франчайзинга в России, а также рассмотрены возможности их решения. Третья глава работы посвящена исследованию особенностей франчайзинга как механизм развития бизнеса на примере пиццерии «Додо Пицца».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, 3 глав, заключения, списка литературы. Результаты исследования изложены на 70 страницах основного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков. Библиографический список включает 61 источник.

Купить