ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………….. 3
Глава 1. ИНДУСТРИАЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЪЕКТОВ
АКВАКУЛЬТУРЫ …………………………………………………..….…... 5
1.1. Виды индустриальной аквакультуры …………………………….…. 5
1.1.1. Бассейновые хозяйства ……………………………………...… 6
1.1.2. Садковые хозяйства ………………………………….…..……. 8
1.1.3. Установки замкнутого водоснабжения ……………………..... 12
1.2. Качество вод при индустриальной аквакультуре …………..……….. 14
1.2.1. Требования к качеству вод …………………………….………. 15
1.2.2. Обеспечение качества вод …………………………………..…. 18
Выводы по главе 1 ………………………………………………………..…. 22
Глава 2. ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ВОД ПРИ ИНДУСТРИАЛЬНЫХ
МЕТОДАХ ВЫРАЩИВАНИЯ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ ..…….... 24
2.1. Комплексный подход к оценке состояния вод на объектах
индустриальной аквакультуры ………………………………………. 25
2.2. Особенности контроля качества вод в хозяйствах различного вида 31
2.3. Технологии оценки качества вод ………………………………..….... 34
2.3.1. Оценка качества вод по гидрохимическим показателям …….. 34
2.3.2. Оценка качества вод по гидробиологическим показателям … 40
Выводы по главе 2 ……………………………………………………..……. 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………….…..… 46
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………………………..…. 48
Актуальность исследования. В последние несколько десятков лет в России идет сокращение численности популяций ценных промысловых рыб, что взаимосвязано с активным развитием аквакультуры, которое направлено на организацию товарного рыбоводства, а также на пополнение естественных
популяций. В настоящее время увеличение производства пищевой рыбной
продукции происходит в основном за счет аквакультуры.
Одним из главных преимуществ индустриальных систем аквакультуры
является их высокая производительность и возможность получения продукции
значительно быстрее по сравнению с другими методами. В связи с
интенсивностью производства, высокой плотностью особей объектов
аквакультуры при индустриальных методах выращивания особую важность
приобретает вопрос обеспечения качества воды, от чего напрямую будет
зависеть объем товарной продукции и ее качество, а также, опосредованно,
здоровье людей, употребляющих рыбную продукцию. В этой связи
исключительное значение приобретают выбор источника водоснабжения для
индустриальных рыбоводных предприятий, организация системы контроля и
оценки качества воды, своевременное проведение мероприятий по улучшению
состояния производственных вод.
Объект исследования – качество вод при индустриальных методах
выращивания объектов аквакультуры.
Предмет исследования – технологии оценки качества вод при
индустриальных методах выращивания объектов аквакультуры.
Цель исследования: изучить технологии оценки качества вод при
индустриальных методах выращивания объектов аквакультуры.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть виды индустриальной аквакультуры;
2. Ознакомиться с обеспечением качества вод при индустриальной
аквакультуре...
В настоящее время общей тенденцией мирового рыбного хозяйства
является увеличение производства пищевой рыбопродукции, что связано с
сокращением уловов океанической рыбы и других морепродуктов и
критическим состоянием запасов внутренних водоемов. Именно поэтому
аквакультура сейчас играет важную роль, по обеспечению продуктом
потребителей и пополнением запасов в водоемы.
Различают три вида индустриальной аквакультуры — бассейновые
хозяйства, садковые хозяйства и установки замкнутого водоснабжения.
Вода в каждом из этих видов хозяйств должна соответствовать
определенному качеству. Качество воды для рыбохозяйственной деятельности
регламентируется специальными нормативами. Для обеспеченния качество вод
в индустриальных рыбоводных хозяйствах применяются различные методы
очистки: физические, химические, физико-химические и биологические.
В аквакультуре необходимо контролировать несколько параметров
качества воды, чтобы понять актуальные водные условия.
В определении экологического состояния вод важную роль играют
гидрохимические показатели качества воды. Основные гидрохимические
показатели: рН, растворенный кислород, минерализация, общая жесткость,
содержание тяжелых металлов и другие.
Классификации загрязненности вод по гидрохимическим показателям
основаны на определении комплекса гидрохимических показателей и их
сравнения с ПДК.
Биологические методы анализа делятся на два основных направления:
биоиндикация и биотестирование. Первый метод, основанный на
гидробиологических показателях, позволяет оценить состояние биоты в
условиях загрязнения, в то время как второй, использующий показатели водной
токсикологии, позволяет оценить воздействие загрязнения экспериментальным
путем, с использованием тест-объектов в лабораторных условиях...
