ВВЕДЕНИЕ
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА
1.1. Местоположение и природно-климатические условия
1.2. Землепользование
1.3. Анализ специализации и размеров производства
1.4. Организация и оплата труда в овцеводстве
2. АНАЛИТИЧЕКИЙ ОБЗОР
2.1. Шерстная продуктивность
2.2. Группы и виды шерсти.
2.3. Характеристика грубой неоднородной шерсти
2.4. Характеристика тувинских короткожирнохвостых овец
2.5. Физико-механические свойства шерсти овец
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Материал и методика исследований
3.2. Результаты исследований
3.3. Физико-механические свойства шерсти овец
3.4. Соотношение различных типов волокон шерсти
3.5. Длина шерстяных волокон
3.6. Тонина шерстяных волокон
3.7. Эффективность производства продукции
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
6. ЭКОЛОГИЯ
7. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. В современных условиях овцеводство имеет важное значение, являясь источником продуктов питания - мяса, сала, молока и ценного сырья для промышленности - грубой шерсти, овчин, смушков. Потребность народного хозяйства в продукции овцеводства велика, поэтому во многих регионах районированы грубошерстные породы овец и развитию их уделяется большое внимание.
Республика Тыва располагает обширными просторами горных и степных пастбищ. На долю овцеводства приходится более 60% валовой продукции животноводства. Около половины всего поголовья овец в республике составляют тувинские короткожирнохвостые овцы, хорошо приспособленные к условиям круглогодового пастбищного содержания. Тувинские овцы в силу их исключительной выносливости не требуют затрат на строительство дорогостоящих помещений и могут легко переносить суровые зимы в кошарах облегченного типа из местного материала.
Целью настоящей работы является и дать комплексную оценку шерстной продуктивности тувинской короткожирнохвостой породы овец разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- изучить настриг шерсти
- изучить физико-механические свойства шерсти
- рассчитать экономическую эффективность разведения овец в разных зонах для производства продукции овцеводства.
Практическая значимость работы определяется тем, что внедрение в производство полученных научных разработок будет способствовать повышению продуктивного потенциала овец тувинской
короткожирнохвостой породы, разводимых в условиях круглогодового пастбищного содержания Республики Тыва.
1. По настригу немытой шерсти овцы КФХ «Оюн» УНПЦ «ЖивотновоД» уступали сверстникам на 13 и 8% соответственно. Выход мытой шерсти КФХ «Оюн» УНПЦ «ЖивотновоД» составил у баранов 64,3%, маток - 64,2% и был выше, чем у сверстников на 1,7 и 2,7 %.
2. Неоднородная грубая шерсть тувинских овец с разных природно-климатических зон по физико-механическим свойствам имела отличительные особенности:
а) у маток и баранов ПЗ «Бай-Хол» МУП «Чалааты» в составе шерсти преобладают пуховые волокна - 61,9 и 56,2%; удельный вес остевых - 39,5 45,2%, что 11,9; 7,8; и 4,2; 4,6% больше, чем у овец КФХ «Оюн». УНПЦ «ЖивотновоД». Удельный вес мертвых волос варьирует у маток в пределах
10,5 и 2,4% у баранов 6,4 и 3,1% с превышением на 8,1 и 3,3% по шерсти КФХ «Оюн» УНПЦ «ЖивотновоД» соответственно;
б) длина шерсти у баранов и маток КФХ «Оюн» УНПЦ «ЖивотновоД» в среднем по руну составила по пуховым волокнам - 10,9 и 8,8см, по остевым - 15,1 и 13,7см, что на 0,2 и 0,8 см; 3,9 и 3,7см выше, чем у сверстников ПЗ «Бай-Хол»МУП «Чалааты»;
в) тонина пуховых и остевых волокон маток ПЗ «Бай-Хол» МУП «Чалааты» характеризуются более тонкими волокнами, в пределах 15,72 мкм - пуховые и 48,86 мкм - остевые, по сравнению со своими сверстницами, у которых диаметр волокон на 1,36 мкм и 10,54 мкм грубее;
д) прочность шерсти у овец КФХ «Оюн» УНПЦ «ЖивотновоД» составила по пуховым- 8,4-10,6сН/текс и остевых - 9,6-11,6сН/текс, что выше, чем у сверстников ПЗ «Бай-Хол» МУП «Чалааты» на 1,2 и 1,1 сН/текс у маток, на 0,9 и 1,6 сН/текс соответственно.
3. Эффективность от производства мяса баранчиков КФХ «Оюн», УНПЦ «ЖивотновоД», составляет 2640 рублей, что на 3,6 % превышает показатели по сверстникам ПЗ «Бай-Хол» МУП «Чалааты». Стоимость шерсти животных ПЗ «Бай-Хол» МУП «Чалааты» составила - 25,2 рублей, что выше на 0,2 %, чем у баранчиков КФХ «Оюн». УНПЦ «ЖивотновоД». От продажи баранины выручка более чем в 10 раз превышает денежную выручку от продажи шерсти.
1. Ачилов, Г. Б. Взаимосвязь между структурой и удельной прочностью шерсти каракульских овец / Г. Б. Ачилов, И. А. Макар, Н. П. Ролдугина // Научно-технический бюллетень Украинского НИИ физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Львов, 1981. - С. 8-9.
2. Балчир, Б.Б. Природное районирование и направление племенной работы в овцеводстве / Б.Б. Балчир, Ц-Д. Р. Батожаргалов, К.Т. Чаш // Система ведения овцеводства и козоводства в Туве.: Кызыл, 1995 г, - С. 9-30.
3. Балчыр, Б.Б. Сравнительная оценка разводимых пород и типов овец с целью обоснования природного районирования овцеводства в южных районах ТувАССР: автореф. дис.канд. с.-х. наук/Б.Б. Балчыр. - Новосибирск, 1986. - 53 с.
4. Баскаев, И.П. Предварительные данные по метизации местного скота и овец / И.П. Баскаев, А.С. Чимби // Тр. Тувинской СХОС. - 1939. - Вып.1. - С.19,44,53.
5. Вениаминов, А. А. Повышение шерстной продуктивности овец / А. А. Вениаминов, В. В. Калинин, Г. Р. Литовченко, М. М. Мутаев // Физические свойства шерстных волокон - М., 1976. - С. 107-117.
6. Ерохин, А. И. Овцеводство / А. И. Ерохин, С. А. Ерохин. - М.: Изд-во МГУП, 2004. - 453 с.
7. Ерохин, А.И. Совершенствование существующих и создание новых пород овец на современном этапе / А.И. Ерохин // Тезисы докл. V съезд всес. общ-ва генетиков и селекционеров. - 1987. - Т.6. - С.18
8. Ерохин, А.И. Состояние овцеводства и меры по его стабилизации / А.И. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2003.- № 4. - С. 20-22.
9. Иргит, Р.Ш. Телосложение тувинских овец разного экогенеза/Р.Ш. Иргит, Ч.Ш. Мунзук, А.С. Хертек, С.Д. Монгуш // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009.- № 2. - С. 28-29.
10. Калинин, В. В. Исследование шерсти овец / В. В. Калинин, А. Г. Пименов // Тр. ин-та / ВИЖ. - 1970. - Вып. 32. - С. 103-108.
11. Конгар, Н.Б. Условия и некоторые вопросы развития овцеводства в Туве/Н.Б. Конгар.: Кызыл, 1995 г. - с .53, 61-64.
12. Котарев, В. И. Возрастная динамика гематологических показателей и естественной резистентности у ягнят русской длинношерстной породы / В.И. Котарев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2005. - №4. - C. 49-54.
13. Котарев, В.И. Шерстная продуктивность баранов различного происхождения в разные периоды года/В.И. Котарев, Е.А. Дуванова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007.- № 2. - С. 29-31.
14. Кузнецов, Т. И. Шерстоведение : Монография / Т. И. Кузнецов. - М.: Международная книга, 1950. - 258 с.
15. Кызыл-оол, И.Т. Овцеводство Тувинской АССР / И.Т. Кызыл- оол.- Кызыл, 1975 г- С. 19.
16. Лушихин, М.Н. Шерстная продуктивность тонкорунных овец и факторы, ее определяющие / М.Н. Лушихин // Биологические основы формирования руна. - Фрунзе: изд-во Илим, 1973. - С.19-25.
17. Методические рекомендации по изучению качества шерсти // Разраб. ВАСХНИЛ. - М., 1985. - 75 с.
18. Монгуш, С.С. Полугрубошерстные овцы Республики Тыва: монография / С.С. Монгуш, О.М. Сонгукчу. - Кызыл., 2004 - 41 с.
19. Мутаев, М.М. Стимуляторы роста шерсти / М.М. Мутаев, Р.Г. Фахрутдинов. - М.: Колос, 1983. - 139 с.
20. Николаев, А. И. Товароведение шерсти / А. И. Николаев. - М.: Издательство Центросоюза, 1962. - 287 с.
21. Ондар, С.Н. Формирование шерстной и овчинно-шубной продуктивности тувинских короткожирнохвостых овец: автореф. дисс.канд. с.-х. наук / С.Н. Ондар. - п. Дубровицы - 1997 - 24 с.
22. Разумев, К.Э. Концепция развития шерстяного комплекса в России/К.Э. Разумеев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2000. - № 2. - С. 15¬
28.
23. Ролдугина, Н. П. Формирование свойств шерстного покрова и шерстная продуктивность каракульских овец разных цветовых вариаций: автореф. дис. ... д-ра. с.-х. наук / Н. П. Ролдугина. - Алма-Ата, 1989. - 42 с.
24. Рогожкова
25. Сидорцов, В.И. Контроль качества шерсти/ В.И. Сидорцов. - М., 1974. - 157 с.
26. Сидорцов, В.И. Методы измерения свойств и комплексная оценка шерсти в тонкорунном овцеводстве: автореф. дисс.. докт. с.-х. наук / В.И. Сидорцов. - Краснодар, 1987. - С. 29.
27. Шимит, Л.Д., Иргит Р.Ш. О сохранении генофонда тувинской короткожирнохвостой овцы / Л.Д. Шимит, Р.Ш. Иргит // Аграрные проблемы Республики Тыва - материалы научно-производственной конференции «Состояние и задачи обеспечения устойчивого развития агропромышленного производства Республики Тыва на 2001-2005 гг.» - Новосибирск, 2002. - С. 116-119.
28. Шмальгаузен, И. И. Рост животных: Монография/
И. И. Шмальгаузен. - М.: 1935. - 388 с.
29. Щербатых, А. М. Возрастные изменения качества шерсти у овец алтайской породы / А.М. Щербатых // сборник научных трудов «Совершенствование существующих и создание новых пород сельскохозяйственных животных и птицы. - Новосибирск, 1983. - С. 109¬
112.
30. Эктов, В.А. Постэмбриональный весовой рост скелета крупного
рогатого скота при различных условиях питания / В.А. Эктов. - М.,
1949. - С. 36-45.
31. Юзликаев, Р. Масса ягнят при рождении в связи с их числом в помете и упитанность / Р. Юзликаев. - Труды Казахского НИИ каракулеводства. - 1981. - Т. 6. - С. 67-69.
32. Юлдашбаев, Ю.А Курдючное овцеводство / Ю.А. Юлдашбаев, А.Н. Арилов, В.Ф. Неговора, Б.Ц. Бачаев // Зоотехния. - 2010, № 5. - С.12
33. Ensminger M.E. Sheep and Wool Science / M.E. Ensminger. - 1970. -
948p.
34. Elsukova, I.A. Cutikular layer ultra structure of hair sheep's wool fiber/ I.A. Elsukova, T.A. Magomadov, Yu.A. Yuldashbaev. - M.: 2010 - p
35. Fraser, D. B. The fine structure of the wool fibre / D. B. Fraser //
Wool Technology. - 1954. - №1. - C. 46-50.
36. I
37. Kruger F. Factors that may influence the performance of animals // Suppl. The Golden Flees. - 1974. - № 3. - 10. - P. 1-4
38. Zengner W., Konig K.U. Dic objective Bewertung von wollenge und Woll. - 1974. - С. 14-68.