ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 7
1.1 Гидрогеографические, гидрологические и экономико-социальные
характеристики Ладожского озера 7
1.2 Методы товарной аквакультуры и ее объекты в бассейне Ладожского
озера 15
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СОСТОЯНИЯ АКВАКУЛЬТУРЫ В
БАССЕЙНЕ ЛАДОЖСКОГО ОЗЕРА 26
2.1 Характеристика действующих предприятий по выращиванию
аквакультуры 26
2.2 Современное состояние аквакультуры в бассейне Ладожского озера ... 35
2.3 Анализ проблем, сдерживающих развитие аквакультуры в бассейне
Ладожского озера 39
ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРИОРИТЕТЫ В РАЗВИТИИ
АКВАКУЛЬТУРЫ БАССЕЙНЕ ЛАДОЖСКОГО ОЗЕРА 47
3.1 Мероприятия, направленные на развитие аквакультуры в бассейне
Ладожского озера 47
3.2 Перспективы развития аквакультуры в бассейне Ладожского озера 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 68
Обострившиеся экономические санкции породили необходимость импортозамещения. Это коснулось и производства продукции, связанного с аквакультурой - разведением, содержанием и выращиванием рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей в искусственно созданных условиях или естественной среде обитания с целью получения продукции аквакультуры и оказания рекреационных услуг. Все это подтверждает актуальность выбранной темы исследования.
По данным ООН, к 2030 году потребление искусственно выращенной рыбы впервые превысит вылов дикой. Аквакультура развивается семимильными шагами во многих странах мира, так как возможности увеличения вылова практически полностью исчерпаны [47].
Рыбоводство в России тоже существует, однако, его будущее не настолько впечатляющее, как у китайской или европейской аквакультуры. Тем не менее, на уровне высших государственных органов принимаются комплексные программы по развитию этой отрасли, так как даже с учётом огромнейших ресурсов РФ рано или поздно придётся столкнуться с ограниченностью природных запасов.
Наибольшее развитие аквакультуры в России наблюдалось в советский период. С 1970 по 1990 год действовала государственная программа развития аквакультуры, благодаря чему советские рыбоводы получали практически неограниченный доступ к племенным материалам и оборудованию для рыбоводства. Рыбные хозяйства в СССР за обозначенный период увеличили производство более чем в 5 раз. К 1990 году объём поставок достиг максимума, превысив 418 тыс. тонн, что на то время составляло около 3% мирового производства рыбы.
Сегодня Россия занимает 8-е место в рейтинге стран по добыче рыбы. Общий вылов всех российских пользователей в 2016 году составил 4 млн. 755 тыс. тонн, что на 5,5% (или на 248,8 тыс. тонн) больше рекордного уровня 2015 года [47]. По сравнению с показателями советского периода это очень мало. Тем не менее, если взглянуть на объёмы производства 1996 года (около 50 тыс. тонн), можно сказать, что российская аквакультура переживает период активного восстановления.
В соответствии с законодательством РФ товарное рыбоводство является видом предпринимательской деятельности, относящейся к сельскохозяйственному производству - отрасли животноводства.
Сегодня Россия серьезно отстаёт от других стран в развитии аквакультуры. На ее долю приходится только 3% мирового улова.
Рыбоводство в бассейне Ладожского озера в последние годы также переживает глубокий кризис. Рыбный потенциал практически не используется. На рынке около 70 процентов товарного улова - иногородний экспорт. На привозной рыбе также работают все местные коптильные цеха. Предполагается, что существует немало трудностей и нерешенных вопросов, касающихся аквакультуры в бассейне Ладожского озера, и этим нельзя сказать, что товарную аквакультуру в этом регионе в ближайшие годы ждёт серьёзный подъем...
Необходимо еще раз отметить, что главной целью развития аквакультуры в бассейне Ладожского озера является надежное обеспечение населения региона и всей страны широким ассортиментом качественной и экологически чистой рыбопродукции по ценам, доступным для населения с различным уровнем доходов.
Перспективы исследования данной проблемы состоят в том, что основной задачей развития отрасли рыбоводства в первую очередь является обеспечение продовольственной безопасности и лишь затем завоевание новых рынков и наращивание экспортных отгрузок. Для развития отрасли необходимо принять следующие меры:
- оптимизировать существующие режимы выращивания объектов прудового рыбоводства, марикультуры и других направлений аквакультуры;
- повысить продуктивность хозяйств за счёт усовершенствования методов профилактики и борьбы с заболеваниями;
- обеспечить отечественные хозяйства высококачественным племенным материалом;
- усовершенствовать существующие и разработать новые рецепты кормов с оптимальным содержанием ценных питательных веществ.
В настоящее время частично реализованы пункты стратегических программ развития рыбоводства в России. Серьёзные шаги сделаны в сторону повышения экономической эффективности хозяйств за счёт более тесной интеграции с ветеринарными службами. Утверждены перспективные методы профилактики заболеваний ценных пород рыб. В ближайшие годы они будут активно внедряться в отрасль, что позволит заметно снизить издержки рыбоводов.
На экспериментальных рыбоводных водоёмах испытываются новые комбикорма и добавки. Примечательно, что они состоят в основном из компонентов отечественного производства, что очень важно для стабильности развития промышленного рыбоводства в условиях вероятного ужесточения иностранных санкций.
Таким образом, поставленная во введении цель дипломной работы достигнута, а исследовательские задачи выполнены. Их выполнение в итоге подтвердило и нашу гипотезу о том, что существует немало трудностей и нерешенных вопросов, касающихся аквакультуры в бассейне Ладожского озера, и этом нельзя сказать, что товарную аквакультуру в этом регионе в ближайшие годы ждёт серьёзный подъем.
