ВВЕДЕНИЕ 3
1. Исследование тенденций и особенностей развития рынка масложировой
продукции 5
1.1 Исследование тенденций и закономерности развития рынка
масложировой продукции 5
1.2 Выявление особенностей развития рынка масложировой продукции
г. Красноярска 15
1.3 Построение конкурентной карты рынка масложировой продукции г.
Красноярска 28
2. Исследование факторов влияния на рыночную долю компании 36
2.1 Исследование потребительских предпочтений в отношении масло¬жировой продукции 36
2.2 Исследование степени влияния известности компании на величину
рыночной доли 47
2.3 Исследование степени влияния лояльности потребителей на
рыночную долю компании 55
3. Моделирование рыночной доли компании на рынке масложировой
продукции (на примере ООО «Янта) 65
3.1 Моделирование количественной взаимосвязи между факторами и
рыночной долей компании 65
3.2 Выбор стратегических альтернатив увеличения рыночной доли и
оценка их экономической эффективности 86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 100
Приложение А 106
С каждым годом увеличивается количество производителей на рынке масложировой продукции. Помимо региональных производителей, в г. Красноярск заходят и федеральные производители. Тем самым покупатели отводят рассматриваемой фирме меньшую долю в покупках товара, следовательно, компания теряет уровень эксклюзивности. В связи с этим необходимо разработать рекомендации по увеличению рыночной доли, для перспективы ее изменения. Прогнозирование изменений рыночной доли в будущем становится актуальной проблемой.
Для того чтобы проанализировать рыночную долю компании, необходимо понимать, под воздействием каких факторов она формируется, и с помощью каких показателей оценивается.
Рынок масложировой продукции г. Красноярска обладает высокой конкуренцией и большим количеством торговых марок. Для предприятия ООО «Янта» увеличение своей рыночной доли на рынке является одной из приоритетных задач.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций по увеличению рыночной доли компании ООО «Янта» для перспективы ее изменения на рынке в г. Красноярске.
Для достижения данной цели были сформулированы следующие задачи:
1) Исследовать тенденции и закономерности развития рынка масложировой продукции
2) Выявить особенности развития рынка масложировой продукции в г. Красноярске и построить конкурентную карту рынка
3) Определить степень влияния факторов на рыночную долю компании
4) Установить количественную взаимосвязь между факторами и рыночной долей компании на примере ООО «Янта»
5) Выделить альтернативные варианты увеличения рыночной доли компании
6) Дать оценку экономической эффективности рекомендациям по увеличению рыночной доли ООО «Янта»
Для решения поставленных задач были использованы следующие методы:
- анализа вторичных данных;
- построения конкурентной карты рынка;
- опроса (анкета);
- оценки рыночной доли (Парфитта и Коллинза).
Целью выпускной квалификационной работы являлась разработка рекомендаций по увеличению рыночной доли компании ООО «Янта» для перспективы ее изменения на рынке в г. Красноярске.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы были выполнены следующие задачи:
1) Анализ тенденций и закономерностей развития рынка масложировой продукции в России и в г. Красноярск показал:
В период с 2010 по 2015 год рынок вырос на 78,5%, при этом наибольший темп прироста рынка произошел в течение 2015 года - объем рынка вырос на 33,5%.
Рынок производства майонеза в течение последних двух лет развивается, прирост к 2015 году составил 49,6%. При построении тенденции рынка, было отмечено, что ожидается спад объемов производства майонеза в ближайшие 2 года.
Наибольшую долю рынка занимает Красноярский майонезный завод - 41,1%, который представляет торговую марку «Гастроном», «Авеню вкуса» и «Свежин». На втором месте находится группа предприятий «Янта» - 9,1% рыночной доли. Наименьшую долю занимает региональный производитель Heinz - 2,9%.
Конкурентная карта производителей майонеза на рынке г. Красноярск, показала, что «Красноярский майонезный завод» - является лидером с ухудшающейся конкурентной позицией, группа предприятий «Янта» является претендентом на лидерство с быстро улучшающейся конкурентной позицией, «Эссен Продакшн» с брендом «Махеев» также является претендентом на лидерство с улучшающейся конкурентной позицией компания, «ЭФКО» - бренд «Слобода» и «Новосибирский масложировой комбинат», представляющий торговую марку «Ряба» претендуют на повышение доли рынка.
2) Рыночная доля компании ООО «Янта» оценивалась на рынке майонеза путем изучения потребительского спроса на соусы и приправы с помощью метода исследования Google-анкета. Анализ количественной взаимосвязи между факторами влияния и рыночной доли компании ООО «Янта» показал:
Категория «Производитель» является наиболее важной характеристикой при покупке майонеза. На 2-м месте по важности находится - вкус продукта. Цена при покупке майонеза занимает 3-е место среди других характеристик.
Рыночная доля компаний на рынке майонеза на 53 % зависит от уровня известности этой марки. При оценке рыночной доли компании одного показателя, как уровень известности недостаточно, так как этот показатель может быть высокий, а рыночная доля мала.
Уровень известности майонеза торговой марки «Янта» равен значению 37,23%, а уровень «покупаемости» составляет 18,25%. Уровень доверия майонезу торговой марки «Янта» среди покупателей оказался равным 49,02%.
На рынке майонеза продажи торговой марки на 88 % зависят от уровня известности этой марки. Если фирма стремится к увеличению объема продаж майонеза, то ей обязательно нужно увеличивать уровень известности своего продукта.
Потребители удовлетворены майонезом торговой марки «Янта». Средний балл, на который респонденты оценили майонез, равен 3,9.
Уровень лояльности торговой марки «Янта» равен 0,56. Половина опрошенных респондентов, приобретая данную марку в предыдущем периоде, продолжают покупать ее.
3) Качественный анализ выявил рычаги воздействия на рыночную долю, а именно:
- Уровень проникновения = 0,71
- Уровень эксклюзивности = 0,47
- Уровень интенсивности = 0,54
Рыночная доля компании торговой марки «Янта» на рынке г. Красноярск в 2017 г. в соответствии с моделью Парфитта и Коллинза составила = 0,71 х 0,47 х 0,54 = 18%
По результатам проведенных исследований для компании ООО «Янта» были предложены следующие мероприятия по увеличению ее рыночной доли:
- Для увеличения уровня проникновения (реклама на телевидении, реклама на радио, участие в ярмарке);
- Для увеличения уровня эксклюзивности (участие в конкурсе «Всероссийская марка» и номинации «Экологически безопасный продукт»);
- Для увеличения уровня интенсивности (внедрение акции «Выкладка товара на тестовый период»).
Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий показал, что осуществляемые затраты окупились бы и принесли бы доход в размере 1 309 089,2 руб. Затраты на их реализацию окупятся менее чем за четыре месяца.
Рентабельность проведения мероприятий составляет 292%. В результате внедрение предложенных мероприятий является эффективным и необходимым.
За счет проведения маркетинговых мероприятий рыночная доля увеличиться до 20%.
Материалы, полученные в ходе маркетингового исследования и разработанные стратегические альтернативы планируется использовать в работе отдела маркетинга компании ООО «Янта».
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
