БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ МОЛОЧНОКОНСЕРВНОЙ ОТРАСЛИ
|
Введение 6
Глава 1 Теоретические аспекты разработки бизнес-плана
на предприятии 6
1.1 Понятие бизнес-плана и его виды 6
1.2 Структура и содержание бизнес-плана 18
Глава 2 Анализ текущей деятельности предприятия
ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 30
2.2 Бизнес-план на новый вид продукции предприятия 46
2.3 Оценка экономической эффективности разработанного бизнес-плана... .59
Заключение 68
Список литературы 71
Глава 1 Теоретические аспекты разработки бизнес-плана
на предприятии 6
1.1 Понятие бизнес-плана и его виды 6
1.2 Структура и содержание бизнес-плана 18
Глава 2 Анализ текущей деятельности предприятия
ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 30
2.2 Бизнес-план на новый вид продукции предприятия 46
2.3 Оценка экономической эффективности разработанного бизнес-плана... .59
Заключение 68
Список литературы 71
Актуальность темы исследования. Вне зависимости от сектора экономики, предпринимательская деятельность требует составления бизнес- плана. Такой документ составляется с целью планирования и эффективного управления бизнесом и является одним из основных инструментов менеджмента предприятия. Разработка бизнес-плана требует хороших знаний и рассмотрения многих аспектов в области финансов и экономики, маркетинга и продаж.
Бизнес-план является основой работы любой компании и содержит всю необходимую информацию относительно путей достижения поставленных целей. Он также может корректироваться в ходе работы в соответствии с изменившимися обстоятельствами. Бизнес-план необходим для реализации следующих видов работ:
• привлечение финансовых ресурсов;
• поиск высокорентабельных проектов;
• оценка надежности партнеров;
• оценка целесообразности финансовых вложений;
• повышение эффективности деятельности компании;
• комплекс услуг по финансовому оздоровлению компании.
Современные экономисты и менеджеры, чтобы выжить в условиях рыночной экономики и не допустить банкротства предприятия, должны обеспечить способность предприятия успешно функционировать и развиваться, сохранить равновесие активов и пассивов баланса предприятия в имеющейся внутренней и внешней среде, содействовать поддержанию платежеспособности и инвестиционной привлекательности предприятия.
Бизнес-план является основой работы любого предприятия. Бизнес- планирование дает руководителю реальную возможность выбора, в то время, как работа без плана этого выбора лишает. Это не значит, что в последствии руководитель должен полностью полагаться на бизнес-план и действовать в рамках намеченных работ. Планирование бизнеса - это определение целей и путей их достижения, по средствам каких либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами.
Степень научной разработанности темы исследования. Составляют несколько научных групп источников.
Первая группа источников включает литературу, посвященную исследованиям проблем составление и реализации бизнес-плана. Сюда входят работы таких авторов как Баринов В. А, Поли Берд, Кузнецов В. В., Бухалков М.И., Боб Адамс, Горемыкин В.А., Прилепская Г. Д., Рябых Д. А., Попов В. М., Максютов А. А., Крутик А. Б., Магура М. И., Курбатова М.Б., Миронов М. Г., Ляпунов С. И., Гладких А.А., Черняк А.В., Довдиенко И.В., Шаш Н.Н.
Во вторую группу источников входят статистические, аналитические документы и финансовая отчетность ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», на основе которых мы производили основные расчеты и анализировали финансовые результаты деятельности.
Проблема исследования исходит из предположения о том, что разработанный бизнес-план по выведению на рынок нового продукта позволит достовернее выявить наиболее эффективные направления инвестирования и диверсификации инвестиционного развития регионального предприятия.
Объект исследования - организационно-экономическая деятельность молочноконсервного предприятия.
Предметом исследования - методика разработки бизнес-плана на новый вид продукции для ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Целью исследования - разработка бизнес-плана на новый вид продукции для предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Задачи исследования:
- изучить теоретические аспекты разработки бизнес-плана;
- проанализировать организационно-экономическую деятельность ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»;
- обосновать направление развития продукции предприятия;
- разработать бизнес-план на новый вид продукции предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»;
- оценить экономическую эффективность разработанного бизнес-плана.
Теоретико-методологическая основа и методы исследования. Методологические основы для выполнения работы явились труды российских и зарубежных авторов, а так же статистическая и бухгалтерская отчетность предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат». В качестве методов исследования явились - метод анализа документов, экономико-математические методы, метод сравнения, расчетно¬аналитический метод.
Эмпирическая база исследования явились статистические данные ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», методика разработки бизнес-плана, монографии и статьи из периодических изданий по теме «разработка бизнес-плана на новый вид продукции фирмы», а также отчетная документация ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Практическая значимость. На основе проведенного анализа ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» разработан бизнес-план на внедрение новой продукции для данного предприятия.
Структура и содержание работы. Работа включает введение, две главы, заключение, список литературы, приложение.
Бизнес-план является основой работы любой компании и содержит всю необходимую информацию относительно путей достижения поставленных целей. Он также может корректироваться в ходе работы в соответствии с изменившимися обстоятельствами. Бизнес-план необходим для реализации следующих видов работ:
• привлечение финансовых ресурсов;
• поиск высокорентабельных проектов;
• оценка надежности партнеров;
• оценка целесообразности финансовых вложений;
• повышение эффективности деятельности компании;
• комплекс услуг по финансовому оздоровлению компании.
Современные экономисты и менеджеры, чтобы выжить в условиях рыночной экономики и не допустить банкротства предприятия, должны обеспечить способность предприятия успешно функционировать и развиваться, сохранить равновесие активов и пассивов баланса предприятия в имеющейся внутренней и внешней среде, содействовать поддержанию платежеспособности и инвестиционной привлекательности предприятия.
Бизнес-план является основой работы любого предприятия. Бизнес- планирование дает руководителю реальную возможность выбора, в то время, как работа без плана этого выбора лишает. Это не значит, что в последствии руководитель должен полностью полагаться на бизнес-план и действовать в рамках намеченных работ. Планирование бизнеса - это определение целей и путей их достижения, по средствам каких либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами.
Степень научной разработанности темы исследования. Составляют несколько научных групп источников.
Первая группа источников включает литературу, посвященную исследованиям проблем составление и реализации бизнес-плана. Сюда входят работы таких авторов как Баринов В. А, Поли Берд, Кузнецов В. В., Бухалков М.И., Боб Адамс, Горемыкин В.А., Прилепская Г. Д., Рябых Д. А., Попов В. М., Максютов А. А., Крутик А. Б., Магура М. И., Курбатова М.Б., Миронов М. Г., Ляпунов С. И., Гладких А.А., Черняк А.В., Довдиенко И.В., Шаш Н.Н.
Во вторую группу источников входят статистические, аналитические документы и финансовая отчетность ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», на основе которых мы производили основные расчеты и анализировали финансовые результаты деятельности.
Проблема исследования исходит из предположения о том, что разработанный бизнес-план по выведению на рынок нового продукта позволит достовернее выявить наиболее эффективные направления инвестирования и диверсификации инвестиционного развития регионального предприятия.
Объект исследования - организационно-экономическая деятельность молочноконсервного предприятия.
Предметом исследования - методика разработки бизнес-плана на новый вид продукции для ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Целью исследования - разработка бизнес-плана на новый вид продукции для предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Задачи исследования:
- изучить теоретические аспекты разработки бизнес-плана;
- проанализировать организационно-экономическую деятельность ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»;
- обосновать направление развития продукции предприятия;
- разработать бизнес-план на новый вид продукции предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат»;
- оценить экономическую эффективность разработанного бизнес-плана.
Теоретико-методологическая основа и методы исследования. Методологические основы для выполнения работы явились труды российских и зарубежных авторов, а так же статистическая и бухгалтерская отчетность предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат». В качестве методов исследования явились - метод анализа документов, экономико-математические методы, метод сравнения, расчетно¬аналитический метод.
Эмпирическая база исследования явились статистические данные ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», методика разработки бизнес-плана, монографии и статьи из периодических изданий по теме «разработка бизнес-плана на новый вид продукции фирмы», а также отчетная документация ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат».
Практическая значимость. На основе проведенного анализа ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» разработан бизнес-план на внедрение новой продукции для данного предприятия.
Структура и содержание работы. Работа включает введение, две главы, заключение, список литературы, приложение.
В ходе написания выпускной квалификационной работы для достижения поставленных целей были исследованы поставленные задачи и сделаны соответствующие выводы.
В первой главе были выявлены теоретические аспекты разработки бизнес-плана на предприятии, рассмотрены его виды, структура и содержание.
Бизнес-план - это документ, который подробно описывает состояние дел в фирме и выявляет возможные пути ее развития в будущем, показывает, какие действия нужно предпринять незамедлительно, а какие станут задачами долгосрочной перспективы.
Бизнес-план является постоянным документом, он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими с фирмой, так и с изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом.
Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие:
• обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);
• расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
• определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов;
• подбор работников (команды), которые способны реализовать данный план.
Бизнес-планы классифицируются по следующим основаниям: тип -по основным сферам деятельности, в которых существует проект; класс - по составу, структуре и его предметной области; масштаб - по размерам самого проекта, количеству участников и степени влияния на окружающий мир; длительность - по продолжительности периода осуществления проекта; сложность - например, по степени финансовой, технической или другой сложности; вид - по характеру предметной области проекта.
Тип - технический, организационный, экономический, социальный, смешанный.
Класс - монопроект (отдельный проект различного типа, вида и масштаба), мультипроект (комплексный проект, состоящий из ряда монопроектов и требующий применения многопроектного управления), мегапроект (целевые программы развития регионов, отраслей и других образований, включающие в свой состав ряд моно- и мультипроектов).
Масштаб - мелкие, средние, крупные, очень крупные проекты. Такое разделение проектов очень условное. Масштабы проектов можно рассматривать в более конкретной форме - межгосударственные, международные, национальные, межрегиональные и региональные, межотраслевые и отраслевые, корпоративные, ведомственные, проекты одного предприятия.
Длительность - краткосрочные (до 3 лет), среднесрочные (от 3 до 5 лет), долгосрочные (свыше 5 лет).
Сложность - простые, сложные, очень сложные.
Вид - инновационный, организационный, научно-исследовательский, учебно-образовательный, смешанный.
Во второй главе был проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат». Где изучив бухгалтерский баланс предприятия за период с 2016 по 2018 год и рассчитав основные показатели экономической деятельности, было выявлено, что предприятие является экономически устойчивым и ликвидным.
Так же были сделаны выводы о том, что за период деятельности предприятия была проделана работа по его реконструкции, автоматизации производственных процессов, повышению квалификации кадров, приобретено высокоэффективное оборудование, в производство инвестированы миллионы долларов. В результате улучшились технологические показатели, увеличилась производственная мощность, повысилась финансовая устойчивость и конкурентоспособность предприятия.
Был разработан бизнес-план на новый вид продукции предприятия, а именно открытие цеха по производству сыра. И была проведена оценка экономической эффективности разработанного бизнес-плана.
Для оценки эффективности данного бизнес-плана были проанализированы значения следующих показателей:
- чистый дисконтированный доход (NPV);
- индекс рентабельности(Р1);
- срок окупаемости проекта (РР).
Так как чистый дисконтированный доход (NPV) составил больше 0, это подтвердило, что проект в течение срока реализации окупается и обеспечит получение прибыли, следовательно, инвестирование в данный проект приемлемо.
Индекс прибыли является одним из показателей, на основании которых принимается решение о финансировании проекта. Его значение должно быть больше 1. Это значение подтвердилось в разработанном бизнес-плане, что устраивает инвесторов.
Срок окупаемости проекта 15 месяцев.
На основе рассчитанных показателей было выявлено, что финансирование данного бизнес-плана является выгодным как для предприятия, так и для акционеров.
В первой главе были выявлены теоретические аспекты разработки бизнес-плана на предприятии, рассмотрены его виды, структура и содержание.
Бизнес-план - это документ, который подробно описывает состояние дел в фирме и выявляет возможные пути ее развития в будущем, показывает, какие действия нужно предпринять незамедлительно, а какие станут задачами долгосрочной перспективы.
Бизнес-план является постоянным документом, он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими с фирмой, так и с изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом.
Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие:
• обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);
• расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
• определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов;
• подбор работников (команды), которые способны реализовать данный план.
Бизнес-планы классифицируются по следующим основаниям: тип -по основным сферам деятельности, в которых существует проект; класс - по составу, структуре и его предметной области; масштаб - по размерам самого проекта, количеству участников и степени влияния на окружающий мир; длительность - по продолжительности периода осуществления проекта; сложность - например, по степени финансовой, технической или другой сложности; вид - по характеру предметной области проекта.
Тип - технический, организационный, экономический, социальный, смешанный.
Класс - монопроект (отдельный проект различного типа, вида и масштаба), мультипроект (комплексный проект, состоящий из ряда монопроектов и требующий применения многопроектного управления), мегапроект (целевые программы развития регионов, отраслей и других образований, включающие в свой состав ряд моно- и мультипроектов).
Масштаб - мелкие, средние, крупные, очень крупные проекты. Такое разделение проектов очень условное. Масштабы проектов можно рассматривать в более конкретной форме - межгосударственные, международные, национальные, межрегиональные и региональные, межотраслевые и отраслевые, корпоративные, ведомственные, проекты одного предприятия.
Длительность - краткосрочные (до 3 лет), среднесрочные (от 3 до 5 лет), долгосрочные (свыше 5 лет).
Сложность - простые, сложные, очень сложные.
Вид - инновационный, организационный, научно-исследовательский, учебно-образовательный, смешанный.
Во второй главе был проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат». Где изучив бухгалтерский баланс предприятия за период с 2016 по 2018 год и рассчитав основные показатели экономической деятельности, было выявлено, что предприятие является экономически устойчивым и ликвидным.
Так же были сделаны выводы о том, что за период деятельности предприятия была проделана работа по его реконструкции, автоматизации производственных процессов, повышению квалификации кадров, приобретено высокоэффективное оборудование, в производство инвестированы миллионы долларов. В результате улучшились технологические показатели, увеличилась производственная мощность, повысилась финансовая устойчивость и конкурентоспособность предприятия.
Был разработан бизнес-план на новый вид продукции предприятия, а именно открытие цеха по производству сыра. И была проведена оценка экономической эффективности разработанного бизнес-плана.
Для оценки эффективности данного бизнес-плана были проанализированы значения следующих показателей:
- чистый дисконтированный доход (NPV);
- индекс рентабельности(Р1);
- срок окупаемости проекта (РР).
Так как чистый дисконтированный доход (NPV) составил больше 0, это подтвердило, что проект в течение срока реализации окупается и обеспечит получение прибыли, следовательно, инвестирование в данный проект приемлемо.
Индекс прибыли является одним из показателей, на основании которых принимается решение о финансировании проекта. Его значение должно быть больше 1. Это значение подтвердилось в разработанном бизнес-плане, что устраивает инвесторов.
Срок окупаемости проекта 15 месяцев.
На основе рассчитанных показателей было выявлено, что финансирование данного бизнес-плана является выгодным как для предприятия, так и для акционеров.